Hühner schlachten lassen für die Selbstversorgung. 1 Hähnchen = 40 Euro?

[@F1Animefan2]

Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit Hähne vor der Schlachtung - einer besonderen Maschine - Hähne nach der Schlachtung - einem kleinen Preisvergleich - und natürlich mit dem Rigotti. Nevetés és tényszerű történetek. Ma: vágás előtti kakasokkal - egy különleges gép - vágás utáni kakasokkal - egy kis ár-összehasonlítás - és persze a Rigottival. Das war DeepL-Ungarisch.

[@marshmallow5398]

Geil hier ist einfach die Person von Sendung mit der Maus hahaha😆

[@imaginethjs]

Lach und Schlachtgeschichten ;D

[@rudem5908]

Was sind sie für ein Züchter der nicht mal seine Tiere schlachten kann, traurig bei mir haben die Hähne ein ordentliches Leben bis zum Tag x da braucht man doch nicht einen Schlachter...selbst ist der Mann!!

[@nickykonig1211]

@@rudem5908 wohl nicht gut aufgepasst . Natürlich schlachten er auch selber .Bei der Menge 10 x und der Zeit die dabei drauf geht wäre ich auch dahin gefahren oder wollen sie mir sagen das sie schneller sind als der Profi.

[@rudem5908]

Ich habe zur Zeit noch 5 Hähne der seine Gene am besten weiter vererbt,wird der neue König. 40€ für einen 🐓 wenn auch Bio gibt hier Niemand, ich habe auch Kinder und Freunde die sich über ein 🎁 freuen . So schnell wie wie die Maschine bin ich nicht, aber 20 min ist nicht schlecht denke ich.

[@redbeards.adventures7]

Ich bin Vegetarier und finde du hast das Thema“ Schlachten“ sehr gut rübergebracht. Ich finde es wichtig zu zeigen, wo das Fleisch herkommt, weil sich einfach viel zu wenige mit diesem sensiblen Thema auseinandersetzen. Danke dir!

[@zenohuber8856]

😂

[@felixhxxxxxxx]

Meine Freundin ist Vegetarierin und sieht das genau so... Habe auch schon mal selbst einen Hahn geschlachtet, ausgenommen, überm Feuer gegrillt und gegessen Das fand sie tatsächlich gut, weil ich mir das Fleisch selbst "besorgt" habe

[@krischdjan2608]

In meinen Augen ist nicht die generelle Fleischesserei das Problem, sondern der ausufernde, billige Massenkonsum vom Discounter. Oma und Opa waren im Prinzip Vorbilder, was gesunder Fleischkonsum angeht. Früher hatte man eigentlich nur am Wochenende Fleisch und generell weniger Wurst auf dem Teller, es sei denn der Vater war Metzger.

[@mrfussel1]

Woran erkennt man einen Vegetarier? Er erzählt es dir... ungefragt.

[@krischdjan2608]

@@chris.b0 Weißt nicht ob du ein "Narzisst" bist, aber ein Dummkopf allemal.

[@ennogrossmann7778]

Moin aus Mecklenburg! Wie sooft, ein hochprofessionelles und informatives Video! Mein Tipp für eine professionelle Lagerhaltung, insbesondere damit man das Kaninchen aus 12/2020 nicht ewig suchen muss, oder gar vergisst: Das Führen einer Packliste, wie es in der Lagerwirtschaft heißt. Ich nutze hierfür ein laminiertes Tabellenblatt, welches man, beim Befüllen, mit Folienstiften beschreiben und, beim Entnehmen, entsprechend wegwischen kann. Ein Beispiel, welches die Idee verdeutlicht: Packliste Gefrierschrank Nr. 2 Fach 1 Nr. 1: Kaninchenkeulen 12/2020 Nr 2: Ganzer Hahn 6/2021 Nr 3: Forellenfilets 9/2021 Nr 4: ... Fach 2 Nr. 1: Ganze Ente 02/2022 Nr 2: usw. Die Packlisten lassen sich leicht, z.B. mit Magneten, an der Front des Gefrierschranks befestigen. So hat man jederzeit den kompletten Überblick über die vorhandenen Bestände und deren Verfallsdatum und kann, ohne zu wühlen, den nächsten Sonntagsbraten entspannt planen. Weiter so! Beste Grüße

[@berit4321]

Das ist eine richtig gute Idee! Ich kritzel immer auf Papierlisten rum...das wird irgendwann unübersichtlich ! Danke fürs Teilen 👍😚

[@Anrufbeantworter]

Gute Idee, scheitert aber bei mir schon daran, dass ich frischen Zugang auf mehrere Fächer verteile, und wenn durchgefroren nach Art umsortiere. Aber eine Liste mit Ware und Datum führe ich auch. Da Fleisch, Gemüse und Backwaren in verschieden Ebenen Lagern, finde ich die Sachen von der Liste auch immer wieder. Nach der Entnahme wird die Ware natürlich aus der List gestrichen.

[@corinnadeutschmann-bock8012]

Da ich Fleisch esse muss auch geschlachtet werden. Das Video ist sehr gut. Wo Fleisch gegessen wird sollte man sich auch mit diesem Thema auseinandergesetzt werden. 👍👍👍

[@svenhinrichsen2134]

Guten Morgen lieber Florian Rigotti, mir steht dieser Schritt auch gerade bevor, es ist nicht leicht, allerdings steigt auch der Respekt vor der Kreatur und die Wertschätzung von Fleisch. Wir leben überwiegend vegetarisch, konsumieren sehr selten Fleisch. Als Selbstversorger handelt man selbstverantwortlich und weiß wie die Tiere gehalten und behandelt werden. Die Massentierhaltung ist nicht auszuhalten und wir behandeln unsere Tiere vom ersten bis zum letzten Tag liebevoll und mit Respekt. Du bist wirklich ein Vorbild. Danke dir für all deine Videos, bei denen ich immer merke wofür dein Herz brennt. Ganz liebe Grüße auch an deine Frau aus Schleswig-Holstein 🙏

[@marinaglok5535]

Schön das du auch diese unschöne Seite der Tierhaltung zeigst! Viele vergessen wo unser Fleisch eigentlich her kommt. Wir haben zuhause : Hund Katze Fische Kaninchen und Zwerghühner... LG mach bitte weiter so super Kanal!!! LG

[@naturgenussunddiy8716]

Esst ihr Hund und Katze auch? :D

[@schreiber-baum]

Danke für das Video Florian! Wir bekommen heute unsere ersten Hühner und irgendwann wird es auch bei uns soweit sein, dass wir Tiere schlachten müssen. Leider gehört das dazu. LG

[@SelbstversorgerRigotti]

Hallo Dominik, ihr bekommt Hühner? Das ist ja spitze! Ich hoffe, die gibt es bald im Video zu sehen 😀👍

[@schreiber-baum]

@@SelbstversorgerRigotti mal sehen wann man sie sehen wird 😄 Wir müssen noch den Stall umbauen (ein mobiler) und starten mal mit 2 Hennen und einem Hahn. Wann es mehr werden, wissen wir noch nicht.

[@julianmeyer8986]

​@@SelbstversorgerRigotti Wie alt sind die Hähne wenn du sie schlachten lässt Florian ?

[@ArnePietsch]

Hallo Florian, seit gut einem halben Jahr verfolge ich Deinen Kanal und finde das was Du machst und wie Du es machst sehr gut und jedes Video scheint gut strukturiert und didaktisch ein wenig aufbereitet. Das hat man selten. Wir, meine Partnerin und ich, haben auch Hühner. Vor drei Jahren haben wir damit angefangen und haben dabei viel gelernt und Spaß gehabt. Unsere Hühner stammen aus der Rettung. Wir haben schon 2x vom Verein "Rettet das Huhn" 2021 und 2022 jeweils 7 bzw. 6 Hühner übernommen. Die Tiere haben wir praktisch ohne Federkleid mit vielen Jackwunden und völlig ausgelaugt übernommen. Anfangs müssten einige sogar ein Pullover tragen. Nach 8 Wochen ging es den Tieren wieder gut und spätestens nach der Mauser waren die Federn wieder da. Vielleicht hast Du Lust Mal einen Beitrag über den Verein "Rettet das Huhn" zu machen und zu zeigen das jeder helfen kann den gequäulten Tieren zu helfen. Unsere Hühner werden nicht geschlachtet und dürfen hier bleiben bis es zu Ende ist. Natürlich sind schon einige gestorben und einige legen auch keine Eier, aber das ist für uns in Ordnung! Die Qual der Hühner in Mastbetrieben und Legebatterien sind der Preis für unsere Bequemlichkeit und jeder sollte gesehen haben,wie sehr die Tiere leiden müssen. Vielen Dank für Deine Beiträge, bis bald! Axel aus Delitzsch in Sachsen

[@gartenschnecci9896]

Juhuuu! Endlich Sonntag! Endlich Rigotti-Tag! 😍 Vielen Dank für ein neues Video von dir und vor allem Danke dafür, dass du dieses Thema immer wieder anbringst. Es gehört halt zur Hühnerhaltung dazu, wenn man Nachzucht hat. Einen schönen Sonntag für dich, Florian. 😊 P.S. Mein Mann und ich haben Katzen und Hunde, sowie drei Aquarien. Wir bauen gerade einen Hühnerstall damit wir uns in diesem Jahr endlich den Traum von eigenen Hühnern erfüllen können. 😊

[@diggndampf7027]

Ist wirklich ein leidiges aber notwendiges Thema. Wir hatten letztens auch das Pech, dass aus 5 von 8 ausgebrüteten Eiern Hähne heraus kamen. Ist zwar das beste Fleisch, was man sich vorstellen kann, aber leider wollen bzw. können einige Familienmitglieder die selbst großgezogenen Tier nicht essen. Bzgl. des Preisvergleiches würde mich mal interessieren, wieviel es in etwa kostet, einen Hahn selbst vom Ei bis auf den Teller zu bringen. Das ist natürlich je nach Erzeuger sehr unterschiedlich, aber es wäre super, dass mal am Beispiel Rigotti zu erfahren. Ich glaube nämlich, dass das deutlich teurer ist, als die angegebenen 15-16 EUR/kg. Schon alleine die Lagerhaltung über ein Jahr dürfte so ca. 40-50 EUR Strom kosten. Aber das ist wahrscheinlich auch nicht das Hauptkriterium eines Selbstversorgers. Den Vorteil, sicher zu wissen, was die Hühner fressen und wie sie leben, ist in der heutigen Zeit halt nahezu unbezahlbar.

