KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
❰ 宇宙傳訊 ❱ 針對這段關係里常有異地或現實阻礙的問題,TA會做出打破它們的舉動以達成與你的美好未來。
12:32
鹹香入味「傳統紅燒肉」,乾燒免加油,茭白筍燜煮超清甜,肥肉嫩Q不膩口!|加黑糖增香氣!|阿慶師
8:31
Cool Parenting Gadget Against Mosquitos! 🦟👶 #gen
00:21
Миллионер | 2 - серия
16:04
Это было очень близко...
00:10
Kluster Duo #настольныеигры #boardgames #игры #games #настолки #настольные_игры
00:47
【國宴大師•蒜燒雞翅煲】蒜香入味,肉嫩多汁!空口吃黑蒜?大爺表示毫無壓力!| 老飯骨
Рет қаралды 165,334
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 841 М.
老饭骨
Күн бұрын
Пікірлер: 185
@Ray-bl3qv
3 жыл бұрын
梅师傅我特喜欢,专业,利索,经验丰富,不废话。
@javen2532
3 жыл бұрын
梅师傅很明显是饭做的最健康 也是水平最高的一个
@yingjuncui6628
3 жыл бұрын
跟老饭骨学做菜 ,不仅增加了手艺,感觉还增加了不少人格魅力。谢谢老饭骨的师傅们
@ruiwang4078
2 жыл бұрын
现在看见有大爷的视频都控制不住眼泪
@sealuna7108
9 ай бұрын
家属都放下了
@WTA26
3 жыл бұрын
太简单了,已经学会了,现在在家里找泡面吃!
@southstarjj
3 жыл бұрын
@nörrm N 别瞎说,小学生水平是随便什么人都能有的?
@WTA26
3 жыл бұрын
@nörrm N 杠精真是无所不杠,你小时候抓周抓的是键盘吗?
@kikik520
3 жыл бұрын
@@WTA26 😂👍
@jamah3842
3 жыл бұрын
@@southstarjj 哈哈哈
@richardzhang8312
3 жыл бұрын
@@southstarjj 哈哈哈只有总书记有。
@lorrainesfoodtravellove110
3 жыл бұрын
大爷和二伯,能否系统的讲一下水淀粉的使用,如何调制水粉比例,软炸用什么淀粉,脆皮用什么淀粉,干淀粉上浆和水淀粉上浆区别,谢谢。
@vaniawang2467
3 жыл бұрын
不行了,看到黑蒜我就想起那个带货的姐姐,哈哈哈。
@大愛-x7m
3 жыл бұрын
好吃,噢~~~~
@xinghe8688
3 жыл бұрын
呕!~
@hongshen9658
3 жыл бұрын
二伯每每说到传承 责任 拳拳之心 赤诚可见 感动!❤❤❤另外 60出头根本不老 照现代社会来说顶多是中年🤭🤗🤗
@angelajiechen8296
3 жыл бұрын
感谢大爷、二伯以及团队,跟着老饭骨,让我在爱做饭的道路上欢乐的越走越远
@little5245
3 жыл бұрын
感谢🙏大爷二伯,中华美食文化的传授之大家也。
@fortykobe
3 жыл бұрын
雖然我都快60歲喇但都是小飯骨。一直跟你們學習、好在你們有youtube.我們在香港也可以跟你們學習。
@cclee2178
3 жыл бұрын
二伯很有専業精神啊!三兩下就完成一道美食. 前後不到四分鐘. 精,準,利索,讚!
@刘迎春-r1r
Жыл бұрын
梅师傅的烹饪有独到之处,棒!
@DreamCuisine8
3 жыл бұрын
鸡翅斜切的办法好,又小巧又入味又易熟。黑蒜给漂亮的鸡翅煲既增加了有特色的味道,又增加了别致的色彩。谢谢梅师傅!
