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✔︎ 재료
2호 원형틀 (18cm)
• 제누와즈
달걀 150g
설탕 115g
물엿 8g
박력분 105g
버터 22g
우유 43g
바닐라 익스트렉 1ts
• 귤 시럽
귤 80g
설탕 12g
쿠앵트로 2ts
• 요거트 생크림
( 인서트 & 아이싱 크림 )
생크림 400g
설탕 33g
그릭 요거트 53g
요거트 파우더 40g (투썸 요거트 파우더)
( 데커레이션 크림 ) - 지름 2.5cm 원형깍지 사용
생크림 100g
설탕 8g
그릭 요거트 13g
요거트 파우더 10g
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