黑森林蛋糕捲 & 驚喜杯子小蛋糕

[@yuchristine7424]

請問老師這個配方您做起來高度有多高?? 巧克力口味的是否比較容易讓蛋白消泡?? 我做起來才1cm高而已，請老師或前輩不吝指教

[@iamiamiam0001]

非常讚👍讚👍讚👍 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@呂昇達的烘焙市集]

謝謝你

[@美慧彭]

謝謝老師無私的分享

[@呂昇達的烘焙市集]

謝謝你

[@janetlee8973]

老師：Oreo脆餅可以加奶油做芝士餅底嗎？🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@呂昇達的烘焙市集]

可以

[@weimichi2409]

好棒👍

[@呂昇達的烘焙市集]

❤

[@呂昇達的烘焙市集]

謝謝

[@yinghuazhang665]

老师我想请问一下如果用手动打蛋器，打发蛋白的过程中 打蛋头需要一直触碰盆边和盆底吗？还是全程悬空打呢？谢谢

[@呂昇達的烘焙市集]

可以接觸一些些

[@cecilia2737]

May I know what number gauge on kitchenaid did u use for whipping the egg white?

[@呂昇達的烘焙市集]

4-5

[@cecilia2737]

您用kitchenAid的几档来打发蛋白?

[@呂昇達的烘焙市集]

4-5速

[@wenzii520]

晚上好！

[@呂昇達的烘焙市集]

謝謝

[@t2gemi31]

就是小烤箱做小个的要怎么调整份量呢？

[@呂昇達的烘焙市集]

根據比例調整 例如烤盤只有這個規格的一半 那就做一半的份量就可以了

[@t2gemi31]

@@呂昇達的烘焙市集 哦好滴！谢谢老师

[@janetlee8973]

👍👏👏👍🙏🏼

[@aa68072369]

請問，烤盤大小尺寸？ 謝謝 ☺️

[@呂昇達的烘焙市集]

文章裡面有 42x32

[@aa68072369]

@@呂昇達的烘焙市集 謝謝老師