[@tobiasengels5812]

Hi Florian. Finde es super das Du auch diese Seite der Selbstversorgung zeigst. 👍 Ich hätte mit einem größerem Aufschrei in den Kommentaren gerechnet. Toll das es nicht so ist. 😊 Bei Dir bin ich mir 100 Prozent sicher, dass Ihr jedes einzelne Tier verwertet und nix dabei umkommt oder entsorgt wird. Mach weiter so! Alle Deine Videos sind total klasse. Liebe Grüße aus Bruchhausen-Vilsen (bei Bremen). Wir sind auch totale Gartenliebhaber. Wenn auch nicht so groß wie bei Dir. 😉

[@janamuller5866]

Einen sensibles Thema sehr sachlich genährt. Schön, dass du trotz immer noch mit Emotionen beim Schlachten bist, ohne zu sentimental zu sein. Ich denke, dass man diesen Respekt gegenüber dem Tier braucht um das Produkt und Gericht daraus angemessen zu würdigen.

[@juergenstein982]

genährt, oder genähert. DAS! ist hier die Frage!^^

[@janamuller5866]

@@juergenstein982 🤣 du hast Recht. Das ist sogar eine sehr gute Frage. 🙈

[@sop8558]

Finde ich (als Vegetarierin) persönlich seht gut wie du das machst. Wenn es bei allen so wäre, hätten wir kein Problem!

[@Bea.k87]

Ein schönes Video 👌🏻 Wir hatten 2012 mit Tierhaltung begonnen, 2013 mit einem Blumengarten weitergemacht und seit 2020 probieren wir uns erst an Gemüse. Wir haben 3 Hunde, 3 Katzen, 11 Hennen und einen Hahn nach Vorbild vom Robert seinem Happy Hühnerhof alles toll bepflanzt, 1 Flugentenpaar, 3 Sachsenenten und unsere Ziegen. Wir haben 10 Jahre im HB Burenziegen gezüchtet und seit letztem Jahr haben wir noch die idealen Selbstversorgerziegen, 3 Holländer Schecken. Diese sind absolut empfehlenswert. Wir versuchen die Tierhaltung mit dem gärtnern so gut wie möglich zu kombinieren, auf und um die Tierweiden sind Beerensträucher und über 30 Obstbäume gepflanzt, dazwischen noch Zucchini und Kohlgewächse, an der Südseite vom Stall Tomaten. Überall Rosen und verschiedene Stauden. Bisher klappt das super 😊

[@ninab1912]

Guten Morgen Rigotti, du machst wirklich tolle Videos. Ich habe einen Hund, 2 Pferde und 30 Hühner. Ich ziehe auch selber Hühner nach. Die Hähnchen dürfen in der Gruppe mit aufwachsen bis die Rangeleien zu doll und die Hennen zu sehr bedrängt werden. Dann geht's zum Lohnschlachter. Mit dem Auto nur 20 min. entfernt. Es ist immer ein weinendes Auge dabei.

[@Xander253]

Klasse Video Florian. Ich habe selber Hühner umd finde allgemein deine Hühnervideos sehr interessant und informativ. Meine Hühner werden nicht geschlachtet, da ich es nicht über mein Herz bringen kann. Traumhaft! Kaffee und das neue Rigotti Video schauen. Vielen Dank für deine Mühe und Arbeit, die du in deine Videos reinsteckst. Vielen Dank. Gruß Alexander

[@DKofDAH]

Wie machst du das dann mit den Hähnen? Gibts du die weg oder wie verhinderst du, dass sich die zerfleischen?

[@Xander253]

@@DKofDAH Ich habe keinen eigenen Hahn.

[@Xander253]

@@wonka6848 Ja. Aber ich schlachte selber nicht. Ich kauf mein Fleisch in der örtlichen Metzgerei.

[@DKofDAH]

@@Xander253 ach so ok das geht natürlich auch.

[@Xander253]

@@wonka6848 Ich verstehe was du ansprichst. Ich kenne das Problem, aber ich glaube es geht sehr vielen so.

[@ulrikeklaschka6898]

Guten morgen lieber Florian, Wir machen das in der Nachbarschaft auch so. Ich verorge manchmal deren Hühner und hab auch schon einen Hahn selber geschlachtet. Muss mal sein im Leben, das macht den Konsum bewusster. Ich habe einen Kater und tausende Bienen. Liebe Grüße aus dem SymBadischen.

[@johnfrisch23]

Wir haben 5 Hunde, 8 Katzen und 3 Meerschweinchen. Wir planen Plymouth Rock Hühner zu züchten und die Hähnchen schlachten zu lassen. Da haben wir in der Gegend einen Lohnschlachter. Hühnerfutter bekommen wir von einem kleinen Bauernhof, wo wir auch Heu und Stroh beziehen, die es selbst mischen und die Ingredienzen aus regionalen Quellen beziehen. Anstelle Soja hat es Erbsen drin. Auch sind Bienen unter den Obstbäumen geplant, sowie mindestens 8 Beete (jeweils 1,5x4 Meter). Momentan sind wir mitten in der Gartengestaltung, während das Haus saniert wird (besonders das Dach) und nutzen jeden Tag zur Gartenarbeit. Danke an dich Florian, für deine tollen und hilfreichen Videos. Wir konnten schon viel lernen und selber Umsetzen. Mach weiter so! LG

[@never-give-up5189]

Hallo Florian, finde es gut, daß Du dieses Thema aufgreifst. Wenn sich auch nur ein bißchen Wehmut bei dieser Aktion breit macht, darf man davon ausgehen, daß die🐓 ein gutes Leben hatten °°° bei Dir sowieso °°° ! 👍 Ich habe 4 Katzen (Tierheim/Verein der Straßenkatzen), denen geht es auch gut. LG Marga

[@turbadelirantium6849]

Danke für Deine sachliche Darstellung dieser Tatsache! Wir halten seit 2 Jahren Wachteln, brüten selbst und auch bei uns gehört dann das Schlachten der Hähne, die wir nicht behalten, einfach dazu. Dafür wissen wir aber auch, das die Tiere bis dahin gut gelebt haben. Dieses Frühjahr kommen auch noch Hühner dazu, der Stall ist gerade in Bau. Ansonsten haben wir noch 2 Hunde, 3 Katzen und 2 Ratten. Liebe Grüße, Claudia vom Hortus Delirantium.

[@marliskeller5749]

Vielen Dank für das schöne Video aus Kanada. Wir sind hier auch Selbstversorger mit Kühen für Milch, Llamas für Dünger, Hühner und Enten für Eier und Fleisch. Schlachthaus ist immer traurig und grausam, aber am Ende des Tages ist man dankbar für das gute Fleisch. Deine Videos erinnern mich immer an Deutschland und das ist schön. Aber zurück würde ich nie wollen. Nochmals vielen Dank

[@janicagrimberg6470]

Das ist immer noch so viel stressfreier als das, was die Hähne und Hühner in den großen Mastbetrieben erleben müssen. Und ein sehr respektvoller Umgang mit den Tieren und dem Thema schlachten ansich. Unser Fleisch wächst halt nicht auf Bäumen und Sträuchern.

[@MatzeMaulwurf]

Super, das ging ja echt fix. Ich hab für 8 Masthühner einen ganzen Sonntag gebraucht. Das Nächste Jahr hab ich dann auch zum Schlachteonkel gebracht. Hat nen Fünfer pro Tier gekostet. Der macht’s auch sehr ordentlich. Und man hat den Brühgeruch nicht den ganzen Tag in der Nase. Ich finds wichtig, dass man sich mit Tierhaltung und Schlachtung auseinander setzt. Wir schlachten hier zu dritt jedes Jahr auch nen Wollschwein. Ist bei meinem Kumpel auf der Weide. Schöne Tiere und super Fleisch.

