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今回は、天の川みたいな羊羹を作ってみました。
少しずつ流して、天の川ができていく様子にワクワクしました☺️
〈道具〉
・鍋
・コンロ
・ヘラ
・スプーン
・型
・おたま
・包丁
・ポケトーチ
〈材料〉
●羊羹
・水 60ml
・粉寒天 小さじ4分の1
・こしあん 70g
・砂糖 10g
・塩 少々
●天の川
・水 160ml
・粉寒天 小さじ3分の1
・砂糖 50g
・水飴 12g
・食紅 適量
・アラザン 適量
ポケトーチは、羊羹の層と天の川をしっかりとくっつけるため使用しました。