Grill Blackstone "Flat Top Griddle" Wypalanie Płyty Żeliwnej -KO

Рет қаралды 27,592

Kwasior Official

Күн бұрын

Пікірлер: 66

@maydzik9352 6 ай бұрын

Z takim sprzętem to Philly Cheesesteak-a by wypadało zrobić

@szeryf7983 6 ай бұрын

Piękny warchlaczek 👍🤗

@gregcelar65 6 ай бұрын

Pracowałem na takim w UK. Bekon 🥓 na takiej maszynie smakuje bajecznie. Czekam Kwasior na pierwsze wyzwania. Pozdro i 🍻!

@TheCrazyGambler 6 ай бұрын

Świetny sprzęt, zazdroszczę :)

@wojciechb.1060 6 ай бұрын

Mam grill Webber Traveller z dodatkową wymienna połówką rusztu, ktora jest żeliwnym odlewem bez otworów właśnie. Fajnie sie na tym robi kurczaka i wykańcza w kratkę na ruszcie właśnie. Sadzone jajka czasem przywierają i muszę zakupic taką szpatułkę jak Twoja. Pozdrawiam

@xmeone2564 6 ай бұрын

A ja miesiąc temu sprawiłem sobie planche z nierdzewki do grilla gazowego, taka na cały ruszt i też jest smacznie 😊 była opcja żeliwną właśnie ale ciężkav jakaś😅. Burgery bez porównania lepsze niż z rusztu i te sadzone jajeczka oraz chrupiący bekon 😜 no i konieczna solidna prasa do takich płyt.

@jpfx9470 6 ай бұрын

Też chcę sobie coś takiego zrobić. Jaką grubość blachy dałeś? Prasa - masz myśli taka do rozgniata burgerów na płycie?

@lesnydziad7905 6 ай бұрын

Fajnie że się rozwijasz, fajna duża patelnia, zupełnie inny styl niż na ruszcie :D. Ja na tym zrobił bym ogromne naleśniki jak to robią w azji :D Podobnie wypalam żeliwo, lecz robię trochę inaczej, po kupnie wpierw wygotowuję za pomocą wody olej konserwujący bo jest blee, później na to leci soda oczyszczona z wodą w proporcjach aby wyszła papka, szoruję do czysta aż ukaże się gołe żeliwo pozbawione oleju technicznego, spłukuję aby nie rdzewiało, wygrzewam co by się wilgoci pozbyć, studzę, natłuszczam co by ciepłe żeliwo się napiło olejem kilka godzin, po czym leci ostro ogień grzeję tak długo aż przestaje dymić, całość powtarzam aż patelnia przestanie przywierać tak z 2, 3 razy zazwyczaj wystarczy. Zabrudzenie czyszczę papką wodą z solą, a to dlatego że sól się rozpuszcza, kiedyś czyściłem tradycyjnie piaskiem/żwirem lecz jak źle spłuczesz to chrupie pod zębami a sól robi lepszą robotę i zabija smaki. Żeliwo jest ekstra, sam mam garnek, brytfannę i patelnie grillową i nie żałuję a aby całość miała klimacik, koza z dwoma fajerkami na węgiel lub drewno. Zastanawiałem się nad piecykiem rakietowym takim jak masz, lecz stwierdziłem co dwie fajerki to nie jedna, co prawda nie tak mobilne bo całość waży 30kg ale warto było, posiłki na świeżym powietrzu smakują lepiej a dwa latem domu gazówką nagrzał nie będę. Co prawda kupa zabawy jest z konserwacją gdy garów się nazbiera, lecz warto bo oddaje, plus żeliwa taki że jest grube, masywne, ma zaraz po aluminium, miedzi i tytanie najlepsze przewodnictwo cieplne, ciężej coś przypalić, dobry gradient temperatury stwarza w przeciwieństwie do nierdzewnej stali to już dramat w moim odczuciu, kiepsko rozprasza pali punktowo najgorsze przewodnictwo ciepła.

@rejwensobieski988 5 ай бұрын

Witam! Kupiłem tego grilla 2 tygodnie temu i czeka mnie pierwsze wypalenie. Czy instruktaż z filmu jest wystarczający czy powinienem coś lepiej zrobić?

@lesnydziad7905 5 ай бұрын

@@rejwensobieski988 Zrób jak ja napisałem jeśli chcesz to zrobić dokładniej lub jak kasior jeśli chcesz to zrobić szybciej.

@lesnydziad7905 5 ай бұрын

Najważniejsze to pozbyć się oleju technicznego, którym jest konserwowane żeliwo aby nie rdzewiało w magazynach. Instrukcję masz wyżej moją a na filmie kwasiora. Nigdy nie używaj płynów do mycia i żadnej chemii domowej ani tej do kominków, do czyszczenia sól, soda, temperatura i gorąca woda.

