Grilla fisk - Hur svårt kan det vara?

Vi besöker gamla stans fisk och visar enkla sätt att grilla fisk på.
Grillad fisk med bla mojo rojo
Strömming á la medelhav
En fantastiskt fräsch tappning på tomat boquerones
600 gram strömmingsflundra (filé) zickzackade på spett
Gnid in dem med olivolja, salt och vitpeppar
Topping
2 törnade solmogna tomater
1/2 näve hackad basilika
1/2 näve hackad bladpersilja
3 rivna vitlöksklyftor
1/2 dl rödvinsvinäger
Saften av 1/2 pressad citron
Salt och svartpeppar
Blandas
Olivolja efter smak
Grilla strömmingen (gärna med kärna kvar dvs lite rå i mitten)
Lägg på en tallrik och häll över tomatblandningen och rippla över rikligt med olivolja. Servera med ett gott bröd och citronklyftor.
Mojo rojo
Ett klassiskt spanskt bröd och en paprikasås som passar till nästan allt.
För 4 personer
2 skivor bra ljust bröd i tärningar
1 helt ägg
1/2 dl rödvinsvinäger
2 skivade vitlöksklyftor
2 msk paprikapulver
1 riktig tsk mald spiskummin
1 msk pul biber eller Aleppo peppar
1 dl matolja
1 dl olivolja
Salt och svartpeppar
Blanda allt utom oljan och kör i en mixer eller med stavmixer.
Häll i oljan i en tunn stråle medans ni mixar tills det tjocknar. Salta och peppra

[@JohnBerit69]

När jag såg dig och Roy Nader laga mat, så tänkte jag att det skulle va riktigt kul om Claes hade en matkanal. Det är nu verklighet 😃😃.. Riktigt bra 👍❤️

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort stort tack 🙏

[@user-mp3zj9wc6v]

Oh Fyfan Missade jag detta Tack fina Zonkern 🙏❤️🌄

[@heltenkeltmatofficiell]

Åh vad kul att du sett den. Härligt och super tack 🙏😊☀️

[@Bergmanfn]

Något ja uppskattar väldigt mycket är "introt" när du va o handla, kul och se hur du tänker. Som sist, världsklass! Hoppas verkligen du fortsätter ladda upp mera. älskar denna kanal!

[@heltenkeltmatofficiell]

Massa massa tack 🙏

[@pigwink]

Bad Brains och Good Grill. Två absoluta klassiker!

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och tackar 🙏

[@thommyhiller7911]

Så sjukt nice Claes.............

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙏

[@peterliden6313]

Älskar fiske och mat; du är en så underbar människa 👌/Peter 🐟

[@heltenkeltmatofficiell]

Massa tack 😊🙏

[@dexdexlab]

Uer är min absoluta favorit fisk. Brukar steka den som en köttbit, riktigt smarrigt.

[@heltenkeltmatofficiell]

Super bra och stort tack 🙏 Ja uer är fantastiskt god och så bra till många tekniker. 🙌

[@NiklasBan]

Men luuugn! yfan vad gott! Klass! Fortsätt på ditt spår. älskart!

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och super tack 🙌

[@olleelm2514]

Tack! Du är grym. Så mycket jag lär mig ❤

[@heltenkeltmatofficiell]

Enormt stort tack, vad kul 😊🙏

[@christopherbackstrom3659]

Men va trevligt!! Tack återigen för ett härligt klipp 🫶🏻🫶🏻

[@heltenkeltmatofficiell]

Super kul och stor tack det värmer 🙌

[@danieljulin6021]

Grymt avsnitt!! 👍👍👍👏

[@heltenkeltmatofficiell]

Va kul och stort tack 🙌

[@Loesenord]

Riktigt kul att du skaffat en kanal, Claes! Måste dessutom cred till er redigering och kamerarbete som är i världsklass och din pedagogik. Hoppas på att få se mer samarbete med dig och Roy Nader. Ni är en underbar duo!

