罐罐厨房｜第一次用大同电锅焖米饭！真的比电饭锅好吃哎！今天才知道羊蝎子为什么叫羊蝎子？【欢迎开启cc字幕 可在设置里选择语言哦】

BGM依次为：
Whispory - Ajwaa
The Years We Had - Magnus Ringblom
Those Before Us - Gavin Luke
‪@TATUNGTW‬
感谢您的支持
/ @irisnewbee

[@liu-jz4jt]

員外好福氣，娶了美麗的夫人，外加名廚，一兼二顧，夫人出得了廳堂，進得了廚房(就是帶出門有美美的夫人，回家有個料理王❤)

[@IrisNewBee]

您太会讲话啦！我今天会笑醒

[@user-ou8qo6rh2m]

你竟然搶了我想說的話～罰你喝十杯高梁酒！🤣🤣🤣

[@chainsu4243]

使用大同電鍋，洗好的米，建議可稍浸泡十到十五分鐘，煮後開關跳起，悶個十五到三十分鐘起蓋翻勻一下白米飯，讓與空氣結合透氣一下，米飯口感會更好些！ 哇哇，罐罐簡直是是小當家特級廚神，可惡！又餓了

[@mm-kd7le]

還有內鍋水3杯米最好是3.3~3.5看米是新米或舊米自己看著辦，外鍋不是3杯水,是刻度3~5即可，也是慢慢抓手感 做炒飯米不能太軟，你這樣是波爾棒剛剛好。 兩位真的很厲害吃光光。

[@IrisNewBee]

记住啦♥️

[@ShawnShuanQ]

我是真羡慕觉得大同电锅有你这样的女朋友 做菜真是一把好手

[@IrisNewBee]

我和我大同男朋友应该可以白头到老

[@wangkcwangkc1635]

​@@IrisNewBee大同電鍋:粉絲是媒人兼證婚人，跟定妳易拉罐一輩子。

[@ooxxlin]

@@IrisNewBee 電鍋男友可能會比你活得久

[@user-op8sr8uw6m]

飯好了記得翻拌一下，散散气再蓋回去燜，比較均勻Q彈不會三層飯，試一下，飯軟了多散散气，飯硬了灑點 熱水再燜一下，飯心沒熟，灑熱水，外鍋半杯水再按一次烹調鍵。

[@IrisNewBee]

好嘞记住啦

[@kellyhsieh9239]

對，飯好了後5分開蓋，把飯攪一攪後散散水氣後蓋回鍋蓋再悶個10分鐘，我自己是一杯米配1.1-1.2分水，可以滴幾滴油一起煮。

[@huangandreas4155]

不得不佩服罐姐,不僅懂得吃,還能料理一手美味大餐,員外可真有口福呀！

[@IrisNewBee]

🥰🥰🥰🥰

[@cherry-td9bs]

電鍋的內鍋多買幾個，燉的滷的可以先煮起來，上桌前若涼了內鍋可直接爐上加熱再上桌，最後再煮米飯，當然這些順序也可以自由調換，我婆婆都用電鍋煮蘿蔔排骨湯，煮好再到爐上調味加蔥花香菜，電鍋煮的湯特別好喝。

[@Yolin813]

大同煮飯真的好吃，這真的沒話說~罐罐切土豆絲的刀工很是可以啊!! 手起刀落 喀嚓喀嚓~俐落的很!!!

[@IrisNewBee]

口感粒粒分明 真的绝啊

[@jackchang279]

大同電鍋的好處就是你不用吃鐵弗龍科技的狠活（塗層剝落後都吃肚裡了）。另外煮飯外鍋的水是一杯對兩格、兩杯對四格、三杯對6格、4杯對8格看你是新米還是老米。新米煮飯、糙米、胚牙米可能就要多放一點煮個一、二次吃過後就會記住調整了。記住一定要悶個十五分鐘讓米心也變的Q軟。至於西螺醬油、黑龍醬油都是玻璃瓶裝的好釀造醬油，雖然比較貴。但那個都是古法釀造不是科技醬油，成份就黑（黃）豆、鹽、水、酵母菌陽光沒有其它添加物比較健康。

