【國宴大師•素熗鍋面】家庭快手版方便麵！湯鮮味美，幾分鐘就能搞定！| 老飯骨

[@yuanyao3778]

看完学着做了一锅面，真的汤特别好喝。 其实我不会做饭，但是把锅烧热了煎鸡蛋看步骤做。做出来确实好吃。比我平时瞎搞煮出来的强很多倍。 其实不那么难的，感觉比调料包健康很多，不比不知道。确实好吃。

[@hk670918]

我是真不知道炒雞蛋能熬湯, 學到重要的功課了, 謝謝老飯骨~!

[@王雷浩-b4s]

主要是油

[@neunwendi1993]

煎蛋汤了解一下美得很美的很

[@RuiTang1989]

油大即可，没什么鲜味

[@kaicheng2018]

很多人家里做番茄蛋汤就是这样的

[@natsumaha]

炒肉也可以

[@jiezhang3322]

终于来了一次方便面，我可以的！

[@shuzhenyan4458]

哈哈哈

[@slackingmaster666]

相信我兄弟 你不可以的😂

[@xudemo8096]

不 你不可以 哈哈哈哈

[@chengenwang4619]

这要是老冯来了，一听是素的，没准扭头就走了😂

[@wandrew5077]

老馮昨個兒在店裡 接 吃貨請閉眼老白光顧，沒來

[@funtrain23]

@@wandrew5077 老白片都上線了，評價很好啊

[@persistenthustle]

对啊！上次做茄子，老冯拼命在旁边建议好歹加点儿肉末儿😂

[@秦云虎-m3v]

你以为老冯为啥没来啊。就是看到是素的，立马走了

[@jerryzhang3980]

大爷走了 有段时间了 偶然看见 感慨万千

[@jingna6655]

最后这段音乐让人无限怀念大爷啊

[@DreamCuisine8]

新伟师傅总是帶着好吃好看，营养健康的素菜来。炝锅素面用鸡蛋吊汤的方法真是太妙啦！ 👍👍👍

[@wangyi1279]

老菜由新人做，才能够传承。徒弟们都在出视频，都不忘初心。👍

[@xiaohanwu9517]

爱吃炝锅面🙋🏻‍♀️ 第一次见鸡蛋熬汤这种做法儿！

[@pplemon7853]

好喜欢新伟师傅，两次来都是做简单好吃的素食。希望老饭骨以后也多多发素菜的做法😊

[@sarettayap5727]

對啊，真好~ 都是簡單又好吃

[@hclin4082]

超級喜歡老飯骨，老師們個個是國寶呢！

[@mara235]

This is a nice, easy noodle soup that looks delicious and filling. Thank you for showing the recipe!

[@lulyu8158]

好开心啊！作为吃素的，又学到了一个很简单的汤底。蔬菜高汤真的要煮很久，这个鸡蛋汤底真的快手美味

[@弄臣-u6t]

发现素食主义者👀

[@stephenbachmann1171]

雞蛋也素嗎？

[@cobeeblu7766]

素食可以分很多种。有蛋奶素，鱼素，全素等等等等。看个人，需求，宗教和文化背景。西方国家的全素是可以吃葱姜蒜的，不止吃的，用的也杜绝和动物有关的食品和产品比如蜂蜜。

[@DJ3390]

太棒了~這難度低又不費工，實在 "深切日用" ~

[@hongwang4111]

感谢老饭骨大伯、二伯、三叔的用心传授！生活的美好就在这一道道饭菜之中😊

[@xxxxxTina]

三叔已经单飞了，以后别在这个频道提他了。

[@grandmundi7107]

您这是一两年没看老饭骨了吧？

[@Omer-JQK]

三叔耍单儿了

[@Joe-The-President-e3l]

我們已經緬懷三叔好一段時間了...

[@andys5043]

@@xxxxxTina 至于么？

[@慧语]

最后的鸡蛋放哪了了呢？喜欢你们每一期的内容，但这是最最喜欢的老百姓的简单，平凡的饭菜！这期学会了用鸡蛋煮出高汤！谢谢

[@pyws2002]

我也想知道鸡蛋干什么用了

[@tiantian8742]

同问 鸡蛋去哪了？

[@aq1314]

剩下的鸡蛋怎么办

[@kunliu4349]

我老公看完今天就做了这个，好好吃啊！很香！我们家没提前泡香菇，他还没放香菇

[@testertttt]

关键两点：炒鸡蛋吊汤，面条要在汤头里煮过，否则不入味。

[@shanshan1246]

欢迎多介绍一些素食品。

[@平凡的生活不平凡的人]

