No video
【「鍋燒意麵」為什麼長這樣？南部夯早餐製程公開震撼眼球】｜
Рет қаралды 517,350
Күн бұрын沒想到是這樣完成的！！
好療癒啊🥰 🥰 🥰 (該編)
#創作授權【Lemon Films 檸檬美食頻道】
👉 • Mass production of egg...
#鍋燒意麵 #雞絲麵 #麵體製作 #超喜歡吃
👉追蹤我們
ℹ 官方網站： www.ttshow.tw
ℹ Facebook：goo.gl/vchPuZ
ℹ KZbin：bit.ly/ttyoutu
ℹ Instagram：bit.ly/ttshowig
👉超人氣新媒體 Supermedia&Crespark
ℹ 官方網站 www.supermedia...
ℹ 客服信箱 service@supermedia.cool
@ttshowtw 3 жыл бұрын
超愛吃鍋燒意麵～～～
@user-tk5fs1dr7o 3 жыл бұрын
我也是
@user-ls5pp2sq7j 3 жыл бұрын
我也是
@user-ij6mi3kd2m 3 жыл бұрын
1.2.3原
@alienwater541 3 жыл бұрын
沒關係 我也是
@user-bu7es2bn4n 3 жыл бұрын
我都打個蛋加些青菜和海鮮，都吃湯的（超滿足
@user-fl4wi7rw3z 3 жыл бұрын
很多人都以爲油用了很久，幫平反一下，這油算乾淨的，看麵體炸出來的瞬間都還是淺色的就曉得，只是長時間高溫導致鍋內顏色變黑，讓人誤會整鍋都黑油
@FlyU2Moon 3 жыл бұрын
真的很黑啊，如果你要跟雞排店 便當店比的確還好啦
@user-hb7go4yo4v 3 жыл бұрын
@@FlyU2Moon 那些不是黑，是因為上方抽油煙機擋住了大部分的光線，所以看起來是黑色的，把油撈出來會是黃色的（透明）
@allenwei2947 3 жыл бұрын
@@FlyU2Moon 一天炸那麼多量多少會變色～ 說實話，那個油還算乾淨了！
@user-rm6ss5vt4o 3 жыл бұрын
同意 這油很乾淨了 油的好壞判斷要用當下色澤、濃稠與酸價值來決定 不是鍵盤敲兩下就可以斷定
@user-tp8rl8ly8c 2 жыл бұрын
身為速食前員工表示： 這油一看就知道酸值已經到達過高階段
@user-uw4fp6xx4m 2 жыл бұрын
以食品加工來說 這工廠的環境算起來真的很棒了
@ysa0708 2 жыл бұрын
因為環境不好的通常都不會給人拍（誤😂🤣
@user-tb5lp1dj2r 2 жыл бұрын
何止很棒 有作過就知道
@LOOK2005 2 жыл бұрын
@@user-tb5lp1dj2r 你有做過？
@JustinLee791228 3 жыл бұрын
還是這種偏粗的好吃，不管炒還是煮才會吸飽湯汁，現在有些進貨都進比較細的版本，沒口感又軟爛，也不太吸附炒料的味道。
@user-ul5vv6hq3l 3 жыл бұрын
同意～我是都去814買，他們自己包裝的鍋燒意麵口感是我吃過的意麵裡面最棒的，其他很多都跟細麵一樣軟爛的感覺
@abbychen6685 2 жыл бұрын
也有又細又有口感的 好吃度一絕 只是店家難找
@LOOK2005 2 жыл бұрын
@@abbychen6685 來我家你就知道什麼是又細又有口感的意麵了
@user-go5hv2rp5r 3 жыл бұрын