[@monikaroidner6863]

Hallo Rigotti!! Gutes und ehrliches Video! Auch wir schlachten unsere Hähne, wir hatten dieses Jahr 4 Hühner und 7! Hähne. Der männliche Nachwuchs wird mit etwa 7 Monaten geschlachtet und wir machen das seit etwa 8 Jahren selber. Jedes Jahr wieder ein sehr schwerer Moment, wenn wir die Hähne zum Hackstock bringen, es fühlt sich einfach nach Verrat an. Trotzdem- wer selber Hühner hat und diese auch brüten lässt, steht früher oder später genau vor dieser Entscheidung- entweder Kaufen oder selber halten. Ich kann mit Stolz sagen, dass wir in diesen 8 Jahren kein einziges Hähnchen zugekauft haben- die 5-7 Hähne die wir jedes Jahr schlachten, reichen für uns 5 Personen vollkommen. Das Fleisch ist unvergleichlich gut, wir würden nie mehr Fleisch an der Theke kaufen wollen. Sie führen ein sehr gutes und schönes Leben hier bei uns auf dem sehr kleinen Hof, auch wenn das keine Rechtfertigung für ein viel zu frühes schlachten ist. Rindfleisch gibts nur von biologischer Weidehaltung direkt vom Bauern. Das gute an der Sache: unser Fleischkonsum hat sich massiv verringert. Wer im Discounter Fleisch kauft, hat keinerlei Bezug zu dem Tier gehabt und ich glaube, genau das lässt viele Menschen in so großen Mengen völlig unkritisch Fleisch verzerren. Mit den Hühnern versorgen wir uns seit etwa 10 Jahren mit eigenen Eiern und zudem haben wir einige Ziegen, die uns wundervolle Milch schenken und dadurch haben wir auch das ganze Jahr über eigenen Käse. Als kleine Tipp für Dich: wir lassen unsere Hähne immer über Nacht an einem Fleischhaken auf dem Balkon hängen. Sie kühlen und trocken dadurch wunderbar ab und der "Schlachtgeruch" verschwindet dadurch auch. So haben es schon meine Großeltern und Eltern gemacht und wir finden es auch appetitlicher, wenn sie ohne Flüssigkeit eingefroren werden. Liebe Grüße!!

[@sarahs.3253]

Gehen da keine Fliegen oder so dran wenn die draußen offen hängen? Wir legen sie bisher 1 Nacht in den Kühlschrank.

[@monikaroidner6863]

@@sarahs.3253 Hallo Sarah! Wir schlachten nur, wenn die Temperaturen unter 5 Grad liegen und da sind keine Fliegen unterwegs. Liebe Grüße an Dich!!

[@MM-vi2ev]

@@monikaroidner6863 so machen wir das auch. Da ist dan kein Fliegenproblem 🙂

[@monikaroidner6863]

@@wonka6848 Hallo Dirk- danke für Deinen Kommentar!!! Ich glaube, das schlechte Gewissen darf ruhig sein. Schmecken kann das Fleisch ja trotzdem. Aber ich bin sicher, ein bewussteres Essen von Fleisch führt zwangsläufig dazu, dass man weniger und eben "gesünderes" Fleisch isst. Der Grundgedanke dabei ist für mich, dass weniger Tiere ihr Dasein in Massentierhaltung fristen müssen, bis sie von ihrem elend erlöst werden. Auch sollte man nicht außer Acht lassen, dass zu viele tierische Lebensmittel auch nicht besonders gesund für uns Menschen sind. Und auch bin ich nicht ganz sicher, ob Tiere wirklich dafür leben, dass sie von uns Menschen früher oder später gegessen werden können. Wir haben bis vor zwei Jahren auch den männlichen Nachwuchs von unseren Ziegen gegessen und Ziegenfleisch schmeckt einfach nur wunderbar. Aber es hat sich immer mehr herauskristallisiert, dass wir das nicht mehr wollen. Die Böcke sollten zeitig geschlachtet werden, damit das Fleisch nicht bockelt und Ziegen sind mit spätestens 6 Monaten geschlechtsreif. Ein Tier, das vielleicht 15 Jahre oder länger leben könnte mit 6 Monaten zu schlachten ist wahrscheinlich nicht okay. Ich weiß, die Hähne werden auch nicht viel älter bis wir sie schlachten, aber ich denke, dass letztendlich auch der Weg dahin führt, dass wir uns bei Bedarf Hühner zukaufen. Natürlich gehört das Brutgeschäft zur Selbstversorgung dazu und sollte auch erhalten bleiben. Wie sind einfach nur der Überzeugung, dass Fleisch nicht gedankenlos gekauft und gegessen werden sollte. Die Tiere sollten respektvoll gehalten, behandelt und geschlachtet werden. Das "Bockproblem" haben wir die vergangenen 2 Jahre so gelöst, dass wir einen Lebendendplatz für sie gesucht und zum Glück auch gefunden haben. Auch wenn man sie fast verschenken muss, es ist schön, wenn man jemand anderem eine Freude damit bereiten kann. Diesen Winter habe ich das erste Mal 2 Ziegen durchgemolken und es klappt wunderbar. Die Milch ist natürlich deutlich weniger, aber sie reicht uns. So brauchen nicht mehr alle Ziegen gedeckt werden und die Kitze sind weniger. Die Hühner legen im Winter ja auch deutlich weniger Eier, aber so erfährt man, dass es auch möglich ist, mit weniger auszukommen Wir halten es für eine unheimlich wichtige Erfahrung und Lerneinheit, dass man sich mit der Selbstversorgung viel mehr mit dem Leben auseinandersetzen kann und muss. Wir sind weit von einer Selbstversorgung entfernt, weil unser Grundstück viel zu klein ist, aber das, was wir von unseren Tieren und unserem Garten haben, wird täglich aufs Neue wertgeschätzt. Lieb Grüße!

[@monikaroidner6863]

@@wonka6848 Da hast Du schon irgendwie recht. In der Natur geht es freilich oft recht grausam und brutal zu. Da ist die Schlachtung wohl relativ "human". Trotzdem- wir sehen unsere Tiere nicht als "Ausnutztiere!. Unsere Hühner legen genau so viele Eier, wie es ihnen möglich ist. Sprich, wir haben keine Hybridhühner und sie werden in der kalten Jahreszeit auch keinem künstlichem Licht ausgesetzt bzw. bekommen kein Legemehl. Genauso bei den Ziegen. Sie sind definitiv wesentlich mehr, als nur Milchspender. Ganz im Gegenteil. Auch sie werden nicht auf mehr Milchleistung getrimmt. Was sie für uns haben passt. Und wir geben ihnen dafür, was wir haben. Es ist ein gegenseitiges Geben und Nehmen. Hört sich vielleicht etwas befremdlich an, aber es ist wirklich so. Wir haben nur 6 Ziegen und dadurch ist es auch möglich, ihnen wirklich viel Aufmerksamkeit zu schenken. Sei es bei stundenlangen Spaziergängen mit ihnen oder einfach nur durch Streicheleinheiten und besondere Leckereien. Dass Tiere für diesen Zweck gehalten werden, verurteile ich auch nicht. Es ist nur die Art der Haltung und das Verbraucherverhalten. Und auch die Frage, ob Nutztiere generell so jung geschlachtet werden müssen. Aber das ist ein so komplexes und schwieriges Thema. Letztendlich muss sowieso jeder für sich entscheiden, wie er handelt. Und es war auch nicht als Kritik an Rigotti gedacht, ganz im Gegenteil- wer Fleisch isst, soll auch dazu stehen und darf auch sehr gerne ein oder mehrere Video/Videos zu diesem Thema machen. Vor dem Verzehr von Fleisch steht eben mal die Schlachtung und wenn das respektvoll gemacht wird, ist es doch ganz klar besser, als billigstes Fleisch anonym im Discounter zu kaufen. Lieben Dank für Deine Antwort

[@Alina-hs8cx]

Hallo lieber Florian 😊 Wir sind vor einem Jahr aufs Land gezogen und besitzen nun außer einen Hund noch eine Katze, 11 Hühner und 3 Enten 🐶🐱🐓🦆 Ich finde es super das du uns beim Schlachten mitgenommen hast 👍🏻 Es ist ein ganz wichtiges und interessantes Thema. Allerdings muss ich zugeben das ich es vermutlich nicht übers Herz bringen würde eins meiner lieben Hühner/ Enten zu schlachten🐓🦆 Liebe Grüße ☀️

[@christianbirrer6478]

Warum Enten ????????????????

[@SK-xk2hn]

Ich mache das selbst, allerdings essen meine Frau und Kinder das grillhähnchen. Ich selbst am gleichen Tag oder danach bekomme kein Appetit.

[@Tytonida]

Hühner werden bei vielen Haltern nicht geschlachtet. Aber mit den Hähnen aus Brüten bekommt man orgendwann Ärger, er hat's ja beschrieben. So viele Hähne kannan nicht verschenken, es bleibt einem halt nicht viel übrig.

