Гуцульський або панський дерун

1 кг картоплі
2 яйця
2 ст.л муки
0,5 ч.л куркуми
сіль,перець до смаку
Начинка:
300 гр м‘яса
300 гр шампіньйонів
1-2цибулини
2 ст.л сметани
0,5ст.л муки
Сіль,чорний мелений перець до смаку.
Поливка або соус:
1 цибулина
3-4шт шампіньйонів
1 ст.л сметани
100-150 мл.молока
0,5 ст.л муки
Сіль,перець до смаку.

[@user-mw3fx7iu5z]

Слухала наче казку😊 Дуже дякую ❤

[@NadiaKostivRecipes]

На здоров‘ячко хай смакує.

[@user-yq4be1gp4c]

Дякую. Все подобається. Мова красива. Я заслухалась. А рецепти просто смакота.....

[@NadiaKostivRecipes]

А ще смакота,дякую.

[@user-jt7zq8lg6x]

Який у вас чудовий ,лагідний голос ,дякую за вкусний рецепт ❤

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую вам,готуйте і хай смакує.

[@user-bi8kl2vm5r]

Низький уклін Вам за милу мову,за талант викладача,технолога і організатора виробничого процесу! Ваш артистизм мовлення нагадав мені Наталю Ужвій! Дяка Вам і шана! Обіймаю Вас всім серцем! Слава Україні! Честь Героям!

[@NadiaKostivRecipes]

А я вам щиро вдячна за такий чудовий коментар,який мотивує до ще більшої праці на каналі.Наталія Ужвій була моєю улюбленою акторкою.Якщо вам сподобався мій «артистизм мовлення»,то запрошую на мій новий канал «Галицька читальня»,де читаю твори українських класиків.

[@user-dy5jg5zr3i]

Дуже гарно, дай Боже здоровля. Щира подяка за працю.

[@NadiaKostivRecipes]

Хай вам смакує на здоров‘я.

[@olgah2001]

Пані має такий голос, що сиділа б й слухала! Дякую за рецепт, смачно!

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую вам,а якщо подобається мій голос,то запрошую на канал «Галицька читальня»,там є що слухати.Буду рада вам.

[@user-gu5ng3bx9k]

Дякую за чудовий рецепт.Спокійних днів.Миру всім та добра.

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую вам,хай вам буде смачно і вас хай благословить Господь.

[@user-tg8rc2ep4x]

Дякую за дуже смачне відео та гарну мову. Вперше на Вашому сайті, але отримала неймовірне задоволення.

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро вам дякую,заходьте,надіюсь-надалі не розчарую.

[@SM-gy3di]

Дякую за рецепт, а ще за гарну співучу українську мову.🇺🇦☀️👍🌹🌻

[@NadiaKostivRecipes]

На здоров‘ячко.

[@user-qd7kh8mc4v]

m v

[@user-kz6lb9hn4x]

Підписалася на Ваш канал.Живу в Коломиї.Хай Бог благословить вас за вашу працю.❤

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро дякую і рада вам в якості моєї підписниці,дуже люблю Коломию-це місто моєї юності.

[@user-cm9nf7kq2q]

Чудово коментуєте кожну дію,та і сам рецепт пречудовий.Голос як у професійного диктора. Гарно дякую

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро вам вдячна,а якщо подобається мій голос,то запрошую на канал «Галицька читальня»,там його є чимало😀

[@user-sg7wq3eh2j]

Ну це дійсно панські деруни і вид у них смачний! Дякую за цей рецепт!

[@NadiaKostivRecipes]

На здоров'ячко.

[@user-pl3mt8vl5b]

Супер!😂

[@afanasiia6223]

Доброго дня, шановна пані Надія. Хочу вам подякувати за вашу роботу. Коли почула Ваш голос, то згадала дикторів українського радіо. Приємний голос, чітка вимова. А за панські деруни, то окремо дякую. Бажаю вам здоров'я, удачі, миру і радувати нас смачними рецептами

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро вам вдячна,мені дуже приємно читати ваш коментар,і вам бажаю всього найкращого.