以前國中早上都會叫同學順便帶一碗 40塊的鍋燒意麵 有菜有蛋 加5塊就有肉 大冬天早上來一碗就很爽
@ACE-mv4ov 3 жыл бұрын
看完之後立馬就去早餐店吃碗鍋燒麵壓壓驚
@Coral_C33 3 жыл бұрын
擔心害怕的人就不要吃就好，選擇你們信任的食物和廠商，真的沒有必要酸言酸語
@fatnanahappy839 3 жыл бұрын
療癒，很少有店家願意公開製程的。
@user-do5nv6rc9z 3 жыл бұрын
真的超好吃 之前幾乎一整個暑假早餐都是鍋燒xD
@ttshowtw 3 жыл бұрын
超愛超愛
@Games-lo8wb 3 жыл бұрын
香
@user-bu7es2bn4n 3 жыл бұрын
7:25意麵：我還沒下車啊！😭😭
@chuchuwow 3 жыл бұрын
😂
@user-nv7uo5js2v 3 жыл бұрын
回炸
@yiwi2442 3 жыл бұрын
我也注意到了哈哈哈
@wave-zd5sm 3 жыл бұрын
睡過站xD
@user-bu7es2bn4n 3 жыл бұрын
@@wave-zd5sm 賴著不走
@wildbers 3 жыл бұрын
05:45 直接看重點：準備來炸麵了！
@lanchen8721 3 жыл бұрын
個人覺得這種粗的意麵比細的好吃，但真的要加麵，不然根本吃不飽😂
@heylookitsedd197 3 жыл бұрын
@@leoc6198 內行
@dicklee7487 3 жыл бұрын
二十、三十年前的台南早餐，極少吃鍋燒意麵的，早上大家都在趕上班，鍋燒意麵因為出餐太慢，早餐店很少賣鍋燒意麵，一般鍋燒在台南市是午餐最普遍、還有晚餐！
@user-dg2to9qi3x 3 жыл бұрын
蛤。可是我早餐都吃鍋燒意麵欸。我這裡每家都賣啊。高中最誇張天天吃
@dicklee7487 3 жыл бұрын
@@user-dg2to9qi3x 貴寶地是……？
@HChungYu 3 жыл бұрын
@@dicklee7487 我印象意麵都是吃消夜的， 早餐上班的吃虱目魚粥牛肉湯，做武場的吃米糕肉燥飯魚鬆飯
@Richard730610 3 жыл бұрын
沒吃過，我在北部不喜歡吃意麵，因為不是炸的，是油麵吧，常覺得粗又煮得不入味 看到這炸的我也想吃了。這不算民間泡麵嗎？都炸過應該是熟的，煮起來很快吧？煮泡麵才幾分鐘的事還嫌慢？
@dicklee7487 3 жыл бұрын
@@Richard730610 早餐沒有吃意麵，台南市早就是工商社會，早上八點準時打卡的人，多是外食餐館的客群，這些客源高達九成，誰有時間等5到10分出餐，去店裏坐著面吃一碗鍋燒意麵？吸完一碗麵最快也要十幾二十分鐘，再去結帳就快要二十五、三十分鐘，就算是外帶到公司去吃，還得找個桌子、紙碗，在公司慢慢吸一碗麵，麵都泡爛了還吃個鳥？然後再上班？除非是白領公務員坐辦公桌的，而且賣鍋燒麵店又除非離公司很近，要不然，外帶出去到吃的時候，麵都泡爛了，誰有那個美國時間跟閒工夫？你到底有沒有在台灣上過班？今天如果早餐是乾的，外帶一份三明治、蛋餅，除非要排隊，要不然，從我選好三明治豆漿包裝好到結帳找錢完成，90％客人全部不到一分鐘，快一點的，不要三十秒！屁股坐上機車，就花二十分鐘車程去公司上班了，你說說看，二十分鐘早餐誰要吃鍋燒爛麵？你到底有沒有在台灣上過班？在工商發達的城市，早餐賣湯湯水水的麵，是很難生存下去的，客源太少了！賣鹹粥、虱目魚粥的，大腸麵線，那種本來就爛成糊狀了，出餐也快拿了就走，早餐界也是能生存下去！
