광어회를 더욱 맛있게 먹는 방법

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입질의추억TV jiminTV

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Ай бұрын

#광어 #광어회 #광어회소스
흰살생선회와 잘 어울리는 카르파쵸 올리브오일 소스입니다. 단, 만드실 땐 몇 가지 유의해 주셔야 하는데요. 올리브오일은 향이 좋은 압착 방식의 엑스트라버진을 쓰시고, 올리브유는 단일 품종의 비싼 것일수록 더 맛있습니다. 대표적인 예로 피쿠알, 아르베끼나가 있죠. 소금은 집에 있는 아무 소금을 써도 상관없으나 너무 굵은 소금은 피해주시고 기호에 따라 맛소금도 괜찮아요. 다만, 모든 소스가 그렇듯 간이 적당해야 합니다. 너무 짜거나 싱거우면 제 아무리 마성의 소스라도 감흥이 떨어집니다. 소금양 조절하면서 계속 간 보시고 최적의 간을 찾으세요. 후추와 레몬 껍질은 적당량 넣고, 마무리로 레몬즙은 너무 시지 않을 정도로만 넣으세요. 사람마다 신맛을 느끼는 정도가 달라서 중간중간 간을 보시는게 좋습니다. 자세한 풀영상은 화면 아래 제목을 클릭해주세요.

Пікірлер: 990
@kimjimintv
@kimjimintv Ай бұрын
흰살생선회와 잘 어울리는 카르파쵸 올리브오일 소스입니다. 단, 만드실 땐 몇 가지 유의해 주셔야 하는데요. 올리브오일은 향이 좋은 압착 방식의 엑스트라버진을 쓰시고, 단일 품종의 비싼 것일수록 더 맛있습니다. 대표적인 예로 피쿠알, 아르베끼나가 있죠. 소금은 집에 있는 아무 소금을 써도 상관없으나 너무 굵은 소금은 피해주시고 기호에 따라 맛소금도 괜찮아요. 다만, 모든 소스가 그렇듯 간이 적당해야 합니다. 너무 짜거나 싱거우면 제 아무리 마성의 소스라도 감흥이 떨어집니다. 소금양 조절하면서 계속 간 보시고 최적의 간을 찾으세요. 후추와 레몬 껍질은 적당량 넣고, 마무리로 레몬즙은 너무 시지 않을 정도로만 넣으세요. 사람마다 신맛을 느끼는 정도가 달라서 중간중간 간을 보시는게 좋습니다. 자세한 풀영상은 화면 아래 제목을 클릭해주세요.
@cocobong871
@cocobong871 Ай бұрын
오ㅋㅋ 신선한 조합이에요ㅋㅋ
@uqiuxiomai5181
@uqiuxiomai5181 Ай бұрын
❤❤
@Anytime0000
@Anytime0000 Ай бұрын
와드
@Anytime0000
@Anytime0000 Ай бұрын
역시 실망시키지 않는 맛잘알 선생님~~~
@user-tn7bi5so7q
@user-tn7bi5so7q Ай бұрын
별로 였어요
@riv..
@riv.. 22 күн бұрын
이거 진짜맛있어서 이거 알게된후로 집에서만 회먹게됨 ㅠㅠ 밖에서먹으면 이 소스생각나서 싸들고 집가고싶어져요
@user-tf8ef8qn9e
@user-tf8ef8qn9e 14 күн бұрын
어후 개소리오지네
@hello_pepple
@hello_pepple 13 күн бұрын
? 기습숭배보다 더 큰 기슴 묻지마 욕​@@user-tf8ef8qn9e
@user-kf8dh8ls4y
@user-kf8dh8ls4y 12 күн бұрын
@@user-tf8ef8qn9e일단 해보고 말씀하시길~
@user-kg2ze8jw7f
@user-kg2ze8jw7f 10 күн бұрын
@@user-tf8ef8qn9e인생 많이 힘들지.. 파이팅!