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart och stort tack vad kul att du gillar det. 🙌 Ja vi har lite planer för framtiden. 🥳

[@JorgenManning-lx7ms]

Så grymt 😃👍🏻👍🏻👍🏻

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och super tack 😊☀️

[@daveius4228]

Vaoooo,det ser helt magiskt ut♥jag säger det igen vilken erfarenhet och kunskap du besitter.

[@heltenkeltmatofficiell]

Vad kul och super stort tack det värmer massor 🙌

[@fredrikeriksen8953]

Skönt att ha tillbaka dig i rutan igen, hoppas du kommer åka runt lite till gårdsbutiker och även lite fiske är såklart ett måste på din kanal 🙏❤️

[@heltenkeltmatofficiell]

Vad kul och super tack 🙏 Vi får se vad framtiden ger 🕺

[@Renxafly]

Uer är en fantastiskt god matfisk, kul att du valde just den. En solklar favorit på matbordet för mig från Norges djupa hav 😍

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart va kul och ja en fantastisk fisk. Stort tack 🙏

[@Renxafly]

@@heltenkeltmatofficiell Brynt smör med färsk, riven pepparrot som får dra till sig i smöret innan servering är ren och skär magi. Då får man en djup nötig smak passar klockrent till just uer (eller torsk). Har du inte provat så gör det men var försiktig så du inte bränner pepparroten bara ☺

[@stekbk94]

Magiskt! Tack! 😃

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙏🙌

[@ThePig1337]

Härligt avsnitt!

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort tack 🙌

[@Chryddan6603]

Härligt avsnitt som alltid din Tisha gjorde min dag då det är ett av de bästa band som jag gillat ever och Dead Kennedys förstås...Sailin on brother...Och ett tillägg är förstås MC 5 som måste vara pionjärer inom genren :)

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack vad kul 🙏 Grymt bra musik. Ja deras 2 första album är episka även DK och MC5. 🙌

[@hannesjobs]

Helt otroligt innehåll! Sveriges övriga matkanaler får SE UPP! Fortsätt me de du för, tack!👏🏼

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart kul och super tack. Det värmer massor 🙏

[@tonylindberg8952]

Härlig inspiration 🙏❤️ Blir riktigt sugen att kicka igång Konron och grilla spett. Trevligt att höja alla eldsjälar också.

[@heltenkeltmatofficiell]

Kul och super tack. Ja kör igång den. 🧡

[@Rogerfrontare]

Riktigt härlig kanal!

[@heltenkeltmatofficiell]

Vad kul och super tack 🙏

[@mikakivela68]

Bad Brains o grilla....toppen 👍

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och super tack ☀️🙌

[@sixx4771]

Uppskattar när man får hänga med när du handlar. Riktigt roligt att se. Försöker också stötta mindre handlare och tex gårdsbutiker.

[@heltenkeltmatofficiell]

Vad kul och super tack. 🙏 Ja toppen bra. Dom är också kanon och viktiga. 🙌

[@jeff909]

Asså nää, är man inte hungrig så blir man det! Och just nu har jag inget hemma när jag tittar på detta. Satan vad gott det ser ut att vara! Keep em coming, så jäkla uppskattat!!

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tackar 🙏 Fyll på kylen, grilla och njut. Kommer bli magiskt 🙌

[@Altrokman]

Det var jag som kommenterade i första videon och ville bara rikta ett stort tack till dig för att du är så lyhörd och delar din kunskap med oss alla! 🙏🏼 Nu blir det att inhandla fisk och börja grilla. Själv kör jag gasol men kanske funkar med en konro inomhus utan att larmet går? Ser fram emot alla dina kommande klipp! Allt gott 🎉

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart kul och bra idé stort tack. Ja kör och prova dig fram. En konro under spisfläkten fungerar. Var försiktig med värmen dock då konton är isolerad och riktar all värme rakt upp. Tänk även på att det du grillar ryker mer om det penslas med söta marinader och liknad. Stort tack och super kul att du gillar våra filmer. 🙏

[@Maxze]

Ser helt MAGISKT ut! Har själv Grillat Havskatt nu under sommaren på liknande sätt som du körde Uern, till det har jag haft en Chimichurri med lite extra tillsatt dill (Roys recept!) och grillad Färskplugg med en klick smör, Helt fantastiskt

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och stort tack 🙏 Ja det låter fantastisk bra. Kul 🙌

[@ROYNADER]

Kungen!