[@user-ep3kz3kb3p]

電鍋煮飯：用附的量杯，幾杯米內鍋就加幾杯水，外鍋幾杯米就量幾格水多一點，跳起來後用飯匙翻攪一下再蓋起來悶。

[@carollo5151]

阿罐師的廚藝真是沒話說，行雲流水、乾淨俐落！ 大半夜看這一桌菜🤤🤤🤤～餓

[@IrisNewBee]

半夜发的确有点拉仇恨啊😅

[@baronelee1034]

罐罐 教妳一道上海菜飯的做法 營養好吃 簡單 材料 ：白米 雞湯 廣式臘腸（硬邦邦那種） 青江菜 做法 ：白米 雞湯1/2 水 1/2 （例如米 3杯 雞湯跟水就各1.5杯）跟臘腸2-3條全丟進去電鍋裡頭蒸熟跳起來 等跳起來把臘腸挑出來切小丁 2把青江菜切細 全部倒進去剛蒸熟的米飯 拌均勻 再回去悶10分鐘 漂亮好吃的上海菜飯就完成了

[@IrisNewBee]

好厉害！！健康美味

[@ginavodka]

我不知道別人家，我們家有三個大同電鍋，有時同時用兩個，一個煮飯上面加蒸盤蒸香腸，一個燉湯。 過年期間三個大同電鍋就要同時出場了。

[@user-tf7lg3ky4x]

如果把香腸插到飯裡一起蒸，像不像香港的煲飯？

[@IrisNewBee]

我前天晒的腊肉 等一个月以后 做电锅版煲仔饭😊

[@user-sq4pv9dw5v]

連電鍋版煲仔飯都有❤！“真的是什麼都有！什麼都不奇怪！？😂”

[@user-tf7lg3ky4x]

@@user-sq4pv9dw5v 一定會好吃，肉類油質進入飯裡，想著就覺得不可能不好吃。

[@davidliu1656]

香腸再加上高麗菜讓菜香入飯也不錯喔！😂

[@sisi2601]

大同電鍋真是好用，除了煮飯外。我喜歡拿來燉湯，湯頭特別清徹。還可以煮白粥，小米粥。好處是不用看著，煮好了，電源自動跳開。如果煮的時間還不夠，外鍋加點水，再煮一次。零失敗！拿來悶菜飯，臘味飯也成。不建議蒸魚，蒸螃蟹和蒸蛋都容易蒸過頭。蒸排骨倒是挺好的。對了，拿來發海參也很方便！

[@fanie168]

煮飯1：1.2 煮粥1：5 爸媽很忙，我從小就自己煮飯，55年經驗。

[@IrisNewBee]

还能发海参！！ 我以后煮粥要靠我大同电锅了。要不总是扑锅

[@IrisNewBee]

经验小的纳入囊中

[@sisi2601]

@@IrisNewBee 發海參就是利用電鍋保溫的功能，讓海參長時間泡在溫水中，達到泡發的效果。

[@skylun222]

@@IrisNewBee 大同電鍋煮粥也是超級好吃的

[@qqq9453-bj4]

罐罐好強，看你煮菜好像很輕鬆，備料井然有序，廚房也弄的乾乾淨淨，成品看起來色香味俱全。

[@IrisNewBee]

哈哈谢谢。只要我做饭比较随意 没有follow条条框框 所以比较轻松😀

[@user-we9vq4ex2r]

@@IrisNewBee 沒有天分就需要條條框框才不會出錯，你有天分不用那些

[@user-jj5eu4rk4c]

⁠@@IrisNewBee這叫得心應手、行雲流水、出神入化

[@yuwenlin1423]

洗好米~加好水，進鍋前可以滴個兩滴油！這樣飯會更香~

[@user-xm6pz7dx7u]