[@petervanshtroff9726]

Добре, що прочитав ваш комент!!! Вже хотів писати, що пані Надії треба зайнятися озвучкою аудіокниг!!! Моє дитинство було в ті часи, коли телевізори тільки-тільки з'являлися в селах і ми всі слухали радіо! Ввечері там завжди транслювали радіоспектаклі. Переважно театру ім.І.Франка. От голос пані Надії нагадав ті часи. Дуже приємно слухати!!!

[@NadiaKostivRecipes]

@@petervanshtroff9726 я вам щиро дякую,мені приємно,що мій голос прирівнюється до голосу професійних акторів.

[@svitlo8000]

Супер!!!

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую.

[@user-zm7pn2ze9y]

Дякую приготовила дуже дійсно смачні. Здоровля вам.

[@NadiaKostivRecipes]

Я рада,що вам сподобались деруни,дякую.

[@fireoberig]

Дякую за рецепт та українську гарну мову 😊

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую вам за коментар,хай смакує.

[@user-nr2xk7vd8d]

Доброго дня, я дуже задоволена, що знайшла у Вас цей рецепт дирунів, сподобалось надзвичайно, дякую Вам за таку смакоту. Приготую дітям коли приїдуть на вихідні .всього вам найкращого бажаю !

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро дякую,мені приємно,готуйте і хай смакує вам і вашим дітям.

[@user-fj7rm8mn1i]

Дуже хороший рецепт, прекрасна страва... І Ви пані господарочка, дуже гарно все розповіли, я прослухала Вас з задоволенням, Ви дуже гарно подали рецепт, без лишніх слів, без непотрібних емоцій, без сюсюкань, хіхікань, без набридливої музики.. Все чітко, ясно, професійно ❤❤

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро вам дякую.

[@user-gi7rm8lk9j]

Дякую вам за цей чудовий рецепт обов’язково зроблю таки панські деруни ❤. Яки ж ці господині гарні 😊

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро вам дякую,хай смакують.

[@user-pl2ri6gk8l]

Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую вам за перегляд і коментар.

[@user-ko1wu6ob3v]

Це напевно дуже смачно спробу дякую вам

[@NadiaKostivRecipes]

Дуууже,готуйте і смакуйте.

[@miroslavaelsikova9610]

Щиро дякую! Ви мені нагадали мої дитинство та юність. Яремче, Міжгір'я, Мукачево...але у більшості без сиру...Це традиційний стравопис зі заходу України тож дозволю собі:ПЕЧЕРИЦІ!!!мачанка, пательня, банячок...😊😉. І геть оті "сотейники" та "тушити". Але ще раз дякую.

[@NadiaKostivRecipes]

У кожному регіоні,області,та і навіть селі Західної України по різному називають посуд,предмети.Так історично склалося,хтось взяв назву від поляків,хтось від австріяків(так у нас кажуть),а хтось від мадярів.Мене дивиться уся Україна і мушу говорити правильну українську назву ,щоб зрозуміли всі,дякую.

[@antoninaostrovskaya7393]

Дякую за рецепт.Це для мене щось новеньке,я зі сходу і в нас таких не готують,але думаю,що дуже смачно.Обовязково приготую.Гарного дня і мирного неба,Вам.

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро дякую за ваш коментар.Цей дерун дуже смачнющий,сьогодні готувала для гостей з Київщини-вони в захваті від нього.

[@lidiia2749]

Деруни робила, виходить смакота! Дякую за чудовий рецепт❤

[@user-qs2jy9uy9v]

Дякую вам ,обов'язково приготую,дякую вам за побажання мирного небе,і вам також мирного життя.. привіт вам з Дніпра! Лайк!

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро дякую вам пані Тася,дніпряни тримайтеся,галичани моляться за вас.

[@user-uc4rt2vk6v]

Дякую за смакоту!!!👍👍👍💙💛🇺🇦

[@NadiaKostivRecipes]

На здоровʼячко,хай смакує.