@PiotrRustanowicz 6 ай бұрын

Zajebisty sprzęt. Parę tysięcy zapewne znikło z kieszeni ale patrząc na to bydle to myślę że było warto 😊

@wikcir 6 ай бұрын

Przecież to jest współpraca, nie dość że dostał to za darmo, to jeszcze pewnie dopłacili

@PiotrRustanowicz 6 ай бұрын

@@wikcir zapewne masz rację. Ale jak nie patrząc nabrałem ochoty na zakup tego sprzętu

@Ja-ms3eq 6 ай бұрын

Lekko ponad 4 tys

@MegaRaf77 6 ай бұрын

No nie koniecznie. Nie ma oficjalnej dystrybucji w Europie, to po co im reklama. To jest import prywatny za własną kasę. Z podatkami myślę, że z 5 tys zł.

@proficlips749 6 ай бұрын

@@wikcir jak jest współpraca to kwasior zawsze o tym mówi. Tutaj nie widziałem takiej informacji.

@bagiwarior 6 ай бұрын

Fajny sprzęt. Pozdrawiam

@lilm1311 6 ай бұрын

Nie wspomnę producenta Kwasior ale na zwykła gazówkę można położyć np 2 ruszty i jako trzeci taką płytę. Ale maszyna fajna poza wszystkim. Ale i tak jesteś Mistrz. Aha. Chłopy żaden olej rzepakowy. Łój. Steki Wam podziękują

@CORYandTREVORstore 6 ай бұрын

Serwus, ja tam czekam na odpalenie japońskiej jednostki enduro, liczę też że na tę okoliczność będzie jakieś japońskie danie przyrządzone na tym właśnie grillu. Pozdro 600

@meginis4784 6 ай бұрын

Do używania w domu polecam griddle od Lodge.

@benqusan 6 ай бұрын

idealna maszyna do smaszów xD

@kwasiorofficial 6 ай бұрын

Zapraszam na Kuchnia Kwasiora

@MrBalrogos 6 ай бұрын

2:20 roslinne oleje sa lepsze bo maja wiecej kwasow nienasyconych co powoduje lepsza polimeryzacje oleju z cząsteczkami żelaza i węgla, byly badania na tem temat robione, smalec tez sie nada bo tez takie kwasy nienasycone posiada ale lepsza wartstwa bedzie z oleju roslinnego a najlepsza z lnianego :)

@myckof 6 ай бұрын

Kwasior wpadaj tu czesciej 😉

@SeWo06 6 ай бұрын

Siemka. Zrób na tym steki . Chętnie bym obejrzał taki odcinek. Pozdrawiam.

@LuckyAngel2000 6 ай бұрын

Czym to się różni od normalnego grilla gazowego z płytą żeliwną ?

@MegaRaf77 6 ай бұрын

Ilością miejsca do grillowania. Nie ma takich dużych płyt. Chyba że ktoś robi na zamówienie

@krzysztofkristo1953 6 ай бұрын

No i namówiłeś Dzisiaj pierwsze burgery zeszły z blachy, mój syn powiedział że to inny level grillowania. Kwasior wiesz może jak często trzeba robić sezonowanie płyty ? Pozdro

@kwasiorofficial 5 ай бұрын

Dokładnie tak :) Płytę sezonujesz raz a później po prostu grilujesz i czyscisz, a ona sezonuje się sama. Piona !

@RobertCzapkowski 6 ай бұрын

Jaki to model?

@piolee 6 ай бұрын

Dawaj teraz test sera żółtego zarówno w plasterkach jak i w kostce.

@mdma1912 6 ай бұрын

Nada sie na smashburgery. Zazdro

@misiek8912 6 ай бұрын

Co to za model grilla który posiadasz ???

@opalinho 6 ай бұрын

Ehh, gdybym tylko miał gdzie trzymać i używać takie sprzęty... Piękna sprawa :)

@MegaRaf77 6 ай бұрын

Szkoda że nie ma oficjalnej dystrybucji w Europie. Aaa, chyba się mylę. Tak było jeszcze w tamtym roku a w tym widzę że już jest kilka sklepów oferujących ten sprzęt.

@mati804 6 ай бұрын

Gdybym miał gdzie to trzymać, to bym sobie kupił. A nie czekaj, mam balkon. xD

@Papiez_Bekonu 6 ай бұрын

Co chłop ma gryla, to słów brakuje :o

@LapekGarage 6 ай бұрын

Świetna opcja dla wygody. Ale aromatów z drewne nie będzie 🙂

@PerkoBartosz 6 ай бұрын

Obiecanej recenzji pelletowego się nie doczekam, co?

@kwasiorofficial 6 ай бұрын

Doczekasz. :*

@PerkoBartosz 6 ай бұрын

@@kwasiorofficial Pytanie kiedy? 🙃

@bolec133 3 ай бұрын

@@kwasiorofficial Ja też bym chętnie obejrzał.