@kang1137 3 жыл бұрын
超愛鍋燒意麵 但熱量很高🥲
@Poi-92626 3 жыл бұрын
油炸麵體 可以預料到 但是我也很愛
@yinbai7254 2 жыл бұрын
以前國小的時候，最羨慕有同學早餐吃鍋燒意麵
@Cat0211 3 жыл бұрын
冬天的早晨來一碗鍋燒意麵有夠舒服
@kkoonteru 3 жыл бұрын
現在夏天😂😂😂😂
@dicklee7487 3 жыл бұрын
你是那裏的？早上有賣鍋燒意麵的早餐店？
@Cat0211 3 жыл бұрын
@@dicklee7487 有阿，一大堆
@dicklee7487 3 жыл бұрын
@@Cat0211 你是台南那裏？一大堆是那條街，我千里眼可以看看！
@Cat0211 3 жыл бұрын
@@dicklee7487 其他地方我不清楚耶，但屏東跟花蓮都有
@user-bu7es2bn4n 3 жыл бұрын
我媽常說吃啥補啥！ 於是小時候的我瘋狂吃鍋燒意麵看能不能補點腦（形狀超像
@user-zz4te5op3e 3 жыл бұрын
哈哈，好可愛
@Rick-zk8fu 2 жыл бұрын
原本不覺得，看完留言 真的很像：）
@user-bu7es2bn4n 2 жыл бұрын
@@Rick-zk8fu 對吧！😎😎
@dennishe7018 3 жыл бұрын
希望以後能看更到多的食品加工過程 😍😍😍
@user-vh3jc4wi4i 3 жыл бұрын
做吃的有幾家是真良心乾淨的！有鏡頭在拍洗給你們看的啦！
@nn_k1001 3 жыл бұрын
對，你一定都是自己做的，真厲害👍🏻
@user-vh3jc4wi4i 3 жыл бұрын
@@nn_k1001 不！我是認命！沒辦法外食只能眼不見為淨！
@fah0613 3 жыл бұрын
做過餐飲很多人就會懂....要吃就不要想XD
@user-hr8ic3ke5r 3 жыл бұрын
炸鍋好療癒
@chiaming113 3 жыл бұрын
我家附近有間小製麵店，都把麵放在鐵勺炸成型
@jasminekim5248 3 жыл бұрын
以前有一次在台南某地方 走到當地一條老街找地方吃飯 我突然看到一個老爺爺正在門口油炸東西 我停下來仔細一看 那位老爺爺把一團團的麵... 放進去油鍋炸 我第一次看到這種手工炸意麵的 不過口感上來說...我反而比較喜歡台南意麵 而不是平常都常見的這種鍋燒意麵 不過那位自己炸意麵也賣麵的老爺爺 我覺得他自己炸的意麵其實吃起來蠻好吃的
@user-zx6ic5mi2w 3 жыл бұрын
這是小工廠了~大工廠都全自動化了
@user-qk6tc3oo4h 3 жыл бұрын
台灣的蛋都是從蛋農那邊就清洗過了,而且也挑過了,所以很多店家現在都幾乎打蛋不用二次分裝,但是考試還是會要人二次
@hjgkugvcs3899 3 жыл бұрын
你是從事過所以才了解的嗎?如果是有根據的,真希望達人秀給你置頂。看到一堆人在那邊質疑 真的是有夠討厭的
@A-Ha-YEAH 3 жыл бұрын
頂
@dailycharlie6250 3 жыл бұрын
那個是洗選蛋喲，這個影片的感覺是從鴨子屁股出來就直接送來了
@dailycharlie6250 3 жыл бұрын
不過其實也沒差，反正油炸都高溫消毒了
@andrawladysai2721 3 жыл бұрын
可是影片的蛋 看起來沒洗過….
