Cow head recipe in traditional oven | Grill philosophy

  Рет қаралды 116,200

Grill philosophy

Grill philosophy

Күн бұрын

Cow head in a traditional wood fire oven. It's an exceptional dish that requires a long-hour slow cooking and a great company. With this cooking on the traditional oven that we built 5 years ago in the MONTANEMA handmade village, we are introducing a new series of videos featuring cooking in the traditional firewood oven. You will soon find out that in the traditional cooked dishes the key is also in the details. And a traditional, homemade, and well-cooked dish brings back vivid memories from tastes long forgotten to most of us. Tastes that are lost to due to the rush and pressure of our times. A well-cooked dish, cooked in a unique way on the traditional or white oven can attract the family and friends company to get together. The preparation and cooking or grilling of the food is a ritual... Happy grilling and happy cooking to everyone!
_
Contact us:
e-mail: info@afoi-malliora.gr
Facebook: / greekbbqclub
MONTANEMA Handmade Village in Greece:
montanema.gr
#grillphilosophy #cowheadrecipe #woodfireoven #montanema

Пікірлер: 167
@alirezai7221
@alirezai7221 5 жыл бұрын
I love Greece 🇬🇷 from hazarestan
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
happy grilling fiend
@giorgospapafotiou7311
@giorgospapafotiou7311 6 жыл бұрын
Like πριν καν το δω.. Απο τις πιο ωραιες αναρτησεις σας!!!Είναι γεγονός ότι οι αντιθέσεις σε ένα τοπίο, επιφέρουν την ισορροπία... πόσο δε αν είναι γευστικές!!Είναι πολύ σημαντικά και όμορφα όλα αυτα που λέτε και κάνετε, συνεχίστε έτσι!!! Συμφωνώ απόλυτα μαζί σας σε αυτό...Η καλή παρέα είναι η φιλοσοφία του ψησίματος!!! Καλά ψησίματα σε όλους..
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Ετσι ακριβώς καλε μας φιλε
@dimitrisoron8408
@dimitrisoron8408 6 жыл бұрын
Πολύ καλή πρόταση για αυτούς που ξέρουν να τρώνε.... Μπράβο παιδιά και καλές δουλειές!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Εκλεκτος μεζες για μεγαλη παρεα... καλα ψησιματα
@lennygid8452
@lennygid8452 6 жыл бұрын
θα λέγατε ότι κάτι τέτοιο θα συνεχιστεί από τη νεώτερη γενιά στο μέλλον , ή είναι αυτό ένα ακόμα πράγμα που θα εξαφανιστεί με το πέρασμα του χρόνου, με άλλα λόγια ποια είναι η όρεξη προς την παράδοση στην σημερινή ελλάδα,γιατί από αυτό που ακούω, κανείς δεν θέλει πραγματικά να κάνει τίποτα που χρειάζεται κάποια προσπάθεια
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Lenny Gid όλα είναι θέμα βιώματος... αν το βιώσουν τα παιδιά κάποια στιγμή θα κάνουν το ίδιο για τα δικά τους παιδιά για να νιώσουν και εκείνα οτι ένιωσαν όταν τους μάζευε ο πατέρας τους για να τους ευχαριστήσει... εμείς έχουμε τέτοια βιώματα... με τα λόγια δεν θα πείσουμε κανέναν μονο με το βίωμα και ας μην πούμε τίποτα... το ψήσιμο και η συγκέντρωση γύρω από μία εστία φωτιάς είναι αρχέγονος τρόπος μαγειρέματος της τροφή και τρόπου ζωής. όλοι οι άνθρωποι στον κόσμο το έχουν βιώσει, στο μακρινό παρελθόν, θα έλεγα είναι στο dna των ανθρώπων όλης της γης.. βιώστε το με τα παιδιά σας... στο σπίτι στη βεράντα στην εξοχή... είναι τρόπος επικοινωνίας...