@johnho964
3 жыл бұрын
这么笨的做法还说好
@ruoyuzhi3549
3 жыл бұрын
我的话在炸鸡翅那步就把原材料吃没了……
@xinyichuan7440
Жыл бұрын
谢谢你们!生活多了很多乐趣
@國昌假哭
3 жыл бұрын
別一口下去!! 聽大爺的話沒錯 !!
@刘迎春-r1r
3 жыл бұрын
梅师傅为人含蓄,做菜干脆利落,棒!
@gatsbyz5726
3 жыл бұрын
大爷的perfect 非常专业
@plextorno1
3 жыл бұрын
頭香! 吃完黑蒜的小伙伴全公傷了!
@RD-fp3cy
3 жыл бұрын
黑蒜价格可不便宜, 还是挺好吃的,但的确,别一口下去。
@poppyred7411
3 жыл бұрын
@@RD-fp3cy 为啥?
@huiping192
3 жыл бұрын
黑蒜第一次看到。。表示神奇
@RD-fp3cy
3 жыл бұрын
@@poppyred7411 味道很冲,小口吃是酸酸甜甜的还行,大口吃受不了。
@angelashen1820
3 жыл бұрын
没有黑蒜 用糖蒜代替了 也很好吃!!😂👏
@ludreficur
3 жыл бұрын
黑蒜挺好吃的 適合跟各種肉類在一起料理
@jessiechua
3 жыл бұрын
謝謝您們,早陣子才自家製黑蒜,但還沒想到用來煮什麼,這是一個很好的選擇,下次一定要試做啊
@tonychan1255
3 жыл бұрын
老饭骨的制作越来越精美了👍
@譚敏-z1s
3 жыл бұрын
好厲害👍怎麼看怎麼好吃😋改天一定試做一次😄
@wooodsmm
3 жыл бұрын
这个要学起来。上次学了蒜蓉豆豉蒸鸡翅特别受家人欢迎
@duli4326
3 жыл бұрын
祝大爷,二佰身体健康
@yidisong3123
2 жыл бұрын
大年初一,正好家里有鸡翅。换个做法试试,看这个不错。 又看到了大爷,两天前去世的,难过。。。
@luluscozykitchen
3 жыл бұрын
大爷英文溜溜滴~~
@vivianlin7850
3 жыл бұрын
谢谢大师的传授!
@AMY2SHINee
3 жыл бұрын
好喜歡這道!!!!!!!!!!
@jennychow7469
3 жыл бұрын
這師付贊做法易學
@wei2089
3 жыл бұрын
可以出几期吃食材本味的菜么?
@user-rossanni-clover
3 жыл бұрын
啊啊啊決定了明天就做這道!!!!
@ethan7925
3 жыл бұрын
梅师兄厉害啊
@joe.W
3 жыл бұрын
這個時間又要找東西吃🤩
@nightcatcat
3 жыл бұрын
有點像港式的「啫啫雞煲」😋
@xclee2199
3 жыл бұрын
呜呜呜呜呜呜看着也太好吃了吧我好饿阿阿啊啊啊
@faner5302
3 жыл бұрын
简单,快速,美味儿的一道菜,而且省时间省火(节约能源吗),收藏了。老饭骨们说得对,鸡肉不炸煎也行,煎的时候放点儿糖也一样能煎出漂亮的金黄色。家里做饭使宽油炸东西不太实际,费事儿,油烟大,不够健康,而且剩油也不好处理。
@qian5239
3 жыл бұрын
香!
@Dan_Cheney
3 жыл бұрын
黑蒜是好东西👍
@heyenzhang7808
3 жыл бұрын
这道菜 看着就好吃
@yuansi7052
3 жыл бұрын
看到可以煎着,我就放心了。😂
@pangjing3809
3 жыл бұрын
我也是,二伯补充的好
@yuqianwang7817
2 жыл бұрын
这菜我做的时候不知道为啥出来的特别黑,有可能是我把豆豉泡完之后给切了,本意是想增香,但是没想到弄巧成拙。但是确实味道特别好。
@蔡康寅
3 жыл бұрын
第一次,照着样把雞翅一剁兩半.油炸后兩边一縮肉有些老了.第二次我把雞翅豎着剖开.然后照教的法子去做效果好多了,大師們以為然否?
