Hühnerfrikassee “Klassisch“

[@steffenfriedrichfahrschule3328]

Super das die kleine Tochter mitmacht und schmeckt sehr lecker ❤

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Servus und vielen Dank ✌

[@daliborsacaric5258]

Ach ist das Video Herzig, schön wie Ihr zusammen kocht, das ist wertvoller als jeder Blockbuster im TV... Danke an euch, hat sehr viel spass gemacht euch zu zuschauen... Morgen kommt der Hühnchen in den Topf... Gruss an euch..

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Huhu, oh das ist soo lieb von Ihnen. Frohe Weihnachten wünschen wir und viel Spaß beim Kochen. LG Maik

[@daliborsacaric5258]

@@kuechenklatsch_mit_maik Euch auch ein frohes Weihnachtsfest, hat mich sehr gefreut das Video... Gruss aus Nürnberg der Lebkuchenstadt...

[@hupajo]

Deine Kinder sind soooooooo süüüüüüüss" - goldig - herzlichen Gkueckwunsch zu so einer "Assitentein" 👍👍👍

[@crisking4683]

Hab schon seit Jahren keinen Hühnerfrikassee gegessen, hab so drauf Hunger bekommen😂 Vielen Dank für das klassische Rezept! Jetzt muss es erstmal ausprobieren 💪🏼😋👍

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Hey Danke für deinen Kommentar! Ja Hühnerfrikassee geht immer :) LG Maik

[@steffenfriedrichfahrschule3328]

Die drei sind der Hammer ❤

[@crisking4683]

Hmmm, das sieht doch leckerrrr aus👍

[@tinakreinfeld1101]

Ein sehr sūßes Mādchen❤️

[@ChristianWiergowski]

Aliyah wird mal eine super Köchin werden :D TOP Video :-) Werde ich heute nachkochen - war auf der Suche nach einem guten Hühnerfrikassee Rezept ;-)

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Danke schön, ich hoffe das Rezept gelingt. Liebe Grüße

[@ChristianWiergowski]

@@kuechenklatsch_mit_maik Ohhhh es ist gelungen!!!! Hrrrrrrrrrrr einfach genial! Kann mich kaum bewegen :D Habs für meine Eltern und mich gekocht. Alle waren begeistert! Bald wirds mit meiner besten Freundin nochmal gekocht ;-)

[@kuechenklatsch_mit_maik]

@@ChristianWiergowski Dann ist meine Mission erfüllt ;) Freut mich :)

[@willie5110]

Super Video ohne Schnickschnack

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Danke schön 🙂

[@muttis862]

Weiter so 👍👍👍👍👍

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Mach ich danke :)

[@mandyschultz2454]

Hallöchen gibt es zu eurem Video auch eine Zutaten Liste. Wäre super

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Servus! Ja klar und zwar am Ende vom Video, bei ca 11:44 . Viel Spaß beim Nachkochen und danke fürs Schauen. Grüßle

[@Mike007_]

Solche Schlegel sind schon nach 40-45min fertig, meine waren letztens nach knapp 50min leicht kochend fast ein paar Minuten zu lange im Wasser. Wenn man die Brühe in mehreren nicht zu großen Schlücken dazu gibt und immer alle Brühe verrührt wird es garantiert klumpenfrei.

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Hi Mikel, ja das kann man eigentlich nicht pauschalisieren mit der Kochzeit. Kommt immer auf die Größe vom Schlegel an und selbst da gibt es Unterschiede. Mit den Klümpchen stimme ich dir zu, so geht das auch. Viel Spaß weiterhin beim Kochen :) Gruß Maik

[@marcelmenten5453]

Habe immer gedacht das auch kapern reingehören. + spargel und Champignons. Oder ? Kann mich auch täuschen.

