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酥脆的外皮包裹著菠菜奶油醬的鮭魚,一上桌就讓人驚呼,切開的瞬間層次分明,酥皮的黃、鮭魚的紅、菠菜醬的綠堆疊起來真的很美,是一道很適合在聖誕節晚餐上分享的美味菜色。
其實只要幾個簡單的步驟就能完成!
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◆材料:
鮭魚菲力 Salmin filet 250g
無鹽奶油 Unsalted butter 15g
蒜末 Garlic 1顆
洋蔥細丁 Onion 1/4顆
菠菜 Spinach 120g
蛋 Egg 1顆
鹽 Salt 少許
胡椒 Pepper 少許
麵包粉 Bread Crumb 30g
莫札瑞拉起司 Mazrella Cheese 30g
奶油乳酪 Cream Cheese 70g
起酥皮 Puff Pastry 3片
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謝謝你的觀賞!
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