Ciao, come sempre ottima descrizione per una cottura perfetta! Sono amanre della carne e la prediligo alla brace ma comunque, da buon degustatore, non disprezzo affatto altyri tipi di cottura che grazie alla tua esperienza non posso che provare. Grazie per la tua passione ed impegno, e questo a nome di tutti gli appassionati di carne... non mi resta che augurarti buon lavoro, ciao .
@GrigliareDuroIHB2 жыл бұрын
grazie!
@marcoulisse2 жыл бұрын
tagliata in tegame al top! bravo!
@lucabertoni67252 жыл бұрын
Fantastica ......ho fameeeee
@carpediem98662 жыл бұрын
Questi sacrifici si fanno più che volentieri 🤣. Grande!!!!!
@GrigliareDuroIHB2 жыл бұрын
Qualcuno deve pur sacrificarsi
@marcovolpi68402 жыл бұрын
Buona sera bel video molto interessante Io non ho la padella in ghisa ma una piastra in ghisa è uguale secondo te Ciao e grazie
@GrigliareDuroIHB2 жыл бұрын
Assolutamente si!
@diegomodesto38472 жыл бұрын
Che fame che mi hai fatto venire... ahhahaha a che temperatura interna l' hai tolta per farla così? perfetta!
@GrigliareDuroIHB2 жыл бұрын
Circa 45 gradi
@fabiomantovan544310 ай бұрын
Ciao, ma quando rimetti la carne in padella la seconda volta, quanti minuti per lato??? Grazie mille 😊
@GrigliareDuroIHB10 ай бұрын
Dipende da tante cose. Le più importanti sono spessore della carne e la temperatura finale che vuoi ottenere. A fiamma bassa puoi tenerla 1 minuto per lato e rigiri anche spesso fino alla temperatura desiderata, più la vuoi cotta e più bassa è la fiamma e la rigirerai più volte.
@lucamarki81508 ай бұрын
Sarebbe stato bello sapere la temperatura interna delle tre fasi. Cruda, primo giro e secondo giro
@GrigliareDuroIHB8 ай бұрын
Guarda a memoria non ricordo, sicuramente cruda era tra i 2 e i 4 gradi perchè non tendo a tirare fuori la carne prima dal frigo. Dopo il primo gisto di cottura sarà stata al massimo a 10 gradi interni e conoscendomi e riascoltando il video sul finale era 40/42 gradi
@carlopietras2 жыл бұрын
Ma ...a parte Kenny nell'angolo, quella è una felpa di PornHub?😄😄 Grandi bravissimi come sempre