【黒歴史】王道家20年の黒歴史をシュウと語る

[@user-ij8qi3ls9v]

こういう社長に教わりたい、昭和スタイルだ言われようが、熱い人に惹かれます。

[@えのちゃんえのちゃん]

暴力という名の可愛がりをずーっと続けますね、未来永劫、相撲の世界の様に。「麺処 ほん田」のように独学で自身のラーメン店をされてみては。この系統の味と成功を収めたいなら、暴力という名の可愛がりは、必然でしょうね、「成功の美学」なんですからね、それが。食べログポイント3.5程度の。

[@nori4833]

東北民なので野呂家と鬼道家によく行きます。どちらも味は当然として接客が物凄い丁寧。スタッフさん同士のやり取りもお互いへのリスペクトを感じられて見ていて気持ちいいです。

[@TAKUYA1029MAKI]

俺は友達から美味いラーメン家があるって紹介されて、旧柏店で王道家を知りました。 俺はあの旧柏店の雰囲気が大好きだったな〜 大学の友達とかバイト先の友達を誘ってよく行ったわ〜 みんな美味い美味いって、どんどん横に王道家が広まって行きました。 旧柏店が閉まる時、３時間くらい並んだかな確か。 それくらい旧柏店大好きだった。 清水さんもめっちゃ声かけてくれたり、試作品を出してもらったり、シュウさんに山ちゃんに最高なメンツだったな〜 もう１５年くらい経つのか〜、マジで王道家に出会えてよかった。 シュウさん！印西オープンしたら行きま〜すね〜！

[@Oudouya_official]

よろしくお願いします

[@yokotaka0706]

王道家の真打、しゅうさんの独立。 開店したらラーメン界隈で今年一番のホットな話題になるでしょう。

[@Oudouya_official]

あともうちょっとです。少々お待ちください。

[@36歳のおじさん]

クックら行きました。 あまりの美味しさにびっくりしました。正直いままであまり家系ラーメンを美味しいと思わなかったのですが、スープを一口呑んだ瞬間に凄かったです。 一口のスープなのに最初に感じた旨みとその旨みが消えた後に残る味がすごいインパクトあって 感動さえしました。 もう他の家系ラーメンという物を食べたくなくなるほど 次元が違いました。 ぜひ本家も遠征して食べたくなりました

[@ズッキーニ-x1z]

確かに自分もKZbinで王道家さんを知りました！ 飲食店にとって、立地が大切なのは当然ですが、宣伝や広報も同等以上に大切なんですね！！

[@Oudouya_official]

今の時代はほんとにそんな感じですね

[@kzu0105]

今みんな気になっているとらきち家の話で終わるのさすがです笑

[@kiriyamaGTX1650]

今回めっちゃ面白かったです

[@Oudouya_official]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@ystkstk372]

懐かしいな レイソルのサポーター仲間とよく行ったよ旧柏店 柏に戻って来てくれて良かったわ

[@Oudouya_official]

ありがとうございます

[@shintaka7568]

最高に面白かったです。シュウさんの独立楽しみです♪

[@Oudouya_official]

🙇‍♂️

[@tsubasaw5678]

山ちゃんみたいな仕事出来ないけどコミュ力お化けってのが1人いると場が和んでいいんよな…こういう仕事場だと凄い大事な人材だと思う｡ 仕事が出来るやつなのてどこにでもいるけど、山ちゃんは代わりが効かないんよな｡

[@Oudouya_official]

その通りです

[@tuyosakurabetoromi]

しょうごさんの話最高です！

[@Oudouya_official]

また、新しい情報があると思うのでお知らせします

[@慶高橋-n9g]

今日久しぶりに柏に行きました。 元気な接客で最高でしたが、その中でも良い声だったのダイキさんだったと思います こちらも元気もらいました

[@Oudouya_official]

応援よろしくお願いします

[@秀-c5p]

本当清水社長に魅力しか感じられない 俺こういう人大好きだな 昭和感がヤバい 王道家で働きたい。

[@ポンリンゴン]