@qwq2194 3 жыл бұрын
台南有間店 一晚鍋燒意麵50元而已 而且料多大碗 真的很難再找到這麼佛心的店了🥺🥺🥺
@ht94102 3 жыл бұрын
台南鄉下早餐店鍋燒意麵都40而已耶….加沙茶也多五塊而已
@weichiuan3247 3 жыл бұрын
小茂屋是嗎
@dad3435 3 жыл бұрын
等等不是都這個價嗎
@smallvivian 3 жыл бұрын
台南有48元的海鮮鍋燒麵 4隻蝦4個蛤罵 一堆菜和火鍋料
@user-ku4kd3ls3l 3 жыл бұрын
哪有啊！高雄一碗都6.70的而且料還很少
@RyanFlyChannel 3 жыл бұрын
原來吃一包都不會飽的原因 因為一球麵量真的很少~~~~吃兩包又覺得熱量太高了
@user-ho4th5fi2r 2 жыл бұрын
兩個人一起吃三包就沒問題了b
@minifish713 3 жыл бұрын
超愛鍋燒意麵！！但現在外面賣的越來越貴 沒什麼料一晚7、80 直接自己買麵體回家煮 又不是很麻煩的料理😤
@緋雪 3 жыл бұрын
中和有一家好像一碗60還70，有一段時間沒去了，料還滿多的，小意麵加一份大甜不辣就很飽了，三十年老店
@jlin7724 3 жыл бұрын
但那個湯頭應該不好熬🤦🏻有些僅是清湯
@asd30678 3 жыл бұрын
真的，一堆沒什麼料的店也敢賣80
@su-mi6ft 3 жыл бұрын
自己煮的料 30-40$ 滿滿的幸福😂 蛋還能一顆混蛋 跟成蛋 喜歡蛋花湯
@user-zg4pp3bj9o 3 жыл бұрын
@@緋雪 在哪
@user-vb5gx1cb6u 3 жыл бұрын
看了濕眼眶，很久沒吃台南鍋燒意麵
@cuteslay 3 жыл бұрын
打蛋一般要先打適度數量進小碗裡再倒入桶中吧，不然若有一個壞的，整桶都不行了
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
蛋有事先挑好
@ariellung8558 3 жыл бұрын
很少吃這兩種吃不飽的麵（誤） 現在好像知道為什麼吃不飽了😆 不過偶爾吃還是很開心
@lionelboat8185 3 жыл бұрын
吃兩包
@user-zt2nv7gg6t 3 жыл бұрын
吃３包
@user-dk2sl7jq7q 3 жыл бұрын
吃4包
@dfkjgrgdbmkb6948 3 жыл бұрын
吃五包
@sharkkklin 2 жыл бұрын
吃6包
@momo-di6du 3 жыл бұрын
我好喜歡吃，本來以為它不是什麼好東西，今天看了，覺它還蠻天然的哈哈
@su-mi6ft 3 жыл бұрын
炸過 油脂比較高 都說比較不健康 😆
@user-mr5oz8zj7j 3 жыл бұрын
雞絲麵也不知道為什麼特別鹹
@user-bu7es2bn4n 3 жыл бұрын
@@user-mr5oz8zj7j 對！
@tommytomy04 3 жыл бұрын
@@user-mr5oz8zj7j 油香造成的味蕾錯覺？
@user-mr5oz8zj7j 3 жыл бұрын
@@tommytomy04 沒有啊！就感覺雞絲麵比意麵鹹很多…
@MrSherwin0116 3 жыл бұрын
抹布有沒有定期換啊
@anjarp166 3 жыл бұрын
至少他們真的用蛋，不是用色素
@naima0804 3 жыл бұрын
小時候都吃影片這款鍋燒麵，上來北部工作看到有賣鍋燒麵，點鍋燒麵送來是烏龍麵的麵條，好幾次都是，從此不在北部點鍋燒麵。
@lakulakulakulaku 3 жыл бұрын
我也曾經被騙過 自此都問完才點哈
@nain-947 3 жыл бұрын
重點是 北部有很多鍋燒意麵都不加沙茶醬 我的天 沙茶醬是鍋燒意麵的靈魂啊
@henrychen1123 3 жыл бұрын
每次去麵店.. 我第一個一定先看有沒有賣鍋燒意麵
@andrawladysai2721 3 жыл бұрын
我說那個鴨蛋是不是沒洗…..