易拉罐!~用电鍋煮飯,要先泡水30~60分,煮前加1滴抽(會粒粒分明),煮好悶10分,再充分攪拌就OK了! 在台灣我都固定在農會超市,買(台東關山)白米和糙米!很好吃!~花蓮(池上米)也好吃,第2選擇! 煮稀飯我都用(壽司米)!煮好用保溫悶15~30分! 炒飯現在我都用台東關山的(台稉九號米)!炒岀來粒粒分明不沾鍋,熱飯炒更有飯香味!(鼎泰豐也是用台稉九號米炒飯)😋

[@IrisNewBee]

您好讲究呀！👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿

[@dmchang1009]

米除了加一點油以外，再加一滴滴鹽、胡椒或醬油都不錯，丟入栗子或地瓜也很香。

[@user-xm6pz7dx7u]

@@IrisNewBee 經驗的傳承!不藏私!😃😀

[@user-xm6pz7dx7u]

@@dmchang1009 也有人加白醋,但是不沾鍋不可加

[@user-hx4gm2pk9z]

補充一下造米要泡的時間比較長要電鍋蒸會比一般白米飯加水一倍，所以台灣大多用壓力鍋跟排骨一起煮

[@ct3528573]

阿罐師烹煮的羊蠍子讓人看了直流口水~~這肯定能多吃上兩碗飯

[@IrisNewBee]

真的下饭

[@s08489]

老闆真的滿好運的！能遇到這樣的女孩！三不五時就有好料享用！人生一回，差不多該享用的都享過了，算是無憾一遭了！👍

[@IrisNewBee]

🥰🥰🥰🥰

[@brendachang8262]

看妳煮飯真享受，一起視吃真美味，老闆好幸福唷！

[@IrisNewBee]

谢谢您的鼓励哦

[@user-zv4so7fz7c]

大同高蓋+鍋組在台灣還算不貴1500台幣內1高蓋3個可疊式內鍋.下次來台灣玩時再背一組回家.

[@IrisNewBee]

您的建议和我的计划不谋而合🥰

[@user-qd9ge1si2z]

喜歡看易拉罐煮菜的樣子，不急不徐的，好優雅😍😍

[@XXXCHEN2010]

60幾年前，傅老師在台視主持現場節目，還用_炭爐_燒菜，用電鍋煮飯簡直是科幻片的場景

[@IrisNewBee]

哈哈哈哈能想到当时的轰动程度

[@sawadeetaipei]

Fyi. 60s年代雖然一般家庭煮食普遍使用小煤炭爐 蜂巢煤球爐 但傅培梅老師在台視烹飪節目是用較少家庭使用的煤氣罐爐火燒菜教學 但竹籠蒸年糕 熬湯等是用煤球爐！ 當時美援麵粉配給各家戶 她用第一代大同電鍋教過制作雞蛋糕 水煎包 蒸饅頭花捲 山東大餅 麵疙瘩湯 家母就是買了一個電鍋跟著學做給全家吃還分享鄰居！（ 註 6，70年代台灣人家電也幾乎是大同天下 黑白彩色電視 冰箱 電鍋 電風扇 .. 城市內各區皆可見到大同服務站 老板林挺生位居台北市議會議長很多年！ 其次才是日商合資聲寶 歌林 美資RCA 艾德蒙 進口日貨Sony ..

[@XXXCHEN2010]

@@sawadeetaipei 看記錄片的，第一次開播時，還沒煮完

[@richardking628]

其實大同電鍋的煮飯功能，我覺得已經略輸新一代的日本IH厚釜鍋了，但是燉煮蒸功能仍然簡單好用無敵。畢竟台灣使用大同電鍋六七十年經驗留下來的菜譜不可小覷

[@jerryjian6169]

快到農曆新年了。我家三個大同電鍋又要全部上場做蘿蔔糕了。 米國不好買到好吃的蘿蔔糕 罐罐有機會也試試用大同電鍋做蘿蔔糕吧 平時也能當早點吃。

[@IrisNewBee]

昨天有宝宝给我打了一份详细的萝卜糕菜谱 我要试试🥰

[@jerryjian6169]

@@IrisNewBee 很簡單的。 我八十歲阿嬤都會做，加油 期待你蘿蔔糕的成果。

[@user-zo2tv4uo9q]

