Gulai KAPAU, khas Bukit Tinggi Sumatera Barat. Menu wajib yang harus ada di resto padang.

Konon katanya, rasa gulai kapau yang sangat lezat dan nikmat ini hanya bisa dimasak oleh orang Kapau. Hal ini karena resep untuk membuat gulai kapau diturunkan turun temurun dari nenek moyang mereka. Tapi kalian semua juga bisa memasaknya karena bahan2 yang digunakan bisa mudah kalian dapat.
Bahan utama :
●4 papan nangka muda
●8 btng kacang panjang
●8 lbr kol
●250 grm daginh sapi sengkel / tetelan
●500 ml. Santan cair
Bumbu diblender :
●8 btr bamer
●3 btr baput
●3 btr kemiri
●6 bh cabai merah kriting
●3 cm jahe
●3 cm kunyit
●1 sdt jinten
●1 sdt ketumbar
●1 btr biji pala
Bumbu rempah :
●1 btng serai
●3 lbr daun salam
●6 lbr daun jeruk
●3 cm lengkuas
●1 lbr daun kunyit
Bumbu perasa :
●2 sdt kaldu bubuk ayam
●2 sdt garam
●1 sdt msg
●2 sdt gula pasir
Lainnya :
●500 ml Air rebusan daging
●5 sdm minyak goreng
SELAMAT MENCOBA
TERIMAKASIH
@Yoeni Kitchen🍛

[@indarponorogo8134]

bukit tinggi memang juara kuliner nya

[@DapurSyizamy]

Masakan ini seperti yang di masakan Padang ya kak... Wajib di cobain ini resepnya terimakasih kak....

[@masadahcreator7408]

menu yang enak nih,,,bisa dicoba🤤

[@cmjalanjalan4878]

Gulai nangka atau gulai cupadak, lamak bana 👍👍😍 Nyimak full & bs saling sapa 🤝🙏

[@th_al_azzam5749]

Gulai kapau. 👍 Yummyy...

[@moviemusicspot360]

came here again my friend... nice video...👍

[@dapurrossa5350]

baru kmren dari bukit tinggi makan dengan gulai kapau rendang jenkol mantap mom hehe

[@isaanisachannel531]

Hello asalamualaikum 🖐 kawan baru menyapa.makasih bunda resepnya mantap😋👍

[@leilynurbayni]

Gulainya menggugah selera bgt ya bund 😍

[@mamakembar6645]

Enak banget ini mam,soalnya aku suka banget sayur santan

[@PurSeneng]

waah enak banget gulaynya cee moga sehat selaluu

[@dapuriin7900]

hmmm mantap enak nih bun..🥰

[@DapurCoobit]

Lamak bana Kl olahannya ini .. Lp kenyang bun

[@mommycherish9645]

Wow gulai kapo kesukaan aku..kpn kpn mo bikin ah..terimakasih resepnya bun..

[@tatiaskitchen5457]

Gulai kapau ini rencana mau di buat besok . Sudah beli nangka , kacang panjang dan kol. Terima kasih resepnya..

[@DailyDesy]

Mantuuulll

[@WKSTUDIOchannel]

Semangat terus mba Salam sukses

[@DeviMaiLa]

Sedaaap banget kak🤤

[@cookingdoctor2786]

Lk30 It looks so yummy 👌mouth watering 😋😋thank you for sharing 🙏Stay connected 😘💌💚

[@media15]

Beruntung sekali saya nemu resep ini..... terimakasiih bunda resepnya bakalan recook secepatnya ❤️

[@masaksimplechannel5637]

Terimakasih resepnya

[@dapurkecik9478]

pasti enak...

[@mbahpurpracichannel984]

Gulai kapau waow pasti maknyuuusss rasanya..👍👍👍

[@NensiYuliah]

Auto laper kak lihat guali khas Bukittinggi

[@ariffahahmad008]

Makasih kak resepnya

[@bangalifae1666]

Mantab..salam kenal dan sukses slalu👍👍👍

[@geminivideo1140]

Wow gulai kapau masakan Padang tak diragukan lagi pasti enak

[@DeedeeRockysan]

Wow...ini juga enak bgt nihhh....di mkn dgn nasi anget2 ya maantaap

[@dapurama]

Gulai Kapau nya menggoda selera bund.. jadi laper Apalagi di makan bersama keluarga..