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
那是不用洗的
@ts00420104 2 жыл бұрын
好猛喔 這麼多鴨蛋,真材實料
@wildbers 3 жыл бұрын
至少要來個三塊鍋燒麵，才勉強有一點飽。
@BALABALA-ec4ew 2 жыл бұрын
我兩塊就很飽了🤣
@lolo-un1uq 3 жыл бұрын
每吃一碗雞絲麵 就有一個鳥巢消失
@ran721006 3 жыл бұрын
沒有買賣沒有傷害
@Wangyuan119 3 жыл бұрын
愛護小鳥， 少吃雞絲麵， 多吃鍋燒意麵， 為美好的世界獻上祝福。 by:吃雞絲麵的我
@hongyulai0202 3 жыл бұрын
只要不添加化學調料就大恩大德了 不然那些酸民 你們可以每天自己 做意麵，做麵條啊🤣不要講得好像人家無良你就不買單
@nn_k1001 3 жыл бұрын
真的！
@jessie1460 3 жыл бұрын
半夜看這個超餓...
@user-dj8gb5nh6z 3 жыл бұрын
意麵＋味增湯＋火鍋料 完美
@evenx3089 3 жыл бұрын
嫌棄、質疑衛生的人，還是先想想你的生活中更多看不見的不乾淨 ps.雞絲麵我愛❤️
@jung82532 2 жыл бұрын
只有我覺得阿姨呀的手很厲害嗎...分量抓得很精準...
@bloyblin1976 3 жыл бұрын
製作過程還算乾淨，但不知道那個油有沒有常換 這種意麵多數的熱量來源都是油，反而不是澱粉
@nn_k1001 3 жыл бұрын
這種小食品廠通常都會換油
@FlyU2Moon 3 жыл бұрын
@@nn_k1001 講反了，一堆地下工廠，也沒規定，
@FlyU2Moon 3 жыл бұрын
@@nn_k1001 大工廠有標準，有檢驗還有衛生局稽查
@user-wx8te3kg4j 3 жыл бұрын
那個炸油多久換一次？
@user-bu8fx6qy1c 3 жыл бұрын
🤫🤫🤫🤫🤫
@gray743 3 жыл бұрын
等我幫你包白包的時候會再換一次
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
應該是會定期換
@z59521230 2 жыл бұрын
下次拍攝的時候
@jacklupad 2 жыл бұрын
看了有舒壓，謝謝
@royroy2203 2 жыл бұрын
超棒的 我喜歡!!!! 超愛吃鍋燒意麵 就是要這種炸過的才好吃!
@snowandice9741 3 жыл бұрын
雖然以前就有意識到這相當油了，不過實際看到還是相當驚訝，原來是這樣做的啊？看來以後可能會少吃了
@voicedouble_8238 3 жыл бұрын
可以配點兔肉營養均衡阿peko
@HAPPYFOREVER13 3 жыл бұрын
要打的鴨蛋最好先把蛋殼洗淨再打蛋, 不然細菌跟鴨排泄物會汙染意麵
@q5802699 2 жыл бұрын
你是不是很少做家事 從來沒進過廚房
@a00080245 2 жыл бұрын
蛋殼本來就要洗，沙門桿菌會死人的
@Tabibitonodiran_Train_Video 2 жыл бұрын
蛋不用洗
@user-bt8lr1db2d 3 жыл бұрын
打蛋直接打都不怕打到臭的真是勇氣可嘉
@user-ke7er3oc1u 3 жыл бұрын
那我想請問該如何打 沒有要戰 只是好奇
@user-mg5hp4px2r 3 жыл бұрын
甚麼意思
@acebdfxy 3 жыл бұрын
@@user-ke7er3oc1u 簡單來說就是分容器打蛋，外觀沒問題才倒到大桶。 不過，如果是熟悉的鴨農，或是自己的鴨廠倒也還好，因為知道新鮮度。
@KENTARCTIC 3 жыл бұрын
@@user-ke7er3oc1u 如果最後幾顆蛋有一個是臭掉的，那整桶都要報銷了。 正常應該要打到一個小碗，確認沒問題在倒到那一大桶。
@Z5205 3 жыл бұрын
@@user-ke7er3oc1u google三段式打蛋應該就知道 (這是考取相關丙級執照的一項重點) 但是就真的...非常麻煩
@mezzo298 3 жыл бұрын
魯味順便來一包，滿足～～
@shuenn801610 3 жыл бұрын
感覺這油有數十年歷史了
@sammychen367 2 жыл бұрын
精華都在裡面了
@Tabibitonodiran_Train_Video 2 жыл бұрын
油算乾淨了
@user-fq1gx9df4f 3 жыл бұрын
我以為前面洗鍋子的菜瓜布是鍋燒意麵..