內鍋裡面一杯米~一杯調汁（蠔油是量杯的五或六分之一、香油、味醂、米酒、水）~黑臘腸、紅臘腸、黑橋牌香腸~切斜片~平鋪滿白米上方~然後外鍋一杯水~開關跳起來後悶5分鐘~開蓋後攪拌米飯~放涼5分鐘~這個樣子的臘味飯很美味~妳們可以試試看喔~

[@cnipohh5678]

感謝💕！我順便收藏了！

[@IrisNewBee]

我也收藏啦🥰🥰🥰

[@yaoting-oj5lf]

很喜歡聽你們夫妻講話 員外話不多 但就愛聽他說了什麼 搭配活潑的員外夫人 看你們這樣坐在餐桌上吃上一口飯 喝上一口酒 如此的簡單與幸福

[@ricoshih]

廚藝精湛！員外幸福啊！💯👍😊

[@vickypan5218]

身手乾淨俐落！食物色香味俱全！滿分！❤❤

[@babynakayama5534]

看你備的料、看你剁鴨切雞手法、切土豆絲、薑絲刀工、只能說一句「大廚」、看了肚子餓了

[@sarahchen4567]

要看罐罐派的罐式蛋炒飯！ 敲碗，敲碗，敲碗 😊😊😊

[@user-yk6te2go4o]

看阿罐師做菜真的挺療癒呀😂 煎煮炒炸涼菜難不倒 氣氛組的老闆聊天也很有內容，看你們倆聊天也很舒服

[@IrisNewBee]

🥰🥰🥰谢谢帅哥哥

[@myn8026]

以前有個相聲段子：農夫種的米，粒粒皆辛苦。大同電鍋煮的飯，粒粒皆清楚。完全不負期望!

[@IrisNewBee]

真的是粒粒超清楚！是我最爱的口感

[@user-oy5yt8cz2e]

利害👍 知道用大同電鍋煮飯熱菜🎉⋯⋯ 在台灣家家戶戶都有備著大同電鍋～～

[@spadea26402]

台灣小菜中的黃瓜是拍過或切片後用鹽醃出水後把水倒掉，再放糖跟蒜泥或蒜末下去拌一拌，然後再放一下就可以吃了！ 下次來吃岡山羊肉爐

[@tingting_1974]

😋阿罐師出品 必屬佳作 👏👏👏太厲害了！

[@propellerhuang]

飯鍋下面可以用木筷墊著 這樣在煮的時候，鍋子受熱會比較均勻

[@PuffermasterAkira]

看你做菜是真的會想吃吃看，煮得…「很有質感」然後在家也能優雅做菜，悠閒品嚐，這種格局和生活，不知道讓好多人都心神嚮往呢😌✨

[@IrisNewBee]

鸭哥有机会给您做上一桌 喝两杯呀？

[@PuffermasterAkira]

@@IrisNewBee 哈, 有機會 有機會

[@user-zj9lp8ul6e]

廚藝真好👍👍👍

[@samchen8588]

鋼鐵人這個鍋真好看😊

[@ie5161]

看著看著流口水加肚子餓了.易拉罐幫主太厲害了🤤🤤🤤🤤🤤😘😘😘😘😘

[@63andrewkao]

煮飯前要泡30分鐘以上的水，讓米有吃進水，另外煮之前可以加兩滴橄欖油，煮完之後，飯要先翻過，讓每粒米飯都均勻受熱跟濕潤，這樣米飯才真正的好吃😋！

[@jackchang7670]

煮飯要香Q 可以試試米加水後先加幾個冰塊再滴幾滴油 泡20分鐘後再開始煮飯 所謂熱鍋冷油 是鐵鍋加熱後毛細孔變大 冷油的分子小 加入熱鍋後油分子滲入鐵鍋毛細孔 形成一層膜避免食材黏鍋 番鴨(紅面鴨)做成薑母鴨 好吃又補

[@supera1153]