[@user-rv7ke2gd1d]

Надюша доброго вечора від щирого серця з теплом ,любов'ю ,бажаю вам щастя добра здоров'я Я перша попробувала твій Надюша дерун панський Ох і смачненький 👍😘🌞💝🌺♥️💗

[@NadiaKostivRecipes]

Смачного ,Ліда.

[@user-lc6gg5xe1q]

Доброго вечора,Надя.Такі рецепти давайте з ранку,бо зараз вже хочеться.Бажаю Вам успіхів 👍❤️

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую,Вікуся,постараюсь.

[@user-yz8pb9lk9q]

Надюшечка доброго вечора,дякую за рецепт,дай Боже тобі здоров'я і надалі радувати нас своїми смачними рецептими

[@user-eo2gx6oq5e]

Надюша дуже смачний рецепт треба ариготуватм дай боже Тоби здоровья

[@NadiaKostivRecipes]

Зіночко,щиро тобі вдячна.

[@nataliachereda2962]

Доброго дня. Дуже багато років живу за кордоном, але ностальгія за рідним краєм та кухнею спокою не дає. Рецепт який ви показали, то є найкращий з яких я бачила. Обов'язково зроблю, та пригощу родину та друзів, нехай спробують. Часто готую та пригощаю борщем, голубцями, варениками з картоплею. А тепер зроблю і такі деруни. Дякую за рецепт. Слава Україні! Героям Слава! ❤️🇺🇦

[@nataliachereda2962]

Ну що ж, дуже шкода, що не можна зробити фотозвіт. Але можу сказати що це неймовірно смачно, дуже гарна презентація страви, особливо якщо подача порційна, як у Італії. Слава Україні!!! ❤️🇺🇦

[@Alla-zo3sf]

ДЯКУЮ ЗА ЧУДОВИЙ РЕЦЕПТ! ПРИГОТУЮ НА РАЗДВО!!!!!

[@NadiaKostivRecipes]

Готуйте і хай смакує.

[@mii_liubyi_sadochok]

Неймовірно, яка смакота, дякую за рецепт.

[@Oksana_Kalishchuk]

Ой Надю! Як з Вами бути стрункою?! Така добриня! 👍

[@NadiaKostivRecipes]

Потрошки їсти,Оксанко-два деруни і вистачить.😀

[@user-kotigoroshko]

НАРЕШТІ!!!! я знайшла цей неймовірний рецепт! У Франківську у 2012 році їла таку смакоту!!! Незабутньо! Дякую!

[@NadiaKostivRecipes]

Хай смакує,він, дійсно,смачнющий.

[@user-nl6wu8ng6f]

Дякую вам за такий прекрасний панський дерун! Це набагато, довше, але це того варте! 💞💞💞💞💞

[@NadiaKostivRecipes]

Довго,зате смачно,дуже смачно.

[@user-lp8bq4io5n]

Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!

[@NadiaKostivRecipes]

Хай смакує і вам всього найкращого.

[@tanyalutsenko4985]

Обожаю Ваш говор. Підписуюсь.

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро дякую,рада вам.

[@user-sx9qi3pi3i]

Дякую.Як смачно.приготую .

[@NadiaKostivRecipes]

Хай смакує.

[@user-ih8id9un2s]

Дякую Вам, пані Надія, за чудовий рецепт, буду готувати❤

[@NadiaKostivRecipes]

Хай смакує.

[@Valentina-tt2gd]

Надежда, доброго вечера! Спасибо за рецепт!👌👍👍👍

[@NadiaKostivRecipes]

Доброго вечора,Валентино,дякую за підтримку.

[@NadiaKostivRecipes]

Доброго вечора,дякую вам.

[@user-he9vo3vn3r]

Дякую за рецепт,гарну мову

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую за коментар.

[@natalijashchur2061]

Смакота. Дякую за рецепт.

[@NadiaKostivRecipes]

Хай смакує на здоров‘я!