@user-ij5wh8ww1c 3 жыл бұрын
難怪這麼好吃 😋
@linwilliam4781 3 жыл бұрын
鍋燒意麵 一定要加一匙 沙茶
@04yayaya 11 ай бұрын
不～～～一定要大骨清湯 才是😢
@asdf3180a 3 жыл бұрын
我每天吃，吃不膩
@ggok8673 3 жыл бұрын
用炸的都很好吃
@Sss___792 3 жыл бұрын
較愛雞絲麵但都好吃
@user-zu4ly5yg9e 3 жыл бұрын
這種煮泡菜鍋超對味
@a0925017339 3 жыл бұрын
早上吃鍋燒意麵🍝會很高興！
@xcv666123 3 жыл бұрын
我不討厭鍋燒意麵 但我討厭那個麵放進湯後讓整個湯都是油味
@gfreya9450 3 жыл бұрын
這家的流程很蠻衛生的,一直戴著手套,工具也感覺相當乾淨。
@mamikonee 2 жыл бұрын
為什麼我都沒看到有人戴手套...
@yen8877 2 жыл бұрын
@@mamikonee 他可能根本沒看影片或是眼睛有問題🙄🙄🙄
@deco9635 2 жыл бұрын
：你懂製程嗎？ ：什麼製程？ ：懂 ：懂什麼？ ：懂製程嗎？
@user-hc7pg3qf7d 3 жыл бұрын
有百年歷史的油
@gray743 3 жыл бұрын
有百年歷史的酸民
@user-hc7pg3qf7d 3 жыл бұрын
@@gray743 你喜歡，你可以每天吃意麵，吃好吃滿
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
@@user-hc7pg3qf7d 但油是好的
@user-px9bg7jx8f 3 жыл бұрын
看前段還以為他用意麵洗鍋子…
@rooo765 3 жыл бұрын
我去南部也很愛吃鍋燒意麵，不知道為什麼覺得北部好像很少？
@lefteyeee 2 жыл бұрын
麵體就先輸一半以上
@still9637 3 жыл бұрын
超愛意麵
@user-no7je7hi1n 3 жыл бұрын
泡麵的始祖
@POPXPOPXPOP 3 жыл бұрын
這種食品工廠就是最傳統的家庭工廠，機台都不清理的，看得有點驚驚
@user-夢幻貓樂園 3 жыл бұрын
實際上你認為不傳統的一些食品大廠機器情況也跟這家差不多，只是你看不到所以下意識自動把它們歸類的很好而已，話說食品大廠你看過幾家呢？我看過出前一丁的日清食品跟香港的淘大集團壓麵糰的機器情況都差不多，差別只是規模的大小而已，所以不知道就別亂黑，你有疑濾可以選擇不吃。
@POPXPOPXPOP 3 жыл бұрын
@@user-夢幻貓樂園 出前一丁的日清食品是日本廠嗎? 還是香港、大陸或台灣的工廠呢?