清水さん、シュウさん、田上さん、山ちゃんの時代が最強だったな〜

[@YoichiTakenaka]

そういう時代だったから→時代じゃねーよ最近の話だよ。久しぶりに腹抱えて笑いました

[@Oudouya_official]

😂

[@shiosai55]

今日の朝一取手王道家最高でした⭐︎⭐︎⭐︎

[@はかまあ]

こういうの最高です（笑） 自分がいいとこばっか映してるラーメン屋のユーチューブより楽しい。 久しぶりに柏本店いきます✨

[@555kh]

シュウさんに顔を覚えて貰って２年半。 IEKEITOKYOから今に至るで、シュウさんの麺上げを見に行くのが毎回楽しみです。 独立後も、気になります。

[@Oudouya_official]

修の綿上げはそろそろ見納めになるので 今のうちです

[@masumasu39]

シュウさんいい笑顔ですネ！

[@Oudouya_official]

👍👍👍

[@ran5470]

めっちゃおもろかったです。 あと、だんじり文化の強い 南大阪にも、 いつか店舗構えて欲しいです。

[@seigetsu1995]

旧柏店の近くに”みのりか”という飲み屋があって飲んだあと初めて王道家のラーメンを食べた あれから20年か

[@jj196405]

修さん、独立おめでとうございます 王道家オープン時から通ってますが、しばらく味が安定しなかったのそういう訳だったんですね 味の調整をよくしてもらってました 山ちゃんについては、王道家に来る前から知ってるけど、良くも悪くも変わらないですね～

[@takemaruichijou7313]

山ちゃん普段真面目なのにおもしろいですねー😂社長のご苦労様です。シュウさんの店は千葉ニューですか？できたら行きます

[@Oudouya_official]

もうそろそろ発表できると思います。もうちょっとお待ちください。

[@gaimugaimu1234]

色々ご苦労してた時代もあるんですね シュウさんのオープン時の動画楽しみにしています。 とらきち家はヒカル店長が受け継いで良かったです。 ショウゴさんはどうするんですか？ どこかでまたお店を開くのでしょうか？

[@Oudouya_official]

しょうごさんどうするんでしょうね。自分もよくわかりません。

[@AaaAaa-uu4xr]

最初薄い味にしてから、どうやって今の濃い状態に持って行ったんだろう

[@黄色の天然パーマ]

サムネのシュウさん 旧柏店時代を思い出します。 マジでイケメンでした。 独立楽しみです！

[@Oudouya_official]

あともう少しなので少々お待ちください

[@東三河交通刑務所]

大輝君見込まれてますね！豊橋で待ってますよ！ 清水社長、お願い致します！

[@Oudouya_official]

独立を目指してみんな頑張っています 応援よろしくお願いします

[@武士-v3g]

王道家さん、これからも応援しています。

[@Oudouya_official]

ありがとうございます

[@ぽちた-z4e]

新とらきち家は王道家系列から外れるんですか？

[@Oudouya_official]

外れません

[@kintaro11220928]

ここで気になってた山ちゃんに対しての『ピ───ピ─』が聞けた😂

[@かわひろ-s3b]

今日伺ったけど、社長もヤマちゃんもいなかった。1４年通ってるけど、はじめてライス類が全部売り切れ（お米がないとのこと）だった。店内に入ってからラーメンを食べるまでに2回もスープ調整するのもはじめて。今後が不安です

[@masaura7123]

素人質問ですいません(汗) 全抜きっていうのは、どういう作業ですか？

[@Oudouya_official]

スープのガラを全部抜く作業です

[@たかぐー]

山ちゃん旧柏店時代夜までの中抜けでスクーター乗って家帰ってる？のよく見たなー。 山ちゃんやっぱり面白いスーパースターなんですね🤣

[@TMST062]

コロナ禍以降の家系しか知らないけど、 家系に市民権与えて名前広げたのは結局清水さんだよなと。 あとコロナ禍で家から出れない時期の飲食紹介系KZbinrが盛り上がったのも大きかった。

