Gummi-Snack im Check: Neue Trends im Süßigkeiten-Regal I Der Vorkoster I WDR

Die nächste Folge von "Der Vorkoster" zum Thema "Eis" findet ihr jetzt schon hier in der ARD Mediathek: 1.ard.de/vorko...
Sauer, süß und quietschbunt: Gummibärchen und anderes Fruchtgummi gehören zu den beliebtesten Süßigkeiten. In dieser Folge von "Der Vorkoster" taucht Björn Freitag in die süße Welt der Aromen und des Zuckers ein. Er besucht eine Fruchtgummi-Produktion, kreiert sein eigenes Fruchtgummi und backt einen leckeren Limoncello Kuchen.
01:07 Auf der internationalen Süßwaren-Messe
06:29 Wie gesund sind Fruchtgummis wirklich?
10:15 Björn Freitag besucht die Fruchtgummi-Produktion
19:06 Aromen und Zusätze in Gummi-Süßigkeiten
21:08 Björn kreiert sein Wunsch-Aroma im Labor
33:02 Lemon-Gummis und Limoncello-Kuchen selber machen
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#Fruchtgummi #Vorkoster #Aromen #Farbstoffe #Gummibärchen #BjörnFreitag #Rezepte

[@wdr]

Achtet ihr bei Süßigkeiten darauf, was drin ist? Die nächste Folge zum Thema "Eis" schon jetzt in der ARD Mediathek: 1.ard.de/vorkoster-eis?yt=k

[@uliroisi4534]

Ja ich achte daraf das es keine Veganen Gummis sind, da diese mir an den Zähnen kleben bleiben.

[@ari5770]

Ich habe mal Lakritz gegessen und etwas später irgendwas mit Rhabarber, dann habe ich festgestellt dass der Geschmack super gut zusammenpasst, weil halt durch den Rhabarber Geschmack auch immer noch so ein leichter Lakritz Geschmack durch kam. Seit dem wünsche ich mir ein Fruchtgummi mit Salmiak und Rhabarber Geschmack. 😜 Tolle Sendung 👍

[@wdr]

Das klingt doch nach einer spannenden Kombination und tollen Idee für alle Hesteller:innen von Süßwaren! 😁 Danke für dein Feedback! ♥️

[@lesliespeaker668]

Okay, aber wann kommt die Zuckersteuer?

[@Steni1975]

Preislich mittlerweile die größte Abzocke im Supermarkt.

[@wdr]

Wie reagierst du auf darauf, verzichtest du auf den Kauf von Süßigkeiten?

[@jotteronR1200GS]

@@wdr keine Markenware. Fabrik Verkauf nutzen. Ggf. In Holland kaufen, da billiger. Bei Aldi u Co. bei Markenware größere Tüten für niedrigere Preise als im Supermarkt!

[@wdr]

Danke für die praktischen Tipps! 👍

[@Viertelfranzose]

Selbst schuld wer so einen Müll kauft

[@gabiklapper2134]

Seit die zwei großen Marken die Tüten verkleinert haben, boykottiere ich diese . Nur so hat man als Kunde Macht. Dafür kaufe ich mir ab und zu im Unverpackt- Laden eine kleine Portion

[@susannemuller765]

Wie süß,die beiden Männer beim Süßigkeiten probieren....davon ab, wieder ein prima Beitrag😊

[@Malusdarkblades11]

Die Bloggerin ist ja mal total sympathisch:)

[@666Harbringer]

Ja, hab mich fast schon verliebt

[@marcellangl7484]

Früher habe ich dieses Gummizeug ziemlich gesuchtet. Bestimmt 5 mal die Woche immer so ne 200 gramm Tüte neben dem PC^^. Heutzutage bekomme ich das Zeug nicht mehr runter, zumal meine Zähne das auch nicht mehr mitmachen.

[@KittyK0712]

Philip Hitschler ist einfach immer auf Speed. So krass hippelig und aufgedreht.

[@ich8159]

Das kommt vom vielen Zucker… 😉😂

[@Aylivafan2.0]

Omg geil Philipp hitschler 3:54

[@jotteronR1200GS]

WOW … Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen … 😋😋😋

[@wdr]

Hi, @jotteronR1200GS!

[@ladybird9948]

Super, dass so viele Hersteller keine ausgekratzten Knochen mehr drin haben 👍

[@DslaX01]

Ey so wenig😂😂 Björn ist der beste😂😂😂

[@IceCreamTruck9000]

Hier ein Vorschlag für ein Trinkspiel: Jees mal wenn das Wort "Ja" gesagt wird einen kurzen trinken 😅

[@rabeapakind3709]

Björn Freitag redet von Zuckerfreien Süßigkeiten Süßigkeiten, werden Zucker sein liebstes Gewürzt ist, kein TV Koch, haut so viel Zucker in sein Essen, wie Björn Freitag!