@user-夢幻貓樂園 3 жыл бұрын
@@POPXPOPXPOP 你猜啊！知道你想挑毛病就不給你挑，那你看過哪個廠呢？不用日清，隨便一家食品大廠都行。
@user-mr5oz8zj7j 3 жыл бұрын
如果怕真的所有你看不到原狀食物的食物都別吃！加工過的都別！那些過程都不可能比的上你自己為你自己清洗製作的乾淨！ 退一萬步說，就算真的不乾淨有病菌之類的，經過高溫處理了，基本也殺光了！其實都是心理作用而已！如果怕真的別吃！因為過程就是會不乾淨！
@GUGUMAN210 3 жыл бұрын
我嚴重懷疑我是不是被監控了，怎麼我有看過的影片都會被推到達人秀.....細思極恐
@dicklee7487 3 жыл бұрын
我用IPAD，昨天上大陸的頭條APP，回覆過鍋燒意麵，結果油管給我推送鍋燒意麵製作法法，你說怎麼回事，
@miluluwu 3 жыл бұрын
熱量爆高，但是好好吃
@viewty40555 3 жыл бұрын
標題浮誇了，是覺得很新奇，但沒有到震撼眼球的程度
@user-ed2iz3se6c 2 жыл бұрын
經典的宵夜👍👍
@user-sw9li9ph4r 3 жыл бұрын
好療癒
@user-zo4mm3ww5v 3 жыл бұрын
女生宿舍剛洗完頭的排水孔
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
不要亂說好嗎
@Kai-gm4vr 3 жыл бұрын
在台灣算乾淨了，打鴨蛋建議不要一次打那麼多，如果打下去有一顆臭蛋就壞整桶
@user-ty3df1nr7s 3 жыл бұрын
我也是看到打蛋的過程竟然是這樣，那老闆很幸運沒遇到壞掉的蛋
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
蛋是有事先挑好的
@Kai-gm4vr 3 жыл бұрын
@@Tabibitonodiran_Train_Video 我問你怎麼挑？
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
@@Kai-gm4vr 達人知道
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
我不是達人 所以請你自己去問
@user-ty8kb5cm1c 3 жыл бұрын
雞絲麵…… 我想的：基斯麵……
@80357693 3 жыл бұрын
難怪鳥都亂飛原來巢都被我們吃了
@ariellung8558 3 жыл бұрын
太幽默了
@user-eb2tv6mt5t 3 жыл бұрын
也很像大腦😂
@wingsinglam8183 3 жыл бұрын
沒有買賣 沒有傷害
@chachatiny523 3 жыл бұрын
我沒吃過😳想嘗試看看
@CHU_98 3 жыл бұрын
白色雞絲麵炸完顏色變成咖啡色 !! 是因為油的關係嗎?
@KolasKisa 3 жыл бұрын
梅納反應
@TOG_cm Жыл бұрын
昨天才剛去蝦皮買一箱鍋燒，今早就看到這個🤓
@kasenhsieh0420 3 жыл бұрын
7:25的麵 卡在上面
@Tabibitonodiran_Train_Video 2 жыл бұрын
那是不合格的麵
@user-dj6sv8ob8o 3 жыл бұрын
原來雞絲麵也是炸過的，一直以為非油炸的，長知識了
@user-tp1pt6tf2t 3 жыл бұрын
南部學校營養午餐超愛煮鍋燒意麵，但我覺得另一種意麵更好吃一點
@LOOK2005 3 жыл бұрын
圓形的那種嗎
@user-tp1pt6tf2t 3 жыл бұрын
@@LOOK2005 不是耶，台南還有另一種意麵，通常會淋上滷肉之類的
@LOOK2005 3 жыл бұрын
@@user-tp1pt6tf2t 鹽水意麵嗎（扁扁的寬麵）？
@user-tp1pt6tf2t 3 жыл бұрын
@@LOOK2005 對，就是那種!!!
