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Gulasch (Ofenmeister) und Reis (Kleiner Zaubermeister "Lily") mit Pampered Chef 2021
REZEPT GULASCH:
Zutaten:
600 g Rindergulasch
Salz, Pfeffer
2 große Zwiebeln
300 g passierte Tomaten
150 ml Rotwein
200 ml heiße Brühe
1-2 TL Senf
3-4 EL Tomatenmark
2-3 TL Paprika (edelsüß)
1 TL Paprika (scharf)
3-4 rote Paprikaschoten
200 g Champignons
100 g Schmand
Zubereitung:
Rindergulasch in ca. 2 x 2 cm Stücken ohne Anbraten in den Ofenmeister legen, salzen und pfeffern.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit dem Fleisch vermischen.
Flüssige Zutaten (bis auf den Schmand) mit den Gewürzen verrühren und über die Fleisch-Zwiebel-Mischung gießen.
Ofenmeister verschließen und Gulasch bei 190 Grad (Ober- und Unterhitze) auf der untersten Stufe im Backofen ca. 1 1/2 Stunden schmoren. In der Zwischenzeit Paprikaschoten und Champignons schneiden.
Ofenmeister aus dem Ofen nehmen und Paprika und Champignons zum Gulasch geben und dann erneut für ca. 30 Min. fertiggaren.
Vor dem Servieren Schmand unterrühren.
REZEPT REIS:
Zutaten:
200 g Reis
400 g Wasser
1-2 TL Salz
Zubereitung:
siehe Video
Guten Appetit :-)
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