Grilované koleno ve stylu St. Louis

Dnes jsem si pro vás připravilo Grilované koleno naporcované jako ossobuco, v úpravě St. Louis. za mě skvělá záležitost a doporučuji všem vyzkoušet. A pak mi napište, jak vám to chutnalo. Doufám že budete nadšeni jako já.
Navštivte můj eshop
▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶kzbin.info?s...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pip.mastercz
▶Instagram / pipmastergrill

[@vikifunk]

Paráda. Vo svete sa bežne predávajú napílené kolená. Dnes už je to luxusné maso.

[@pipMaster]

Jednou jsem to videl i v tesco 🤣

[@vikifunk]

@@pipMaster Pip šéfe ked sme pri tom pílení tak ste vyskúšali napíliť špikové kosti na poli ? Nie na koléčka ale podélně. Najprv špikom dole a otočiť a dogrilovať. Najlepšie je na to čersté namleté 4 farby guličiek korenia. Výborné je to dať aj do grill alobalu, ktorý vy často používate. Špik musí sám vypadnúť z kosti. Pozdravujem Viktor, Rajka. Madarsko

[@petr9224]

Vypadá to skvěle!!! Už se těším na 300 díl :)

[@pipMaster]

🍻👍

[@zdenekvejdelek6919]

Už se těším.

[@pipMaster]

👍🍻

[@HonzaFK]

Vypadá to skvěle, je hustý, jak jsi se změnil, od 1.dílu jen tak dál👍

[@pipMaster]

díky, snad ne jen že jsem přibral 😂👍🍻

[@NorbertPalas]

Pipovy středy = každotýdenní gastroorgasmus! Pipe, geniální žrádlo 👍🍺🍻

[@pipMaster]

🍻👍

[@1Requs]

Normálně slintám ! Krásná práce ! ;) 👍

[@pipMaster]

to je v pořádku 🍻👍

[@strecekHumpik]

Bomba jako vždy 👍🤤

[@pipMaster]

dík 🍻👍

[@janreichert8065]

Nádherná záležitost.

[@pipMaster]

👍🍻 dík

[@browning578922]

Fakt paráda, zdraví Brno :-)

[@pipMaster]

👍🍻

[@DenisPrachaticky]

Luxus jako vzdy pane Mistr :) Tohle je Gastroporno :)

[@pipMaster]

díky 🍻👍

[@jurakeoki2255]

Jo , brambory rozmačkat do omáčky ! To miluju :D

[@pipMaster]

já také 👍🍻

[@jirisabek9532]

Parádní dobrota Pipe.Z těch zbytků kolen bych udělal zulcík 😋👍

[@pipMaster]

díky. to bohužel u nás nikdo nejí a tak byla parádní polívka

[@juraskrob4293]

tak to je zase naprosto luxusní prácička moc povedené kámo

[@pipMaster]

🍻👍

[@josefblazej9340]

👍👍👍🍻

[@pipMaster]

👍🍻

[@honza5592]

No to je zraso 😁👍

[@pipMaster]

🍻👍

[@strejdahanz9085]

Zdarec. Jednou jsi dělal tuším panenku ve slaninové krustě s houbovosmetanovou omáčkou a já říkal, že to je top co jsem od tebe viděl. No a dneska to tenhle vepřový masakr ruční pilkou trumfnul. Naprosto úžasný. Jen takový dotaz, jakto že ti to pivo nezhořkne, když ho dobu vaříš?

[@pipMaster]

díky. někdy je to lehoulince nahořklé, ale fakt minimálně.

[@hubyaprirodamariosvrcek8751]

parádička...práve som objednal z tvojej stránky niekoľko korení a omáčok tak som zvedavý ;)

[@pipMaster]

díky, zítra posílám🍻👍

[@hubyaprirodamariosvrcek8751]

@@pipMaster akurát prišlo idem rozbaliť :D

[@charvos]

jsem zrovna po obede, ale uz z toho obrazku mam znova hlad :D

[@pipMaster]

tak je to v pořádku :-)

[@YTFlury]

Skvelé videá, neurobili by ste niekedy video ako spravne nachystať grill brikety/uhlie, často sa mi stáva že mi buď po 10min zhasne alebo naopak za 10min je maso čierne ako uhoľ ? Ďakujem