@lennygid8452
@lennygid8452 6 жыл бұрын
Ευχαριστώ για την απάντησή σου
@ligokrasiligothalassakaist783
@ligokrasiligothalassakaist783 6 жыл бұрын
@@Grillphilosophy DNA μωρ' Γιώργουο οχ' dne 😂😂😂
@ΚερασαΣγουρελη
@ΚερασαΣγουρελη 6 жыл бұрын
εχουμε μεινει αφωνοι μπραβο σας να ειστε παντα καλα να σας χαιρονται οι οικογενειες σας
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Ευχαριστουμε... καλα ψησιματα
@TheGentlemanGR
@TheGentlemanGR 6 жыл бұрын
Μπράβο σας. Πολύ ωραίο μέρος και ο μεζές μοναδικός. Ζηλεύουμε εμείς οι Αθηναίοι.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Ωραιο το μερος και η παρέα... οσο για το ψητο ηταν η αφορμή
@giannispoulios7460
@giannispoulios7460 5 жыл бұрын
Μεράκια μεράκια μόνο! Σας χαίρομαι όσο δεν φαντάζεστε! Να είστε πάντα καλά! Ανυπομονώ για την πρωτομαγιά!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ. Και μεις περιμένουμε την Πρωτομαγιά πως και πως
@GlenAndFriendsCooking
@GlenAndFriendsCooking 6 жыл бұрын
Amazing!!! Thank you - not sure if we'd be able to cook this, but we'd love to stop by when you do!
@kiliopou
@kiliopou 6 жыл бұрын
Είστε απίθανοι!!! Παιδιά μπράβο για αυτό που κάνετε. Συνεχίστε έτσι και εμείς σας απολαμβάνουμε.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Να είσαι καλα... καλά ψησιματα
@ScrapwoodCity
@ScrapwoodCity 6 жыл бұрын
Άλλο ένα μερακλίδικο ψήσιμο! Μπράβο!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Να είσαι καλα καλα ψησιματα
@o.y.kbinos6463
@o.y.kbinos6463 6 жыл бұрын
Μπράβο σας φίλοι μου! Μερακλήδες καλές δουλειές.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Να είσαι καλά... ευχαριστουμε... καλα ψησιματα
@saulm2007
@saulm2007 3 жыл бұрын
Where is this beautiful place located?
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Hello! This is the place! It's indeed so beautiful! www.montanema.gr/en/
@superdizzy78
@superdizzy78 4 жыл бұрын
Και να ρωτήσω και κάτι ακόμα στη γουρουνοκεφαλή θυμάμαι πως είχα βάλει το κεφάλι μέσα σε ένα κουβά με νερό το άφηνα μέσα και πετούσα το νερό και έβαζα καινούργιο μέχρι το νερό να μην έχει μέσα αίμα το ίδιο κάνεις και στην μοσχαροκεφαλή όταν την αγοράζεις τη βάζεις μέσα σε νερό για να φύγουν φύγουν τα αίματα;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
Δεν το κάνω αυτό, το κάνω μόνο όταν θέλω να την κάνω πατσά, και μετά την βάζω να σιγοβράζει
@ΝΕΚΤΑΡΙΟΣΜΠΟΡΜΠΙΛΑΣ-υ9π
@ΝΕΚΤΑΡΙΟΣΜΠΟΡΜΠΙΛΑΣ-υ9π 6 жыл бұрын
Καλησπέρα, συγχαρητήρια για τα πολύ ενημερωτικά video. Μεχρι στιγμής έχω δοκιμάσει να φτιάξω με τις πολύ καλές οδηγίες σας κοντοσούβλι και παϊδάκια. Εχω μία μικρή ένσταση γιατί στο video αυτό με την μοσχαροκεφαλή δένετε τη λαδόκολλα με κερόσπαγγο. Δυστυχώς οι κερόσπαγγοι που πουλάνε δεν είναι με αυθεντικό κερί μέλισσας είναι κυρίως με παραφίνη και κατράμι τα οποία και τα δύο δεν προσφέρονται για χρήση σε τρόφιμα.... Καλύτερα προτιμάτε τον απλό βαμβακερό σπάγγο. Και πάλι συγχαρητήρια για τα video και καλά ψησίματα να έχετε με υγεία...!!!
