GUACAMOLE 🥑 Perfect breakfast CLASSIC guacamole RECIPE | Ievgen Klopotenko

👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
Guacamole is one of the most popular dishes of Mexican cuisine. In general, it is a sauce, but we are more used to using it as a spread on toast for breakfast. It is also delicious to eat with guacamole with a Mexican tortilla or pita bread.
So let's make this Mexican dip at home! Such an avocado dish is prepared extremely easily and quickly. You will like it!
Ingredients for making guacamole:
1 ripe avocado
1 medium red onion
1 chili pepper
1 clove of garlic
juice of ½ lemon (or lime)
1 Art. l. sunflower oil
a few sprigs of cilantro
Mexican tortillas (or pita bread for serving)
See the full step-by-step recipe for guacamole on the website at the link: klopotenko.com/guakamole/
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #Guacamole #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:37 - Klopotenko has lost his mind
1:39 - What Ievgen Klopotenko loves to eat
2:12 - What does guacamole mean?
2:37 - Guacamole recipe
2:44 - How to determine the spiciness of chili
3:55 - What cilantro smells like
4:09 - How to choose an avocado
4:46 - Can you make guacamole with a blender?
5:47 - How to grow avocados at home
6:48 - What to add lime or lemon to guacamole
9:55 - Tasting of the finished dish
10:38 - Does the guacamole taste good with potatoes?
**************************************************
👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ TOP 10 autumn dishes: • ТОП 10 осінніх рецепті...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at [e-mail]

[@klopotenko]

*Як ви відноситесь до авокадо? Що готуєте з авокадо?*

[@annychka6893]

Тост + розм'якшити авокадо + сіль + перець + моцарела + сіль + трішки оливкової олії на моцарелу = ❤

[@Yagunitto]

авокадо то любов

[@SvitlanaZoria]

Люблю в будь-якому вигляді🥑

[@sterlikova]

Їм іноді слайсами. Гуакамоле ще не готувала

[@klopotenko]

Annycka, дякую

[@Slayter1985]

Завдяки Євгену, вже давно готую гуакамоле! Дуже подобається! Приготував хлопцям з мого взводу гуакамоле з грінками і вони були в шоці, бо ніколи раніше не їли авокадо! Єдине, що доставляє труднощів при готуванні страв на війні, це кількість людей! Приходиться відрами готувати, щоб всі скуштували! P. S. Дякую пане Євгене за натхнення готувати!

[@klopotenko]

Будь ласка! Тримайтесь 💪🏻💙💛

[@Asampat_Eksampeiskyi]

Щиро ДЯКУЮ за віддану та сумлінну службу українському народу! 👍☺️ Бажаю Вам козацької сили та творчого натхнення!) Хай Всевишній вбереже Вас та всіх людей доброї волі!)

[@tinasolare]

Дякуємо❤🇺🇦 за захист України, за можливість зустрічати світанки, прокидатись у своїй країні, дякуємо за життя, дякуємо за кожен день! Вклоняємось🇺🇦 Слава ЗСУ ❤

[@user-il6yn3xd6u]

Наші сини та внуки, вас треба кормити, самим и добірними продуктами. Бо від вашого буття в отому пеклі, можно сказати словами. Гамлета: ,,Быть или не быть???,нашій красавиці. Україні, та всих нас!!!!

[@helen7873]

Більшість українців знає, не тільки як пахне клоп, а ще й який він на смак) Заходиш до бабусі в садок береш жменю малини з куща і кидаєш її у рот, кидаєш одну за одною..... і десь на десятій жмені солодко-кислий запах малини перебиває смак Кінзо-клопа)

[@klopotenko]

🤣🤣🤣

[@Onujj445p]

Знайома історія. А я його жук "вонючка" називаю)

[@Atelier155]

@@Onujj445p у нас також кажуть жук-вонючка🤣

[@klopotenko]

🤣

[@user-nm3ej9ui9e]

Дякую за просвітлення народу!