[@Oudouya_official]

これからもよろしくお願いします

[@sushiro]

千切りキャベツのトッピングなんでやめちゃったんですか？

[@長崎秀昭]

"とらきち家　光"オープンについて、清水社長のコメント聞きたいです

[@Oudouya_official]

ノーコメントです

[@0210_ihciuhs]

旧柏店行きました。社長も厨房いらっしゃいましたけど、一番最初に食べた家系ラーメンでした！

[@Oudouya_official]

ご来店お待ちしてます

[@ネコ吉-q6b]

当時のスタンプカード、まだ持ってます

[@Oudouya_official]

もう使えないのでよろしくお願いします

[@やす-i6s2n]

シュウさんの店何処か気になるし、山ちゃん何やった〜😆

[@Oudouya_official]

直接山口に言えば答えてくれると思います

[@いっち-p6w]

社長の苦労話、最高でした！！ シュウさん、応援してますので頑張ってください！、

[@さとチャンネル-w5f]

何して山ちゃん捕まったか気になるw

[@Oudouya_official]

内緒です

[@mamamoon0419]

今一番気になってるシュウさんのお店の話なのに、山ちゃんさんの話がおもしろすぎて入ってこなかった🤣やっぱり山ちゃんさん、いろんな意味ですごいですwww 柏でシュウさん山ちゃんコンビ見れなくなるの残念だけど、ほんっとにシュウさんのお店楽しみっ😆💓 オープン日に絶対行きます😁👍

[@Oudouya_official]

近々、詳しいお知らせができると思うので よろしくお願いします

[@user-monhorie]

山口さんという凄いお弟子さんがいたのは知りませんでした。吉村家だったらどうなっていたかわからないですね。鶴巻氏と厚木家ならもっとボコられていそうです。

[@Oudouya_official]

すぐ辞めてると思います

[@kyky4816]

今日、5年ぶりくらいに王道家に食べに行きました。おいしかったです！！ 山口さんもお元気そうにしてました。まさか捕まっていたなんて？！ショック。

[@nekokuro7850]

無事出所できた記念に、山ちゃんストラップの再販お願いします｡

[@Oudouya_official]

検討します

[@ニャロメ-u6k]

社長お疲れ様です。麺バン英の庄司さんと同じ鶴岡出身ですが、残りの有名な満月、三日月軒、味龍、千石や、松山軒、満び、龍上海(赤湯が本店ですが)萬人を食べる動画欲しいです！

[@Oudouya_official]

了解しました

[@yakuman-tsumo]

ケンチャンと元奥さんは何処へ？？？

[@Oudouya_official]

近くにいますよ

[@mamaramone]

昔ライトバージョン試しに作ったからタダで食べてってあったな もう昔過ぎて味は覚えてないけどｗ

[@Oudouya_official]

そんな時もありましたね

[@竜田茂]

山口さん、柏のミスタービーンみたいですね。 清水さんは山口さんを他のお店からスカウトしたのはどういう縁があったからなんですか？

[@Oudouya_official]

自分がそこの常連でした

[@竜田茂]

@@Oudouya_official すみません、体調不良でした。ご返信ありがとうございました。

[@Mr.Kabuki_MetalStudio]

吉村家の原点、ラーショ本部にはよくいきます。 山ちゃんってヤバい人だったんですね～ 山ちゃんに「消防家」持たせたら良いかもと感じますよ

[@Oudouya_official]

面白いですね

[@241ニシイ]

IEKEI TOKYO店、信じられんくらい美味いんだが！グループで1番じゃないかな

[@風の通り道-l7b]

こーゆーのよ！皆が求めてるのは！山ちゃん何したのw

[@Oudouya_official]

本人に聞いてください

[@風の通り道-l7b]

@@Oudouya_official 聞いていいんですか？

[@スカイベリー-l7e]

最近ちゃん山捕まってるって犯罪者やないかw

[@Oudouya_official]

🤣

[@yuyafukuyama8976]