[@user-ng1yc1xb7z]

Спасибі❤😊.готуютак само.

[@lidiia2749]

Золоті ручки!

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую.

[@user-hp3uc1ee1o]

Чудовий рецепт , чудова подача. Дякую!

[@NadiaKostivRecipes]

На здоровʼячко,готуйте і хай смакує/

[@user-dp7vt3pf1u]

Дякую Вам!

[@user-mm7nv8dy6g]

Яка смакота! Дякую за рецепт!

[@NadiaKostivRecipes]

На здоров‘я.

[@carammauser2615]

Смачно

[@NadiaKostivRecipes]

Дуже.

[@Anna_Tymoshenko]

Наче казку почула на нiч))) В дуже гарно поставлений голос та вимова. Гарний рецепт, повноцiнна вечеря!. Дякую)

[@NadiaKostivRecipes]

На здоровʼячко,хай смакує,а якщо подобається мій голос,то запрошую на канал «Галицька читальня»,там мого голосу багато.

[@user-ez3cm7nt6w]

Чудово

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую.

[@user-ki8he3lg1z]

Яка смакота!!!😋😋😋 А голос ваш, як у диктора!

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро вам дякую,ну,а якщо подобається голос,то запрошую на мій новий канал «Галицька читальня».

[@taisavinnik1236]

Щиро дякую добрій гадзині за смачний, надзвичайний рецепт, бо гуцульську кухню полюбляю навіть більше ніж грузинську. Мандрувала в Яремче та Буковелє, але куштувала схожий у себе в Білій Церкві деруни пана Браницького у парку Олександрії. Як смачно! не можу навіть розповісти. Здоровьячка Вам та Миру. Все буде Україна!

[@NadiaKostivRecipes]

Готуйте і буде ще смачніше,як у пана Браницького,бо це буде приготовлено вами,Смачного,дякую.

[@petervanshtroff9726]

Давно не відвідував парк... Навіть не знав, що там деруни смажать!

[@allakravchenko7263]

Дякую Вам за рецепт смаколика!

[@NadiaKostivRecipes]

На здоров'ячко,готуйте і нехай смакує.

[@user-hq9zx7kt9q]

Яка смакота❤

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую,готуйте і хай смакує.

[@maminapomichnica1990]

Дякуємо гарно за рецепт, це дуууже смачно❤❤❤

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую,Мальвінко,так це смакотище.

[@user-fj7ny7uq5l]

Дякую Вам, пані Надія, дуже сподобався рецепт панських дерунів, і сподобалась Ваша презентація. Дякую, я підписалась на Ваш канал!❤ Бажаю Вам творчих і кулінарних перемог!

[@NadiaKostivRecipes]

Я вам щиро вдячна і за коментар ,і за підписку.

[@user-zo5eq8pd7d]

Благодарю вас!

[@user-wd4gi1nk9q]

Дякую вам дорога за ваш рецепт, обов'язково попробую❤

[@NadiaKostivRecipes]

Хай смакує,дякую.

[@user-or4ux9pr4u]

Дуже дякую Вам за рецепт! Успіхів Вам!!!❤

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро дякую

[@user-zu6lp5ih7k]

Щиро дякую, пані УКРАЇНКА.Величезна вподобайка і підписка🥰.💙💛🇺🇦🔱

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро вдячна і рада вам,надіюсь вас не розчарую.

[@Nastena_995]

дякую за смачний рецепт

[@user-ny6xu6du3x]

Дуже гарно виглядає.Ну і смакота.

[@user-pc1yz5je9j]

Я сьоглжні підписплась, спрбую зробити такі дируни❤

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро дякую за підписку,готуйте і нехай смакує.

[@jekamarchenko2709]

Дуже смачний гуцульський дерун.щиро дякую.нашла , ура.слышала , но не готовила.спасибо.

[@NadiaKostivRecipes]

Готуйте і нехай смакує.