@solomin7814
@solomin7814 8 күн бұрын
비응​@@user-tf8ef8qn9e
@user-mx3zy7lr9n
@user-mx3zy7lr9n Ай бұрын
쌈장+다진마늘+다진고추+참기름+초장 저는 이렇게 해 먹는데 이것도 좋아요
@user-wt8gy6no1u
@user-wt8gy6no1u 25 күн бұрын
딩동댕...이게 국룰회초장 이죠..ㅎ
@qwertasd-mr6wi
@qwertasd-mr6wi 23 күн бұрын
전 산초도 추가
@igenaranya
@igenaranya 22 күн бұрын
막장이네
@user-zg2py4oz7c
@user-zg2py4oz7c 22 күн бұрын
쓰까쓰까 다쓰까장입니다
@aycha214
@aycha214 22 күн бұрын
초장에 와사비 살짝 쓰까먹어도 맛있어옄ㅋㅋ
@MrHoon5
@MrHoon5 Ай бұрын
앗 ㅋㅋㅋ 카르파쵸라고 댓글 달려고 했는데 바로 고정댓에 써 놓으셨네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 문어숙회 얇게 썰어서 카르파쵸해 먹어도 꿀맛이에유
@kyo-pic
@kyo-pic 29 күн бұрын
네 님 ㅈ만한 지식 자랑하지 읺아도 ㄱㅊ아요
@user-wq6mh3zt5t
@user-wq6mh3zt5t 28 күн бұрын
무시하세요 지나가는 불쌍한 사람입니다
@naiyar2162
@naiyar2162 28 күн бұрын
​@@kyo-pic재훈이 화났네 ㅋㅋ
@user-xv8um2nz1b
@user-xv8um2nz1b 28 күн бұрын
구라 ㄴ
@bit5847
@bit5847 28 күн бұрын
​@@kyo-pic 님 ㅈ같은 성격도 자랑할 필요 없는데ㅜ
@flour9
@flour9 20 күн бұрын
1.쌈장+간마늘+매운고추+참기름+깨 2.올리브유 소스+소금+후추+레몬껍질+레몬즙 챙겨 먹어볼께요.^^
@user-ry8gm8yz6q
@user-ry8gm8yz6q 5 күн бұрын
아무데나 파는 싼마이 허드레 올리브오일이 아니라 꼭 산도 0.2이하 엑스트라버진 올리브오일만요
@TV-fj6dh
@TV-fj6dh 28 күн бұрын
간장+와사비+초고추장 섞어서 드셔보세요 제 최애 소스입니다😍 저희집이 횟집할때 많이 먹었고 지금도 먹고있쥬🥰
@tmtmgood
@tmtmgood 27 күн бұрын
니나먹어
@e63amg.
@e63amg. 27 күн бұрын
@@tmtmgood니는 쳐먹지마
@user-lr8gd3qj9z
@user-lr8gd3qj9z 26 күн бұрын
오 전 와사비간장에 초장 2개 찍어먹는데
@yonuj6811
@yonuj6811 26 күн бұрын
@@tmtmgood삐빅- 정신병자 입니다
@k_jun688
@k_jun688 26 күн бұрын
​@@tmtmgood싸가지
@user-jr5wh8ed8s
@user-jr5wh8ed8s Күн бұрын
정말 맛있어 보이네요. 다음에 회 먹을 때는 레몬도 구해야겠어요.
@add4840
@add4840 Ай бұрын
아니 광어 카르파쵸 소스라고 올리려고 했더니 이미 말씀하셨네 ㅋㅋ 소금은 굵은 소금을 피하라고 하셨는데 저는 개인적으로 말돈 넣으면 살짝 씹는 맛이 있어서 좋더라고요 훈제 말돈 넣어도 괜찮고요
@user-bh6zu8om4f
@user-bh6zu8om4f Ай бұрын
초장에 산초가루 살짝 뿌린것도 좋죠 마늘 고추도 섞어서 민물회 먹을때 쓰는 초장도 좋더라구요
@user-nn1wu5dw5o
@user-nn1wu5dw5o Ай бұрын
민물..회?
@user-ce2ik3pf5o
@user-ce2ik3pf5o 29 күн бұрын
향어먹을때 그렇게 먹죠
@user-be4ut4cp7o
@user-be4ut4cp7o 29 күн бұрын
오 특이해
@user-whqnd
@user-whqnd 29 күн бұрын
​@@user-nn1wu5dw5o양식인가봄
@user-xw2zz2wv2x
@user-xw2zz2wv2x 29 күн бұрын
저도 당연히 산초가루일줄. 카르파초? 저것도 맛있어 보이네요
@user-sw3hq7zg8x
@user-sw3hq7zg8x Ай бұрын
이거 보고 횟집에서 올리브유 달라하지마세요 제발.... 왜 계속 없는거 달라고하는거야!!
