【海老とトマトのクリームパスタ】殻を使った濃厚な旨み

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■ 材料(1人前)
茹で汁の塩分濃度 1.2%
殻付きバナメイエビ150g 8尾〜10尾
玉ねぎ50g
人参20g 無くてもよい
セロリ20g無くてもよい
ニンニク 1片
トマトペースト18g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 20g
白ワイン 20g
水 250ml
乾燥バジル 2つまみ
パスタ　1人前（お持ちのパスタをご確認ください）
ダイストマト 200g
生クリーム 100ml
茹で汁 100 ml
【分量外】
塩
片栗粉
酒
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富山県のカウンター10席の小さなお店 「Bonsaka」で、ユウジの料理が食べられます
/ bonsaka_toyama
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とっても美味しかったですｗｗ