[@ewanka]

Макітра і макогон - то якийсь богічно-магічний інструмент, обожнюю з дитинства. Чб вставочки топ🔥, дуже люблю такий їжа драйв настрій. Пане Клопотенко,вам дякую і цьом

[@klopotenko]

Будь ласка 😊

[@valkiriya0288]

Я додаю до гуакамоле ще томати. Великі порції не готую, бо томати пустять сік і вже буде не дуже. А після того як спробувала в кафе гуакамоле зі шматочками солодкого перцю, тепер завжди, коли планую його готувати, купую ще й свіжу перчину

[@user-vq6yt9js7l]

Клас! Обожнюю гуакамоле!

[@user-gq4jn3mp1i]

Женя спасибо за класные рецепты.

[@klopotenko]

Будь ласка

[@elvirahubka7575]

Такий настрiй подарували!!!!! Дякую!!!!!🙏🇺🇦

[@klopotenko]

Будь ласка. Elvira Hubka, мої відео можна дивитися щодня і настрій буде завжди чудовим 💛💙

[@user-rp9gn2ji1o]

Дуже любимо авокадо, готуємо з нього і гуакамоле і салатики з ним.

[@Solcaramel]

Така прикольна подача, настрій піднімає, дякуємо

[@user-nf7we8bu2j]

Уявляю як то смачно! Авокадо дуже любимо! Дякую за рецепт і настрій.

[@klopotenko]

Обов’язково спробуйте )

[@user-hu5uc4ee6w]

Геніально!!🌞

[@lyalyalya2]

Дякую!

[@user-yy7yy6ht8f]

Дякую!!!!!🙏🇺🇦

[@iri_neko]

Гуакамоле то любов 😍

[@oksanabrygilevych9958]

Вже підписалась! Не зійдете з розуму і ми разом з вами, бо хороший гумор (не руснявий), ще й смачно - як лікарство для душі! Дякую! 😘🥇😃👍

[@olgakletting722]

Супер рецепт! Дякую!

[@orestaokhrumovuch1215]

Євгене, ви - крутий! Дякую за рецепт!

[@klopotenko]

Будь ласка)

[@user-ec8rx8rs6e]

дякую за цікаві рецепти і українськомовний контент!) Ви так сподобались моїй маленькій сестричці, що вона Вам передає привіт)

[@user-ji3od1rc4g]

Дякую за рецепт. Авокадо дуже корисно. Відео супер.

[@klopotenko]

Дякую за фідбек

[@olgag2071]

Прикольна ідея !🎉

[@user-nr4zd2kf1i]

Чесно? Купила авокада сьогодні, планувала зробити гуакамоле (чесно чесно!). Але! Подивилась, що його (гуакамоле) можна поєднити з дерунами і.... вирішила все перенести на суботу)))) ДЯКУЮ!

[@igory1257]

Приємно вас слухати та впізнавати щось нове. Дякую:-')

[@klopotenko]

Завжди будь ласка)

[@raisashukharyeva]

Дякую Вам Женя за рецепт 👍❤️🇺🇦

[@klopotenko]

Бадь ласка))

[@molod4aga1]

ого, як раз завтра планувала готувати гуакамоле! кайф!

[@klopotenko]

Супер, смачного. Tanya Bog, чекатиму на фідбек 😉

[@vangmedia]

Дуже цікавий канал, дивлюсь навіть коли не готую. Ставлю на фон і робота пролітає цікавіше 😁

[@klopotenko]

Ідеально ))

[@olenachaplygina309]

Яке позитивне відео!! Дякую!!

[@klopotenko]

Заряджайтесь гарним настроєм)

[@anastasiainternetova9226]

Дякую дуже за рецепт, відео приємно дивитися )

[@user-eh9us8wg4p]

Дякую за рецептик)

[@kyui21]

Гарний випуск!🔥🔥🔥 про клопів було смішно, ну і звичайно - малина! Де ж ще))))))

[@klopotenko]

😄

[@AlinaUA1995]

Ням ням Дякую 🎉

[@346serega]

Класний випуск

[@pastasanina9402]

класно!)