@user-sw3hq7zg8x
@user-sw3hq7zg8x Ай бұрын
@@alwaysbemine4683 겨자 달라하는분있었고 허브솔트?인가 달라한분있었고 캡사이신은 대체 왜 달라하는지도 모르겠고 ㅜㅜ
@alwaysbemine4683
@alwaysbemine4683 Ай бұрын
@@user-sw3hq7zg8x 스트레스 받지 마시고 걍 딱잘라 없다고 하셔요 ㅋㅋㅋ 계속 요상한 옵션 만들어내서 요구하는거 들어주다보면 끝도 없습니다
@user-rb1yg5kv4d
@user-rb1yg5kv4d Ай бұрын
소주에 타먹겠다고 매실청 달라고.. 매실청 안쓴다니까 주방에 매실청 없는게 말이되냐고 화내시는분도 있었어요.
@user-sw3hq7zg8x
@user-sw3hq7zg8x Ай бұрын
@@user-rb1yg5kv4d 아이고;;; 듣기만해도 스트레스
@user-vi1vp2df6m
@user-vi1vp2df6m Ай бұрын
식당에서 a4용지랑 자가 왜 없냐고 따지는 분도 있었어요😂😂😂
@marcelleYo-uu9iv
@marcelleYo-uu9iv 26 күн бұрын
저기에 마늘 다진거 넣고 올리고당 조금 넣으면 진짜 맛있는 샐러드 소스😊
@subzero5589
@subzero5589 3 күн бұрын
향긋한 과일느낌의 올리브향+핑크솔트의 짭짤함과 후추의 매콤함+레몬의 산미=내 회 어디갔어?
@leonagoyo3647
@leonagoyo3647 24 күн бұрын
전 갠적으로 소스나 장 없이 그냥 먹는것도 좋아해요 원물이 가진 맛!!
@soonyangmom
@soonyangmom 20 күн бұрын
카르파쵸 맛있죠~~~ 마리네이드 샐러드 해 먹어도 맛있겠다 저리 쉽게 만들 수있겠네요ㅋ
@juan-xy2bo
@juan-xy2bo Ай бұрын
쌈장2+사이다1(제로 불가)+들깨가루 취향것 한 막장도 맛있어요~
@user-ud3pz1ju6k
@user-ud3pz1ju6k Ай бұрын
고기머글때 소금장처럼 써도 맛있을거 같아요!
@user-jo1dk4br5n
@user-jo1dk4br5n 27 күн бұрын
초장 + 와사비 섞어먹으면 초장 감칠맛이랑 와사비의 톡쏘는 맛이 정말 일품임
@user-jx5kc2ix4f
@user-jx5kc2ix4f 22 күн бұрын
전 거기에 간장이랑 참기름도 넣어요 비율 잘 맞으면 오묘하고, 비율 안 맞으면 애매하죠ㅋㅋ
@user-mr9ci5vt9s
@user-mr9ci5vt9s Ай бұрын
우와~~~~올리브오일 좋아하는데 꼭해봐야겠어요
@KoreanHomeCook
@KoreanHomeCook Ай бұрын
참기름 소금장에만 먹어도 그렇게 맛있던데, 한번 시도해봐야겠네요
@henrychang7774
@henrychang7774 Ай бұрын
ㅎ~~~ 저는 송어 먹을 때 참기름소금장에 찍어 먹습니다.