[@pipMaster]

vždy je to o tom na jakém grilu, zdali s víkem nebo ne, a pak o přívodu a odchodu vzduchu, tlaku, a kvalitě uhlí. v kotlových grilech je hodně v dílech 50-150+-

[@danajara8714]

Vždycky dostanu po shlédnutí chuť ... 😉

[@pipMaster]

👍🍻

[@dodotichy5507]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌💖🌹

[@pipMaster]

🍻👍

[@dodotichy5507]

🍻

[@matod.2973]

super opat 100 bodov...., uz sa tesim na 300 diel

[@pipMaster]

🍻👍

[@jaroslavkonrad8426]

Mistře mám dotaz na ty zračí sáčky. Za prvé by mě zajímalo jak vlastně dlouho maso může zrát než se zkazí. Za druhé u videa maso profitu jsem viděl že to jde i bez vakuovacky.

[@pipMaster]

jak dlouho ti neřeknu, já to měl nejdéle 14 dní ve čtvrti a pak u mě v sáčku 67 dní při 1-2°C. ale třeba klasické suché zrání v lednici umějí udělat i 150 dní. ale už to pak prý je jen pro někoho. bez vakuovačky netuším, ideální je vycucnou co nejvíc vzduchu, nemusí to být vakuum, ale určitě je nutné sáček uzavřít, aby si tam maso vytvořilo své klima.

[@marekslavicek8965]

To je zase žraso😂😂😂

[@tortugabay6727]

Masakr vypadá to úžasně

[@pipMaster]

👍🍻👍🍻

[@matyasdittrich1977]

Tady s chábrem děláme maso, maso ve stylů.

[@pipMaster]

👍🍻

[@jakubvrany3084]

Grilované koleno ve stylu

[@pipMaster]

👍🔥

[@madrian_hello]

Ktoré sú vaše top 3 ruby?

[@pipMaster]

na BBQ asi tyhle www.pipmaster.cz/SuckleBusters-Hog-Waller-BBQ-Rub-390g-d156.htm www.pipmaster.cz/KILLER-HOGS-THE-BBQ-RUB-340G-d240.htm www.pipmaster.cz/KOSMOS-Q-HONEY-KILLER-BEE-CHIPOTLE-RUB-357-g-d118.htm na steaky www.pipmaster.cz/KILLER-HOGS-STEAK-RUB-362-g-d301.htm www.pipmaster.cz/SuckleBusters-1836-Beef-Rub-340-g-d150.htm a obecně spg www.pipmaster.cz/SuckleBusters-SPG-BBQ-Rub-411g-d167.htm

[@madrian_hello]

@@pipMaster Dakujem!!!

[@pipMaster]

👍

[@peterzvrskovec5981]

mnaaaam

[@pipMaster]

👍🍻

[@filipkonvalin3937]

eště jeden 300 video

[@pipMaster]

🍻👍

[@ondramarec]

chce to kousat ne hltat jak pes :_D

[@pipMaster]

rozplynulo se to na jazyku 🍻👍

[@DHradish]

Ten spokojny pohľad po uchutnaní hovorí za všetko 🥩

[@pipMaster]

👍🍻

[@wolowin]

Jídlo vypadá fajn, jen bych zapracoval na intonaci. Na konci každé věty jdeš zbytečně nahoru, což dost ruší. Jsi už zkušený youtuber, takže to určitě přijmeš jako konstruktivní kritiku 🙂 Díky a těším se na další videa!

[@pipMaster]

díky, vím o tom, lepší to už asi nebude.

Recepty super, ale jak tě vidím koštovat to co jsi připravil…. Vždyť ty skoro vůbec nekoušeš…. Ty rovnou polykáš. To ty chuťové buňky ani nemůžou zareagovat na ty skvělé chutě… 😀

[@pipMaster]

díky, když se to to uplně rozpívá na jazyku :--)

[@filipkonvalin3937]

TEN TŘÍSTÝ DÍL BY MEL BIT NECO SPECIALNÍHO !!!!!!!!!!!!!

[@pipMaster]

nech se překvapit.

[@milanbroz8432]

ten gril nic moc teda

[@pipMaster]

Proč myslíš?

[@milanbroz8432]

@@pipMaster stačí mi ten rošt 😂pár drátu.

[@pipMaster]

@@milanbroz8432 jestli ti 10mm litiny přijde jak pár drátů tak ok. to na co to v tomto videu dávám jsou přídavně rošty, a ty jsou drátěné víceméně všude