궁채, 뚱채를 아시나요?

[@송수민-c6l]

처음보는~재료네요~궁금하네요~한번~해봐야겠어요~귀~~한~래시피~감사합니다♡♡♡♡♡♡

[@행운기획대박]

언제나 최고이십니다

[@legend328]

😁😁😁

[@웃기다Tv]

@@legend328 숙수님 요리의 신 등급은 어떻게 해야되나요?

[@내이름은장태양]

순삭영상이네요^^ 너무 잘보고갑니다 다음영상이기다려지네요^^ 풀시청하고가야겠어요 또봐요^^!!굿굿굿!!!!!!^~~^ yeah~^^ 오^^!!~^^!!!굿

[@legend328]

행복한하루 보내세요~^^😁😁

[@안혜영-j4n]

아작아작 식감이 참 좋은 궁채나물~

[@realkimbyungchan]

좋은영상 감사합니다 항상 잘보고 있어요^^ㅋ

[@legend328]

행복한 하루 보내세요~^^

[@이한나-o4z]

저 궁채장아찌 진짜 좋아하는데!!!!!! 알려주셔서 감사합니다❤❤❤❤❤❤❤❤

[@legend328]

행복한 하루 보내세요

[@바람의깜둥이-x7n]

우리 두령님 ❤❤❤ ㅋㅋㅋ 목소리도 상록수처럼 상쾌하시당 ㅎㅎ 영상 감사드립니다

[@legend328]

🎎🎎🎎

[@문향미-n5e]

지금요리하시는궁채양은어찌되는지요?

[@holanglee8202]

말린궁채 300~400그람에 딱 맞는 레시피예요^.^ 맛있어서 두번째 해먹었습니다 감사해요❤

[@legend328]

행복하고 편한밤 보내세요♡

[@정남정-x4q]

@@legend328 꼭 끓어야 하나요ᆢ

[@양앙-w9m]

역시..고수

[@legend328]

새해 복많이 받으시고 초대박 기원합니다~^^♡♡

[@JJ-le8gf]

수분에 오래 담겨있으면 아삭한 식감이 줄어들더라구요 그래서 저는 들깨넣고 볶아먹습니다

[@legend328]

볶음도 맛있죠~^^ 짱아찌소스를 부어 숙성시키면 아삭한 식감이 더해집니다~^^

[@JJ-le8gf]

@@legend328 그렇군요 한번 해 먹어봐야겠어요 고맙습니다

[@scottlim782]

궁채 장아찌!! 참 좋아합니다ㅎㅎ 그런데, 질문이 한 가지 있습니다. 소스 끓여서 혼합할 때, 식초를 처음부터 넣었을 때와 식초를 제외한 나머지를 먼저 끓인 후에 마지막에 식초를 넣는 것, 맛의 차이가 있을 것도 같은데요. 대령숙수님은 어느 쪽을 선호하시는지 궁금해서요^^ 처음부터 식초를 같이 끓이는 것을 선호하시니까, 영상에서도 그렇게 하셨을 것 같기도 합니다만. 궁금합니다~! 항상 감사합니다~~

[@legend328]

끓이면 식초의 맛이 조금 날아간다고 하잔하요? 그래서 전 날아가는 양까지 조금더 비율잡아서 끓여서 넣고있습니다. 다른 재료들은 끓여서 잘어우러졋는데 식초만 나중에 넣는건 좀 그렇죠~ 끓일때 전부넣고 모든재료가 잘 어우러지도록 끓이는것이 전 좋습니다.

[@scottlim782]

@@legend328 그래서 식초 비율이 그렇게 잡혔었네요^^ 말씀 감사합니다~~

[@강연정-d3m]

예전에 오대산에가서 먹었던 궁채나물볶음 집에서 하니 그맛이 안나더라구요~궁채나물볶음 부탁드려요

[@eshwang4730]

들깨 가루 넣고 살짝 볶으세요.

[@지니수니빠]

궁채나물 양이 몇그람인가요? 레시피도 비율조정하면되나요?