[@Lola_pola3316]

Дякую за рецепт. Я схожий дерун куштувала в Миргороді, тільки там в начинкою були баклажани😋

[@NadiaKostivRecipes]

А це мені щось нове,треба взяти до уваги і попробувати,дякую за ідею.

[@user-xz8xv4ro5r]

Супер

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую.

[@user-ox9ps6zc1h]

Спасибо . Рецепт очень понравился ❤

[@NadiaKostivRecipes]

Готуйте,хай смакує і дякую.

[@kovtok_piano]

яка чудова говірка,тембр голосу... ніби дійсно в гостях в бабусі❤

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую,мені приємно.

[@goodfoodnatalie]

Смакота 😍😍😍

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую.

[@user-zo5eq8pd7d]

Я, обязательно приготовлю❤❤❤Подписалась на Ваш канал!!!

[@NadiaKostivRecipes]

Рада вам на своєму каналі,готуйте і нехай смакує.

[@ElenaCrimea]

Спасибо❤

[@NadiaKostivRecipes]

На здоров'ячко.

[@mariyabroslavska611]

Смачно 🤗👍 можна ще просто полити соусом з грибів зверху, так і млинці готую . дякуємо 🤗

[@NadiaKostivRecipes]

Можна,але ж я там робила соус з грибів.

[@user-sg5dt5cq6d]

+++❤

[@halynahrytsyshyn3901]

СМАКОТІЩЕ👍😅🤤

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую.

[@irinashurygina677]

Смакота!Дякую,Вам!Мирного неба!

[@NadiaKostivRecipes]

Навзаєм.

[@KateKorpan]

Їх ще називають #Королівський. Ммм, смакота🤤👍🏼 Теж готую зараз деруни. Наступного разу обов‘язково приготую за Вашим рецептом🙌🏼

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую,Катю,за підтримку,мені приємно.Так,їх називають ще королівськими,я про це сказала на початку відео.

[@user-dp7vt3pf1u]

Чекаємо на нові рецепти

[@NadiaKostivRecipes]

Надіюсь,що будуть.

[@user-bf8gm7wf9i]

Привіт Надю,я вже нерада що з тобою познайомилась,скоро невлізу в двері,з такою смакотою...

[@NadiaKostivRecipes]

Лідочко,та ти що,вже краще не готуй,але не жалій,що познайомилась зі мною.😁😆😍

[@user-lv4rp5zw4k]

👍👍👍❤️

[@user-sc6dc7qz8y]

Попробую зготувати по вашому рецепту.Я роки готую такі подібні,тільки в середину кладу багато натертого сиру,і ставлю в мікрохвильову на 1,5 хв,зверху підлива з білих грибів.Мене так навчили в Карпатах,попробуйте,дуже теж смачні.❤

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую.

[@eldareldar372]

Обожаю этот дерун, в Ивано Франковске всегда когда бывал каждый день ел. В кафе где отель формула возле аэропорта.

[@NadiaKostivRecipes]

Знаю де це є,у нас такий дерун-то є наша візитівка.

[@user-vd1bm2gg1u]

Дякую. Так буду начиняти деруни. А то їли з сметаною не начинені😂

[@NadiaKostivRecipes]

Хай смакують.

[@fainakuts951]

Картоплю в блендері..швидко і мілко.

[@NadiaKostivRecipes]

Не у всіх людей є блендери.

[@fainakuts951]

@@NadiaKostivRecipes 21 вік на дворі.хай діти подарують щоб мати не мучилась.мені подарували щоб не калічилась пальці не стирала.тай швидше...Удачі !!

[@NadiaKostivRecipes]

@@fainakuts951 У мене все є -і блендери,і комбайни,і хліборізка,і електрична м'ясорубка,і пароварка,і...вже навіть забула,як називається-там,де картоплю фрі смажуть,і кавова машина...і ще багато всього,але ж є люди,в яких цього немає.Хоча в мене все це є-все одно натираю картоплю на терці,я так люблю.