[@kerstindavid5710]

Hallo Florian, ein nicht so schönes Thema. Ich bin auf dem Dorf aufgewachsen, da hatte fast jeder Kleinvieh zur Selbstversorgung, bin in der DDR in den 60ern aufgewachsen. Nach 10,5 Jahren zogen wir in die Stadt, dort lebte ich 40 Jahre. Mein Bezug zu den Tieren hat sich in der Zeit sehr verändert, Katze und Hund blieben aber oft meine Begleiter. Vor 10 Jahren zog ich wieder zurück auf mein Dorf und vor ca 5 Jahren wurde ich durch Happy Huhn infiziert und habe seit fast 4 Jahren eigene Hühner, nur eine kleine Zahl wegen der Eier. Die ersten Hennen waren vom Geflügelhennen, meine Schwester war an der Haltung beteiligt und hatte das Grundstück, somit mußte ich mich fügen. Und schon nach nur einem 3/4 Jahr verstarb die erste Henne und ihr folgten dann schnell weitere. Ich beschloss hier bei mir , ( Miete ) hinterm Haus mit nur 2 Hennen und Ministall die eigene Hühnerhaltung. Letztes Jahr wurde meine Heidi gluckig und ich bestellte mir Bruteier von Marans und Marans-Araucanamixen. 5 🐣 sind rausgekommen, 1 am 1. Tag verstorben, kein einziges von den 3 Marans, ich hab sie super 👍 durchbekommen, dank der Superglucke Heidi und dann kam Mitte Oktober der Habicht. 😢 und tötete den erst 15Wochen alten Hahn und im Januar noch 2 Hennen,, Heidi und eine Junghenne, wenige Tage bevor die Junghennen Eier legten. Extra einen neuen Stall jetzt fast fertig und habe nur 3 Hennen. Ich starte dieses Frühjahr noch Mals, gesicherten, abgesetzten Auslauf am Stall, bei Anwesenheit von mir dürfen sie dann den ganzen Obstgarten erkunden. Aber das Thema Schlachten ist mir ein Graul aber ich werde mit der nächsten Brut nicht wieder nur 1 Hahn haben. Ob ich den dann vermittelt bekomme ? Dann geht es mir, wie dir 😟 und esse mag ich ja kein Huhn mehr aus der Supermarkttruhe, noch kaufe ich bei den Nachbarn, die sind wenigsten würdig aufgewachsen 😉 Ich wünsche dir und deiner Frau einen schönen Sonntag 👋 Kerstin, Lilly🐈, Mona 🐶 und 3 🐓🐓🐓

[@ulrich7193]

bei mir sind auch schon einige Tiere verschwunden. Zuerst eine Laufente und ein Huhn, was nachts auf einem Baum saß. Dann zwei Laufenten, die aus einem Auslauf mit Netzabdeckung geholt wurden. Keine Ahnung, welche Tiere sowas machen, vielleicht ein Fuchs oder Waschbär. Ich habe den Eindruck, dass besonders Enten diese Raubtiere magisch anziehen.

[@marcoferryhouse6658]

Wir haben Orpington Hühner. Meine Frau schlachtet selber, kann ich und auch sie aber nicht wirklich empfehlen. Die emotionale Bindung bei einer Hobbyzucht ist doch sehr stark und das schlachten belastet doch schon. Ab diesem Jahr werden wir auch einen mobilen Schlachter aufsuchen. Es macht das ganze ein bisschen einfacher. Sehr gutes Video zum Thema. Danke Florian 👍🏻😊

[@michaelhackenschmidt6243]

Gutes Video. Jedoch sollte auch Kritik an dem Thema gestattet sein. Es ist im Prinzip kein sensibles Thema, weil wenn man damit aufgewachsen ist und auch schon selbst geschlachtet hat, dann gehört das zum Leben dazu. Hier in dem Fall, kann ich verstehen das es etwas sensibel ist, weil du die Hühner per Hand aufziehst, du hast mehr Nähe zu den Hähnen und Hühnern (und dein anderes Geflügel). Jedoch sollte man vermeiden sie zu vermenschlichen (was heutzutage viel zu viele Menschen schon mit ihren Haustieren machen und sie als "Kinder" bezeichnen). Das ganze Thema wirkt (nicht von dir, weil gehst da offen und logisch mit um) aufgebauscht durch Menschen, die davon viel zu weit entfernt sitzen und sich damit nicht mehr auseinander setzen wollen. Tierschutz und Tierwohl sind sehr wichtig und Massentierhaltung gehört m.E.n. auch verboten, bzw. sollten sie so gehalten werden das sie freien Auslauf haben und auch älter werden können als ein 1-2 Jahre (egal welche Nutztierart). Mein Problem aber, bzw. meine subjektive Wahrnehmung, ist folgende: allein wenn man sich so wie ich äußert und daraus schlussfolgert das hier jemand schreibt der wahrscheinlich Fleisch konsumiert (oder auch nicht so jemand wie ich, aber das Schlachten als solches als Notwendigkeit ansieht) wird man angegangen als ob man der Teufel persönlich wäre. Ich habe leider Gottes schon mehrfach mit militanten Tierschützern diskutiert, die mir die Seuche und schlimmeres an den Hals gewünscht haben nur weil ich den Fleischkonsum (und das drum herum) für normal empfinde und daraus kein Brimborium gemacht habe. Auch wenn ich zugestimmt habe das sich viele Sachen ändern müssen und das, sobald die Technologie tierische Proteine und tierisches Fett künstlich zu erzeugen und das in Massen, die Nutztierhaltung stark zurückgehen und vielleicht sogar ganz aufhören wird (und ich absolut nichts dagegen hätte). Wie gesagt, zu viele Leute sind zu weit entfernt von dem Thema und bilden sich ein die Deutungshoheit darüber zu haben was richtig und was falsch ist. Sorry für den langen Text.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Ja, das meiste, was du sagst, sehe ich genauso. Gerade in den (a-) sozialen Medien ist es heute sehr verbreitet, dass Veganer von einem Schlachtungsvideo zum anderen gehen und die Menschen beschimpfen. Zur Nahrungserzeugung gehört nun mal auch die Fleischproduktion dazu. Vegetarier leben immer und überall in Symbiose mit Menschen, die Fleisch essen. Auch Veganer ziehen Nutzen aus der Tierhaltung.

[@ScaramouchedaVinci]

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Das ist deren Ersatzreligion, sich moralisch über andere zu erhöhen.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

@@ScaramouchedaVinci Ja, so ist das. Veganer wird man, um von anderen bewundert zu werden. Niemandem geht es dabei um die Tiere oder um die Umwelt.

[@traumedirdeinewelt8654]

Hallo😊 wieder ein sehr schönes Video. Wir haben 12 Hühner,einen Hund und eine Katze und bald noch Hasen. Uns steht die erste Schlachtung bald bevor. Für mich ist es hart,aber ich weiß das wenn ich Fleisch essen mag,sie selber schlachten muss. Ich esse seit Jahren nur Fleisch vom Bauern oder Jäger. Das ist mir wichtig.

[@stefant.1724]

Hallo Florian, vielen Dank für dieses Video. Wie immer sehr informativ und interessant. Man muss auch die Schattenseiten betrachten. Wer das nicht tut, macht sich selbst was vor. Danke, dass du uns die Deiner Realität zeigst. Mach weiter so. Ganz liebe Grüße an Deine Lieben.

[@andreasfranzauspassau5994]

Hallo Florian, Selbstversorgung mit Tiere gehört das Schlachten auch dazu, die Hähne wurden wie üblich nicht nach dem schlüpfen nicht gleich geschreddert sondern hatten ein schönes leben.

[@maciek9441]

Ich schlachte immer selbst zuhause, aber finde es auch jedesmal nicht einfach. Dankeschön für die Mühe

[@manuels656]

Gehört eben dazu, wenn man sich damit selbstversorgt. Passend rübergebracht!

[@denises.798]

Ich bin selbst Vegetarierin, habe aber Geflügel, Hunde und Katzen. Dieses Jahr war die Überlegung, da das Futter für Hunde und Katzen auch immer teurer wird, wieder Eier aus zubrüten und die Junghähne als Futter schlachten zu lassen. Ich muss ehrlich sagen, ich könnte das nicht. Da bin ich nicht für gebaut und zu zaghaft. Würde den Tieren nachher nur weh tun und das ist nicht das was man für seine Kükis will. Ich vertrete mit meiner Einstellung die Meinung, dass jedes Lebewesen nur eines will und das ist leben. Doch gebe ich meinen Hunden und Katzen lieber Futter, bei dem ich weiß wie dieses gelebt hat. Florian. An dich wirklich Respekt wie du mit dem Thema umgehst. Ich finde nichts schlimmer, als wenn man das gleichgültig abtut. Du bist da sehr sensibel. Schon viele Videos gesehen, wo es dann heißt "Jo , die da sind dann nächste Woche fällig und gehen nach Sibirien." Finde ich zum kotzen. Und dann am besten noch schön einen zoom auf die Tiere. Wirkt für mich, als hätten diese Leute Spaß daran die Tiere zu töten und da stellen sich bei mir die Nackenhaare auf. Es fehlt jeglicher Respekt, was bei dir anders ist

[@SimplifierWolf]

Moin aus Hamburg. Ich würde die Hühner vorn einfrieren plätten, indem du mit starken Druck auf die Brust die Rippen brichst. Das hat mehrere Vorteile: 1. Du verbrauchst viel weniger Platz in der Truhe. 2. Die Hühner frieren schneller durch, tauen schneller auf und garen auch schneller. 3. Das vakuumieren ist effektiver weil du weniger Hohlraum in der Mitte hast. Dort wird die Luft nämlich nicht 100prozentig rausgepumpt (Unterdruck ja, Vakuum nein) und dort kann noch Gefrierbrand entstehen.