@yourmothers6e9x
@yourmothers6e9x Ай бұрын
저는 대방어요
@zunc6550
@zunc6550 27 күн бұрын
마늘소금장ㄱ
@yourmothers6e9x
@yourmothers6e9x 27 күн бұрын
저는 대방어요
@user-ds4ez4me9j
@user-ds4ez4me9j 2 күн бұрын
시칠리아에서 회를 저렇게 먹더라구요. 접시에 회를 쭉 펴서 올리브유, 레몬즙, 소금 뿌려서 줬는데 맛있었어요
@user-hx4ci3bn1n
@user-hx4ci3bn1n Ай бұрын
각자 먹는 스타일 데로 먹는게 최고 ㅋㅋ 👍
@pak7571
@pak7571 12 күн бұрын
뷰티유튜바 재유님이 인스타에 이 레시피 알려주자마자 내 알고리즘에 나타나는거 무엇 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@uqiuxiomai5181
@uqiuxiomai5181 Ай бұрын
와 광어 러버인데 토욜아침부터 미치겠다. 이따 축구보며 조져야지
@user-pr5om7bk9s
@user-pr5om7bk9s Ай бұрын
왘ㅋㅋㅋㅋ취향 저랑 완전비슷해요ㅋㅋㅋ딱 이생각함ㅋㅋㅋ
@BreadNavy
@BreadNavy 27 күн бұрын
광어는 방사능오염수 농축회😊 ❤
@user-ge8ye7yl7j
@user-ge8ye7yl7j 27 күн бұрын
​@@BreadNavy일반 횟집에서 파는건 다 양식 아닌가요
@playxoo1504
@playxoo1504 16 күн бұрын
@@BreadNavy 넌 뇌수가 오염수
@user-rr6iy6uj1w
@user-rr6iy6uj1w Ай бұрын
아……… 이런 비법이… 저도 당장 해봐야 겠습니다.
@jaehwakang3463
@jaehwakang3463 2 сағат бұрын
이탈리아 회 소스네요, 이거 맛있죠❤
@user-bp8ro7bs8g
@user-bp8ro7bs8g 11 күн бұрын
와우~~ 해볼게요. 울 식구들 회 진짜 좋아하는데, 꿀팁 감솨~~^^
@enzzo2805
@enzzo2805 Ай бұрын
올리브유 진짜 좋아하는데 한번 해봐야지 ㅋㅋ
@user-ti5rr7lx9s
@user-ti5rr7lx9s Ай бұрын
곽도원씨 요리도 일가견이 있으셨군요
@doo461
@doo461 20 күн бұрын
진짜 회라는게 너무 먹고싶어서 패기롭게 시작하면 넘 빨리물렸는데 이 레시피 꼭 해볼게여
@teemooooo
@teemooooo 23 күн бұрын
링크 따놔야지 댓글에 진짜 꿀소스 많네... 짱이다 먹잘알들 최고
@Leedhdhdudbxb
@Leedhdhdudbxb 29 күн бұрын
샘 대신 저 소개하는소스는 다른 소스보다 건강하니까 좋겠네용
@daahn_kitchen
@daahn_kitchen Ай бұрын
즉석 세비체네요ㅎㅎ
@kwonhyoukkyu
@kwonhyoukkyu Ай бұрын
저도 이말을 하고 싶었는데 ㅋㅋ
@user-ci5kf3zn7h
@user-ci5kf3zn7h Ай бұрын
카르파치오
@ooocho1637
@ooocho1637 Ай бұрын
@@user-ci5kf3zn7h카테나치오
@Siwoou_
@Siwoou_ 22 күн бұрын
영상 올려주시는거 맛도리네요 감사합니다
@user-px7jm8ww5z
@user-px7jm8ww5z 5 күн бұрын
엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 너무 맛있겠어요
@fishfather.official
@fishfather.official 22 күн бұрын
안녕하세요! 광어에는 그 누구보다 진심인 '피시파더' 입니다! 이렇게 좋은 마성의 레시피를 알려주셔서 감사합니다...! 저희 [투뿔광어]를 구매해주신 고객님들께도 널리 널리 전파해야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다!
@user-ef2ef8of3s
@user-ef2ef8of3s 17 күн бұрын
오 신박한 광고 방법이네요! 광어회 큰거 하나에 얼마인가요 가격궁금하네요
@lolo0974
@lolo0974 23 күн бұрын
와 이거 완전 꿀팁ㅜㅜㅜ 쌈장 고추장 초장 다 못먹는 저로서는 진짜 좋은 소스입니다ㅜㅜㅜ 김치도 못먹거든요ㅠㅠㅠ
@user-th3sq9gg4z
@user-th3sq9gg4z 21 күн бұрын
그 맛있는것들을 못먹다니.. 안타깝네요ㅜ
@user-mi3zh5rp3z
@user-mi3zh5rp3z 21 күн бұрын
왜 못먹어요?