原來炝锅面這樣做最好吃 感謝老師付

[@nickfan1708]

四川有个传统的煎蛋汤煎蛋面，应该口味类似，这个剩下的鸡蛋就不要了吗？

[@至人]

味道绝了！剩的鸡蛋，炸鸡蛋酱啦，拌面味道好极了。

[@Caoderrick]

都是过日子人啊，一多半人在问鸡蛋去哪儿了🐶😂

[@旺仔牛逼糖-o9n]

简单易上手 河南人就喜欢炝锅面

[@枝頭上找銨的鳥人一]

雞蛋湯在打些蔥花, 下幾片菜葉就一碗蛋花湯了。(影片裡湯沒有全倒)

[@Es-presso]

赶上沙发了！感谢各位大师的倾情演绎。辛苦了

[@zongjiyang2378]

能不能哪天开几集，专门讲讲烹饪基础知识，烹饪手法，熘，滑，炸，炒，烧，焖，炖等等都是什么意思，具体怎么操作，细节需要注意什么，我觉得大部分人不明白这些基础知识，希望能给科普一下。其实也不用单独讲，夹在做饭中就可以，比如有一集干烧鱼，就讲讲烧是怎么回事，为什么叫烧，干烧又是怎么回事。谢谢！

[@willowl9354]

记得小时候，每到周日，起的晚，我爸就会煮一锅这个面，全家分着吃，中式brunch嘿。

[@huiping192]

下次能不能做个闽南卤面啊。。胡建人表示这些面都没听过。。

[@allenchen6878]

看起來真不錯，但是那雞蛋就不能一起吃嗎？會影響口感還是味道？

[@张冀-r1h]

剩下的鸡蛋哪儿去了？

[@Red-fd9ir]

我家里就这样吃不过没抄番茄，用自己做的番茄酱直接放汤里面熬

[@sagasun-xz1hd]

熬完汤的鸡蛋是不用了么？没看到加到面里呀。

[@duyifan957]

鸡蛋呢？不吃了？

[@elenam3944]

终于有一个我能做的、不用炒肉的快手汤了!!’加班党回家看到视频就做了，爱你们!!!

[@zoexyy855]

请问老师鸡蛋拿出来是因为素面不放鸡蛋还是因为鸡蛋已经没价值了？谢谢

[@fxu4166]

熬汤的炒蛋是不要了吗😂

[@mingchen6877]

他这里是给过滤掉了，我一般都要，也很有味道

[@funfunkung6409]

美味方便麵, 快速解飢又不隨便的家常料理！讚！

[@alexischen8729]

這會不會成爲點贊最多的一集

[@linpouw5483]

应该单独用水煮面然后把煮面的水倒掉，因为里面有防腐剂

[@carl7417]

那些做汤留下的鸡蛋还要不要啊？我看成品里都没什么鸡蛋啊。

[@jessiexu4625]

学到了学到了。鸡蛋做汤👍以后给我家宝宝做。😂下面有一堆懂王

[@chrissong4109]

着急上班还有15分钟做饭到底是着急还是不着急呢🤣

[@watertree1]

謝謝老師 終於有我能做出來的菜了

[@gxman1113]

鸡蛋哪去了？

[@Dave-to4qn]

用炒蛋來吊湯，真開了眼。一定會試試。多謝。👏🏽👏🏽👏🏽👍🏽👍🏽👍🏽

[@yilianglin5776]

這個素麵看起來很好吃，改天來試試看

[@lsyvin]

这个感觉我也可以做! 好奇一下，好像鸡蛋没进面里去？

[@sheldonzhao8122]

鸡蛋汤光留汤，鸡蛋不要啦？

[@rebeccawei9967]

熬完汤鸡蛋就不用了？

[@arvip9920]

光会吃 不会做，今天学到了，感谢👍🏻

[@realwhz]

吊完汤的鸡蛋渣子是不是就扔了？

[@amyking9110]

有素的了，太好了，明天就试做

[@拆那-j5l]

求几道素菜，上得了台面的。非常感谢!!!!