[@mikeerso9166]

Mal wieder ein richtig cooles Video Toll erklärt und alles mit Respekt den Tieren gegenüber so sollte es überall sein

[@eviklinki1747]

Guten Morgen, ein sehr schönes Video! Wir haben letztes Jahr die ersten zwei Schweine gehalten. Dieses Jahr haben wir drei Puten bekommen und hoffen, dass die lieben uns ein paar Küken bringen.( außerdem gibt es noch eine bunte Hühnerbande) Schönen Sonntag an alle. Eva

[@susanneguder1916]

Endlich wieder Sonntag 😀👍 danke fürs tolle Video lieber Rigotti 😀

[@stefanbrodauf469]

Meine Frau hat auch gefallen an der Hühnerhaltung gefunden. Eigentlich wollten wir auch Mechelner Hühner haben, aber nun ist es ein Mix aus 1x Maranhenne, 3x Sundheimer Hennen und einem Hand und 1x Araucaner geworden. Die 4 anderen Hähne haben wir letzten Monat selbst geschlachtet. Meine Frau ist richtig vernarrt in die Gefiederten Mitbewohner und verfolgt deinen Kanal und happy Huhn sehr enthusiastisch. LG aus Sachsen Anhalt. Fatima und Stefan

[@andrewt.8442]

Ich erinnere mich sehr gerne an meine Kindheit. Das waren die 70ger. Meine Oma hatte Hühner, Gänse, Enten, Truthäne, Nutrias und Schweine. Und alles hat sie selber geschlachtet ( für die Schweine kamen natürlich Onkels und Tantrn zu Besuch und es gab immer ein Schlachtzopf sat). Entweder hat sie es für uns oder für das zukauf Futter geschlachtet. Der ganze Garten war voll mit Gemüse und Obst das zum Teil für die Tiere gebraucht wurde. Nichts wurde verschwendet alles wurde irgendwie verwendet. Dein Video zeigt wie es früher mal war. Bevor Supermärkte die Macht übernamen. Ich glaube desswegen gefällt mir dein Kanal so sehr. Danke Florian und grüße aus dem schönen Jagsttal in Baden Württemberg 🙋🏼‍♂️

[@waskocheichheute1341]

Tolles Video! Wir haben letztes Jahr ein einziges Mal gebrütet. Wir hatten 3 Hähne…. Unsere Hühner und Hähne werden geimpft und entwurmt und waren relativ zahm. So hatten wir das Glück, alle Hähne in Lebensstellung zu vermitteln ❤️

[@selloremmert9490]

Wir haben zu Hause Wachteln, einen Hund und drei Zwergkaninchen. Die Wachteln haben wir bislang noch nicht gegessen. Nach und nach stirbt mal eine, was ja auch dazugehört. Schönes Video und klar, schlachten gehört meist dazu.

[@Meerhexe]

Wir haben lange überlegt und gesprochen, bevor wir unsere Hühner haben glucken lassen und dann auch mal die Brutmaschine angeworfen haben. Wir schlachten selber und es ist auch immer wieder auf's neue eine Überwindung. Ich bedanke mich tatsächlich beim Hahn, auch noch mal wenn er auf dem Teller liegt 😅

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Das erscheint mir eine gute Einstellung! Beim Tier bedanken. Auch wenn das Tier das nicht versteht, hat das auf deine eigene Einstellung einen positiven Einfluss. 🙂

[@Meerhexe]

@@wissenschaftenundpraxishan1952 stimmt 🙂 Danke für die Worte

[@Weggefahrtin-]

Dankbarkeit das sein Leben ging um das meinige weiter geht find ich respektvoll und würdig. Ich nehme das Tierchen nunmal in mich auf 🙏🏻

[@jeannetteplahuta9482]

Hallo Florian,du hast das Thema Schlachtung gut dargestellt tolles Video. Wir haben Hunde,aber wir bauen zur Zeit an einem Hühnerstall mit Freigehege. Ich hoffe wir sind spätestens Ende März damit fertig und dann können die Hühner einziehen. Ich wünsche euch ein schönen Sonntag Liebe Grüße aus NRW 👍🐓👋

[@carmenschaffler8844]

Hallo Florian, Wie immer ein sehr schönes Video. Bei dem Schlachter war ich auch schon oft, und bin sehr zufrieden mit seiner Arbeit. Wenn du aber Mal die Möglichkeit bekommst ein zugelassenen Schlachtmobil und die Arbeit dort drin anzuschauen, mach das doch Mal. Bei mir war jetzt zweimal Henna Wast mit seinem Schlachtmobil und das ist kein Vergleich zu dem im Video gezeigten. Für dich als Hobbyhalter ist der lokale Schlachter aber eine super Lösung. Hoffen wir, dass er noch lange fit ist und den Job noch lange machen kann.

[@BeeLive]

Das wahr für mich auch immer das schlimmste, ich persönlich finde sowas sollte jeder mal miterleben, so wäre der Respekt für Tiere gleich ganz anders, man sieht so ein Stück gleich gleich mit anderen Augen, sehr schön gezeigt 👍❤️👍

[@unkrautdiva8090]

Hatte mich auch mal intensiv mit dem Thema Hühnerhaltung beschäftigt, bin aber wegen Platzmangel davon ab gekommen. Ich bin der Meinung man hält seine Tiere optimal oder lässt es.(Gilt auch für meine Bienen) Deine Einstellung find ich super! Liebe Grüße 🌻

[@ulrich7193]

An Bienenhaltung hatte ich auch mal Interesse. Doch man erklärte mir, dass das eine Wissenschaft sei, und man dafür erst Kurse besuchen müsste.

[@unkrautdiva8090]

@@ulrich7193 da ist was dran.

[@Anrufbeantworter]

Tolles Folienschweißgerät, hätte ich auch gern. Von dem Beutel einfach die ersten 5cm vor dem Befüllen umschlagen gibt nach dem Zurückfalten einen trockenen Rand für die Schweißnaht. Tipp: Schneide die Köpfe und Hälse ab. Die Hälse zu 3 Stück mit den Nieren extra einfrieren für Hühnersuppe. Die Köpfe kannst Du dranlassen oder wegschmeißen. Ohne Hälse nehmen die Hähnchen weniger Platz weg. Die Leber kannst Du auch extra je nach Portionsgröße einfrieren. Die Leber gibt es bei und manchmal gebraten und mit einem Ei darüber geschlagen zum Abendessen. Einfach etwas Warmes, wenn man im Winter bis zur Dunkelheit draußen zu tun hatte.

[@beatrixmessner-stecher4965]

Hallo Rigotti! Also zu den Tieren! Hauptsächlich hab ich "unnütze Fresser". Ich liebe sie. 6 Katzen, 1 Collie, 2 Pferde, da ist einer schon über 30. Ach ja und ein Riesenkaninchen und einen zugeflogenen Wellensittich. Dann hab ich noch 2 gerettete Legehybriden, die vergessen haben wie an Eier legt. Das sind meine Zierhühner. Aber mein lieber Mann hat mir jetzt endllch einen neuen größeren Hühnerstall gebaut und ich werde mir demnächst wieder ein paar Hühner holen. Und vielleicht ein Paar Puten. Ich freu mich schon so darauf. Und ich bewundere Dich dafür, dass Du mit Deinen Hähnen zum Schlachter fährst. Vielleicht schaff ich das auch mal. Liebe Grüße von Trixi aus Tirol

[@P2thewood]

Ich selber habe letztes Jahr im Frühling angefangen Hühner zu halten, da hatte ich mit 3 Hennen und einem Hahn begonnen. Ein Huhn hat im Herbst angefangen zu glucken, hat aber die Eier leider irgendwann verlassen also habe ich sie mit nach Hause genommen und sehr spartanisch in einen selbst gebastelten Brutapparat gelegt. Es sind tatsächlich 4 Küken geschlüpft, davon 3 Hennen. also werde ich im Laufe des Jahres wohl einen Hahn schlachten. Ein Tolles Hobby, ich freue mich jedes Mal meine Hühner zu besuchen :)

[@Kulbars]

Moin auch, Wir selber haben aktuell einen Hund. Unser Sohn 17 Monate alt fährt total auf Hühner ab. Wir haben einen "großen" Hof auf dem wir selber auch seid 3 Jahren Tomaten, Gurken, Paprika, Chilli, Zucchini, diverse Kräuter, Äpfel und Kirschen anbauen. Ich bin auf dich gestoßen wegen dem Hühner Thema. Wir wollen uns auch welche anschaffen und befassen uns erstmal ausführlich damit. Ich finde deine Videos sehr informativ und gut. Klasse auch, dass du auch das Thema Schlachtung mit bearbeitest hast. Da gehen die Meinungen meiner Frau und mir auseinander. Mach weiter so Liebe Grüße aus der Lüneburger Heide Thorben

[@Paul-tq2pl]

Ich habe 6 Hennen und 1 Hahn, der Rasse Zwerg-Welsumer. Sind echt schöne Hühner, legen auch schöne grüne und braune Eier. 🐔 🐔 🐔

[@Paul-tq2pl]

Grünleger sind aber gekreuzt.😅

[@robertgraf3923]

Morgen. Tolles Video , findecauch das gehört einfach dazu. Ich schlachte auch unsere wachteln selber. Selber haben wir ca. 70 Wachteln, 4 Kaninchen ( ZWERGE ) samt 11 junge und 2 Katzen. Hühner brüten wir immer für einen Bekannten aus, die leben dann eine Zeit bei uns. Nach ca. 4 Monaten ziehen sie dann um. Schönen Sonntag noch.