[@BainaSardak]

Enak bangett itu pasti ,gulai kapau makanan khas sumbar ya

[@salsabilachannel8696]

Gulai nangka muda kacang panjang mantulll sekali bunda

[@IfaMK]

Gulai kapau🤩🤤

[@nyairatuchanel]

GULAI Kapau itu enak banget 👍

[@mbahti6618]

Hadir nyimak liat bahan dan cara masaknya, biar bisa enak juga kaya aslinya he he

[@hobbyjajan8659]

Aduhh ngelihatnya saja ngilerrr, bikin nyoba makananya👍👍

[@dapurmamazuran6738]

Gulai Kapau terkenal tambusu nya 👍

[@perjalanan_rain919]

hadir ikut nyimak 🙏

[@emiyulianti8308]

Gulai Kapau yummy pastinya nih bund

[@akosukiyoto9905]

As ussual not much explanation, good video and I love the recipe thanks

[@LibraSusanti-e4e]

Kuku dipotong dulu jika memasak.

[@uni_Heni]

Klw pakai kayu manis ma bunga Lawang nambah mantap atau hilang citra rasa dr gulai Kapau nya yo

[@sesayuwachannel9814]

Hdir kk semoga sukses

[@IyanThemekers]

Assalamualaikum embak Semangat terus ya, semoga channel nya terus berkembang 🙏 amin...

[@TriwarnandaFamily]

ini toh yang bikin ketagihan makan nasi padang.. baru tau namanya gulai Kapau, keren kak Yoeni, thank you for sharing yaa.. mau coba ah, hihihi.. sehat dan sukses selalu kak..

[@SUT276]

Terlihat sedap bund, salam sukses di tunggu video selanjutnya ya

[@SEBLAKPALU]

Belum pernah nyoba gulai kapau, jadi penasaran💛💚

[@cheffadhibowo2906]

Tempat saya namanya gulai nangka muda ..thnk resepnya..sht sllu

[@bariaskitchen1578]

Nyimak resepnya ahh.. gak lengkap kalo makan nasi padang tanpa gule ini ya bun.. 😁👍🏻

[@dyahpamulatsih93]

Alhamdulillah.. akhirnya nemu resep ini 😍 makasih banyak mb

[@comprengchannel6778]

wawww mantap bener terimakasih resep nya

[@DapurBrylian]

Wahhh dapat menu kas dari Sumbar 🙏

[@jizot]

Aroma masakan nya tercium sedaap

[@creatif_cooking]

mksh resep gulai kapaunya kk 👍

[@RegattaKitchen]

Aduh ini enak mau cobain ah

[@radinakuhinja8372]

Lovely recipe! 💕

[@jamiliemilichannel7220]

Hai

[@Ulienkuraceria]

Suka tempat wadah perasa garnya kak ... Mantap abis bisa nambah"trs nih

[@masaksukasuka]

super sedap gulai kapunya bun ❤️ terimakasih resepnya 👍👍🙏

[@rizkifauziah9590]

L 29 jd kangen makan padang... Manteb banget gulai kapaunya kak... Sukses selalu ya

[@pakdesifoodtips6060]

Beautifull shearing look so delicious stay connected with Pak Desi.❤

[@KeluargaKucingBahagia]

Rempahnya banyak sekali bun pasti rasanya enk banget... Plus ada dagingnya

[@evawulandaritv275]

Sayur gulai nangka di warung padang itu enak bgt loh Terima kasih sudah berbagi cara membuat nya

[@dapuranindya]

Masyaallah senang sekali bisa tau masakan khas Sumatera.. terimakasih mba yoenii 😀

[@jahraridwan2006]

Gulai kapau keliatan enak sekali

[@jameelamartini2858]

Gulai Kapau pasakan bunda sangat menggugah selera 👍

[@revisusanti]

L 33 gulai kapau Khas bukit tinggi

[@KakElynnChannel]

Gulai kapau yg sangat enak😋