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Servus Marcel! Spargel und Champignons passen natürlich auch perfekt. Aber ich wollte es eigentlich einfach halten und ohne zu viele Zutaten zu verwenden. Kapern würde ich persönlich nicht mit dazugeben, wäre mir zu dominant, aber man kann es ja kreativ sein und seinen eigenen Style einbringen. Grüße

[@David030973]

Kapern kann man natürlich auch rein machen, gehöhren aber eher in die Königsberger Klopse. Aber am Ende kannst du auch Muskat oder Kreuzkümmel oder sonstwas reintun. Mein Vorschlag an den Maik und seine Famielie wäre, lasst den Begriff klassisch einfach weg. Weil da gibt es immer Leute die sich aufregen.

[@Chaosköpfli]

Super erklärt... aber so weit ich weiß gehört in ein klassische Frikassee noch Spargel und Champions rein... so hab ich das gelernt.

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Servus Paradiesvogel! Vielen Dank für dein Feedback. Ja das kann natürlich sein das dir das so beigebracht wurde. Es gibt ja verschiedene Interpretationen von "klassisch". Mit Spargel und Champignons kenne ich auch, aber meine persönliche Meinung ist "klassisch " ohne zu viele Zutaten. Aber Hauptsache frisch gekocht und es schmeckt! Grüßle an einen Kollegen :)

[@Chaosköpfli]

@@kuechenklatsch_mit_maik ja das stimmt. Ich kenne auch viele die Hackklößchen rein machen. Am wichtigsten ist frisch...und ich nehme auch am liebsten Schenkel...😊

[@kuechenklatsch_mit_maik]

@@Chaosköpfli Hackklößchen kenne ich jetzt noch gar nicht, aber man lernt ja nie aus! Viel Spass weiterhin beim Kochen 🤘👍

[@Derreinmachefrau]

Ist das vielleicht ein Blanquette!???

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Servus. Im Prinzip ja, es ist eine helle Sauce, das Hähnchen ist halt gezupft, anstatt in Würfel geschnitten. Klassisch würde ich es mit Kalbfleisch machen. Grüße

[@masolitude8799]

habt ihr in der ddr schon strom?

[@jochimellerbrock2480]

Alles plastisch erklärt und sympatisch dokumentiert, ohne ernst zu sein !!!

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Vielen Dank für das Feedback und die netten Worte 👍😊

[@aliyahh.2632]

Wer hatt ein Daumen runter gegeben 🤢👺🙄🙄😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😢😢😢😭🤯😭😤😤😼😼😼😅😅😅😅😅😅😅(nicht ernst gemeint 😆)

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Das gehört dazu Aliyah, alles gut :)

[@wernerodorfer8763]

ein Daumen runter ist von mir !das Rezept ist zwar klasse aber technisch sollte das videoauch funktionieren ! kein ton = Daumen runter!

[@kuechenklatsch_mit_maik]

@@wernerodorfer8763 Servus! Das Video ist natürlich mit Ton. Sie sind bestimmt auf den "Mutebutton " gekommen. Probieren Sie es noch einmal weil bisher hat sich noch niemand über den Ton beschwert. Liebe Grüße

[@stefanmittler8458]

Also, ich könnte schwören, daß die Erbsen schon einmal vor dem Gefrieren blanchiert wurden.

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Mit Sicherheit. Man blanchiert das Gemüse trotzdem noch einmal vor dem Weiterverarbeiten. Lernt man übrigens in der Ausbildung 🙃

[@LieberGott]

Wo hast Du denn deine Ausbildung und Gesellenbrief gemacht, würde mich mal interessieren?

[@kuechenklatsch_mit_maik]

Servus! Meine Ausbildung habe ich im "Hotel auf der Wartburg" 1992-1995 erfolgreich abgeschlossen.

[@stefanmittler8458]

@@kuechenklatsch_mit_maik Intelligenter als lediglich zu behaupten, daß man das so macht, weil einem das irgendwann jemand einmal so gesagt hat, wäre es natürlich dies auch begründen zu können.

[@kuechenklatsch_mit_maik]

@@stefanmittler8458 Dann bleibt die Farbe von Erbsen länger frisch. Ansonsten werden sie grau, wie bei vielen anderen Video auf KZbin.