[@justinschonmann1284]

Hallo Florian Rigotti, danke wieder für das tolle Video. Du bist für mich ein echtes Vorbild. Mach weiter so. Danke auch für deine Samen habe mich sehr gefreut. Wünsche dir und deiner Frau noch einen schönen Sonntag

[@matroseeulenkind3887]

Hühner sind schon tolle Tiere. Ich lebe in Berlin und wir hatten einen Schrebergarten, wo wir Hühner halten durften. Ich bin mit den Tieren groß geworden. Wir hatten aber nur Hennen, die einen Winter überleben durften und vor dem 2. dann selber geschlachtet wurden. Aber am Besten fand ich die Eier. Ein schön oranges Eigelb und sehr geschmackvoll. Die Eier, die man kaufen kann, sind nicht mal im Ansatz so lecker. Wenn ich selber einen Garten habe, will ich selber auch Hühner halten. - Waren auch tolle Beethelfer im Herbst. :D

[@sapo4647]

Guten morgen Florian. Wir haben einen 14 Jahre alten Kater Namens Pedro (fuchsfarben/weiß ).🐈😉 Er ist auch wie deine Luzie ein lieber Schnurrer. Wünsche euch einen schönen Sonntag. Lg Sabine 👍 ❤

[@sophiastiere6869]

Wir hatten zwei mal Küken je 4 Kücken pro Henne und das sind acht Mädels geworden. Ein Wunder!! Wir sind sehr froh. Lg

[@chrissyblue1770]

Hallo Rigotti, wir haben 7 Hühner, verschiedene Rassen. 3 Bielefelder, ein Chabo, ein Haubenhühnchen, ein Rodeländerin und ein Mischlingshuhn. Geschlachtet haben wir selber bisher 2 Hähne und ein Huhn. Unsere Erfahrung ist, dass dies unglaublich viel Nerven kostet und die Hähne waren wohl mit einem 3/4 Jahr auch schon zu zäh. Bisher haben wir in unserer Gegend noch nicht herausgefunden, wo man Hühner schlachten kann. Dieses Schlachtmobil ist eine tolle Sache. Die 2 Hähne mussten wir leider schlachten, weil sich ein Nachbar beschwert hatte. Verständlich! Wenn im Sommer 2 Hähne auf dem sehr nahen Nachbargrundstück krähen, ist das nicht lustig. Vermittlungsversuche sind übrigens kläglich gescheitert, denn niemand will überzählige Hähne haben. Danke für dein super Video. LG Christiane

[@troele]

DANKE für das tolle Video! Ja, Schlachten gehört dazu wenn man Hühner hält und auch selbst brütet und sie groß zieht! Ist immer sehr emotional! Aber, So war das schon immer!! 🙂 Oma hat auch immer geschlachtet und man musste ab und zu dabei helfen. Wir haben 10 Hennen verschiedenster Rassen, ergibt eine schöne bunte Mischung der Eierfarben. Einen Hahn (Nils - Schwedisches Blumenhuhn) haben wir natürlich auch. Außerdem machen wir gerade unsere erste Kunstbrut in diesem Jahr, in einem Covatutto 24. Darin sind noch 9 Blumenhuhn Eier und 7 British Lavender Araucana von ursprünglich jeweils 10 Stück. Katzen, Wellensittiche und zwei Zwergkaninchen wohnen außerdem noch mit aufm Hof.... Dir eine schöne Woche lieber Rigotti und grüße an deine Tiere 🙂

[@albrighttopover]

Buchweizen pflanzen für die Hühner, weiterhin viel Freude damit.

[@jannickschuttler9176]

Super Video. Du hast das Thema schlachten sehr gut rübergebracht Wir haben (nicht daheim sondern auf einem extra Grundstück bei uns in der Nähe) einen Kater, eine bunte Herde von Hühnern, viele Wellensittiche, 2 Nymphensittiche, 4 Ziegensittiche, 8 Kanarienvögel, 2 Diamanttauben, 5 Schildkröten, 7 Wachteln und 4 Zwergwachteln. Ich freue mich sehr das ich so ein Leben leben darf

[@andreasbentz6106]

Moin Florian! Danke für dieses Video. Das gehört zum Leben dazu. Auch wenn wir nicht Selbstversorger werden wollen, haben wir doch die Idee, irgendwann einmal Hühner zu halten. Ich gehöre zum Glück einer Generation an, die noch bei Großeltern Schlachtung erlebt haben und habe daher keine Berührungsängste. Du verlinkst den Caso VC10 Vakuumierer. Der ist im Prinzip gut, aber die VC100 Reihe ist nur mäßig teurer, aber noch deutlich besser. Zum einen macht der eine Doppelnaht (VC10 nur einfach) und er hat eine Doppelkolbenpumpe, die deutlich mehr und schneller Unterdruck erzeugt. Ich hab selbst den VC200, der noch eine Schneideinrichtung für Folienrollen hat. Den Behälter für die Folienrolle finde ich allerdings unpraktisch, aber den kann man abnehmen. Ein Tipp noch: Die Caso haben eine bekannte Schwäche. Wenn man viele Tüten hintereinander schweißt, gibt es manchmal Probleme mit dem Schweißdraht. Da wirft der Kleber von dem Teflonband Blasen und die Schweißnähte werden unsauber. Dieses Teflonband ist gewissermaßen Verschleißmaterial. Kann man bei Caso bekommen und ersetzen (in der Garantiezeit manchmal sogar kostenlos). Zum Ersetzen muss man allerdings das Gerät zerlegen (Anleitung findet Google) - alternativ kann man es auch nur von oben aufkleben und muss dann damit leben, dass die Enden nicht so schön im Inneren verschwinden. Ich habe mir eine Rolle Teflonband in der elektronischen Bucht gekauft, das offenbar einen besseren Kleber hat als das Original. Seitdem ist bei mir Ruhe 😁. VG Andreas

[@TopDog84]

Hallo! Wir haben auch Hühner (und Hähne) zur Selbstversorgung. Viele davon sind ebenfalls Handaufzuchten. Ich habe vor zwei Wochen das erste mal selbst geschlachtet. Irgendwie seltsam, wie gleichgültig man sich Fleisch aus dem Laden kauft und gleichzeitig eigentlich weiß, das diese Tiere wahrscheinlich nie ein schönes Leben hatten aber sich so schwer tut, ein Leben zu nehmen obwohl diese Tiere bis zu aller Letzt ein artgerechtes Leben hatten. Letztendlich bin ich sogar dankbar für die Erfahrung und weiß mein Fleisch jetzt noch mehr wertzuschätzen. Ich finde deinen Umgang mit Tieren in deinen Videos wirklich sehr eindrucksvoll. Man spürt dein Respekt und deine Tierliebe.

[@technik_tobi_bergisch_land]

9:06 Moin Rigotti. Kleiner, feiner aber ganz wichtiger Tip. Die Superfrost Funktion immer mindestens 24 Stunden bevor man etwas einfrieren möchte einschalten. Ganz ganz wichtig. Und dann noch für mindestens 24 Stunden einschaltet lassen. Lg.

[@karinpithard9299]

Ich habe selbst auch Hühner und letztes Jahr haben wir such die Bielefelder Kennhuhn Hähne geschlachtet. Ohne Rupfmaschine haben wir nur für das Schlachten der Tiere,zu viert, eine gute Stunde für 3 Hähne gebraucht. Da sie es gewöhnt waren angefasst zu werden haben sie vor der Betäubung neugierig in die Gegend geschaut und es gar nicht gemerkt. Mit Vorbereitung und Aufräumen dauerte es drei Stunden. So ein Schlachtmobil ust schon praktisch. Ich hatte allerdings schon Probleme dieses Fleisch zu essen. Wir haben die Mannschaft selbst ausgebrütet und großgezogen und jeder für sich hatte so seinen Charakter und hat sich 1-2 Schwestern angenommen und dieses geführt. Als sie nach 6 Monaten anfingen zu krähen ging das nicht mehr. Wenn man im Stall war und einer krähte in 3m Entfernung klingelten einem die Ohren und die Nachbarn waren "not so amused". Das gehört halt dazu wenn man selbst brütet. Bei unserer letzten Brut hat ein Räuber im einer stürmischen Nacht in dr ich weil ich mit Migräne flach lag, die Hähne geraubt. Ich nehme an, dass die Henne draußen war und ein verlorenes Küken suchte und die Hähne sich im Stall vor das 2. Hennenküken stellten. Als ich mitten in der Nacht aufwachte und raus ging, huschte etwas über das Ziegeldach davon, die Ziegel klapperten. Ein Küken war im Stall und ging dann mit mir raus zur Henne. Die saß im Mondschein und rief nach ihrem Küken. Dieses Küken entdeckten wir dann im Gemüsegarten. Im Schein meiner Taschenlampe geleitete ich den kleinen Trupp in den Stall und schloss die Klappe. Die Hahnenküken habe ich in den folgenden Tagen gesucht aber leider keine Spur davon gefunden. Ich nehme an, dass eine Katze sie mitgenommen hat. Das verschollene Hennenküken hat vorgestern angefangen zu legen. Den beiden Mädels geht es gut und sie haben sich ganz toll in die neue Gruppe integriert. Ich hatte sie separiert aber Mama folgenden über den Zaun zu den anderen und die kleinen sind durch den Zaun geschlüpft. So ging die Zusammenführung ganz von selbst und nach einer Weile sind sie auch nachts nicht mehr zurück in ihren abgetrennten Stall gegangen.