社長も修さんもいないときに山ちゃん麺上げしてたときがあったような気がします🤣

[@Oudouya_official]

え絶対あり得ません 多分、自分のまかないでじゃないでしょうか？

[@takaichi_69]

山口さんぶっ飛んでてヤベェなー🤨 斎藤さん独立させるという事ですが、頑張って下さい！応援しております😌

[@HK-OILdeWINNER]

シュウさんのお店楽しみです！でもゆくゆくはインドとかに開いてほしい。。なんて言ったらお叱りを受けそうですが、個人的なお願いとして王道家(King House？)世界展開してほしいです。ソニーやトヨタが世界制覇できたように、こんなに面白いメンツが集まる王道家さんなら、困難を乗り越え世界を圧巻できるはずです。ラーメン版ソニー、ラーメン版マクドナルド、、、その位置空いてますよ！話それましたが是非！

[@Oudouya_official]

近々海外始めます

[@yiankutku99]

ラーメン好きには千葉ラーメン通信で知れ渡りましたね

[@Oudouya_official]

オープン時思い出します

[@555kh]

ケンちゃん、今何やってますか?

[@yamada83366]

清水社長って優里の父ちゃんじゃないよね？ってくらい顔と喋り方しぐさ似てる。

[@takefuku8531]

弱い自分を語れるのは　やっぱり良いですね(*^^*)試行錯誤して悩み時には妥協して今の王道家があるんですね　いいな

[@Oudouya_official]

相当苦労して、いろいろ失敗したので 失敗の数だけ教えることができます

[@toms6473]

このエピソードが真実だとすると、 adhd、asd、境界知能、全部入ってそう いいところに拾って貰えたね

[@Oudouya_official]

ですね だけど、特殊な能力も持っています 300人ぐらいのお好みは軽く覚えちゃいます

[@さんうん-z8w]

吉村会長と何でコラボしないのー❓

[@坂井柾登]

山ちゃん狂人だな😂

[@Oudouya_official]

🤣

[@neko_sakana]

この前行ったときにシュウさんが山ちゃんにぶちぎれていた理由がなんとなくわかりました笑

[@ryanaka19820412]

消防車のくだりで水吹き出したわw

[@Oudouya_official]

🙇‍♂️

[@2009hidet]

みんな山ちゃんへのインタビューが見たいよなｗ

[@Oudouya_official]

いいですね。そのうちやります。

[@hellsoba1960]

環家がめちゃくちゃ美味かったです。けど遠いです。

[@Oudouya_official]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@jfghgjghj]

山ちゃん同級生だ。

[@マリモ-e4v]

山口さん🤣

[@Oudouya_official]

🙇‍♂️

[@えのちゃんえのちゃん]

吉村屋総本店の初代店長は、生きるか死ぬかの思いをして一人で立ち上げましたが、どこかの店に弟子入りした時に、アリ上ある暴力（というか愛情表現の可愛がり）を振るわれたのですかね。この系列には家系の昭和のプロ野球の英雄並みの選手は産まれますが、大谷翔平みたいな方は生まれないでしょうね。一蘭や一風堂とかは暴力・可愛がりで成長してきたんですかね。私は55歳代での昭和の世代で、公立校の中学高校の教師に理不尽な暴力を当たり前にされて、社会人でも腐れ上司や先輩のパワハラは当たり前にされた世代ですので、このラーメン業という閉鎖的な徒弟制度はどうなんでしょうね。 「麺処ほん田」の店長は、テレビで見ましたが、独学でラーメンを起業し、あそこまで美味しい店と系列店を増やしてますが。

[@TM129]

なんだかんだ吉村家か！

[@ハッシー-k7v]

渋谷に王道家出店してほしいです❗本物じゃない家系ばかりです❗

[@Oudouya_official]

やりたいです

[@yuji0725]

清水社長、ラーメン宗八に行ってきました。明らかに業務用スープの味がして、店内で炊いてる様子もなかったんですが、缶詰使ってる店に麺を卸してるんですか‥？ 私の舌がおかしくて間違っているかもしれませんが、もし事実だとしたら非常に残念です。