@elricImmortal666
@elricImmortal666 6 жыл бұрын
Μπράβο σας!!! Περιμένω τις συνταγές σας
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Καθε εβδομάδα ειναι ο στόχος... καλα ψησιματα
@REVBEM2
@REVBEM2 6 жыл бұрын
Μπράβο!!!!! Άψογοι!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Να εισαι καλά... καλα ψησιματα
@nkdms.2031
@nkdms.2031 6 жыл бұрын
ΠΑΝΙΣΧΥΡΟΙ, ΜΠΡΑΒΟ!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Να εισαι καλά.. καλα ψησιματα
@superdizzy78
@superdizzy78 3 жыл бұрын
Σε φούρνο κουζίνας ποση ωρα θελει κ σε ποια θερμοκρασία;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Στους 160 για 7-8 ώρες
@calepis1953
@calepis1953 10 ай бұрын
Τέλειο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 10 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
@MrDioskoyros
@MrDioskoyros 6 жыл бұрын
Κάθε φορά και ένα επίπεδο παραπάνω.....μπράβο !!¡!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Προσπαθούμε... πανω απ όλα η καλη παρέα
@andreapiere3013
@andreapiere3013 4 жыл бұрын
Μπράβο παιδιά να είστε καλά!!Παιδιά να ρωτήσω κάτι!!??Με τον ίδιο τρόπο μπορεί να ψηθεί και η γουρουνοκεφαλι??
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
ευχαριστούμε, ναι με τον ίδιο τρόπο. καλά ψησίματα
@andreapiere3013
@andreapiere3013 4 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Σας ευχαριστώ πολύ παιδιά!!!
@ΓιώργοςΚ-μ7ω
@ΓιώργοςΚ-μ7ω 6 жыл бұрын
Μία ερώτηση μόνο.... ποιά είναι η κλίμακα πτώσης της θερμοκρασίας ανά ώρα στον ξυλόφουρνο; Από τους 280 βαθμούς στους 180 σε 9,5 ώρες,η θερμοκρασία πέφτει ομαλά ανά ώρα ή τις πρώτες ώρες πέφτει πολύ κι ύστερα σταθεροποιείται;;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Στην αρχη, μόλις μπει το φαγητό πέφτει λιγο επειδή απορροφά θερμότητα... μετα πιο ομαλά... αλλα ειναι και θεμα κατασκευής του κάθε φουρνου... εκτις απο μόνωση θελει και πυροχωμα για να συσσωρευσει θερμότητα.. και οι μεγάλες απώλειες είναι απ το δάπεδο και μετα απ την πόρτα... γι αυτο και στο δάπεδο θέλει πυροχωμα που εχει και ενα βαθμό μονωσης... δες πως κατασκευαζουμε ενα φουρνο και θα καταλαβεις... θα βρεις βίντεο εδω στο καναλι μας... καλα ψησιματα....
@annagnr3002
@annagnr3002 4 жыл бұрын
Είπατε πως χρειάστηκαν 8,5ωρες για να ψηθεί.. Άρχισε με θερμοκρασία 270 C. Η ερώτηση μου είναι πόσα κιλά ήταν η μοσχαροκεφαλη και εάν υπάρχει ανά κιλό προτεινόμενος χρόνος ψησίματος.. Ευχαριστώ πολύ..
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
πάνω κάτω τον ιδιο χρόνο θέλει, η θερμοκρασία σε έναν ξυλόφουρνο πεύτει αργά και σταθερά και αυτό είναι το ζητούμενο, καλά ψησίματα
@mpou10001
@mpou10001 6 жыл бұрын
Ωραιος μεζες για μερακληδες μπραβο παιδια.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Να είσαι καλα... καλα ψησιματα....
@mexicanshop4113
@mexicanshop4113 6 жыл бұрын
Kαλησπερα θ το εκτιμουσα ιδιαιτερως εαν μου λεγατε στους ποσους βαθμους και για ποσο θα φτιαξω μοσχαροκεφαλη στον φουρνο της κουζινας ευχαριστω
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
στην κουζίνα αν είναι ολόκληρο το κεφάλι όπως εδω και αν χωράει... θέλει στην αρχή να ξεκινήσει στους 180 για περίπου μια ώρα και μετά 150 για 6-7 ώρες ακόμα... στις τελευταίες 2 ώρες στους 140 καλά ψησίματα
@mexicanshop4113
@mexicanshop4113 6 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Eυχαριστω πολυ καλη δουλεια σας ευχομαι
@kikimaistrelis2055
@kikimaistrelis2055 6 жыл бұрын
ΣΑΣ ΖΗΛΕΥΩ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΑΙΑ ΠΑΡΕΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΠΟΥ ΑΚΡΙΒΩΣ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΑΘΩ ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΑΙ ΩΡΑΙΑ ΓΙΑΣΑΣ ΣΕ ΟΛΟΥΣ .........
