ढाबे जैसी अंडा करी कैसे बनाएं !नए और आसान तरीके से How to make egg curry

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/ @madhurikitchen24
apni rasoi
सामग्री÷ 5... 6 अंडे
चार मीडियम साइज के आलू
तीन प्याज मीडियम साइज
टमाटर
अदरक
लहसुन
काली मिर्च
जीरा
धनिया
namak
सरसों तेल
पच फॉरन
लॉन्ग
छोटी इलायची
बड़ी इलायची
जावित्री
dalchini stics
हल्दी
धनिया मिर्च नमक
गरम मसाला
तेज पत्ता
सूखी लाल मिर्च
हरी मिर्च
कसूरी मेथी
बनाने की विधि÷ सबसे पहले सारे अंडे और आलू को उबाल लेंगे! अभी उन सब को एक बड़े बर्तन में रख लेंगे !कड़ाही में हम लोग सूखे मसाले जैसे जीरा गोल 'मिर्च ,खसखस ,दालचीनी, लौंग ,छोटी इलायची ,इन सबको थोड़ा सा रोस्ट कर लेंगे! अभी इसे हम लोग मिक्सर जार में अदरक लहसुन मिर्च मिलाकर पीस लेंगे !सारी सब्जियों को काट लेंगे !जैसे प्याज टमाटर कढ़ाई में थोड़ा तेल गर्म करेंगे !अभी उसमें है हम लोग हल्दी नमक मिलाकर अपने एग को फ्री कर लेंगे जैसे ही हमारे एक में गोल्डन ब्राउन कलर आ जाए उसे हम लोग उतर कर एक प्लेट में रख लेंगे अब इस तेल में हम लोग प्याज को साथ में तेज पत्ता सूखी लाल मिर्च और जीरा डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक प्याज को पका लेंगे जैसे ही प्याज गोल्डन ब्राउन कलर ले ले उसमें हम लोग टमाटर ऐड करेंगे टमाटर को थोड़ा सा पकाने के बाद उसमें हल्दी धनिया नमक मिर्च पाउडर डालेंगे साथ में डालेंगे जो मसाले हमने तैयार किए थे अभी इन सारे मसाले के साथ बिना पानी डालें 15 से 20 मिनट पाक लेंगे जैसे ही यह पक जाए हम लोग पेड़ कब के करीब पानी ऐड करेंगे अभी थोड़ी देर इसको चला लेंगे जैसे ही वह कलर ले ले हम लोग इसमें ऐड करेंगे अपना होना हुआ एग और साथ में आलू अब गरम मसाला कसूरी में थी डालकर सर्व करेंगे! / @madhurikitchen24
apni rasoi
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[@prachikumari1020]

लाजवाब ।।।।।

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Very nice 👍