[@martinsteiner6320]

Es gibt so viele schöne Zweinutzungsrassen, von den Fleischrassen bin ich von den Niederreihnern auch sehr angetan legen nämlich auch sehr gut und schöne Eier oder Sundheimer sind wieder ne Alte Rasse und Zwiehühner. Jetzt fehlen dir nur noch Kamerunschafe oder Skudden als lebende Rasenmäher. Und ein Hofhund, der perfekte Mader, Fuchs und Habichtschutz. Meiner hat auf Sachsenenten und Lachshühner immer gut Aufgepasst.😉😁

[@haraldhotelbravofliegerfan1909]

Hallo Florian. Ich beschäftige mich "praktisch" seit 2021 mit Hummeln! Das macht mir viel Spass, ist schon fast meditativ. Die "Saison" fängt langsam langsam an. Grüsse Harald CH

[@manuelhae6091]

Guten Morgen, erstmal Kaffee und dann Rigotti schauen. Sind am überlegen uns Wachteln anzuschaffen da der Garten für 🐔 zu klein ist. In diesem Sinne schönen Sonntag

[@donutsking6244]

Hey ich hatte mal 6 Wachteln Hähne haben andere Hähne und Weibchen zerfleischt und die Weibchen haben andere Weibchen attackiert. Ich würde mir keine anschaffen. Liebe Grüsse

[@matthiasruge1850]

Schaut Mal nach Mugellese Hühnern. Eine kleine Rassen, sehr temperamentvoll und "brütfreudig".

[@holgerbruler1366]

Als Selbstversorger, sollte man auch selbst schlachten können. Ist zwar hart, aber gehört zum Leben dazu. Mir selbst fällt es auch schwer, aber wer Fleisch essen will, muss auch dies können.

[@GoodBread]

Danke für die Vorstellung dieses schweren Themas! Persönlich finde ich es auch super, dass du am Schluss noch auf die unterschiedlichen Siegel eingegangen bist. Ich denke durch die Beachtung dieser Siegel kann man schon sehr viel zum positiven Verändern. Gerne öfters und mehr das Bewusstsein schärfen hierbei nicht nur auf den Preis zu schauen. MfG

[@janisgujer7807]

Ich habe zwei Kaninchen mit Nachwuchs der Fuchs war im Dezember bei mir und hat den Vater geholt. Ich schau mir jedes video von dir an möchte eigentlich au gerne Hühner halten aber meine Eltern sagen das es schon genug in der Nachbarschaft gibt. Grüsse aus der Scvweiz.👍

[@Diana-es1ui]

Danke, dass du das so offen thematisierst! Es ist ganz einfach: wer Fleisch fressen will, muss töten. Es ist nicht schön, aber wenn die Tiere ein schönes Leben hatten und das Schlachten schnell und ohne langen Transport erfolgt, finde ich es ok. Es ist auf jeden Fall der ehrlichere Weg, als das Fleisch irgendwo zu kaufen, wo man nicht weiss, woher es kommt. Wir hatten früher zuhause immer Kaninchen und die wurden auch geschlachtet. Ich war als Kind beim schlachten immer dabei und mir hat es sehr geholfen, zu sehen wie schnell das geht. Für diese Erfahrung bin ich meinem Vater heute noch dankbar❤. R.I.P Papi❤

[@marcelkreis3805]

Hallo Florian, wir haben mit 4 Hühnern zwecks Eier angefangen, mittlerweile haben wir 14 (versch. Rassen) . Nun wollen wir in die Zucht für Deutsche Lachshühner, da ihr Fleisch als gutes Tafelfleisch gilt und sie recht gut Eier übers Jahr legen. Auch wir hatten Nachwuchs und auch wir werden demnächst unsere Hähne zur Schlachtung geben. Was mir aber gut gefällt ist das mobile Schlacht-Mobil. Muss mal schauen, ob es sowas auch in unserer Gegend gibt ... toller Tip 🙂

[@muttioma4492]

Geht Morgen lieber Florian! Habe selbst 5 Hühner und 1 Hahn, 4 Wachteln, 3 Enten, 4 Katzen und 1 Hund! Liebe Grüße 🙂

[@Die_Lotte]

Hallo Florian, ein schönes Video. Das Schlachten gehört dazu. Und deine Hähne hatten bis dahin ein gutes Leben. Zum Superfrost bei Gefriergeräten, ich kenne es so, dass man den Gefrierschrank einen Tag vohrer auf Superfrost stellt, der kühlt dadurch weiter runter. Wenn man dann am folgenden Tag etwas "warmes" in großen Mengen einfriert, kann das erst mal schneller durchkühlen und auch die anderen gefrorenen Sachen im Schrank können schwerer angetaut werden. Lieben Gruß Lotte

[@Phantom-GC2]

Wir schlachten selbst.Du bist mein Lieblings KZbin

[@Womofahrer]

Seit letztem Jahr haben wir uns einen mobilen Schweinestall gebaut und Schweinehaltung durch Veterinäramt genehmigen lassen. Ist Freilandhaltung und Ergab super Fleisch. Neben Hühner, Bienen und Schweinen bekomme ich mein Rindfeisch vom Nachtbarn aus Freilandhaltung. Alle Tiere haben ein gutes Leben bis der Schlachter kommt.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Sehr gut! So sollte es sein!

[@Messerjockel-em4kk]

Schön das Du Mal zeigst wo die Hähne bleiben. Unsere Hähne dienen auch der Selbstversorgung. Kleiner Tipp: bei dem Wetter die Hähnchen nach draußen legen, bei fast 20 kg ist das schon ganz schön viel Energie die gespart wird.

[@SelbstversorgerRigotti]

Stimmt, guter Tipp. Daran hatte ich nicht gedacht. Danke und Gruß, Florian

[@matzeek4520]

Da bin ich jetzt etwas hin und her gerissen. Vom Ansatz her interessant, doch wenn die Göckel frisch in die Gefriere kommen, lassen sie sich platzsparender verstauen. Ich denke, gefroren hineinlegen brauchen die mehr Platz. Weiß nicht, wo jetzt mehr gewonnen, bzw gespart ist.

[@sebastianliebmann6014]

Kann ich verstehen aber mir wäre das Risiko das da irgendein Tier an meine selbst aufgezogenen Hühner dran geht größer.

[@linettsfedervieh9339]

Vielen lieben Dank für dein Informatives Video. Ich muss jetzt nach dem Video meine Preise für meine Hähnchen nochmals überdenken. Vielen lieben Dank

[@selbstversortinschweden200]

Moin, das gehört halt zur Selbstversorgung dazu wenn man Fleischesser ist...wir selbst haben Hühner, Enten, Kaninchen, Wachteln, Ziegen, Hunde und Katzen...wir schlachten alles selbst, ist halt stressfreier für die Tiere und gehört dann ja auch dazu

[@Deluxechiller]

Sehr gutes und informatives Video was ich mich jetzt noch Frage was hat die Schlachtung gekostet ?

[@wolfgangweiser6340]

Super..wir haben seit letztem Jahr 5 Hennen und ein Hahn... und ein schönes selbst gebautes Hühnerhaus mit Innen und Außengehege... mein Nachbar hat einen Brutschrank... werden mal so 12 Eier reinlegen... vielen Dank für deine Videos... ich mache die Hähnchen immer gerne auf dem Drehspieß auf dem Weber Genesis 2..

[@Andy_4201]

Ich muss auch jedes Jahr Hühner und Enten schlachten, letztes Jahr waren es ca. 30 Tiere. Aber so kann man viele Familienangehörige mit gutem Fleisch versorgen. Glücklicherweise hatte ich noch nie das Problem, dass sich Hähne gegenseitig verletzt haben. Aber so ein großer Hahn frisst verdammt viel Futter, das merkt man dann fix im Geldbeutel. Wenn ich mit meiner Ausbildung fertig bin, möchte ich noch deutlich mehr Tiere halten und versorgen. Außerdem haben wir noch 2 Hunde, eine "Hof Katze" und bei mir in der Wohnung steht noch ein Terrarium mit meiner Schlange. Das war wieder ein klasse Video Rigotti und ich freue mich jetzt schon aufs nächste!

[@dere8289]

Wir haben es nun schon so weit geschafft das wir uns mit Fleisch nahezu komplett selbst versorgen. Fisch kommt aus dem Meer, Fluss oder See Wir halten Hühner, Enten, Kaninchen und Duroc Schweine. Lediglich das Rindfleisch kommt von einem Nachbarn der Ochsen in der Hobbyhaltung hat.

[@thomasschwiegershausen7215]

Hallo Florian, ich habe auch schon seit vielen Jahren Hühner und Kaninchen, Enten und Gänse. Ich schlachte sie selbst, wenn es an der Zeit ist. Zur Zeit habe ich eine Glucke sitzen mit Mechelner und Sundheimer Eiern drunter. Ich weiß, dass der Februar nicht der beste Monat für Nachwuchs ist, aber die Glucke wird das schon machen. Am 1. November 2021 hatte ich Überraschungsküken bekommen. Das war so nicht geplant. Die Glucke hatte sich versteckund gebrütet. 9 Küken. :) Auch habe ich mir letztes Jahr Cröllwitzer Puten geholt und bin gespannt was dieses Jahr so bringt. UND: auch ich habe einen großen Garten für Gemüse aller Art. Mach weiter so mit deinen Videos und vielleicht bin ich ja bald ein neuer GartenKZbin-Kollege.