@sierpus 6 ай бұрын

Trochę brakuje obowiązkowej informacji o materiale sponsorowanym…

@kwasiorofficial 6 ай бұрын

Ten film akurat nie jest sponsorowany.

@sierpus 6 ай бұрын

@@kwasiorofficial no to warto w filmie o tym powiedzieć, serio. To zmienia odbiór materiału, bo ja po filmie i linku do profilu na allegro uznałem, że jest to materiał sponsorowany

@blair7100 6 ай бұрын

Powinni mieć w ofercie taką blachę na grilla z rusztem

@dagon2727 6 ай бұрын

Więc w zasadzie masz nową wielką patelnie? :D

@kamkup84 6 ай бұрын

👍

@owcadebili4171 6 ай бұрын

👊

@Spoksik1 6 ай бұрын

I tak powinno wyglądać wypalanie, a nie jak na grupach z kociołkami pierwsze co robią to szczota druciana na wiertarkę i niszczą żeliwo :D

@lesnydziad7905 6 ай бұрын

Gdy jest kiepski odlew to trzeba pozbyć się nierówności, przy gotowaniu nie przeszkadzają przy smażeniu owszem. Odlewy kociołków w szczególności tych tańszych nie są tak gładkie jak dobre gary żeliwne i trzeba to przeszlifować. Ciężko tu mówić o niszczeniu, płacisz mniej szlifujesz sam, płacisz więcej ktoś szlifuje za ciebie lub chociażby ma lepsze bardziej gładkie odlewy.

@WojciechDudek77 6 ай бұрын

Jako były blokowiec, mogę powiedzieć że po kupieniu domu z działką, pierwszy rok się griluje, ogniskuje itp na okrągło 😊 Kolejne lata coraz rzadziej, a po pięciu stwierdza się że przecież w piekarniku to wychodzi tak samo... 😂 Także blokowcy, nie musicie tęsknym wzrokiem patrzeć na tych z działkami, nic szczególnego 😊

@tomaszbrzeczyszczykiewicz4082 6 ай бұрын

Kurczę ale się wstrzeliłeś z materiałem, bo jestem zainteresowany takim, ale chyba nie za taką cenę. Wszyscy przeciwnicy gazowego z płytą mówią mi - przecież to samo jakbyś zrobił w domu na patelni :(

@kwasiorofficial 6 ай бұрын

Nie prawda, patelnia to namiastka tego co zrobisz na griddle.

@MegaRaf77 6 ай бұрын

Próbowałem kiedyś zrobić w domu na patelniach, to samo danie które robię na griddle. Niby da się ale męczarnia i nie wyszło do końca tak samo. Nie szło tak odparować składników i wyszło za mokre.

@skarpezon 6 ай бұрын

Wszystko spoko, ale ten nóż na magnecie to troszkę jak wół do karety BTW pzdr dla miłośników ordynarnego żeliwa w kuchni 😀

@Heady1991 4 ай бұрын

jednym slowem 60kg patelnia na gaz :D

@petercybura5243 6 ай бұрын

troche czyszczenia jest.grilla wypalisz ten trzeba dokladnie umyc a i tak myszy grasuja.

@linfas5 6 ай бұрын

Marzy mi się grill z płytą żeliwną od kilku lat, odkąd miałem okazję na takim grillować u znajomego. Dużo więcej możliwości i kontroli nad przygotowywanym żarełkiem, tyle, że ceny mnie zabijają. 4000zł jednak piechotą nie chodzi :(

@lesnydziad7905 6 ай бұрын

Możesz zawsze sobie kupić małą żeliwną płytę grillową, którą wsadzisz do swojego grilla. Polskie odlewnie robią takie cuda wystarczy przejrzeć allegro z dopiskiem polskie :). Wyskoczy tobie płyta prostokątna z jednej strony gładka z drugiej żebrowana koszt okolice 200zł, dla chcącego nic trudnego :).

@linfas5 6 ай бұрын

@@lesnydziad7905Chopie, Tyś mi zrobił dzień tym pomysłem, idę szukać płyty. Dzięki! ;)

@lesnydziad7905 6 ай бұрын

@@linfas5 Tak tylko szukaj tej za 220zł bo to Polski wyrób a lepiej finansować Polaka a nie zagraniczny rynek, rozmiar 50x30 lub 49x29 zależy kto sprzedaje, lecz jest to to samo, sprzedawcy Ci nie podam bo zapewne Kwasiorowi by się to nie spodobało lecz jego nazwa zaczyna się na G a drugiego sprzedawcy na S ceny od 217zł w górę zależy z jakimi dodatkami bo są przeróżne z nóżkami, uchwytami, hakami, golasy.

@MegaRaf77 6 ай бұрын

Moim zdaniem to nie jest płyta żeliwna, tylko stalowa.