@walkbylight
3 жыл бұрын
这个看上去就好吃
@XtXtuser-oz3hg7uq8t
3 жыл бұрын
给两位大师点赞👍。 给梅师傅鼓掌👏。 这集最大的遗憾是,魏小厨没在,缺少了点风趣感。 😪😂😪😂
@jc-bw4mu
3 жыл бұрын
最好在视频结尾贴一下辅料表,中间看不清楚
@南Y-t4f
3 жыл бұрын
我雞翅 腿什麼的除了滷就是滷了😅😅這做法不錯,可以學。就是這黑蒜加不了,超貴😌😌 自己去用國內產的蒜頭發酵就能成本便宜,但聽說做完後電飯煲會臭。又不敢試了。
@zip3421
3 жыл бұрын
试试自己做黑蒜😎
@南Y-t4f
3 жыл бұрын
@@zip3421 想試一下查過做法,用電飯煲做的方法,說後期會出汁水,蒜的水,,然後電飯煲內鍋會臭。 建議用舊鍋做。
@kikik520
3 жыл бұрын
有卖制作黑蒜专用锅的,也不贵。不过家里没有单独的小房间或通风好的地方不建议作黑蒜,发酵期间两周左右、这个期间的气味太难闻了、通风不好气味会依附在衣服头发上的
@Hou_benyu
3 жыл бұрын
我的味蕾跳动了起来
@donalue367
3 жыл бұрын
可做蒜燒小排嗎?
@江伦许-i2h
3 жыл бұрын
煮多久啊
@culadragen702
Жыл бұрын
大爷是个好厨师
@jessiechin9162
3 жыл бұрын
您好 请问里边用的辣椒酱是怎么做的呢?谢谢你
@千本樱-e2m
3 жыл бұрын
阳江豆豉,买了一波家乡的美味
@SuperHyee
3 жыл бұрын
Perfect !
@leixu6033
3 жыл бұрын
我们家200米有个香港酒家,天天吃他们家鸡煲,这回可以自己做了
@chinglish-teacher
3 жыл бұрын
谢谢🙏
@kkkano3531
3 жыл бұрын
做出来了,鸡肉煎成了金黄色但是口感老了,不过总体味道还是蛮赞的
@dkz8654
3 жыл бұрын
学起来😁
@popoask1
3 жыл бұрын
黑蒜好吃阿
@racheljiyounghwang7254
3 жыл бұрын
Is there any english subtitles ? Please 🙏🏻
@MarvinChenFantasy
2 жыл бұрын
南方的特色食材
@infavorofdemocracy5770
3 жыл бұрын
我饿了
@王大可-d8d
3 жыл бұрын
看到黑蒜 就想起了黑蒜姐
@sumptuous-dining-table
3 жыл бұрын
这菜里的黑蒜、洋葱更好吃❤️
@skq9721
3 жыл бұрын
哎,好想吃现成饭啊!
@时光温室
3 жыл бұрын
看着就香…
@bridgetdanpei9320
3 жыл бұрын
刚想着家里的鸡块今天怎么做,视频就来了
@weikei00022
3 жыл бұрын
黑蒜姐震怒
@ketang7077
3 жыл бұрын
黑蒜是自己做的么?能不能讲一下在家做的方法?
