海苔鹹米果｜過年新春教學系列 手把手教你美好的傳統滋味

這次教學的是
【海苔鹹米果】
讓大家久等了💓💓
許久沒有上片了，其實也累積了不少影片
小編一直沒有時間去剪輯真是不好意思呀
今天拍攝的方式 比較是手把手的方式教學
這款鹹香口味的海苔鹹米果，雖然是鹹口味💓💓
但搭配水麥芽的口感，其實是非常厶ㄨㄚˋ 嘴的一款
不甜膩 讓人一口一口停不下來喔
除了在煮糖漿時，需要忍受高溫，及控制溫度
還有在壓米果時，要非常快速之外
材料的選配上都非常簡單
是個很好上手的一款點心唷💓💓
🌟🌟食譜🌟🌟
🥛海苔鹹米果🥛
A : -米香粒150克
-腰果25克
-杏仁豆25克
-黑白芝麻15克
-三島香鬆海苔口味2包
-油蔥酥15克
B : -水麥芽60克
-二砂糖140克
-鹽巴1克
-水60克
👩‍🍳👩‍🍳烤溫👩‍🍳👩‍🍳(好先生烤箱)
-堅果先用150度烤熟後切碎
-A材料放進烤箱用100度保溫30分鐘
💡💡小叮嚀💡💡
每台烤箱都有自己的脾氣
記得要多多嘗試以及觀察
我們是用【好先生烤箱】
Ig: @joes_toastbakery
Fb: 喬氏吐司甜點工作室
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