[@heltenkeltmatofficiell]

Tack maestro du är kungen 🙌🏆

[@pareriksson1514]

Kung kanal ! Löjligt skön snubbe 😉 grym matlagare ! O glöm aldrig 5 sekunders regeln 👍😉

[@heltenkeltmatofficiell]

Vad kul super duper tack 🙌 Ja den är grym 🥳

[@annicaaktiv503]

Wow så gotta 🥰 Du har en sån stor stor matkunskap, lyllos den som bor under ditt tak.

[@heltenkeltmatofficiell]

Super stort tackar ☀️🙏

[@BocaHammarby]

Världsklass !

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙌

[@FLLax11]

Amazing, Claes is such an amazing person

[@heltenkeltmatofficiell]

Super thanks Buddy 🙌

[@Martin-fb3ic]

Hmm,varför har jag aldrig tänkt på att grilla sill..ser jäkligt gott ut😊

[@heltenkeltmatofficiell]

Ja prova det är kanon gott. Kul ☀️

[@shutterfish]

Du får lära Islänningarna att Makrill är en kanonfirre. De säger att det har man som bete…😂 Perfekt att slänga det man inte behöver ut i rabatten. Ser supernajs ut 💕

[@heltenkeltmatofficiell]

Bästa fisken Vi älskar makrill, underbart 🙌

[@hjelm87]

Mkt bra video. Fin trädgård btw 😍

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och stort tack 🙏

[@DaVaJ21]

Riktigt bra avsnitt! Brukar alltid följa det ledordet från min tidigare kökschef "fisken är redan död, du behöver inte döda den en gång till". :)

[@heltenkeltmatofficiell]

Va kul och super tack 🙏 Riktigt bra ledord kul. Den lånar jag.

[@andreaskarlsson4480]

Kungen på fiske, kungen på mat!! och äntligen en kock som inte envisas med att det DOFTAR :) mat luktar, den den doftar inte :) Följer självklart

[@heltenkeltmatofficiell]

Super duper tack det värmer massor 🙏

[@williamahlin6160]

Tack för en härlig video! Vart har du köpt din konro grill och vart köpte du stativrören som håller spetten?

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort tack 🙏 Hos konro.se Racksen har en kompis gjort och är enkla att göra av en rostfri stålstång ca 1,5-2 cm tjock och kapad till rätt längd 🙌

[@big-petergarmmansson9338]

nice

[@heltenkeltmatofficiell]

Tackar 😊🙌

[@lassesandgren7340]

Så jävla bra att du visade när du brände du skinnet och körde på spett istället. Ska lätt testa Mojo rojon och grilla lite mer fisk, men kanske nästa sommar.

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och stort tack. 🙏 Ja det är super gott 🙌

[@fredrikandersson9298]

Coolt, men har ju gärna sett lite härliga recept på grillad gädda, eller brax eller någon annan insjö fisk 😀

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort tack 🙏 Tack för tipset, vi får se vad framtiden ger🙌

[@sellemannen88]

🔥🔥🔥

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort tack 🙏

[@ulriknordberg5222]

Du er best, fra Norge!

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙏

[@gobbe34]

Gillar din tröja!👍🏼

[@heltenkeltmatofficiell]

Massa tack 🙏

[@henrikfridell6621]

Det där ska jag testa till helgen 😍 Mer grillad fisk till folket !

[@heltenkeltmatofficiell]

Underbart ja kör Grillat är bäst 🙌

[@korvolga]

herregud vad gott allt ser ut!!! grym person bakom kameran också!