娶妻得娶罐罐兒，吃香喝辣不用愁，身材臉蛋都超優，老板每日樂呵呵😂😂😂

[@IrisNewBee]

矮油～～～

[@charlin506]

罐罐真的有好廚藝、土豆絲（台灣稱馬鈴薯）刀工厲害、做菜很絲滑、輕鬆。 喜歡你和老闆的對話和互動！

[@IrisNewBee]

♥️♥️♥️

[@Annie0519]

哇～手藝真好👍餐盤擺飾也好有質感好有品味💗

[@IrisNewBee]

您过奖啦🥰🥰🥰谢谢您

[@s931778107]

阿罐師手起刀落煮的一桌好菜😊

[@IrisNewBee]

❤❤❤❤❤

[@user-ud9fv4zx2f]

大同電鍋 罐罐越來越上手 🎉

[@IrisNewBee]

虽然他最拿手焖饭。但是 我总觉得 太大材小用了😀

[@user-ud9fv4zx2f]

@@IrisNewBee 對 期待罐罐的薑母鴨😍

[@AmordeTaiwan1314]

親愛的罐大廚，您是才德女子啊！遇到貴人，供應超級食材，我真的口水直咽啊，老闆真是太幸福了，娶到高手❤ 每年冬至，小時候爸爸就是用大同男友做麻油雞米糕，超級Q，雞肉嫩，又湧動我的唾液腺了😂😂

[@IrisNewBee]

我准备挑战一下 米血糕😎

[@AmordeTaiwan1314]

@@IrisNewBee you can do it, go ahead. 💪👍

[@user-jn3wp4uc4e]

好期待炒飯教學，罐罐兒真的秀外慧中😊

[@何默笙]

罐罐的手藝簡直可以開飯館了，真羨慕有這樣的好手藝😊

[@IrisNewBee]

🥰🥰🥰🥰

[@何默笙]

@@IrisNewBee 我可是很認真看罐罐妳做菜，像今天播的醋溜土豆絲，我明天就要復刻給家人吃看看😄

[@hui-pingchan]

下次應該做做台灣的沙茶炒牛肉或羊肉！而且要用台灣的牛頭牌沙茶醬！

[@sarah6559]

罐~那電鍋蓋子會跳動，有可能是蓋子沒蓋正蓋穩。但是如果因為鍋內水放1杯以上，在使用時，鍋內的熱氣跟水氣較充足也較高，所以才會使蓋子像燙腳似的砰砰跳😂 另外，像油類，辣椒最好用使用玻璃裝填。因為油類跟辣椒的辣素，恐會將塑料瓶的塑膠溶出，對身體不好。

[@IrisNewBee]

好的记住了！感谢提醒🥰

[@sarah6559]

@@IrisNewBee 每次都期待妳做的料理。我在台灣南部(高雄)，有很多釣蝦場，有附設餐廳，有一道湯品，塔香蒜味雞湯(九層塔蒜頭雞湯)，準備一隻雞切塊，ㄧ大把的九層塔，還有15-20顆蒜頭(帶不帶皮都行)。雞塊洗淨川燙後，放入蒜頭，和1/3的九層塔，一起煮滾，雞肉煮到可食用前，把剩下2/3的九層塔一起煮滾後，即可熄火食用了。雞湯有滿滿的蒜味跟九層塔香，好喝喔！有機會妳可以煮來吃喔！

[@user-md7zg2su3d]

兩位的五臟廟大啊！一桌供品全祭完。厲害厲害

[@vickyzhuang7428]

看完這集很感動 阿罐師太厲害了 我眼淚從嘴角流出來了 🤤

[@IrisNewBee]

😆😆😆😆😆这眼泪太不争气了！居然变成口水

[@user-vs9nq6ds2w]

太驚訝了！您的廚藝真的很讚啊！ 是我看 KZbin 以來，最美麗的料理美女 ，簡直就是大廚，真的太厲害了😂非常喜歡你❤

[@changandrea3439]

胚芽米的話，水還是要比白米多一點比較適合，1:1是白米的比例，糙米要更多。

[@user-qc9bj1fk9y]