[@sarettayap5727]

在想着春節能煮哪些素菜招待呢…

[@sarettayap5727]

要煮一桌子，得傷腦筋了😬

[@macmac1260]

雞蛋不能放下去一起煮嗎

[@zhuangjiwang5392]

我觉得我买方便面就是为了料包，如果只卖料包不卖面的话我能论斤买。

[@Ching21286]

鸡蛋过滤掉不要了吗？

[@hermanhsiao1577]

謝謝老飯骨 用炒雞蛋吊湯頭又學起來了

[@martinlee4410]

希望能看到更多素的！

[@吱吱嘎嘎-e3r]

3:52只有大爺在笑

[@emilychang2434]

太棒惹😋跟原來我煮的更工夫，有空試試先~

[@Ryan-ze3ju]

最后鸡蛋呢。。。？

[@wensu1528]

真的简单又好吃啊，太赞了

[@jingzhao9841]

没看懂，鸡蛋只要汤，不要鸡蛋？

[@franktruth2271]

炒的雞蛋最後哪去了

[@xizhipang6250]

学习了🙏🏼以前一直都不知道没时间怎么吊汤，就只能用白水😅

[@pennylins]

真的，最後加點醬油說服自己是熬的湯底😂😂

[@kaicheng2018]

超市里买一盒鸡汤放冰箱，需要时拿出来用。或者自己节假日煮个鸡汤，不要放盐，留一些放冰格里冻起来，也很方便

[@zzzwohoya]

大骨湯或煮肉湯熬一大鍋，吃剩放涼後用製冰盒冷凍起來，下次需要用多少放多少。

[@cottonbomb8272]

鸡蛋之后就扔了不用？

[@nmsl60]

完了，放不放盐啊，没说啊

[@凯因海温德]

看起来很好吃，做起来很快，适合赶时间的上班族。请问过滤完汤的鸡蛋是不要了吗？

[@刘兆鹏-q1n]

同问

[@hengzhang5400]

吊完汤的鸡蛋哪去了？汤渣？

[@yongbochunyu9032]

吊汤的鸡蛋是扔了吗

[@longmarch2668]

鸡蛋吊完汤就不要了吗？

[@runningmei]

鸡蛋呢？不要了吗？

[@kelei3983]

为什么鸡蛋最后不放面里面呢？丢掉了吗？😢

[@yuhanli5770]

顺便问问大爷二伯: 除了鸡蛋，还有什么其他食材组合适合吊素汤的？具体方法与吊荤汤的区别？

[@plextorno1]

乾香菇 昆布 白紅蘿蔔 玉米 金針菇 蕃茄 香菜 皆可

[@秋椿蒴果]

萝卜和黄豆芽，最经典的素高汤

[@徐宇德-u7z]

杏鮑菇

[@jt5642]

看样子这是一个共同的问题，鸡蛋难道不要了？

[@7894mike]

嗯？所以鷄蛋不用，只保留湯嗎？

[@kingsleyzhang5651]

鸡蛋还能吃吗

[@龙宝宝-p9z]

剩下的鸡蛋去哪里了？

[@cmm6107]

鸡蛋最后不要了吗？

[@hellvision8714]

我好奇的是，放那么一点点糖真的有提鲜吗？

[@地勢坤]

所以最後熬湯的雞蛋就不要了嗎?

[@肉圓-l6b]

我也是有這疑問，如果是我，最後會把蛋鋪在麵上面^^

[@handnful]

汤里的鸡蛋呢？

[@user-caohui008]

用过得鸡蛋呢 丢掉？

[@梁弘毅-o9r]

請問雞蛋不吃掉嗎？

[@jwy4991]

怀念大伯🫂

[@bigflower]

终于有个我能学会的了！！！【大概吧

[@pansharon6221]

如果不是方便面，如原本準備的直面，該怎麼處理呢?

[@willowl9354]

也是直接放入汤里煮，跟方便面一样的

[@brucesvlogspace9651]

所以最后熬了汤的炒鸡蛋就扔掉了？

[@qigao7339]

熬完汤的鸡蛋呢？

[@moss_chuang]

學會雞蛋熬白湯，感謝🙏；請問熬湯後的雞蛋，吃嗎？

[@kathy2141]

鸡蛋怎么办啊 可以一起吃么

[@ethany2831]

不解，为何鸡蛋吊完汤就扔掉了？

[@易阳-w6h]

跟师傅们请教一下，那些蛋去哪里了？

[@lilyyoung-r8h]

扔了……

[@catcivet4473]

没看明白：鸡蛋滤掉不要了？为啥不一起吃呢。。。

[@a27264479]

不過我有幾個問題,不加鹽是都靠醬油提味嗎?煮得分量多就是醬油多加嗎?如果不吃植物五辛的,蔥可以改成什麼?

[@好好心情]

每集都看 喜歡大師做菜炒锅 ， 能介紹一下吗? 想买一个做菜。 谢！

[@the27floor]

熬汤的鸡蛋扔掉吗?

[@jinanway]

那鸡蛋还能利用吗，浪费了可惜

[@黛西-u8s]

那剩下的鸡蛋去哪儿了