@user-ur1bc2ey9s
@user-ur1bc2ey9s 21 күн бұрын
매워서 못먹는다는거 아님?
@user-ww9hp9fo5n
@user-ww9hp9fo5n 20 күн бұрын
장애인임? ㅋ
@user-jt8yc4pw3c
@user-jt8yc4pw3c 19 күн бұрын
와 진짜 밥 같이먹기 싫은 스타일 ..
@user-lc6kn5rd4o
@user-lc6kn5rd4o 16 күн бұрын
여러가지 소스에 찍어 먹으면 무한대로 먹을 수 있을듯😊😊😊너무 먹고싶다❤
@user-ye7co2pq5m
@user-ye7co2pq5m 14 сағат бұрын
방시혁님 맛있게 먹는 모습 보기 좋네요
@arpada17
@arpada17 21 күн бұрын
+ 맛있는 술 한잔까지 더하면... 캬아... 😋
@user-tg1dx6hv4v
@user-tg1dx6hv4v Ай бұрын
맛나겠네요
@eaa796
@eaa796 20 күн бұрын
이원일셰프의 "드레싱소스는 기름2에 식초1에 원하시는 맛을 아무거나 넣으시면됩니다"가 생각나네요
@ijnamn
@ijnamn Ай бұрын
담에 시도해 봐야겠어요.
@user-ud9di9rb5e
@user-ud9di9rb5e Ай бұрын
이게 호불호인게 나 예전 입질님 광어 영상보고 이거 따라 먹어서 나는 괜찮아서 아직ㄷㅎ 좋아하는데 여친이 한입 먹더니 나한테 쌍욕했음ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-pu2fq2kz6j
@user-pu2fq2kz6j Ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-vp9rz1ci1x
@user-vp9rz1ci1x Ай бұрын
그 날 했음?
@user-ud9di9rb5e
@user-ud9di9rb5e Ай бұрын
@@user-vp9rz1ci1x 평생 못대들게 확실히 조짐
@Golgolsong2
@Golgolsong2 Ай бұрын
ㅎㄷㄷㄷ 낮저밤이
@user-ej8gp1wi2g
@user-ej8gp1wi2g 8 күн бұрын
오우 좋은레시피감사합니다 한입먹어보고 바로가따버리고 초장간장으로 복귀햇습니다
@user-sh8ye8qb8k
@user-sh8ye8qb8k 12 күн бұрын
자연산 회는 아무것도 없이 그냥 천천히 씹어 먹으면 정말 달달하고 맛남...
@shinesun777
@shinesun777 22 күн бұрын
대박~맛 진짜 궁금하네요~~
@user-nb2mk6co5p
@user-nb2mk6co5p Ай бұрын
저는 초장에 와사비 섞어 먹습니다 새콤매콤 쭉쭉 들어갑니다
@wwgd1017
@wwgd1017 Ай бұрын
맞아요 초장에 와사비 넣으면 그냥 초장보다 더 좋더라고요
@user-xc7il3gy3l
@user-xc7il3gy3l Ай бұрын
원래 그렇게 먹지 않나요? 횟집에서도 주는데
@JUNGGNYUNG
@JUNGGNYUNG Ай бұрын
쌈장+마요네즈 이것도 진짜 대박임 한번해보셔요 ㅋㅋ
@user-hj4ms8gr1e
@user-hj4ms8gr1e 22 күн бұрын
누렁이네완전ㅋㅋㅋㅋ
@gusdnek22
@gusdnek22 18 күн бұрын
@@user-hj4ms8gr1e멍멍!
@user-gw7ig8gx2z
@user-gw7ig8gx2z 12 күн бұрын
어! 교수님!! 회에도 일가견이 있으셨군요!? 맨날 부검만 하시느라 힘드실텐데...ㅜ.ㅠ 이런 재미를 느끼시는것도 보기 좋네요!! 항상 존경하고 응원합니다~~~❤
@jackkor4683
@jackkor4683 3 күн бұрын
?