[@annett_eagle]

Fettfrei finde ich bei Gummibärchen immer lustig! Wann war denn da mal irgendwas an Fett drin???

[@MsBlue009]

Die werden oft in Wachs geschwenkt damit sie nicht zusammenkleben

[@lissyii96]

Stand da WONKA auf dem Namensschild von Herrn Hitschler? 😋😂

[@cln6096]

die schmatzerei nervt leider :(

[@alinatr2693]

Leider kostet Süßkram und Knabberzeug mittlerweile mindestens ein Drittel mehr als vor nem halben Jahr,dabei ist die Packungsgröße fast überall um 20% oder mehr geschrumpft und viele Hersteller haben gute inhaltsstoffe durch Billigstoffe ersetzt umd auch noch das letzte Bisschen Profit rauszuschlagen. Mittlerweile investier ich 50ct oder nen Euro mehr und kann mir ne Nussmischung kaufen!

[@Samy-sx6kn]

@@alinatr2693 200 Gramm Haribo bei Edeka gerade 77 Cent. Man muss halt mehr auf Angebote achten. Aber klar Nüsse sind viel besser. Ich esse nur ab und zu mal etwas Schokolade.

[@Jule1109]

Ach deswegen war er auch in Dortmund im Candy Shop für die Dreharbeiten ❤

[@StephanUnrein]

Ich kann dem hitschler Chef nicht mehr sehen.

[@SK-kq6zr]

Dann ab zum Augenarzt!

[@alinatr2693]

Versteh ich,ist überall und sauteuer sind die Sachen auch noch geworden

[@DerKarlDerKoch]

Vorab, jeder darf gerne essen was er möchte. Leider schmecken mir alle Varianten der Vegivarianten von Haribo und Co. überhaupt nicht. Die Klassiker Schnuller, Erdbeeren und Co. sind furchtbar von der Konsistenz geworden. Möchte gerne meine alten Lieblinge wieder zurück.

[@RyudoXy]

Muss dir zustimmen! Viele Klassiker haben sich geschmacklich sehr zum negativen verändert.

[@kayahr3637]

Ja, sehe ich auch so und esse z.B. Katjes seit dem gar nicht mehr.

[@Ph34rNoB33r]

Ich finde es gibt hier und da welche, dir mir schmecken. Aber ja, viele gelatinefreie Produkte sind für meinen Geschmack zu weich. Was ich gut finde sind Gummibärchen auf Pektin-Basis, damit bekommt man eine zu Gelatine sehr ähnliche Textur hin.

[@tine9935]

Wird das Mais Mehl nochmal verwendet oder wird das nach einmal entsorgt

[@Loewenzahnfanclub]

Das wird wiederverwendet.

[@2rato]

Ich hab Fruchtgummi nie verstanden. Ja man kann es essen, aber wirklich alles andere ist geiler. Selbst ein simples frisches Brötchen ohne Belag, bietet mehr Genuss als alle diese Fruchtgummi Sachen. Diese Lebensmittel Ecke hat einfach nur komplett versagt!

[@lissyii96]

absolut meine Worte! 🥹😂

[@MajorDektarev]

Früher fand ich Fruchtgummi super. War ne gute, fruchtige Sache. Inzwischen denk ich mir aber: Iss lieber ein Stück Obst. Dankt dir nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Tiere. Ist aber ne Einstellungssache. Und das grundsätzlich so noch Gelatine und Kollagen verwertet werden: Why not ?

[@noraerdmann8577]

Erst "Vegetrisch ist voll in, das machen jetzt fast alle Hersteller". Dann: "da ist aber normal immer Gelantine drin". Die beiden Aussagen widersprechen sich.

[@drewjc6162]

Der Schnösel Björn Freitag.Kommt aus meiner Heimatstadt und kann hier,die normalen Bürger noch nicht mal zurückgrüßen,wenn er freundlich gegrüßt wird! Abgehoben.

[@_EATSY_]

👋Hallo Cool am Start 👍

[@_EATSY_]

Wollte nochmal sagen Klasse Folge viel Gelernt 👍

[@wdr]

Hi, @_EATSY_! Freut uns, dass dir die Folge gefällt. ❤️

[@SK-kq6zr]

In fairen Preisen von Süßwaren wären die Folgen für die Volksgesundheit (Gebiss, Übergewicht, Bluthochdruck, Arthrose, Rheuma, Herzinfarkt, Schlaganfall, Zuckerkrankheit u.a.m.) eingepreist. Immerhin werden die Behandlungskosten der Folgeleiden auf Basis einer erzwungenen Solidarität aufgebracht. Sind sie aber nicht (eingepreist)! Weder qualitativ noch quantitativ.