一流、真是一流⋯⋯流口水

[@ponyho4431]

員外的配的背景音樂 旋律好棒啊，好有情境，這集應該是 員外 講最多話的一集。 20:00那段太好笑啦，員外把杯子靠近是要量酒有沒有一樣，阿罐師激動地以為敲杯要乾了🤪🤪 透過畫面能看得出員外是貼心的男生，倒酒1/3，員外說 妳也1/3 (擔心妳喝多了，怕妳吵著騎腳踏車)， 用紙巾的時候，員外先拿給了罐罐。這樣的一對夢幻組合，太令人羨慕啦🥰😍🤩

[@IrisNewBee]

怪不得前几天员外 把脚踏车给卖了…..😆

[@arthurlin819]

我個人煮飯，外鍋也是用一量杯水，煮20分鐘，跳起再保溫10分鐘。內鍋就沒有用量杯，煮米飯時，水加到高於米一指節。煮稀飯時，水高於米兩指節。

[@IrisNewBee]

这都是您多年经验总结啊

[@Iching8388]

看著罐大廚煮飯很舒服，手法乾淨利落，調料完全憑手感…看著感覺我也想學學❤❤

[@IrisNewBee]

😋😋😋😋😋谢谢亲爱哒

[@yuntaohung4677]

以前老一輩的人都在電鍋跳起來的時候，會再加半杯水下去電鍋裡，飯才不會太乾，上面就不會太硬！😊

[@yuntaohung4677]

不要開蓋，直接從鍋蓋上淋半杯水！😅

[@IrisNewBee]

学到了！ 不开盖加水 听起来好厉害！

[@jfyhou]

廚藝很好 你們食量也很驚人

[@user-bj9pw2um7s]

罐罐廚房～烹飪節目我也愛～～大同電鍋煮飯如果量少建議妳再買個六人份內鍋或用小一點的不鏽鋼小鍋，煮飯比較不會乾硬～

[@jasonn5260]

廚藝真棒，罐大廚呀

[@IrisNewBee]

😋😋😋😋多亏您不嫌弃不是？

[@spotterq]

我們家炊飯時，會滴3到5滴香油在飯裡，飯粒更漂亮，等到大同電鍋開關跳起來後，會翻攪一下鍋內米飯讓米粒上下位置置換一下，再多悶個五分鐘。 但說實話，後來不用大同電鍋煲飯了，用其他電鍋煮飯，大同電鍋用來煮雞湯、滷東西做其他菜比較多，因為大同只有一個只好各自開工😂

[@renyimen]

很愛看你做飯😊

[@meidaizilee1391]

網上有很多電鍋料理可以參考。 也可再加購大同電鍋的蒸籠或買個高筒蓋及蒸架，就可以一次做2～3樣菜。 好好利大同電鍋做飯菜可以省很多時間。

[@user-op8sr8uw6m]

エ具齊全，設備完整，手法流利，過程專業！！！！！💪👏👏👏👏👏👏

[@IrisNewBee]

😄😄😄😄谢谢 瞎比划

[@user-sq4pv9dw5v]

要不來拍個跟林大哥買紅面番鴨！阿罐師料理！然後請林大哥嚐嚐正不正忠！的小視頻！😂😂❤

[@user-sq4pv9dw5v]

代替嗷嗷待哺台灣粉絲解饞😂🎉

[@IrisNewBee]

可以有！

[@user-sw6ot3lw6q]

+1

[@luna_2316]

今天降溫了，請媽媽按照阿罐師的作法用大同電鍋燉了藥燉排骨，晚餐吃到大家都捲袖子脫外套，真的超好吃呀，這也是我們第一次自己煮藥燉排骨，完全大成功！

[@IrisNewBee]

哇噻！我可太太太太太开心啦🎉🎉🎉🎉🎉

[@davidliou1379]