[@고아라-c2h]

유튜브 여러분들 올린 영상보고 이렇게도 저렇게도 따라 해 봤는데요 이 영상에서 배운데로 하는게 가장 맛있어요 짜지도 싱겁지도 않고 간 딱이구요 지금도 식사 끝냈는데 궁채 장아찌 계속 집어 먹고 있네요 배울게 많이 있을 채널인거 같아 꾸욱 누르고 갑니다 수고하세요

[@legend328]

행복한하루 보내세요. 고맙습니다~^♡^

[@벤틀리ss]

식감이 아주좋아요ㅎ 고깃집에서 명이나물 말고 이거 줬음 좋겠다

[@legend328]

행복한 하루 보내세요

[@술취하면문재인됨]

이거 김일도 고깃집에서 주더라구요

[@전미자-h1j]

저도 잘모르겠어요

[@배부른음식점]

먹고싶어요.식감이어떤지무지궁금합니다

[@앤-p1l]

최고의식감 아닥아닥 아작아작 천상천하 유아독존 궁채시감 짱

[@chaeni9465]

궁채 너무 궁금한 식재료입니다.

[@motherzzang]

시장 마트 돌아다니면서 뚱채?이건한번도못본거같아요 재래시장가면구할수있을까요~~

[@legend328]

인터넷 주문하세요~^^

[@김순옥-s2e5d]

감사합니다 궁체잘만들어보겠습니다...

[@legend328]

편한밤 보내세요. 궁채 맛있어요

[@nekim3395]

궁채는 몇그램인가요~?

[@legend328]

불린무게로 1킬로입니다

[@쑨-q9f]

궁채 파는곳이 많이 없어서 구입어디서 하는지^^ 영상 잘봤어요

[@legend328]

네이버 검색 주문요

[@정혜윤-n8s]

끓는물에 잠시 데치지는 않아도 되는지요~

[@legend328]

데치면 안됩니다. 식감 망가져요

[@정혜윤-n8s]

@@legend328 그렇군요~대개 데치지 않고 불려서 하는거라고 생각했는데 어느 유투버분은 살짝데치라고 하셔서 궁금했어요

[@eyoukang7443]

오 저도 그게 궁금했어요 ㄱㅅㄱㅅ

[@포근이-e5d]

저도 궁금했어요

[@변정수-e1l]

영상잘바습니다 그램으로말고요 종이컵이나수푼으로해주시면좋을듯합니다 감사합니다

[@eyoukang7443]

그램이 젤 정확하지 않나요?

[@legend328]

저울계량이 가장 정확합니다. 식당에서는 필수입니다.

[@미미김-r6c]

장아찌 사서 먹다보면 질긴부분있던데...나물 손질이 따로 필요하지않은가요?

[@웃기다Tv]

혹시 맴버쉽 요리의신 가입하려면 어떻게 하는지 아시는분 가르쳐주세요?

[@legend328]

가입하셔서 지금은 안되시고 가입해지후 다시 재가입시 등급을 변경해서 가입하시면됩니다.

[@웃기다Tv]

@@legend328 아 네~~ 그래서 안되였군요 감사합니다

[@웃기다Tv]

@@legend328 가입 해지는 어떻게 하는지 모르겠네요... 아무리 해도 안되네요...

[@이지혜-p9m]

너무 오래 불리면 식감이 안좋다고 하던데 하루 불리는게 맞나요?

[@legend328]

네 하루불려도 식감 엄청 좋았어요~^^

[@김명순-l9z]

끊인 간장은 뜨거울때 부어주나요?

[@legend328]

네 뜨거울때 부어주세요~

[@염미-t9f]

어디서 구하나요?~~♥

[@legend328]

인터넷 주문요~

[@김꼬미-p1g]

쿠팡에도 있어요

[@김은희-s9w3c]

텃밭에 심었는데 껍질을까서 말리나요?

[@달리자달리자-q3v]

참치액젖 대신 할만한건요?

[@legend328]

까나리액젓 쓰세요

[@될이유만있음]

으~~밥도둑

[@sinjuyoung14]

불린궁채 개량인가요?

[@legend328]

불리지않은 무게입니다.

[@달리자달리자-q3v]

불리지않은 무게양은 어떻게 되나요?

[@legend328]

불리지않은양은 재어보지않아서 답변이 힘드네요....

[@안순자-f8s]

너무맛있어요처음먹어보는음식입니다그래서장아찌도담았읍니다감사합니다

[@도파민-x2c]

삶지않아도돼나요?

[@legend328]

네 생으로 하세요

[@수쨍한]

떨븐맛은 어찌 없애나 해나여?

[@legend328]

물에 불려서 몇번 세척해주세요

[@이윤주-i5m]

건조1k인가요

[@legend328]

불린무게가 1킬로입니다~

[@구순옥-r6m]

궁채나물 어디서 구할수있나요??

[@legend328]

인터넷에서 주문하세요.

[@백조백조-l1l]

소매좀 겉고 하시지

[@legend328]

그러게요 제가 봐도 답답하네요 ㅋ

[@wesun6654]

걷고