[@ksu_nalesnikova]

Кайф, дякую

[@MyBorisovna]

Люблю вас🥰🥰🥰

[@user-jd3ob2uf3w]

Зараз дивлюсь цей рецепт та буду знати ,як відношусь к гуакамоле ❤

[@dadamda7440]

Я уже придбав собі одну вашу книгу - дуже класна !🎉

[@klopotenko]

Готуймо разом ))

[@user-lb8lf3bt9t]

Обожнюю авокадо😋, смачна канапка з авокадо і салат з руколою, сир фета , томати,авокадо і конжут, заправити соєвим соусом та оливковою олією 😁.

[@klopotenko]

Ольга Бурсан, дуже смачно 😊

[@figelek250677]

Якраз сьогодні купила авокадо, щоб приготувати гуакомоле)) Авокадо раніше не дуже любила, а зараз мені нормас)))

[@user-pf9tm3rj6z]

Привіт . Я авокадо іноді люблю їсти , проте це скоріше для мене делікатес ☺️

[@Lilunaoz]

Дякую, не люблю авокадо, але чоловік дуже любить, спробую приготувати по вашому рецепту, може і мені сподобається. Згадала, дякуючи вам, слово макітра і сиало терло і спокійно, як в дитинстві. Ви крутий Євген! Дякую за партіотизм і борщ 🤗🤗🙏🇺🇦

[@klopotenko]

Тримаю кулачки, щоб ви зацінили) 😉

[@witchyulia5466]

Обожнюю авокадо) часто не маю кінзи тому просто його ріжу,сіль,перець трохи оливкового масла і їм, бо то смакота Нещодавно купила, хоч вони і дорогі капец, але я давно так не раділа чомусь смачному) Трошки тіште себе

[@klopotenko]

Треба хоч іноді себе тішити 😉

[@user-fe6yy1ok5v]

готував гуакамоле дуже сподобалося

[@user-te1bc3vl8w]

Вперше дізналася про таке блюд

[@juliaforester]

Клас! Ви найкращий. Клопів куштували у малині! 😂 Вони там маскуються

[@klopotenko]

Ахаха ) От розбійники

[@klopotenko]

Ахаха ) От розбійники

[@user-bf7yj5do8p]

Дякую за рецепт і гарний настрій. Обожнюю авокадо🥑, кінзу не дуже , можна без неї?

[@klopotenko]

Анна Бобкова, буде те той смак

[@user-bf7yj5do8p]

@@klopotenko Дякую, спробую з кінзою, може відчую її з іншої сторони

[@hoodyman55]

Чудова закуска. Зелені авокадо кладу разом з яблуками, дозрівають доволі швидко.

[@klopotenko]

Або з бананом 😉

[@user-rb9gh7fu9p]

О, цікаво.... Поряд з яблуками в холодильнику чи при кімн.температурі? Бо щось я ніяк не второпаю, як воно дозріває. То через пару днів вже м'якеньке. А то лежить тиждень і як каменюка😅

[@user-st8oo1pk8e]

ооообожнюю авокадо) не знаю як він проліз у вікно модливостей але це смачно і ситно)

[@Leks7248]

Періодичо готую Гуакамоле для своєї дружини. Спеції купляю вже готовим набором в ашані в відділі іноземних товарів.

[@user-zv1dk9oy7y]

❤

[@AlyonaSazonova]

Круто! Дякуємо за відео! Гуакамоле намазувати на підсушений хлібчик правильно, чи як?

[@klopotenko]

Як душа забажає ))

[@AlyonaSazonova]

@@klopotenko 🥰

[@MyBorisovna]

❤️❤️❤️

[@user-pd5xq1tn5t]

І я так хочу!

[@user-gz8yz1gf5d]

Макітра це взагалі топ!!!