@user-yn9wi9mh9b
@user-yn9wi9mh9b 25 күн бұрын
영상에서 사용하신 올리브유는 어떤건가요
@0_0829
@0_0829 19 күн бұрын
올리브오일(엑스트라버진추천) 소금 후추 레몬껍질 레몬즙
@user-zi2of4hm9v
@user-zi2of4hm9v Ай бұрын
올리브유..... 뭔가 도전하기 머뭇거려진다ㅋㅋ
@user-kr4ju3yh4b
@user-kr4ju3yh4b Ай бұрын
저도😅
@dxdgs21
@dxdgs21 Ай бұрын
입맛이 싸구려라서그럼
@ert103
@ert103 Ай бұрын
​@@dxdgs21니 입맛은 완전 고급인가보다 얼마나 고급이면 땅에 떨어진 똥부스러기까지 물었네 입에
@kkk-wn9co
@kkk-wn9co Ай бұрын
올리브유별로임
@user-sz1gg2cx6n
@user-sz1gg2cx6n Ай бұрын
@@dxdgs21 말을 참 좆같이 하는 능력이 있으시네요
@minoi3355
@minoi3355 10 күн бұрын
딱 까르파쵸 먹는 맛일것같네요 저는 좋아합니다
@overank8001
@overank8001 7 күн бұрын
포항사람으로 한가지 더 얻으면 쌈장+초장+와사비 조합 추천합니다 👍
@goekadlek
@goekadlek Ай бұрын
쌈장소스는 경상도 가면 진리임. 경상도에서 회 먹을때 쌈장 나오는거 한번 먹어보고 눈 돌아감 ㅋㅋㅋ 진짜 집에서는 그런맛 구현 못함. 베이스인 된장? 쌈장? 자체가 다름.
@naramaum
@naramaum Ай бұрын
사이다 넣으시면 돼요
@goekadlek
@goekadlek Ай бұрын
@@naramaum 사이다는 초장 만들때 넣지 않나요? 아님 착각하신거? ㅎㅎ;
@user-yk6sx3go4c
@user-yk6sx3go4c Ай бұрын
@@goekadlek 가게마다 지역마다 다르지만 쌈장에 사이다를 타는 집고 있고 쌈장에 초장을 섞는 집도 있고 그렇습니다. 다진마늘과 고추도 많이들 섞고요
@goekadlek
@goekadlek Ай бұрын
@@user-yk6sx3go4c 쌈장에 초장 다진마늘 고추는 넣는거 눈에 보여서 아눈데 ㅎㅎ 사이다는 처음 들어봐서요. 맛도 사이다 맛이 날까? 싶기도? ㅎㅎㅎ 암튼 감사합니다
@user-zc4rx2wz9d
@user-zc4rx2wz9d 29 күн бұрын
​​@@goekadlek시판용 깡통쌈장(업소용)고추장 조금 환타 썩어서 만들었어요 저 횟집주방에서일할때
@user-cg8wj8pr6m
@user-cg8wj8pr6m Ай бұрын
지중해식인가?
@MrJoko0803
@MrJoko0803 Ай бұрын
지중해식인가봐
@cartmaneric887
@cartmaneric887 29 күн бұрын
어우 쌈장소스 최고죠 저기다가 참기름까지 넣으면 눈 뒤집어집니다 ㅎㅎㅎㅎ
@fabre2se
@fabre2se Ай бұрын
와.. 저랑 입맛이 딱 같으시네요 ㄷㄷ 소오름
@user-ni3lx9pp7e
@user-ni3lx9pp7e Ай бұрын
마산은 초장+영상에서 나오는 쌈장을 섞어서 먹습니다
@user-cz9kg7ku7h
@user-cz9kg7ku7h Ай бұрын
저두 그렇게 먹어요 ㅋㅋㅋ 존맛탱
@user-pn3hm8ih5e
@user-pn3hm8ih5e Ай бұрын
이 조합이 ㄹㅇ맛도리!
