Gulasch aus dem Ofenmeister - Pampered Chef

Diesen Gulasch musst du probieren! So lecker und ohne großen Aufwand gezaubert!
Einfach alles in den Ofenmeister geben und ab in den Ofen! Was will man mehr?
Du musst nichts mehr anbraten und hast daher auch keine Gerüche mehr. Und das beste - der Herd bleibt sauber und du kannst in der Zwischenzeit deine Beine hoch legen! Also nicht lange überlegen und unbedingt ausprobieren ;)
Rezept:
1 kg Gulasch, gemischt
2 Gemüsezwiebeln
3 Paprikaschoten
2 Lorbeerblätter
für die Sauce:
60 g Tomatenmark
100 g Ajvar
500 g Malzbier
1 TL Gemüsebrühpulver oder Paste
1 TL Gulaschgewürz
1/2 TL Paprika edelsüß
2 Knoblauchzehen
2 EL Mehlschwitze
1. Paprika in Würfel schneien. Zwiebeln mit dem Superhacker klein hacken und zusammen mit dem Gulasch und den Lorbeerblätter in den Ofenmeister geben.
2. Alle Zutaten für die Soße in die Große Nixe geben und miteinander verrühren.
3. Die Sauce über das Fleisch geben und gut vermengen. Den Deckel aufsetzten und für ca. 2 Stunden bei 230 Grad in den Ofen geben.
(auf das Rost, unterster Einschub, Ober/Unterhitze)
4. Ofenmeister auf das Kuchengitter stellen und die Mehlschwitze sofort mit einem Schneebesen untermischen.
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Verwendete Produkte in dem Video:
Ofenmeister:
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Super-Hacker:
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Große Nixe:
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Knoblauchpresse:
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Kuchengitter:
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[@melanierieger7486]

Habe gestern nach dem Rezept in meinem normalen Bräter das Gulasch gemacht, auch ohne Mehl. Das Fleisch war super saftig und die Soße super sämig. Nachahmenswert

[@KochenmitFrauPrepinayt]

Hallo Melanie, es freut nicht wenn dir das Rezept gelungen ist und der Gulasch euch geschmeckt hat. Liebe Grüße Theresa

[@s.t.4210]

So mache ich mein Gulasch schon viele Jahre. Das ist ultra lecker. Ich gebe nur kein Mehl mit in die Soße, die wird von ganz alleine richtig schön sämig. LG Sabine

[@KochenmitFrauPrepinayt]

Hallo Sabine, danke für dein Feedback - na dann werde ich es beim nächsten mal auch ohne Mehl probieren und es einfach etwas stehen lassen ;) Liebe Grüße Theresa

[@ItsglutenFREEbaby]

Theresa wieder ein tolles Video 👍🤩. Klasse Idee aus dem Backofen das habe ich noch nie getestet. Danke dir ❤️. Sei mir lieb gegrüßt Aurélie

[@KochenmitFrauPrepinayt]

Hey Aurelie, danke für deine lieben Worte :) Ich mach meinen Gulasch nicht mehr anderes. Er ist so lecker ! Berichte doch gerne wenn du es mal probiert hast :) Liebe Grüße Theresa

[@strandnixe1]

Hallo Theresa, dieses Gulasch sieht so suuuper lecker aus. Wahnsinn. Hast du den großen Ofenmeister genommen? Ganz liebe Grüße Beate

[@KochenmitFrauPrepinayt]

Hallo Beate, das sieht nicht nur lecker aus sondern ist es auch 😎😍🤩 Das ist der große Ofenmeister 😉

[@teufelsbraut6387]

Des nenn i mehr als a geile Patina! ❤ so hätt ich die a schon gern. Wieviele Jahre hast den?

[@KochenmitFrauPrepinayt]

@@teufelsbraut6387 fast 8 Jahre 😉

[@teufelsbraut6387]

@@KochenmitFrauPrepinayt ok. Dann muss i mi no in Geduld üben

[@KochenmitFrauPrepinayt]

@@teufelsbraut6387 mir ist aber gleich am Anfang mal was ganz doll angebrannt und danach ging es rasend schnell mit der Patina 😯

[@teufelsbraut6387]

@@KochenmitFrauPrepinayt so so... angebrannt.... lach.... neee also darauf achte ich sehr dass mir des ned passier

[@sani0078able]

Hallo sieht lecker aus für wieviel Personen ist das Rezept ca. Oder der ofenmeister?

[@KochenmitFrauPrepinayt]

Hallo Sani, das Rezept ist für 4 Personen. Der Ofenmeister fasst 3 Liter und die meisten Gerichte sind auch für 4 Personen ausgelegt. LG

[@sani0078able]

@@KochenmitFrauPrepinayt danke

[@sandrafaust7220]

Kann man statt Mehlschwitze auch speisestärke nehmen?

[@KochenmitFrauPrepinayt]

@@sandrafaust7220 ja das kannst du, dieser aber vorher am besten in etwas kaltem Wasser anrühren

[@manuelabartel2776]

Warum ist Dein Ofenmeister schwarz von innen? Alles schon Patina? Wow

[@KochenmitFrauPrepinayt]

Ja das sie meine Patina 😘

[@Baetzibaer]

Gulasch wird Immer ohne Anbraten des Fleisches gemacht. Und mit "schnell" geht schon gleich gar nix ...

[@dianabirkenbeul5638]

2 Stunden hab ich das aber auch im Ofen mit Ober und Unterhitze bei 170 Grad.

[@Baetzibaer]

@@dianabirkenbeul5638 Noch besser und "zärter" wird's bei maximal 90 Grad und mindestens vier bis fünf Stunden im Ofen, zumal dann auch die Zwiebeln sich vollständig in sämiges Wohlgefallen aufgelöst haben 😋

[@dianabirkenbeul5638]

@@Baetzibaer Njamnjam,Zwiebeln kommen aufjedenfall mit rein ,nur wenn Gulasch fertig ist dann mus ich Zwiebeln,Paprika ,Aubergiene und Lorbeerblatt immer abschöbfen wegen meiner Kids mögen die nicht,aber mus rein wegen der Aromen.

[@Baetzibaer]

@@dianabirkenbeul5638 Schlechte Erziehung ...

[@dianabirkenbeul5638]

@@Baetzibaer hat damit nichts zutun,als Babys haben die alles gegessen sogar Sauerkraut,Wirsing,Brockoli,Grünkohl und alles mögliche,es fing erst mit dem Schulalter an das die das nicht mehr gegessen haben.Bei mir gabs täglich frisch gekochtes Essen,ausser mal bei Ausflügen.