[@olenakuklenko4647]

Стосовно авокадо. У мене любов до авокадо періодами, то зовсім не хочеться, то їм ложкою 🙂. Дивно! А кінзу люблю завжди.

[@PS-sp7vf]

Гуакомоле: найважливіший смак у моєму житті!!!!

[@user-hd7dk6pn7u]

Клас я не Їла авокадо але думаю що воно смачне❤❤❤😅

[@user-eh2hn7gd7o]

Я ОБОЖНЮЮ кінзу! Вона мені пахне як любов❤

[@user-fq6kz6yr4c]

Обожнюю авокадо і все що з ним пов’язано ☺️Найсмачніші авокадо в моєму житті були в Домінікані, в Україні нажаль нечасто вони придатні до вживання. Як фанат гуакамоле у сезон баклажанчиків замінюю їми авокадо і знаєте виходить дуже цікаве гуакамоле по українськи ) Спробуйте😉

[@klopotenko]

В Ураїні також є досить гідне авокадо 😉 з якого ми готуємо смачні страви 👍🏻🥰

[@bohdannachakrova4403]

ДЯКУЮ 💙💛

[@klopotenko]

Будь ласка і смачного 💛💙

[@sashavah7925]

я люблю авокадо! 🤗 І мій чоловік любить.. просто різати шматочками і їстииии Є у мене така думка, що він такий жирненький... як сало... тому популярниф

[@klopotenko]

Це просто універсальна штука 😋

[@allplanetzooom]

To ho nado bylo ! 🐱🐵Lak Stradivari

[@Tommelise]

Готую гуакамоле кожного тижня. В мене воно чудове! Спробую додати коріандр

[@klopotenko]

Чекаю на відгук ))

[@Tommelise]

@@klopotenko люблю,що Ви відповідаєте!

[@klopotenko]

😊 Спілкування зі своїми глядачами це надважливо ) Я ж повинен знати їх настрої і потреби 😉

[@user-nx9md1ig7z]

Ти крутий дядько

[@yapovar5656]

Евген, а ви у бабусі чи діся малину їли відразу з куща?

[@allasamoilenko3177]

З авокадо я роблю намазанку блендерую авокадо підсолею, трохи лимоном смачу, чучуть оливкою олії, і в кінці часничку, і така намазочка на хліб🎉

[@user-dj2ct2kz6i]

Я намагався куштувати авокадо в Україні,у "мексиканських ресторанах". То була якась гидота. Але коли відвідав Мексику,зрозумів,яке воно кайфове.Тільки не гостре.Гострота його імхо псує.

[@user-sb8px5it2s]

💪🙏👍❤🇺🇦 Доброго ранку !

[@glorytoukraine6956]

"Учітесь, читайте, і чужому навчайтесь, й свого не цурайтесь..."

[@blackcelebration5219]

Для мене кінза це королева смаків. Мене аж трусить, коли я її їм. Це просто кулінарний оргазм!

[@Yazon2006]

Тоді рекомендую спробувати на смак жука бздюху, чи вонючку. Він в малині іноді трапляється. Ото точно реальний оргазм буде

[@blackcelebration5219]

@@Yazon2006 сам його пробуй.

[@Izvinyashka]

А про кінзу - я її теж не могла терпіти та не їла. Але якось з моїм коханим ми почали замовляти додому шашлик з одного грузиньскього кафе на Троєщині і там був соус томатний з кінзою до шашлику... І в нас поїхав дах. З того моменту, як в нас поїхав дах ми купуємо кінзу кожен раз, коли є можливість.

[@klopotenko]

Завжди казав, що не буває не смачних продуктів, бувають невдалі рецепти і головне знайти свій - ідеальний )

[@user-zr3nn4tc4f]

🎉

[@Alligator995]

Готую часто гуакамоле до тако, але потрібно мені більше тренуватись щоб шматочки овочів виходили таками самими дрібними як ваші.... А то за крупні...