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Στην ορεινη Καρδίτσα... θα το βρεις στο ίντερνετ... καλα ψησιματα παντα με καλη παρέα
@konstantinakominou9491
@konstantinakominou9491 4 жыл бұрын
μπορουμε σε ηλεκτρικο φουρνο;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
ναι μπορείς αν την χωράει, αργό ψήσιμο στους 160 για 7με 8 ώρες αν είναι ολόκληρο το κεφάλι, και 4με 4,5 αν δεν έχει τα κόκαλα
@Nikos_Katakis
@Nikos_Katakis 6 жыл бұрын
Μπραβο σας πολυ καλη ιδεα για βιντεο με ξυλοφουρνο. Πειτε μας οτι μπορειτε περισσοτερο παρακαλω και σε επομενα βιντεο.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Θα πουμε πολλά... θα εχιυμε εκπομπη για ψησιμο σε παραδοσιακό φουρνο και οχι μόνο... καλα ψησιματα
@papalevies
@papalevies 6 жыл бұрын
Μια μικρη διορθωση: το κοκκινο λειζερ υπαρχει μονο για να βλεπεις που στοχευεις, αυτο που μετραει το μηχανιμα ειναι την υπερυθρη ακτινοβολια (IR) που μπαινει στο ανοιγμα διπλα απο το λειζερ, η οποια εκπεμπεται απο το θερμο αντικειμενο προς μετρηση.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Πολυ σωστά... εκει που στοχευεις όμως απο εκεινη την περιοχή μετράει... γι αυτο και η διαφορετική θερμοκρασία στο δαπεδο σε σχεση με τον θόλο...
@ΦανουριοςΚονταλιπος-μ2ξ
@ΦανουριοςΚονταλιπος-μ2ξ 2 жыл бұрын
Όλα πολύ καλά αλά θέλω κέγο Πάρο πια φφο αλλά στόχος και ΑΜΕΑ καλησπέρα από Κέρκυρα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
Καλά ψησίματα στην Κέρκυρα
@andreapiere3013
@andreapiere3013 6 жыл бұрын
Μπράβο παιδιά που ξέρετε να τρώτε καλούς μεζέδες!!Άν μου επιτρέπετε να σας δώσω μία συμβουλή την μοσχαροκεφαλι είναι Καλύτερα να την κόψετε ή 4 κομμάτια η 2 από την μέση προτου την βάλετε για ψήσιμο!!Ζητάτε από τον χασάπη σας,να σας την κόψει,με το πριόνι κρέατος.θα ψηθεί πιο ωραία...και θα γινει πεντανόστιμη ...Και πάλι..Μπράβο παιδιά...!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
ευχαριστούμε Ανδρέα, ολόκληρη είναι καλύτερα, κομμένη την δίνουν συνήθως και χωρίς το μυαλό... απλά θέλει πολλές ώρες ολόκληρη και αργό ψήσιμο.. είναι το κάτι άλλο
@miltosstef2694
@miltosstef2694 6 жыл бұрын
Στα μάγουλα είναι όλη η μαγκιά στα μάγουλα !!!Να στε γέροι να μας ανοίγετε την όρεξη!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
πολύ σωστά!!! αλλά και η γλώσσα το κάτι άλλο ψητή... Καλά ψησίματα Μίλτο
@tsifutis4a
@tsifutis4a 6 жыл бұрын
Σλουρπ!!!!! Που μπορούμε να σας βρούμε; που είναι η μοντανεμα; Θεσσαλονίκη μένω εγώ...αυτά είναι μερακλικια άρχοντες είστε
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
δες το σάιτ τους, καλά ψησίματα www.montanema.gr/el/
@paraponiarismageiras2633
@paraponiarismageiras2633 6 жыл бұрын
Πολύ καλό, μου έφυγε το σαγόνι!!!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Χα χα... καλα ψησιματα
@stefanostsironis2098
@stefanostsironis2098 6 жыл бұрын
Με τι μπορω να αντικαταστήσω το σκόρδο γιατί δεν μου αρέσει ;;;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
δεν υπάρχει κάτι να αντικατασταθεί.. και πάει πολύ στη μοσχαροκεφαλή.. όπως μπαίνει όμως δεν θα έχεις θέμα..