@kikik520
3 жыл бұрын
有卖专用锅的,往里一放按钮就可,两周自成。 如果用家里的闲置电饭煲就要一直是保温状态、锅底铺锡纸、期间要把蒜拿出来翻一下。
@ketang7077
3 жыл бұрын
@@kikik520 谢谢
@kikik520
3 жыл бұрын
@@ketang7077 不客气。亚马逊的黑蒜制作锅很便宜。 只不过在黑蒜发酵过程中产生的蒜气味比较重,还需要选择通风好的环境放置锅。不然房间内所有东西都有蒜味.... 祝您成功
@jc-bw4mu
3 жыл бұрын
我们这里买不到红葱头
@CatCat-ji8cn
3 жыл бұрын
师傅,你的黑蒜是怎么做的,为什么需要100天。
@三少三少-u1u
3 жыл бұрын
正常发酵就差不多这个天数,可以百度黑蒜做法
@乐乐-j4x
3 жыл бұрын
没黑蒜。怎么办呢?用什么代替?
@田又誠-d7u
3 жыл бұрын
干蔥有沒有別名呀
@cottonbomb8272
3 жыл бұрын
小洋葱头,就是圆滚滚的小小的洋葱样子的。。。
@serendipiteretroamour1501
3 жыл бұрын
👍👍👍👍
@billchen6166
3 жыл бұрын
超级下饭,感觉可以多吃两碗
@chilu8249
3 жыл бұрын
咱们老饭骨的锅美国能买吗?
@Steven-jn9py
3 жыл бұрын
闭着眼睛下油 菜做出来就好吃.
@nirvanaprojun
3 жыл бұрын
是这意思,都半炸菜
@wzc52617
3 жыл бұрын
看着简单利索,我昨晚跟师傅做出来十万八千里..
@吳豐裕-x6f
3 жыл бұрын
家裡買了幾十斤新蒜,正好試試!👍
@三少三少-u1u
3 жыл бұрын
得是独头蒜,你买的是普通蒜吧
@kikik520
3 жыл бұрын
普通蒜也可以作黑蒜,就是吃的时候剥皮麻烦一些、每日两三粒、
@mirandajane0
3 жыл бұрын
这个菜好像容易一点,可以试试
@witnessleo
Жыл бұрын
砂锅菜都是简单高级
@zj4731
3 жыл бұрын
看着都是饭店的感觉
@50112jim
3 жыл бұрын
為什麼有時候豆豉要切碎有時候又不用呢?
@NeptWang
3 жыл бұрын
有限所知:蒸菜通常切碎容易出味;其他做法如果主料本身就比較碎(肉末或者肉丁什麼的),豆豉恐怕也切碎一點好,免得喧賓奪主。主料比較大塊、燜製時間又相對比較長的菜,不切也無所謂了。
@luyaomusic
3 жыл бұрын
烹调时间的问题吧,炒的话时间短所以要切碎味道才能快点出来,整个的直接烹调应该多用于炖或者煲吧。
@hanzhang114
3 жыл бұрын
请问,没有黑蒜还能做么 😂
@TheLeaderr
3 жыл бұрын
这给看着就得劲.... 好想吃啊 -_-;....
@axiantian8922
3 жыл бұрын
正嘀咕油炸太腻呢,二伯和大爷权威发话,油煎也行。得了,照葫芦画瓢去。。。。。。谢谢您几位!
@tnl3302
3 жыл бұрын
請問能介紹內含雞胸的料理嗎?
@-dennis8518
3 жыл бұрын
這個就是主播帶貨翻車的黑蒜嗎?請那位主播來吃吃看這道菜🤣🤣
@koikunau9489
3 жыл бұрын
哎呀妈呀,老好吃了,呕!