[@klopotenko]

Alligator995, у вас все вийде 👍

[@volodymyrstudinskyi1289]

Якось хотів зробити гуакамоле, але авокадо було твердуватим. Думав, пошрябаю виделкою, вийде гуакамоле. Шкрябав-шкрябав, та й ніц не вийшло, тільки авокадо замучив... Тому дякую за лайфхак про стиглість плодів, сам би не здогадався😅

[@klopotenko]

😄 Ми всі через це пройшли )) 👍🏻 користуйтесь

[@TomBombadil01]

Кіндза пахне кавказською кухнею. Ну, принаймні у мене такі асоціації з дитинства)

[@klopotenko]

Чудова асоціація 👍

[@TomBombadil01]

@@klopotenko дякую)

[@DiDi-el9sl]

Олександра крута )))

[@user-wc1cr6gl9x]

я дуже вас поважала до того як дізналася що ви з притулою за одно

[@viguana]

Книгу Борщ купили,давно)

[@klopotenko]

VI КЛИМЕНКО, супер. Яка ваша найулюбленіша страва з книги?

[@viguana]

@@klopotenko крем борщ

[@viguana]

@@klopotenko ніяк до борщу з віскі ні дойду

[@klopotenko]

Не поспішайте, всьому свій час 👌

[@lizakaluzhnaya3523]

Для мене кінза - це якщо поєднати петрушку , цедру апельсина та трішечки кориці ,мускатного горіха ,точно і естрогона . 😅

[@jej_]

Ievgen, you are amazing. Thanks so much for sharing your skills, your ideas, your spirit.

[@klopotenko]

💙💛👍🏻

[@user-nw2sj9dj4e]

п.Євген не сходь з розуму😆,цікаві програми ..✌

[@klopotenko]

Та наче все добре 😉

[@user-nw2sj9dj4e]

@@klopotenko to super😉

[@user-gy9jh8mm4k]

Як вибрати стиглий авокадо?

[@klopotenko]

Натисніть пальцем) Він повинен бути пружним)

[@esolka]

Умгу, я так в магазині була тицяла, мене продавчиня мало не виставила за двері. Тому беруться декілька авокадо і залишаються достигати вже вдома, де можна їх тицяти вже скільки хочеш. Іноді працює лайфхак потрясти, якщо кісточка бомбається всередині, то стадія стиглості ось-ось. Також радять звертати увагу на місце, де був хвостик, має бути такого пригнічено-оранжевого кольору. Проте авокадо є різних сортів, в залежності від сезонності, що і трохи корелює смак цього фрукту, так само і відрізняється градація стиглості по зовнішнім ознакам.

[@Avid.Viewer]

🥰😍💛💙👨‍🍳🥑

[@tiina4710]

кінза пахне любистком ! )

[@annaonoshko]

Мені любисток смачніше пахне))) та в статусі зелені в страви ніколи не використовували його. І обожнюю коріандр, а ось кінзу не люблю, ще з дитинства. Мама якось посіяла і вона, коли цвіла, дійсно пахла клопами😊 з того часу неприємні спогади про кінзу

[@tamilatelaytnik]

Коли імо малину😋і тут бац малиновий клоп😂 тоб-то кінза 🤣на все життя запам"ятаєш🤣

[@klopotenko]

🤣

[@OleksandraKyiv]

у вас десь був рецепт каши с гарбузом/ можете, будь ласка, дати лінк на це відео, дякую

[@klopotenko]

На каналі поки немає такого рецепта, але я можу порадити вам рецепт з мого сайту klopotenko.com/garbuzova-kasha-z-pshonom-koryst-ta-chudovyj-smak-v-odnij-tarilczi/

[@Nataly281984]

Я чомусь не дуже люблю авокадо. Але інколи з'їсти можна.