[@Oudouya_official]

多分、おかしくて間違ってるんだと思います

[@yuji0725]

@@Oudouya_official 絶対ではなく多分、ということは可能性はゼロじゃないということですね…

[@aoki3359]

王道家の社長　悲しい😢😭事が　今　いかせられる　さすがだー　ダー　だ〜👍🤝💃😍🤭🤗💗❤️😋😱😱🎉💓

[@Oudouya_official]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️👍

[@aoki3359]

@@Oudouya_official 　王道の社長　 体だけは　お大事に　頑張って下さい😊👍🤝💃😍🤭🤗💗❤️😋😋😱🎉💓

[@hgrantsp]

福島県郡山市に 分店オープンして下さい。

[@taka6099]

素人考えですけど、しゅうさんの後はしょうごさんですか?!

[@Oudouya_official]

それはない

[@佐藤博-k1e]

ネギ丼の小？ハーフ？もメニュー化してください。おいしいのに量が多くて・・・

[@Oudouya_official]

検討します

[@ゆうたろう-n6o]

うわ～7月は開店が被りまくり(@_@)　修さん・との丸八千代店さん・とらきち家さんリニューアル・ゆういちろうさんの亀有、それから『＃中のいってらっしゃイベント』他なにか有ったかなぁ(@_@)＼(^o^)／一応、全部行きます＼(^o^)／ 修さんと、山口さん仲良しなのでは？＼(^o^)／修さんの開店楽しみです＼(^o^)／

[@Oudouya_official]

🙇‍♂️

[@ビースミス]

山ちゃん警察にお世話になるとか笑えない。 ってか身元引受人奥さんの葉月さんじゃないの？

[@Oudouya_official]

笑えないです

[@Zy-rt9ue]

沖縄店はまだですか🫣

[@Oudouya_official]

まだですね

[@りょう-r7r]

とらきち家閉めてとらきち家光ってなんかふざけたことしてたけど、 その辺どう思いますか？ 最後にと思いたくさんの人が時間使って並んで励ましの心だと思うのですが、 なんか民衆を馬鹿にしたやり方じゃないですかね？

[@siruera]

名前こそとらきち家の名前だけど、オーナーも違えばスープや具材などを作る人が今までと異なるので、 別物のラーメンになるので別に全然馬鹿にしていないと思いますが。 逆に普段から行ってもいないのに、閉店だから行って文句言っている人の方がおかしいかと。 ある程度通っている人は前オーナー（大将）の味が最後だから並びましたよ。

[@phoenix-2827]

あれは呆れたね 閉店商法とか、せこすぎるわ

[@Oudouya_official]

名前なんてどうでもいい なくならなかったことを喜んでくれる人のが多いんじゃないですか？

[@りょう-r7r]

@@Oudouya_official ということは、全然大丈夫って認識ってことで大丈夫ですか？

[@phoenix-2827]

@@Oudouya_official ただの改装を、閉店しますって騙し討ちみたいなことしてたのが不快

[@stone-river]

ちゃくせこ😎

[@長崎秀昭]

山岸マスターのおもてなし そのままに継承してる富田さん あさみ姉さん大爆笑🤣

[@冨澤-e3w]

のんちゃん ボディビルダー兼お笑い芸人に色恋

[@Oudouya_official]

🙇‍♂️

[@サナオ-o6y]

このおっさん好きになれねーんだよな。

[@Oudouya_official]

あっそうですか

[@viper-xm2ps]

本物の王道家極めるなら、 家系ラーメン辞めなきゃ！自分なりのラーメン見つけなきゃ！豚骨醤油辞めなきゃ！そんな自信ありますか？初代王道家作らなきゃ！ 所詮サルマネ

[@増渕勝則]

山ちゃんってホントそれでイイの？

[@陸王-c3v]

清水超えたなシュウ！

[@Oudouya_official]

👍