@tur._tle
@tur._tle Ай бұрын
경상도는 대부붘 알거에요 ㅋㅋ
@user-rt2ze3bu1n
@user-rt2ze3bu1n Ай бұрын
이게 찐이지 ㅋㅋㅋㅋ
@iliillliiil
@iliillliiil 22 күн бұрын
와 레몬제스트 빼고 다 집에 이미 있는 거다... 지중해 녀석들 믿고 있었다고!! 역시 회소스도 기가 멕히네
@user-hz8ke1gd9c
@user-hz8ke1gd9c 22 күн бұрын
식초까지 넣으면 진짜 존맛입니다
@user-nq5of8jy3c
@user-nq5of8jy3c 22 күн бұрын
올리브유 없어서 식용유에 푹 찍어먹었는데 우와 😍
@user-lv7sp6eq9j
@user-lv7sp6eq9j Ай бұрын
광어는 안 궁금한데 저 소스에 찍은 광어회가 궁금하네요 ㅋ 그나저나 많이 이뻐지셨네요^--^
@user-ll3gm7kg1e
@user-ll3gm7kg1e Ай бұрын
저거 진짜 맛있어요? 회 러버인데 올리브유는 또 첨들어보네요
@gangsnloaded229
@gangsnloaded229 28 күн бұрын
이집은 진짜 잘함 걍 하나같이 맛깔나네
@daldal.
@daldal. 29 күн бұрын
아보카도오일이 먹어보니깐 고소하고 향도좋던데 다음에 꼭 먹어봐야겠어요
@user-of9ef1et7x
@user-of9ef1et7x 27 күн бұрын
올리브유랑 아보카도유는 전혀 다른데.... 아보카도유는 올리브유처럼 많이먹으면 독이에요 씨앗에 퍼신 독소도 있고 많이먹으면 안되는 오일임 간 신장 약한사람한테는 맹독입니다
@mchyunny
@mchyunny 17 күн бұрын
카르파초 드레싱에 무순도 곁들이면 좋쥬 ㅋㅋ 케이퍼도 몇알 넣고 같이 갈면 좋습니다 :)
@sonnabakakna
@sonnabakakna Ай бұрын
전 비싼 올리브오일은 향이 너무쌔던데 저렴이로 한번래봐야겟네요 ㅎㅎ
@geolzza
@geolzza 20 күн бұрын
코드와 멜로디를 더 어울리게 붙인다는 개념이 너무 궁금하네요
@user-pt6lo5tg1j
@user-pt6lo5tg1j 18 күн бұрын
이렇게 드시면 안됩니다 건강에 안 좋거든요 바로 제 마음의 건강에 안 좋습니다 이 달밤에 제 식욕을 자극 하시면 ㅠㅠ 저도 먹고 싶네요 ㅠㅠ
@yonbio
@yonbio 14 күн бұрын
천엽이랑 간도 저렇게 먹으면 맛나겠네요.
@gypsilife8289
@gypsilife8289 21 күн бұрын
Well done Nico !!! Keep up the good work ❤❤
@Mini-White
@Mini-White 20 күн бұрын
회를 워낙좋아해서 아무 소스없이도 먹는 사람이라 질린다는 표현은 낯설지만.. 저 소스는 궁금하네요!😮
@he0n472
@he0n472 29 күн бұрын
으악 너무 맛있어보여요! 하지만 다들 알아두십시오 우리가 아는 왠만한 재료들보다 올리브유의 칼로리가 압도적으로 높음을… 전 쪄도 먹을랍니다..
@user-okko
@user-okko 20 күн бұрын
초장 + 쌈장 + 마늘 + 고추 넣어서 먹는 분들이 많아요 올리브 유? 없이 참기름넣어서 드셔도 되요 부산에서 저렇게 먹는 사람들도 있어요
@Jh-wt6jl
@Jh-wt6jl 19 күн бұрын
개인적으로 광에회엔 폭삭은 갓김치가 최고인듯요ㅎㅎ
@user-ql8vb3hk4t
@user-ql8vb3hk4t 25 күн бұрын
그 마트에 보면 메밀소바 소스스 파는데 희석 안하고 그대로 써서 찍어먹거나 거기 와사비 플어도 꽤나 맛납니다
@pongdangjong7782
@pongdangjong7782 Ай бұрын
내가 잊은게 있는데 이분 지식이 거의 생물학박사님이신줄 알았는데 그전에 맛칼럼리스트셨음...
