หมูย่างรมควันและน้ำพริกข่า ร้านป้าพรหมูอุ้ยเกี๋ยง (2/2) 23 ก.ย. 65 ครัวคุณต๋อย

หมูย่างรมควันและน้ำพริกข่า ร้านป้าพรหมูอุ้ยเกี๋ยง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านป้าพรหมูอุ้ยเกี๋ยง โทร. 09 2546 5565 , 09 5557 6395)
หมูย่างรมควันและน้ำพริกข่า
ส่วนผสมน้ำพริกข่า
1 ข่าเหลือง 300 กรัม
2 เกลือ 5 กรัม
3 พริกป่น 20 กรัม
วิธีทำ
นำข่าเหลืองล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นซอยให้เป็นชิ้นเล็กบาง ใส่ภาชนะนำไปตากแดดจัด 1 แดด นำไปปั่นให้ละเอียด ตักใส่ภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกป่น เคล้าให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ
ส่วนผสมหมู่ย่างรมควัน
1 หมูส่วนสะโพกหั่นแผ่น 20 กิโลกรัม
2 ผงหมูแดง 400 กรัม
3 ซีอิ๊วขาว 700 มิลลิลิตร
วิธีทำ
ตักเนื้อหมูที่เตรียมไว้ใส่อ่างผสม ตามด้วยผงหมูแดง ซีอิ๊วขาว เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ถุงพลาสติก มัดให้เย็น นำไปแช่เย็นนาน 5 วัน นำออกมาย่างด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ๆ ให้สุกดี ได้เป็นหมูย่างรมควัน จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมน้ำพริกข่า และผัก ตามชอบ
#ครัวคุณต๋อย #หมูย่าง #หมูย่างรมควันและน้ำพริกข่า #ร้านป้าพรหมูอุ้ยเกี๋ยง
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...

[@user-qi4yx9ng6x]

แม่พรน่ารักจัง หน้าตาใจดีเหมือนแม่ผมเลย

[@user-hq9sj4iw2w]

ชอบๆป้าพรมากครับหน้ารักดีครับ 😂😂😂😂😂

[@momay3563]

ร้านป้าพร ลำแต้ๆๆจ้าว

[@susam1586]

คุณป้าน่ารักมาก​กก​

[@khanchitliverpool2712]

น่ากินม๊ากๆ

[@user-cy7gv8ti5v]

สวัสดีค่ะ

[@valeratkanta9682]

อยากกินมากป้าพร❤❤❤❤

[@eve.meehokwong]

อร่อยสุดๆ คอนเฟิร์ม :) พ่อกลับเชียงรายมาทีกลับมาซื้อทีละ หลายๆกิโล เอาไปนึ่งก็อร่อย ทอดก็อร่อย หรือ เอาไปแกงอ่อม

[@user-zm8vc7xz8l]

ี

[@wanidaluangmahanaka8134]

ไปเชียงรายเมื่อไหร่เราต้องซื้อกลับมาทุกครั้ง

[@user-zx4fe5vm2i]

ดูทุกเมนูค่ะคุนไตรภพชอบทุกคนน่ารัก

[@eazylawth457]

ใกล้บ้านขนาด ต้องไปเซาะจิมผ่อละ

[@user-uo3mm1oc6d]

ทำรายการมากี่ปีแล้ว