หมึกบดสามรส ร้านวนิดาฟาร์ม (2/2) 22 มิ.ย. 66 ครัวคุณต๋อย

หมึกบดสามรส ร้านวนิดาฟาร์ม อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านวนิดฟาร์ม โทร. 06 4961 5950 , 09 8560 6555)
หมึกบดสามรส
ส่วนผสม
1 หมึกกล้วยพร้อมปรุง
2 น้ำสะอาด 300 มิลลิลิตร
3 น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
4 พริกจินดาป่น ตามชอบ
5 สีผสมอาหารสีส้ม ½ ช้อนชา
6 สีผสมอาหารสีแดง ½ ช้อนชา
7 สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย เคี่ยวให้เป็นน้ำเชื่อม ใส่พริกป่น ตามด้วยสีผสมอาหารสีส้ม สีแดง และสีเหลืองไข่ คนให้เข้ากัน ต้มให้เดือดสักครู่ ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักไว้
2 นำหมึกกล้วยพร้อมปรุง ตากแดดให้แห้ง จากนั้นนำไปย่างบนเตาถ่านไฟอ่อน ให้เนื้อหมึกเป็นสีขาวนวล แสดงว่าสุกดี นำไปรีดให้เป็นแผ่นบางยาว ใส่ภาชนะพักไว้
3 ตั้งหม้อซอส (ข้อที่ 1) ใช้ไฟกลาง พับหมึกย่าง (ข้อที่ 2) ใส่ลงในหม้อซอส ต้มนานประมาณ 15 นาที ให่น้ำซอสซึมเข้าเนื้อหมึก ปิดไฟพักไว้ประมาณ 20 นาที ตักหมึกแช่ซอส ผึ่งลมให้แห้ง จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #หมึก #หมึกบด #หมึกบดสามรส
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...

[@user-cy7gv8ti5v]

สวัสดีค่ะ❤❤❤❤

[@Built_Arena]

ซื้อกินที่ไร มีกลิ่นรสดีดีทีตามรถเข็น

[@warawutkhanthachan5276]

เครื่องปรุง3อย่าง 10 คะแนนเต็ม😅