@MegasAnatolikos
@MegasAnatolikos 6 жыл бұрын
ΨΑΓΜΕΝΟΣ ΜΕΖΕΣ, ΜΠΡΑΒΟ!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
απ' τους πολύ καλούς.. καλά ψησίματα
@aptalikas
@aptalikas 6 жыл бұрын
Δώσατε πόνο παίδες - πάντα τέτοια!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Καλη παρέα πανω απ ολα και κάτι να περιστρέφεται. . Καλα ψησιματα
@BladeCharmer
@BladeCharmer 6 жыл бұрын
Γευστικη κολαση, καθε φορα και κατι ξεχωριστο. Μπραβο παιδια.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Να είσαι καλα φίλε... καλα ψησιματα...
@ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΚΕΝΤΡΟΑΜΑΖΟΝΙΟΣ-υ9ζ
@ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΚΕΝΤΡΟΑΜΑΖΟΝΙΟΣ-υ9ζ 6 жыл бұрын
Καλημέρα.... να ρωτήσω κάτι....αν βάλω ξεκοκαλισμένη την μοσχαροκεφαλη στον ξυλόφουρνο πόση ώρα θέλω ψήσιμο και σε τι βαθμούς;;;;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
στους ιδιους βαθμούς περίπου 4,5 - 5 ώρες
@ΚωνσταντίνοςΗλιόπουλος-κ6π
@ΚωνσταντίνοςΗλιόπουλος-κ6π 6 жыл бұрын
Να είστε καλά παιδιά....μοσχοβόλησε ως τη Λαμία !
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Χα χα καλα ψησιματα φιλε
@ΚωνσταντίνοςΗλιόπουλος-κ6π
@ΚωνσταντίνοςΗλιόπουλος-κ6π 6 жыл бұрын
❤ ❤
@KONNECTORAS
@KONNECTORAS 6 жыл бұрын
Άντε γεια!!! Παιδιά, εντάξει μας τρελάνατε πάλι με τις μαστοριές σας!!! Πως να φας τώρα το λουκάνικο της γκριλιέρας...; Αχχχχχχχ.!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Κουράγιο.... να είσαι καλά.... καλα ψησιματα
@diamantisbasdekis701
@diamantisbasdekis701 6 жыл бұрын
Που βρισκουμε το θερμομετρο ευχαριστω εκ των προτερων
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Σε εμάς info@afoi-malliora.gr
@Hammertime054
@Hammertime054 6 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Happy griling
@vr46louman98
@vr46louman98 6 жыл бұрын
ΑΡΧΟΝΤΕΣΣ!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Καλα ψησιματα καλε μας φιλε...
