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Neste vídeo, a Profª Nadja C. de Souza Pinto apresenta a primeira parte da aula "Água e Interações Iônicas em Sistemas Biológicos", no Instituto de Química da USP.
Esta e as outras aulas da Disciplina Introdução à Bioquímica foram gravadas durante o segundo semestre de 2013, na USP, pela UnivespTV, da Fundação Padre Anchieta.