[@mariaboyko1169]

Воно то так, але смак плгіршується. Декілька разів попробувала на комбайні у електромясорубці ,не те. Тепер продовжую надалі на терці. Та і не так воно і довго ,вибираю завжди картоплю великих розмірів. Тоді і пальці цілі.

[@NadiaKostivRecipes]

@@mariaboyko1169 А я коли тру картоплю,то відпочиваю.Дякую.

[@user-iv5bu2pk3g]

Пані - Надю; А щоб було, смачніше ! Давайте, приготуємо не з (муки) а з борошна. Не в (сковороді )а в пательні.

[@NadiaKostivRecipes]

У нас пательнею називають деко,а сковорідку називають рондлем,,то яке слово мені тепер вжити?А щоб впевнитися ,якого походження ці слова -зайдіть у Гугл.

[@user-kg2sy4be1s]

Смакота!

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую.

[@user-jn7gw3qp1v]

👍підписалася

[@NadiaKostivRecipes]

Щиро вдячна.

[@user-ng1yc1xb7z]

Муку треба трошки .спасерувати❤

[@NadiaKostivRecipes]

Для тіста,чи начинки,не зрозуміла.

[@user-tt7vy3dw6z]

💛💙✌✌✌

[@Ukrainethebest81]

я аж заслухалась Вашою мовою і голосом, дуже скучила за рідною Україною❤Дякую велике за рецепт, бо багато років тому, я їла ці деруни, як відвідувала Закарпаття, а от тепер є змога приготувати їх вдома❤

[@NadiaKostivRecipes]

Дякую вам щиро за такий приємний коментар,готуйте і нехай смакують.

[@lidiiasypiak]

Дуже дякую за рецепт, але не любила деруни поки мені їх не приготували на грубій терці. Інший смак

[@NadiaKostivRecipes]

Бачте,кожна людина має свій смак,у мене навпаки.Мені чомусь видається,що на грубій терці вони не допечені.Кожна людина-особлива особистість.

[@airdropfree7883]

Доброго дня. Чи можна використати мариновані білі гриби замість свіжих?

[@NadiaKostivRecipes]

Можна

[@AH-rs2vy]

А шампінйони по це печериці ?

[@NadiaKostivRecipes]

Так,шампіньйони,якщо не помиляюсь,назва французька,а в нас тут на Франківщині називають ці гриби печерицями.

[@kovtok_piano]

поки зробила дерун-ледве не зїла всі гриби😂

[@NadiaKostivRecipes]

В такому випадку треба брати подвійну порцію грибів,хай смакує.

[@lanamodlewsky7779]

Де ж гуцули брали куркуму? Все - не дивлюся, вимикаю, Привiт из Закарпаття.

[@NadiaKostivRecipes]

Ви все правильно робите,не треба дивитись таке неподобство,як можна додати до картоплі куркуму для кольору.Цей дерун називають ще панським,а може пани і мали в наявності куркуму,як думаєте?

[@user-nm1ks5vc1k]

А у духовці можна????

[@NadiaKostivRecipes]

Можна,звичайно.

[@user-ml2ty2zi5r]

В польщі ця страва зветься "пляцек по венгерськи"

[@NadiaKostivRecipes]

О,і в Польщі таке готують?

[@user-xz5ue2wr9t]

А не пробували терти картоплю на сокочавилці

[@NadiaKostivRecipes]

Ні,не пробувала ще,а треба буде.

[@valentinatrohimenko2077]

Ви повинни читати нам на вечир казки маете такий лагидний голос

[@NadiaKostivRecipes]

Доброго ранку,якраз про це мені писали багато глядачів і по їхньому бажанню я відкрила новий канал «Галицька читальня»,на якому читаю твори українських класиків,запрошую.Там ви будете мати можливість не тільки перед сном слухати,але навіть,коли митимете посуду,а чи ліпитимете вареники.😄😌🥰

[@user-pq8iw5ex3r]

Що я зробила нетак бо у мене вона вийшла рідкою

[@NadiaKostivRecipes]

Що саме рідке? Тісто,чи начинка?