@kostasSixlimoiris
@kostasSixlimoiris 6 жыл бұрын
Γιώργο καλησπέρα... Για μοσχαροκεφαλή δεν το έχω πρόγραμμα σύντομα μα από Δευτέρα θα αναστενάξουν στον ξυλόφουρνο τα κεφάλια από τα αγριογούρουνα... Ξεκινάει ο πόλεμος το Σάββατο.... Κλασσική συνταγή κεφαλή λαδόκολλα ξυλόφουρνος και κρασί κάργα.... Την περσινή χρονιά φάγαμε πάνω από 120 κεφάλια με τα μεγάλα τα σκυλιά και τις νέες ελπίδες θα φάμε καμία 150αρια φέτος... Καλή χρονιά να έχουμε όλοι όσοι πάμε με υγεία και με ασφάλεια.. Καλά ψησίματα Γιώργο και θα κάνουμε παρεα ένα video φέτος με κοντοσούβλι αγριογούρουνο και αγριογούρουνο στη σχάρα με το δικό μου τρόπο μαριναρίσματος.. Εσύ θα αναλάβεις μόνο το ψήσιμο...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Αφωνος..... για κανε κανενα κάλεσμα πιο πριν κανενα σκ μπας ερθουμε... καλα ψησιματα
@ΚερασαΣγουρελη
@ΚερασαΣγουρελη 6 жыл бұрын
εχουμε μεινει αφωνοι μπραβο σας να ειστε καλα να σας χαιρονται οι οικογενειες σας
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Να είσαι καλα.. καλα ψησιματα
@evansvlachos1175
@evansvlachos1175 6 жыл бұрын
ΘΑΥΜΑΖΩ ΤΗΝ ΥΠΟΜΟΝΗ ΣΟΥ ΓΙΩΡΓΟ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Ειναι που μας αρέσει... αυτό... καλα ψησιματα
@sefismel
@sefismel 5 жыл бұрын
Από εκείνα τα μέρη είμαι!!! Άκουσα τα κουδούνια απ το κοπάδι και με χαροποίησε ιδιαιτερα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Να είσαι καλά πατριώτη. Καλά ψησίματα
@sefismel
@sefismel 5 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Ποτέ τώρα θα προγραμματιστεί κάνα ψήσιμο απ την πλευρά σας, ειδικά τώρα που θα χειμωνιάσει, τέλος οκτωμβρη θα επαναπατριστω Εννοείτε δικά μου τα κρέατα, εσείς την τεχνική
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
εμείς ψήνουμε συνέχεια, εδω θα είμαστε.
@SerialGrillerCyprus
@SerialGrillerCyprus 6 жыл бұрын
Τα σεβη μου. 👏👏👏
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Καλα ψησιματα
@SerialGrillerCyprus
@SerialGrillerCyprus 6 жыл бұрын
@@Grillphilosophy επισης.
@superdizzy78
@superdizzy78 4 жыл бұрын
Στο παρελθόν έχω ψήσει γουρουνοκεφαλή στο φούρνο και ήταν ότι πιο νόστιμο πράγμα έχω φάει στη ζωή μου θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι έκοψα ένα κομμάτι μάγουλο και μετά δεν μπόρεσα να ξαναφάω τίποτα άλλο από το κεφάλι είχα γεμίσει από γεύση Πρώτη φορά στη ζωή μου το χα πάθει αυτό. πιστεύω πως κάτι ανάλογο θα συμβαίνει και με τη μοσχαροκεφαλή. Κύριε Γιώργο άμα γνωρίζετε να μας πείτε τα μάγουλα από το μοσχάρι πώς τα μαγειρεύουμε θα σας ήμουν ευγνώμων
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
Η μοσχαροκεφαλη είναι ανώτερη, τα μάγουλα γίνονται πατσάς έχω την συνταγή εδώ ψάξε λίγο και θα την βρεις
@superdizzy78
@superdizzy78 4 жыл бұрын
@@Grillphilosophy στη λαδοκολλ: δεν γινοντ:ι στο φούρνο;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
@@superdizzy78 με την λαδόκολλα μόνο στο φούρνο
@superdizzy78
@superdizzy78 4 жыл бұрын
@@Grillphilosophy υπαρχει συνταγη για τα μάγουλα λαδόκολλα στο φούρνο;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
Όπως και ολόκληρο το κεφάλι
@files5141
@files5141 6 жыл бұрын
Βαρυς αλλα εκλεκτος μεζες..για κρασο,τζακι και κουβεντα με την παρεα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Τα είπες μια χαρά... ειναι βαρύς και θελει παρέα χρόνο και με μετρό το κρασί επιβάλλεται... και εμεις αυτο ακριβως καναμε... να εισαι καλα... καλα ψησιματα
@monaxikoatomo
@monaxikoatomo 4 жыл бұрын
κι αυτό μιαμιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι😋😋😋😋😊😊😊🥴🥴🥴
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
αυτό κι αν είναι
@monaxikoatomo
@monaxikoatomo 4 жыл бұрын
@@Grillphilosophy οι άνθρωποι που εκει τα φτιανουν αυτά μου φαίνονται σα δικοί μου άνθρωποι τους βλέπω πολύ καιρό μα πριν δε σχολίαζα τώρα σχολιάζω πλέον κι ολας κι η επικοινωνία είναι πολύ όμορφο πράμα 😄😄😄😄😊😊😊😊😊😊😊😊
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
Το ψήσιμο είναι επικοινωνία
@osint6372
@osint6372 3 жыл бұрын
Αυτο μπορει να γινει με κεφαλακι αρνιου.....Με τον ιδιο τροπο ακριβως,,,,Οχι απλα στο φουρνο ξεσκεπαστο.......Θα ειναι ιδια τα αποτελεσματα.....Η δεν αξιζει τον κοπο.....
