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株式会社中西製作所
みなさんは『過熱水蒸気』という言葉をご存じでしょうか。過熱水蒸気を用いた焼成は栄養や旨みの流出、色の抜けを防ぎ、おいしさを長く保つ効果があると言われています。では、そのメカニズムとはどうなっているのでしょうか。動画で分かりやすく解説致します。#調理 #食品容器 #過熱水蒸気 #食品加工 #食品工場 #調理機 #オーブン #加熱機器