[@heltenkeltmatofficiell]

Vad kul och super tack 🙏

[@Fredtheswedex]

Fan vad sugen man blev på att grilla lite fisk. Och snygg jävla t-shirt! Bad Brians ❤

[@heltenkeltmatofficiell]

Härligt och tackar 🙏 Ja kör i helgen det är magiskt 🙌

[@s3bbe434]

👌😍

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort tack 🙌

[@emildavidsson7487]

Kung Claes! Jädrar vad sugen man blev nu :D

[@heltenkeltmatofficiell]

Härlig och super tack 🙏

[@petrusmoller6578]

Gott med fisk. Kul att du delar mina intressen med mat och fiske Claes, eller ska jag säga svartzonker?☺️ jag är kock sen många år tillbaka. Har följt dig länge och blev glad att du startade matkanalen. Fiske är det bästa jag vet också

[@heltenkeltmatofficiell]

Super kul och stort tack🙏 Härligt och grymma intressen. 🙌

[@user-kd6qr2nj7f]

Ser helt fantastiskt ut😩

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙏

[@lasseledin1705]

Andvänd Gummi Helen . Slicke pott

[@heltenkeltmatofficiell]

Yes sir 🕺

[@S4uRoN1]

❤❤❤

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙏

[@morganmalm6200]

Så vackert avsnitt!❤️ Jag ”råkade” bli med en konrogrill efter avsnittet med dig och Roy. Fråga: vilken sorts grillkol är bäst. Skit från ICA är ett hån mot grillen…🫣

[@heltenkeltmatofficiell]

Vad kul och super tack 🙏 Härligt med grillen. Det finns en uppsjö av kolsorter. Till konron passar ett hårt och långtidsbrinnsde kol. Dom kostar ofta en del men är värt pengarna. Det jag oftast använder är Big K resturangkvslitet briketter. Dom är i stavar och har lång lång brinntid. Även Marabu kol är super bra 🙌

[@Lorenzinho100]

Butter on fish is magical

[@heltenkeltmatofficiell]

Yes it’s awesome 🙌

[@Fredrik-oe8cr]

1500 visningar på 2tim. Good video. Keep it up!:)

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort stort tack 🙏

[@wowfoknaj4089]

Gillar videon, men varför hackar du grönsakerna när du kör dom i mixern ?

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack va kul🙏 Det som mixas är vitlöken och chilin till mojo rojo. Det är för att få det så slätt som möjligt. Receptet finns i info texten 🙌☀️

[@magnusengstrom7244]

Världsklass T-shirt!

[@heltenkeltmatofficiell]

Tackar ja bästa 🙏

[@sturgis87]

Jag gillar den här kanalen men jag kommer nog aldrig i mitt liv lära mig äta fisk. Mvh fullvuxen man 😂

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙏 Prova å laga piggvaren den är snäll och grymt bra. 🙌

[@Jongosification]

Göttigöttgött

[@heltenkeltmatofficiell]

Stort tack 🙏

[@offshoreracing-nk4gn]

Härligt Claes

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tack 🙏

[@nilselmeskov]

BAD BRAINS 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@heltenkeltmatofficiell]

🥳🕺

[@Danne82]

Men Wow! Vad gott! Och vilken proffsig produktion! 3100 prenumeranter hur i helv... är det möjligt? 3101 prenumeranter numera!!!

[@heltenkeltmatofficiell]

Super stort tack. Vad kul och värmer massor 🙌🙏

[@OutfistHJ]

Hej, vad heter fisken som smakade skaldjur? Det var strömming, flundra och något annat 😂

[@anderspettersson2958]

Uer på norska och oftast i handeln. Kungsfisk på svenska.

[@eliasbergenholz5799]

Kan du visa hur man slipar knivar

[@heltenkeltmatofficiell]

Ska tänka på det nästa gång vi filmar 🙌

[@eliasbergenholz5799]

@@heltenkeltmatofficiell tack. På ett enkelt sätt från en dålig kniv till en bra

[@MattiasAndersson-qy4mp]

Jävligt lätt att säga när man bor i Sthlm....

[@heltenkeltmatofficiell]

Ligg på din butik, fungerar även med fryst fisk 🙌

[@hugoeilertsen3163]

Världsklass

[@heltenkeltmatofficiell]

Super tackar 🙌

[@mrtnbrtt2093]

Handlare som kladdar av sig på tröjan har alltid någonting extra..

[@heltenkeltmatofficiell]

Så sant 🙌