@user-hb6no9cf8i
@user-hb6no9cf8i Ай бұрын
세비체 할때의 소스를 간단하게 줄여서 드시는거네요 ㅎㅎ
@user-fc7zw7ow3l
@user-fc7zw7ow3l Ай бұрын
카르파치오랑 같은 맥락이네요 꿀이랑, 방토 다져서 살짝 넣으면 더욱 맛있습니다
@illililllliil
@illililllliil Ай бұрын
광어회에 묵은지+트러플올리브오일 도 기가막힙니다
@arietoolit
@arietoolit 5 күн бұрын
저는 집에 쌈장이 없어서 된장+초고추장+다진마늘+고춧가루+들기름 해서 먹는데 맛있어요
@jungmh777
@jungmh777 6 күн бұрын
형님 이렇게 향 쎈걸 잔뜩 넣으시면 곤약도 맛나게 먹을거 같네요.
@user-bp9ug1gl1w
@user-bp9ug1gl1w 23 күн бұрын
와!! 생각도 못한 소스닷!! 너무 궁금한데여!!!!
@hyuntaekim4633
@hyuntaekim4633 Ай бұрын
이탈리아에서 문어숙회나 생선회 먹을때 이 올리브 소스를 먹었습니다...좀 색다르고 의외로 좋습니다.
@WonsPG
@WonsPG 19 күн бұрын
신맛이 좋아서 레몬즙을 듬뿍 넣었더니 넣자마자 산도에 익어버리네요… 나쁘지는 않았지만 생선이 단단해져서 당황했습니다😅
@jaychung4809
@jaychung4809 Ай бұрын
올리브유에 회를 찍어 먹는건 상상도 못함…..꼭 해봐야겠다…ㅎㅎㅎ
@user-lt3qw1ez8p
@user-lt3qw1ez8p 26 күн бұрын
처음에 간장+와사비->초장,쌈장->기름장 좋아요
@user-fg8om1fv5n
@user-fg8om1fv5n 8 күн бұрын
오 그리스에서 사온거 있는데 해먹어봐야겠다
@user-kf8so2xm6r
@user-kf8so2xm6r 8 күн бұрын
선생님~~ 또 물리시면 간장에 매운고추로도 해보세요~~ㅋ
@agy9719
@agy9719 28 күн бұрын
오일 드레싱 비율을 잘 모르겠으면 오일 레몬즙 3:1 비율로 맞춰서 잘 섞으시면 됩니다
@user-wv2tx5yu1c
@user-wv2tx5yu1c 20 күн бұрын
난 그냥 초장이 좋아
@user-ic7gx3oe7y
@user-ic7gx3oe7y 20 күн бұрын
다진마늘 참기름 소금장도 맛있어요.. 아 회먹고싶다
@user-ws9lv8de2e
@user-ws9lv8de2e 18 күн бұрын
장사하시는 분들 중에 이 소스 내시는 분들 생길듯ㅋㅋ
@vexadrian3326
@vexadrian3326 26 күн бұрын
올리브유의 위대함을 아는 시점에서 맛잘알
@makiakim3599
@makiakim3599 Ай бұрын
그러지 말고 쌈장 초장 반반비율로 섞어서 먹어봐요 최고의 조합입니다.
@zl3384
@zl3384 29 күн бұрын
초장 쌈장 다진마늘 참기름 청양고추 넣으면 그냥 찍어도 맛있고 쌈싸도 맛있고 매운탕 먹읆대 밥 시켜서 그릇에 이 소스넣고 밥 넣고 남은 회 넣고 상추넣고 비벼도 맛있음
@sky3v163
@sky3v163 17 күн бұрын
올리브유의 새로운 활용법을 배웠네요.
@user-bw8hg5xz5w
@user-bw8hg5xz5w 28 күн бұрын
아! 진짜 한국사람들의 응용력과 창의성은 먹는것에도 진심이 느껴진다! ㅋㅋㅋㅋㅋ 초장자체가 해산물을 즐기기쉽게 해주는 마성의쏘스죠! 최초 초장개발자는 누구였을까요?
@user-kx3qw2fv6s
@user-kx3qw2fv6s 26 күн бұрын
카르파치오라고 한다네요
@im-gamja
@im-gamja Ай бұрын
굴이렇게드셔보시면 진짜맛있습니다 존마탱
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