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Όπως ακριβώς το βλέπεις αλλά πολύ λιγότερο χρόνο 2 ώρες είναι αρκετές για κεφαλάκι αρνίσιο
@jennyneskes7178
@jennyneskes7178 6 жыл бұрын
Οχι και μοσχαροκεφαλη βρε παιδια! Αυτό δεν τοχα ξαναδει!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Και που να δοκιμασεις..... καλα ψησιματα..
@telosfd
@telosfd 6 жыл бұрын
Παραδοση η μοσχαροκεφαλη για οσους ξερουν, απο πολυ παλια!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
πολύ σωστά... καλά ψησίματα
@mpalaouros21
@mpalaouros21 6 жыл бұрын
Πωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω ρε φιλε αυτο περιμενα.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Καλα ψησιματα
@petrospapagiannis3169
@petrospapagiannis3169 5 жыл бұрын
eseis to zeite alh8ina ..!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
εννοείτε, αλλιώς δεν θα το κάναμε, καλά ψησίματα
@ΠαναγιώτηςΒαιτσης-θ9π
@ΠαναγιώτηςΒαιτσης-θ9π 3 жыл бұрын
..........
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
Να είσαι καλά και καλά ψησίματα να έχεις πάντα με καλή παρέα.
@fotismposinakis9650
@fotismposinakis9650 6 жыл бұрын
ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ ΔΕΝ ΒΛΕΠΩΜΕ ΤΙΠΟΤΑ ΒΑΖΕΤΕ ΤΑ ΓΡΆΜΜΑΤΑ ΤΟ ΕΧΕΤΕ ΔΗ ΕΣΕΊΣ;;;; ΔΕΝ ΜΠΟΡΏ ΝΑ ΣΑΣ ΚΑΤΑΛΑΒΩ ΝΑΙ ΕΙΔΑΜΕ ΤΙΠΟΤΑ.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
φώτη απενεργοποίησε τους υπότιτλους. και δεν θα φαίνονται τα γράμματα... οι υπότιτλοι είναι για τους ξένους φίλους που μας παρακολουθούν... καλά ψησίματα
@ariostaba664
@ariostaba664 6 жыл бұрын
χαχααχαα δεν αντεξξαν να το βραλουν ολο το χαρτι
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Χα χα χα που να αντεξεις... καλα ψησιματα
@markosthomadakis9256
@markosthomadakis9256 2 жыл бұрын
Το μυαλό;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
Σ όποιον αρέσει το τρώει
@user-eg2ku6qf8g
@user-eg2ku6qf8g 6 жыл бұрын
Το 'χουμε άνετα...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 жыл бұрын
Ωραιος... αν έχεις και καλη παρεα ειναι τέλειο
Mutton in wood fired oven | Grill philosophy
14:54
Grill philosophy
Рет қаралды 100 М.
Air Sigma Girl #sigma
0:32
Jin and Hattie
Рет қаралды 45 МЛН
Tripe soup, Patsas
23:47
Grandpa Tassos cooking
Рет қаралды 514 М.
Beef ribs in the wood fired oven (EN subs) | Grill philosophy
18:07
Grill philosophy
Рет қаралды 61 М.
Wood oven with all the information for perfect baking by Eliza
13:45
ΣΠΛΗΝΑΝΤΕΡΟ - (Spleenandero - veal spleen and heart - ENG subs)
13:39
Whole pig roast - Suckling pig | Grill philosophy
13:00
Grill philosophy
Рет қаралды 166 М.
Tomahawk steak - Grill philosophy style
21:59
Grill philosophy
Рет қаралды 55 М.
I've Been Cooking Beef Hooves According To This Recipe For 20 Years
17:27
WILDERNESS COOKING
Рет қаралды 4,2 МЛН