@frenchfries4751 3 жыл бұрын
炒意麵最好吃
@yong4044 3 жыл бұрын
马来西亚有类似的。叫伊面。
@NA-ct7so 3 жыл бұрын
鍋燒加的那個粉是啥
@Chen.y 3 жыл бұрын
蛋殼不用洗一下嗎，阿如果有一顆蛋壞掉還打進去怎辦
@jerryjerry5983 3 жыл бұрын
都挑選過了吧
@Chen.y 3 жыл бұрын
@@jerryjerry5983 蛋殼上面都機大便
@JYH0403 3 жыл бұрын
@@Chen.y 那個是鴨蛋耶
@Chen.y 3 жыл бұрын
@@JYH0403 反正就是有💩
@Chen.y 3 жыл бұрын
@比Bo 所以你敢吃嗎，他全部都打進去
@saichang7792 3 күн бұрын
請問有人知道這個炸意麵的比例關鍵在哪裡？自己做了幾次炸意麵，煮湯之後非常的硬完全沒有蓬鬆感。
@letmesuleeeep1605 2 жыл бұрын
加在蛋裡的水直接用水龍頭的水嗎？？
@GrapeMints 3 жыл бұрын
所以爐具都不洗的囉?? 6:29 炸麵? 11:26 為啥炸完不直接經過冷風降溫槽直接出包裝? 要自然冷卻才行? 不能用冷風?
@gray743 3 жыл бұрын
你問題很多欸 你就不要吃外食 外食一堆更恐怖 你不知道而已 你那麼厲害你開一間讓大家吃啊 低能酸民
@user-hc7pg3qf7d 3 жыл бұрын
@@gray743 你在憤慨什麼 工廠你家開的？
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
冷風降溫的建議去問專業人員
@user-gq8ct7mh2h 3 жыл бұрын
超愛鍋燒麵，但是因為家人不喜歡，所以很少吃，頂多去餐廳吃，而且自己煮有點麻煩，所以我都煮泡麵😂
@hjgkugvcs3899 3 жыл бұрын
煮鍋燒意麵很簡單啊，是比泡麵麻煩點，但也是幾分鐘就能煮好。我煮過
@hjgkugvcs3899 3 жыл бұрын
往水裡先調咸度，滾了再放料 跟麵體,要加沙茶最後加 你可以試試
@user-gq8ct7mh2h 3 жыл бұрын
@@hjgkugvcs3899 ok，謝謝
@hjgkugvcs3899 3 жыл бұрын
@@user-gq8ct7mh2h 我編輯了你再看一下。想更清楚可以再去網上找
@user-rr7mi8nf1u 3 жыл бұрын
@@hjgkugvcs3899 麵不是要最後放嗎 不然會太軟吧
@yyy7812 3 жыл бұрын
原來，鍋燒意麵是這樣做出來的呀！
@Ming-yp4qi 3 жыл бұрын
這油ㄧ次不知炸幾年呢？
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
其實油是好的
@b746242001 3 жыл бұрын
只有我覺得這種意麵 很難吃嗎⋯⋯ 😞
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
我覺得好吃
@user-eo5cj4lk5p 2 жыл бұрын
對，只有你覺得
@b746242001 2 жыл бұрын
@@user-eo5cj4lk5p 好吧 一點安慰都不給
@jessicachen1652 3 жыл бұрын
雞絲麵是米粉炸的嗎
@user-is9sl4cx3i 3 жыл бұрын
我都不知道做吃的能戴戒子餒
@RyanFlyChannel 3 жыл бұрын
指
@NaNi-vq5xv 2 жыл бұрын
指
@aaaaaaaaa321 3 жыл бұрын
所以鍋燒意麵跟雞絲麵都是油炸的噢? 以後少吃了
@0218Donna 3 жыл бұрын
我還以為是脫水，油炸的還是少碰為妙
@user-ox3eq5jq5k 3 жыл бұрын
看也知道是油炸
@alsalice5253 3 жыл бұрын
蛋沒洗！！！ 自來水！！！ 油.....
@gray743 3 жыл бұрын
自來水怎麼了 你家孩子會在你家水塔上廁所嗎
@Tabibitonodiran_Train_Video 3 жыл бұрын
蛋不用洗 然後油又怎麼了
@user-hr8ic3ke5r 3 жыл бұрын
很愛意麵欸
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 1 МЛН
世界奇觀TOP
Рет қаралды 11 М.
台灣1001個故事
Рет қаралды 124 М.
GQ Taiwan
Рет қаралды 740 М.