大同電鍋的用戶除了炊煮米飯或稀飯之外，也使用大同電鍋烹調各種適合煎、煮、炒、炸、燉、蒸、滷等烹飪方法的食餚，例如蒸饅頭、煮火鍋、燉中藥、滷肉等等，若再搭配內鍋架等配件，甚至可以在煮飯的同時煮另一道菜，用途不勝枚舉，因而有些用戶誇大地將大同電鍋冠以「萬能」之名。還有不少台灣學生出國留學時將大同電鍋列為必備行李。

[@user-yx8fd9ic2n]

太厲害了🎉🎉罐罐廚藝真是了得👍👍👍上大夜班看到妳做了一桌好菜（老闆真幸福）忍不住只好到7～11買杯泡麵😂😂😂

[@IrisNewBee]

但是夜班和泡面很搭哎！ 好想念满汉大餐泡面啊🥲🥲🥲🥲

[@user-yx8fd9ic2n]

跟妳的滿滿一桌美味比只能先止止口水直流😅😅😅（實話說台灣泡麵還真的好吃）期待妳跟老闆快快再來台灣

[@babynakayama5534]

兩個人吃的真豐盛！

[@user-nb6ir4kv6p]

這一大桌嗑光真厲害

[@user-zh6fj5bl2c]

娶到了這種老婆不幸福才怪勒，懂吃，會煮，愛乾淨，又漂亮可愛，真羨慕。

[@IrisNewBee]

😋😋😋😋感谢您毫不吝啬地夸赞

[@johnnychen1729]

用大同電鍋「煮飯」 在内鍋壁，抹點橄欖油更好清洗⋯不粘壁

[@user-vf2up5yy1d]

真的超會煮的~大廚阿😍

[@IrisNewBee]

做饭对我来说 还蛮简单的 卜楞熟了就能上桌 没啥条条框框

[@anitaliao4128]

好喜歡看你跟老闆吃飯喝酒幸福滿滿❤

[@IrisNewBee]

爱你爱你大宝贝

[@user-jeanshyen]

水 跟 米 的比例 其實不是固定的 ~ 大概致上是 １：１ 是没錯 ! 但實際上要做調整 新米 的 水 就 0.8 ~1 ! 舊米 就是 1 ~ 1.5 依新舊程度做調整 ! 當然 自己的口感最重要 ! 放醋 主要目的是 防止氧化 變色 ! 炒空心菜 (種土的) 最容易看出來 !

[@user-my3pu4no7y]

看來易開罐要把台灣料理都搬回美國通通煮一遍😂

[@user-hu3mf8dt6h]

電鍋真的好用!煮飯+蒸魚+海鮮~加水一個開關搞定!其餘去輕鬆料理!

[@meuhai]

有電鍋有台灣醬油有米酒頭~可以試試滷控肉(爌肉);豬腳;雞翅;雞腿;雞腳,也是噴香的好吃~

[@IrisNewBee]

我的电锅好忙啊 to do list 超级长

[@meuhai]

@@IrisNewBee 嗯~這樣才好~這個鍋沒白背~哈哈~記得滷控肉(三層肉)~配飯夾饅頭都好吃~

[@meuhai]

@@IrisNewBee 蒸蛋也很好吃~推薦試試~

[@Yu_2030]

大同電鍋 簡單煮個蒜頭雞湯,排骨湯等都很方便❤

[@user-yf4bx4zv5b]

其實用這個羊脊椎骨做成藥燉羊脊椎也是很好吃的! 而且比排骨更適合冬天的溫補! 紅面番鴨確實是早期台灣做薑母鴨的鴨肉品種，但是缺點就是久煮後肉質比較硬，所以現在大部分都已其他鴨種替代。

[@user-lz8zr2nl5h]

隔著屏幕彷彿都能聞到這飯菜香啊～ 看著看著嘴饞又餓啦！😂

[@user-pt9gh3el7h]

感覺飯比較粒還是乾，蓋開太早了，跳上去後要燜半小時以上，中間打開了就鍋再加少許的水再按下讓他重跳一次。飯和水的比例也沒固定的，喜歡軟的多加點多1比2比3都行，1比5就成白粥了

[@user-xb6xm2ry9y]