[@klopotenko]

Наталія Бондаренко, приготуйте гуакамоле 😉

[@sergiikravchenko2986]

А якшо взяти і прямо деруни зробить із авокадо? замість картоплі

[@klopotenko]

😄 Цікавий експеримент

[@mademoisellezhivago7]

Коли придавити, чи прибити клопика, то він пускає запах, і доволі специфічний, що хочеться кашляти

[@valentinkovshik]

У приблизно 20% людей є відмінна варіація гену OR6A2, який впливає на сприйняття альдегідів, що є у кінзі. Тому цим людям кінза неприємна і на смак як мило з металевим присмаком. Така ж фігня з броколі. Ген там задіяний інший, але є люди яким броколі гірка як редька. Що цікаво, мені кінза саме така несмачна, а зерна коріандру - дуже подобаються. Підозрюю, що для більшості людей вони мають схожий смак, судячи з того, як його описують.

[@klopotenko]

Дякую за цікаву інформацію ))

[@White_Drake]

Хтось в дитинстві не їв малинку з кущів і йому не попадалися оті зелені жучки-клопики.

[@konigottakringer7517]

Все таки здивували, гуакамоле з дерунами ... 🤯

[@klopotenko]

сам був в шоці, але вийшло смачно

[@user-oy6vo8eo8x]

це все добре ,та в мене відро коріння пастернака. що з тим робить ???

[@klopotenko]

Тримайте рецепт kzbin.info/www/bejne/eIfah6CGgZpppbM

[@valeryshiryaeva6335]

обожнюю авокадо, але їм його, здебільшого, розтовкши виделкою з сіллю, лаймовим (або грейпрутововим) сіком, сумішшю перців та сіллю. з кінзою варіант невиносний (я з тих 20% населення планети, для котрих це не смаколик, а тортури). також не розумію, коли друзі до гуакамоле додають цибулю (ріпчасту та червону). це, як на мене, дурна саладка, а я хочу освіжаючий корисний діп

[@yanashpyh5159]

Папа каже клопами...те саме питання))

[@klopotenko]

Мені кінза пахне)

[@lusinukrainian9788]

Як пахнуть клопи не знаю, не нюхала. Кінза це зелень коріандра. І одна з головних трав кавказької кухні.

[@yanashpyh5159]

Я мала на увазі те саме питання - звідки знають як вони пахнуть) я обожнюю кінзу🥰

[@lena88_]

Жаль мало времени видео

[@klopotenko]

Лена Лена, ви можете поставити відео на повтор 😉

[@user-fz1ub7fc9r]

С приводу запаха кінзи. Не люблю її. Була в моєму житті неприємна подія, коли я в дитинстві їла шовковицю, обриваючі її з дерева і випадково до рота потрапив жук-вонючка. Це було жахливо!!!!! Так от кінза мені нагадує той жахливий смак. Це приблизно як порівняти запах і смак калини. На смак супер, а запах - то такоє ))) Так і с кінзою. Смак прикольний, а запах - нєєє.

[@klopotenko]

Ви заручник дитячих спогадів 😉 Спробуйте відпустити це і для вас відкриється нова сторінка смаків і поєднань

[@tddas8008]

Клопами 100%

[@glibfortunskyy7653]

Часник не додаю, кіндза обов‘язково, якщо нема свіжої- насіння. В макітрі не перетирав, виделкою. Більше люблю гуакамолє зі структурою. Ложку оливкої олії. Люблю. Можно поєднувати з усім. До війни робив щотижня. Підтримуємо ЗСУ.

[@Thvcgbcb]

Це вже не гуакамоле без часнику

[@glibfortunskyy7653]

Це як борщ, у кожного свої вподобання та рецепт:).

[@Thvcgbcb]

@@glibfortunskyy7653 це як борщ без буряка)

[@glibfortunskyy7653]

@@Thvcgbcb так є такий - зелений!

[@ewanka]

Принципово не буду нюхати клопів,хай кінза мені і далі пахне кінзою 😏

[@klopotenko]

🤣 мудре рішення