@yixie7440
3 жыл бұрын
有粤菜的意思
@HC-ce2sk
3 жыл бұрын
还是没明白黑蒜是啥?是长出来的还是腌出来的?😂
@iseria
3 жыл бұрын
頸香
@haoshidi
3 жыл бұрын
黑蒜是西餐还是中餐的东西?我是第一次听说
@shuo_tonny_tao1725
3 жыл бұрын
当然是中餐,广东那边的
@吃啥补啥-f3i
3 жыл бұрын
黑蒜是近十年来才流行起来的,传统中餐应该没有,起源不详,最常见的说法是韩国,也有说日本。最近几年来在欧美比较流行,美国很多超市都可以买到
@kikik520
3 жыл бұрын
是普通大蒜经过低温发酵的天然保健食品 每天吃两三粒,增强免疫力软化血管
@josephchen7627
3 жыл бұрын
才知道居然还有黑蒜这种东西
@allyli4404
Жыл бұрын
好像粤菜煲仔菜
@scarlatscarlat4510
3 жыл бұрын
我用鸡腿做
@rjmin4258
3 жыл бұрын
黑蒜太狠了,明明大爷给了忠告:别一口下去
@xiaogengxiang5639
3 жыл бұрын
这么好的节目居然有7个人踩。眼睛长错地方了
@不服就干-q9b
3 жыл бұрын
吃了黑蒜中招了。
@unknown-ys1vq
3 жыл бұрын
这不是四川的干锅吗?
@you9461
3 жыл бұрын
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
12:32
❰ 宇宙傳訊 ❱ 針對這段關係里常有異地或現實阻礙的問題,TA會做出打破它們的舉動以達成與你的美好未來。
貓潔姬の療癒筆記
Рет қаралды 1,3 М.
8:31
鹹香入味「傳統紅燒肉」,乾燒免加油,茭白筍燜煮超清甜,肥肉嫩Q不膩口!|加黑糖增香氣!|阿慶師
阿慶師
Рет қаралды 310 М.
00:21
Cool Parenting Gadget Against Mosquitos! 🦟👶 #gen
TheSoul Music Family
Рет қаралды 32 МЛН
16:04
Миллионер | 2 - серия
Million Show
Рет қаралды 1,7 МЛН
00:10
Это было очень близко...
Аришнев
Рет қаралды 6 МЛН
00:47
Kluster Duo #настольныеигры #boardgames #игры #games #настолки #настольные_игры
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 13 МЛН
12:08
【國宴大師•椒麻雞】雞肉香麻軟嫩,雞湯唇齒留香!這紅油夠勁!簡直無法抗拒!| 老飯骨
老饭骨
Рет қаралды 230 М.
8:54
好吃到舔手指的蒜香雞翅,教妳間單家常做法,出鍋壹個不剩 #天天相見櫥房 #阿見 #美食
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 88 М.
9:16
【國宴大師•煲仔饭】把這碗飯扔我嘴裡!每個鍋巴都又酥又脆,淋上靈魂料汁,簡直太香~| 老飯骨
老饭骨
Рет қаралды 163 М.
10:16
State Banquet Master Chef - Stewed lamb with garlic. The most original taste of lamb!
老饭骨
Рет қаралды 752 М.
8:04
【國宴大師•蘸水羊肉】羊肉怎麼煮才不羶?教你做軟爛香嫩的蘸水羊肉!| 老飯骨
老饭骨
Рет қаралды 597 М.
12:05
【醬牛肉】揭秘國宴老師傅傳統醬牛肉配方,招待過鄧小平同志的國宴經典冷盤 | 老隱記
老隐记
Рет қаралды 19 М.
16:17
【國宴大師•宮保雞丁】麻辣鮮香嫩脆滑!有幾百年曆史的傳承菜,看著就有食慾!| 老飯骨
老饭骨
Рет қаралды 317 М.
8:02
蒜香鸡翅,不用烤,不用炸,浓浓的蒜香,外焦里嫩,家中的小孩特別喜欢!【休闲煮食】#鸡翅膀
休闲煮食
Рет қаралды 234 М.
12:38
【國宴大師•京醬肉絲】真正的老味道,肉香蔥香滿嘴飄!甜鹹交織,口感滑嫩! | 老飯骨
老饭骨
Рет қаралды 336 М.
14:58
色香味俱全的黃燜雞在家做,山東農家做法比外頭好吃多了,湯汁拌飯真是一絕_章新山東家常菜,開心上菜
章新漫談
Рет қаралды 93 М.
00:21
Cool Parenting Gadget Against Mosquitos! 🦟👶 #gen
TheSoul Music Family
Рет қаралды 32 МЛН