Гуцульські вареники🥟! Традиційна начинка, тонке смачне тісто😍

Рет қаралды 21,839

Ай бұрын

Тісто заварне:
- 400 г. борошна в/г
- 0.5 ч.л. солі
- 200 мл води
- 2 ст.л. рослинної олій (соняшникова або оливкова)
Начинка - будь-який сир, традиційно це:
- бринза
- вурда
або просто кисломолочний, підсолити за смаком.
Для подачі: вершкове масло.

Пікірлер: 41

@user-bj4il2su6f 6 күн бұрын

Моя матуся ліпила вареники із солонуватим сиром і це дуже смачно!😊

@Svitlanas3774 Ай бұрын

Дякую за чудовий рецепт і най квітне український ютуб!❤❤❤❤

@pussycat9905 29 күн бұрын

🫶

@tolik7623 17 күн бұрын

Дуже дякую за українську мову 🥰🥰🥰 і за добрий рецепт. Приготую обов'язково 😋😋

@oksanatkachuk1424 28 күн бұрын

І я дуже люблю вареники з бринзою,смакота.

@user-hx6nn6mx2k 18 күн бұрын

Вітаю. Дякую за рецепт. Яка смакота. 🤗

@svitlanazinevich4932 19 күн бұрын

Мирного неба всім! Господиня справжня, дякую

@miai1438 Күн бұрын

❣❣❣❣💛💙💛💙💛💙

@valentinasamsung9760 16 күн бұрын

Дякую за рецепт, і таке чарівне звучання української мови.❤

@argoss9 Ай бұрын

Чому тільки солодка начинка? З солоним сиром теж популярна по всій Україні.

@pussycat9905 Ай бұрын

Саме тут начинка не солодка. Бринза - сама по собі солона. Вурда - не солю, кладу як є у неї вершковий смак, як на мене, не потребує додатків.

@sofiyamilevskaya4464 23 күн бұрын

Чому б просто не подякувати за рецепт?

@user-dz4xr7ui4z Ай бұрын

Аж запахло сиром,дуже смачно!!!

@CHEinJersey Ай бұрын

Вітання з Америки! Апетитні варенички! Дякую! Мирного неба! 💛💙

@pussycat9905 29 күн бұрын

Як же приємно💙💛

@renatakushnarchuk8284 Ай бұрын

І з сиром пироги!🥟Миру і Перемоги!🇺🇦

@pussycat9905 Ай бұрын

💙💛

@user-vt8en4hv6e 17 күн бұрын

О, дякую

@user-ry5cj7wc3g Ай бұрын

Дякую❤

@pussycat9905 Ай бұрын

На здоров'ячко🩷

@miroslavaelsikova9610 26 күн бұрын

Так, це наші галицькі, гуцульські ПИРОГИ😇😊😉

@pussycat9905 23 күн бұрын

💙💛👍

@elenamedok9101 Ай бұрын

Вурда більш відома під назвою “рікотта”. Вона виробляється з молочної сироватки, що залишилася після приготування сичужного сиру. Цю сироватку нагрівають майже до кипіння, відокремлюючи таким шляхом молочний білок.

@miroslavaelsikova9610 26 күн бұрын

Ну ми ж не в Італії!!! І наші прабабці про рікоту і не чули. Але виробляли стільки різних доброт з молока...

@user-ey8wh4xe5k 20 күн бұрын

Хотілось би спитати про сичужний сир, це додається у молоко сичужний фермент? Получається по типу бринзи, чи як його називають буц?

@user-wc8go2zz2w Ай бұрын

Що це таке за сир вурда?

@pussycat9905 Ай бұрын

Роблять з сироватки та молока, так званий "варегий сир", переважно у Карпатському регіоні з короі'ячого або овечого молока. За смаком нагадує крем-сир, ніжний, не має кислинки.

@user-wc8go2zz2w Ай бұрын

@@pussycat9905 Дякую!

@talyua1399 Ай бұрын

Це те саме, що італійська рікота

@user-jg1el5cr4i Ай бұрын

@@talyua1399але ж італійська рикота робиться з вершків

@user-ey8wh4xe5k 20 күн бұрын

@@pussycat9905тобто до молока додається сичужний фермент?