煮飯比例 飯1:水1.2 一點點油 煮出來的飯不沾又油亮油亮的 跳起來後開蓋底部米飯翻一翻使底部和上部米飯熱氣濕氣充分混勻 蓋蓋悶20分鐘 黃瓜可以拍完後加點鹽讓他出水 出水完後加入煮過的冷水把黃瓜出的水和鹽份洗掉 蒜頭直接拍扁加入 調味加入後 冷藏20分鐘 吃不完就冷藏 下頓取出一樣好吃哦

[@user-kh3os4ky4t]

煮米~水漫過米~米鋪平的狀態下~用食指剛打抵住米下去量~水位在指甲最上端~或食指第一節左右就可以了(懶得屬幾杯米的話可以試看看這辦法~我通常都是控制水位跟指甲一樣高度

[@user-mw8pu8kj1y]

罐兒：你好，我是純建議，不是批評，黃瓜去頭尾後剖半，內面深V改刀去子再拍，斜切整條品字型排列於長條盤，要上桌再搗蒜，建議醬汁，蒜末（用切的）小米辣，濃稠的芝麻醬，上桌前拌勻淋上，蒜頭的嗆，小米的辣，芝麻醬的香，在口中爆發，你的醬汁裡醬油可以一半改醬油膏，讓醬汁巴在黃瓜上，才不會上面的沒啥味，下面的偏鹹。電鍋把手上白白的東西抬起來，是讓妳掛鍋蓋的〔鍋蓋朝天〕，醋用完，醋瓶加少量水涮涮，使用掉，省幾毛，空醋瓶泡水去除包裝紙，剪花草用的斜口剪，剪除瓶口

[@IrisNewBee]

感谢您的建议哦♥️♥️♥️下次试试看！

[@aaacharge]

😂😂😂阿罐師的羊肉很厲害啊！ 下次煮飯前可以先再多買幾個內鍋 飯好了後再用大同男友煮多幾樣菜 還有記得喝高粱冰過記得再放回冰箱這樣酒才不會變質

[@IrisNewBee]

好的 记住了！一直冻冰箱了！感谢您的提醒

[@yenchungwu8505]

炒酸辣土豆絲要加一點糖會更有味

[@kennychen8414]

大同做飯一定好吃❤

[@IrisNewBee]

口感超级棒！太万能了！

[@dlsasha4946]

廚藝好厲害！！！....然後食量真的也好厲害...

[@IrisNewBee]

哈哈哈哈的确…. 蛮能吃的。

[@user-mo3qm4sh8w]

羨慕老闆有好口福！❤❤❤

[@IrisNewBee]

嘿嘿。谢谢☺️

[@user-un8pr3xt1v]

林大哥養的番鴨的確是台灣人做薑母鴨的品種 番鴨肉質很緊實要燉比較久

[@IrisNewBee]

我已经迫不及待要去挑鸭子了

[@joannehuang622]

真的是超厲害的美女小妹妹，我也愛煮但想到要洗鍋洗碗就懶了。 覺得你的影片的值感很好，會一直追蹤妳的，加油 ！❤❤

[@IrisNewBee]

谢谢姐姐的支持和肯定哦🥰🥰🥰🥰

[@user-cq9ri6ps2z]

喜歡妳的用心

[@IrisNewBee]

♥️♥️♥️谢谢您

[@user-sw6ot3lw6q]

22:50 林大哥說的番鴨就是台灣人所說的紅面番鴨，公鴨就稱紅面鴨角。 阿罐師，可以把地瓜切一小塊一小塊的然後和白米一塊煮，煮熟後米飯非常香甜，台語就叫做"韓及蹦" 👍

[@IrisNewBee]

下次韩极蹦一下

[@user-sw6ot3lw6q]

@@IrisNewBee 地瓜的台語→韓及 白飯→崩 地瓜飯→韓及崩

[@user-mr9iy2wl6j]

煮飯時也能在裡面加幾滴橄欖油，煮出來的飯油亮又帶有點淡淡的香氣

[@user-gp2fr9ci3w]

看妳做菜從容不迫，厲害了