[@potteringaroundtheworld823]

Die ehrlichste Art für Fleischesser 👍🏼 Immer schwer, ich kenne das auch 🐓🐓🐓

[@marionolte5021]

Du gibst dem Thema halt ein Gesicht. Es ist ein unangenehmes Thema für die Zuschauer, nicht weil sie sich damit auseinandersetzen müssen sondern weil die nicht fertig in der Kühltruhe sind.

[@soccerpaulchen7752]

Rigotti,ich mag deine Videos sehr. Ich habe letztens auch den Nachwuchs schlachten müssen. Und deinen Sandkasten habe ich auch nachgebaut nur etwas kleiner. Schönen Gruß aus dem Nordosten

[@thomasdr6471]

Um deine frage vom schluss zu beantworten. Wir Haben einen kleinen Zoo, Hühner, Enten, Zwergziegen, Kaninchen und Esel. Früher war das ein mittelgroßer Mastbetrieb, doch die Zeiten sind rum das Thema schlachten war auch auf meinem Hof ein großes Thema, alle mussten mit anpacken. Ich finde du hast das sehr gut rüber gebracht 👍

[@andreasfranclik4154]

Servus Florian Bin erst vor einigen Tagen auf deinen Kanal gestoßen,durch Zufall. Finde ihn ganz große klasse,vor allem sehr Lehrreich. Wir haben selber Hühner ( Zwerg Wyandotten) die auch 1mal im Jahr brüten . Wir versuchen die Hähne zu verschenken oder mit 1 oder 2 Hennen für einen kleinen Betrag zu verkaufen. Dann haben wir noch Stockenten,Wachteln und Fasane . Freue mich auf weitere Videos. Liebe Grüße aus Österreich, Andreas

[@maggus0001]

Salut. Umzug nach Rumänien steht an, 1000m^2, dort wird es auch Hühner, Kaninchen, Gänse und jede Menge Grünzeugs geben. Danke für Deine Videos!

[@Reaching1]

Hallo Rigotti. Wir haben in unserem Garten insgesamt 3 Hühner. Geschlachtet wird davon aber keins. Die Hühnchen geben uns tolle Eier, und der Mist wird im Garten als Dünger verwendet. Küchenabfälle landen auch bei den Hühnern. Win win würde ich sagen. Ansonsten gibts hier noch eine Saarloos Wolfhund Hündin und 2 ganz tolle Katzen. Mein Garten ist zwar nicht so riesig, aber ich mache das beste draus. Vorm Haus wachsen jedes Jahr meine verschiedenen Tomaten und Wein. Mehrere Kräuterbeete mit Küchenkräutern und auch Heilkräuter wie Pfefferminze, Melisse und Lavendel hab ich hier. Ein großes Hochbeet für Salate und Zwiebeln und Möhren und was sonst noch gut schmeckt. Außerdem mehrere Obstbäume, Kirsche und Äpfel und Pflaumen, außerdem Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Dieses Jahr werde ich mich erstmals an Hopfen versuchen. Habe mir 3 Kulturhopfen Sorten besorgt. Da ich auch mein eigenes Bier braue, dachte ich mir kann man ja mal versuchen. Viele Grüße.

[@zvonimirmirkovic468]

Hallo Florian durch dich und deine Videos habe ich noch mehr über das Gärtnern gelernt und viele deine Tips auch meiner Oma gesagt, weil sie auch einen Garten in Kroatien hat und die Tips die ich durch dich gelernt habe hat meiner Oma das Gärtnern viel erleichtert. Liebe Grüße Zvonimir

[@alindra2647]

Lieber Florian, Vielen Dank für ein weiteres Video zu Deinen Hühnern. Ich finde es wirklich gut, dass Du auch diesen Punkt (Schlachtung) beleuchtest. Es gehört eben einfach dazu. Danke Deiner Videos überlegen wir nun auch, einige Hühner zu halten. An Platz mangelt es auf den 2.000 qm sicherlich nicht und die Nachbarn stören sich auch nicht daran. Sie halten ja selbst einige Hühner. Uns fehlt es nur an Erfahrung und Wissen. Gerade Dinge wie Fläche/Tier und zugehörigen Pflichten und Vorschriften (Anmeldung der Tiere/Veterinär und vorgeschriebene Impfungen/Maximale Tierzahl im Hobby-Bereich etc)...Natürlich wäre auch eine erfahrene Meinung in Sachen Haltungskosten pro Tier/Jahr (Impfungen, Kraftfutter, Einstreu etc.) sehr hilfreich. Wenn Du das alles schon einmal aufgegriffen hast, dann verweise mich gerne auf ein entsprechendes Video von Dir. Vielen Dank und mach weiter so. Alindra

[@SelbstversorgerRigotti]

Das ist ne gute Idee, werde ich mal machen…

[@darkseasofscandinavia4700]

Unsere 6 Hühner haben eine relativ kleine Stallfläche von 4qm. Das reicht für die 6 stück locker aus allerdings nur weil sie ihren auslauf von 70-80 qm jederzeit (außer nachts natürlich) nutzen können. Aber ich glaube je nach rasse kann das auch weniger dauerhafter auslauf sein. Der auslauf kann auch kleiner sein wenn die hühner mal ganz raus dürfen und sich beschäftigt können. Man muss die tiere beim Veterinäramt melden( am besten dort anrufen und nach Auskunft fragen, so ist es am einfachsten und sichersten). Und sie brauchen Impfungen. Da ist es auch am besten direkt beim tierarzt zu fragen. Ist auch recht unkompliziert da der impfstoff ins wasser gemischt wird. Mit kosten an futter kann man bei 6 Hühner mit 20-50 euro rechnen je nachdem wir hochwertig das futter ist. Und wegen einem geeigneten stall einfach mal bei ebay kleinanzeigen schauen da kommt man am günstigsten. Ein neuwertiger kaufen ist natürlich teurer am in den meisten fällen einfach praktischer von der Funktionalität. Wegen der einstreu ist es auch so ne sache : wie rigotti es macht is natürlich sehr praktisch. Aber je nach größe des stalls halten die kosten sich in grenzen wenn man es normal kauft

[@steffijorra1569]

Ich freu mich immer über selbstgezogenes oder Wild. Ich bin zwar damit aufgewachsen, aber mein Partner will keine weiteren Tiere also bin ich darauf angewiesen mein Fleisch zu kaufen. Im Moment essen wir 2 Tage vegetarisch und 1 Tag Fleisch. Funktioniert ganz gut. Wenn du Teile vom Hähnchen einfrieren würdest, könntest du z.B den dicken Brustkorb zu Hühnerbrühe verarbeitet und diese kannst du dann wieder einweckten. Ein schönen Sonntag

[@MCbanane]

Hallo rigotti ein super video leider ein bisschem Traurig aber leider muss das sein. Einen schönen Sonntag wünsche ich🌞😊

[@MManonthemoon]

Sehr schön gemacht! Bin schon fast ein bisschen neidig. Das wäre ein Traum, eigenes Fleisch zu produzieren. Danke!

[@PowerTom286]

Hallo Flo. Zum Einfrieren und Platzproblem: Wenn Du die Flügel auf den Rücken verschränkst und die Füße in einen kleinen Schnitt neben dem Po einsteckst, brauchen die Giegerle meiner Meinung nach schon von Vorneherein weniger Platz. So, wie es auch viele Grillwagenverkäufer machen. Schönes Video. Gruß Tom

[@PNSHR]

Je ein Stich rechts und links des Bürzels, mit einem Office-Messer und die Fersengelenke der Keulen über Kreuz in die Einstiche stecken. Die Flügelspitzen stecke ich in zwei Einstiche im unteren seitlichen Brustbereich unter die Haut. Beim Brathähnchen verhindert es auch ein Verbrennen der Spitzen.

[@Influencernewsexpos]

Oh nein 😭 wie gemein 😭 du stiftetst ihn an!so bringt er weitere Tiere um😭😭😭

[@PowerTom286]

@@Influencernewsexpos Was läuft bei Dir falsch?

[@Influencernewsexpos]

@@PowerTom286 du hast ja kein Ahnung oder? Und bitte lass mich jetzt schlafen! Ich bekomme Magenschmerzen von euch! Arme Tiere 😭

[@PowerTom286]

@@Influencernewsexpos Hast Du Deine Medizin nicht genommen?

[@liana2309]

Hallo Rigotti Danke für deine video. Ich wünsche dir einen schönen Sonntag Abend.

[@renekemler6884]

Hab nen Resthof von meinem Pa geerbt und habe hier eine wunderschöne osteuropäische schwarze Schäferhündin, 2 linke Katzen, Ayam Cemani Hühner und ganz viele wildvögel fliegen hier rum weil ich alles vollgebombt habe mit nistkasten... 2 Schleiereulen auf dem Dachboden und nen Pärchen käuze im Wald im Kasten😉 brüte gerade mein 2ten Durchgang Küken aus😉 geht bei mir ähnlich wie bei dir nur ohne Videos🤗 liebe Grüsse Rene

[@marcellotrolio4755]

Ich habe 2 Aquarien,1 Hund,2 laufenden,3 Hühner Mach weiter so ich finde es gut das auch mal solche Themen gezeigt werden.