[@TheCobraCom]

Rechne das mal sauber mit dem volkswirtschaftlichen Benefit des kürzeren Bezugs von Ruhegeldern gegen, dann können wir reden. Wenn wir schon mal beschränkt "argumentieren". Leider funktioniert "wenn, dann" nicht oder nur sehr eingeschränkt bei Lebensmitteln. Beispiel: So ca. 6 Liter Wasser, schnell getrunken, führen zu Vergiftungssymptomen. Schlimmes Zeug, das!

[@rabeapakind3709]

Bei veganen Süßigkeiten, hat man internationale Kundschaft, jede Nationalität und fast jede Religionen kann zugreifen.

[@Samy-sx6kn]

Esse ich gar nicht mehr. Nur Zucker.

[@FrankEisBaer]

Haribo u katjes haben so nachgelassen im Geschmack

[@retroprogamer7009]

Ich habe nie den sinn verstanden warum man solche Vitamin Bärchen macht von denen man EINS am Tag essen soll. Denken Leute echt anders darüber wenn sie ein einzelnes Gummibärchen essen?

[@topples8228]

Wie wird die Gelatine hergestellt ???

[@frauspatz9066]

Gelatine wird aus Knorpeln, Sehnen, Haut oder Bindegewebe hauptsächlich vom Schwein gewonnen. Kurz gesagt: Gelatine ist Schlachtabfall Verwertung.

[@istmeins4144]

So ein Quatsch, von wegen Gesundheitsaspekt, die veganen Gummisachen sind von Konsistenz und Geschmack besser 😅.

[@Loewenzahnfanclub]

So sind Geschmäcker unterschiedlich, ich finde die Konsistenz der veganen Produkte nicht so lecker.

[@julajuleika]

Besser wäre gar kein Zucker in Süßigkeiten ubd das die Branche endlich mal gute Produkte mit Erythrit oder Allulose herstellen würde

[@theomartin7508]

Zähne lassen grüßen 😂

[@wdr]

Immer schön zum Zahnarzt gehen 😄

[@chillfluencer]

Bis auf Pasta, Essig, Öl und Naturjoghurt, esse ich kein verarbeitetes Zeugs.

[@godoflyrics6856]

Neuss? GEWITTER???

[@arekp-l8740]

Wollt ihr nicht auch wie ZDF lieber Werbung für TEMU machen?

[@arekp-l8740]

Danke für die verwirrenden GEZ Gebühren, die das angeblich euch unabhängig machen sollte. Doppelmoral, Korruption und verarschung!!!

[@saskiasingh8449]

Wau wahn wahrst du den dar Björn ich kenne den Laden dar wahr ich auch ein mal drin

[@SilkeSchl.-ux9nw]

Leider zu viel Zucker drin.

[@kosovotraene]

GoVegan 😍

[@SLPredatorFishing]

Wenn grüne Ideologie auf Verpackungsrealität trifft: Kein einziger Wertstoffhof, gibt dem Kompost ein Jahr Zeit, ergo landet diese grüne Verpackung hinterher im Mutterboden, natürlich nicht als ganzes, sondernschon zerfetzt aber nervt trotzdem, wenn mab den Boden verarbeiten möchte

[@jurgenpenka8760]

🤦‍♂️ Wertstoffhöfe arbeiten mit Heißrotten, da muss gar nichts 1 Jahr liegen.

[@oliverkimayr6814]

Vegan ist hip und trendig und der Preuße zahlt dann gern 30% mehr.

[@ladybird9948]

Es ist nicht hip und trendig, sondern der Verzicht auf Gewalt an Tieren 👌

[@oliverkimayr6814]

@@ladybird9948 ja, hip und trendig unter einen wenigen. Die sind bereit für den Lifestyle auch mehr zu bezahlen.

[@clauri8787]

Der von hitschies ist sehr arrogant

[@tigerprincess4625]

Das Björn freitag aber auch immer alles probieren muss. Und der Moment, wo er auf der Messe mit der Hand ins Glas greift. Igitt, so werden Krankheiten übertragen!

[@Loewenzahnfanclub]

Oh nein wie haben wir nur so lange überlebt,früher am Kiosk Süßigkeiten geholt die von Menschen angefasst wurden😮 oder der Bäcker hat alles angefasst😮😮 Locker bleiben wir Menschen können vieles ganz gut ab😅

[@mayasss16]

und dann noch die Nase mit dem Finger abputzt!🤢