หมูสามชั้นต้มใบชะมวง | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 02-02-20)

#หมูสามชั้นต้มใบชะมวง เนื้อหมูที่เคี่ยวในน้ำซุปให้นุ่มและหอมจากเครื่องสมุนไพร ทานคู่กับใบชะมวงที่เปรี้ยวปลายๆ ที่ช่วยตัดความเลี่ยน ชูรสด้วยหอมแดงที่ให้ความหอมหวาน ข่ากับตะไคร้ช่วยดับกลิ่นคาวหมู เพิ่มสีสันและรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ทานแล้วสดชื่น ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น
- ใบชะมวง
- ข่า
- พริกไทยเม็ด
- กระเทียม
- รากผักชี
- ตะไคร้
- หอมแดง
- น้ำเปล่า
- เกลือ
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียมตราโรซ่า
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@georgek6118]

เครื่องเสวยตั้งสำรับ พระนางรำไพฯ ........

[@prasertboonpeng935]

น่าทานครับ

[@IDKWTD555]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ สำหรับความรู้ดีๆ ติดตามมาหลายปี เชฟพูดละเอียดทุกขั้นตอน แถมยังสอดแทรกทริกเล็กๆเสมอ

[@kkbalancetherapy5315]

ทำตามเขฟ ไม่ผิดหวังคะ ขอบคุณมากๆคะ

[@VIP-xb7qq]

ผมจะลองทำกินบ้าง ขอบคุณครับ

[@nuchareetepawan5166]

วันนี้ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ ที่บ้านมีต้นชะมวง

[@user-xz6yl2js2z]

ขอบคุณครับ

[@MrMeesit]

ใส่พริกแห้งทอดโรยบนนะโคตรฟิน ดูเสร็จต้องหาใบชะมวงมาทำล่ะครับ

[@user-vx2sl5of7x]

ลองทำตามครั้งแรกอร่อยมาก😊..ขอบคุณเชฟค่ะ

[@jitrapornnaphuket7050]

กำลังจะต้มต้องเปิดดูสูตรเชตก่อนค่ะ

[@nadeark.4645]

แอบมาดูสูตรก่อนคะ พรุ่งนี้จะทำสูตรเชฟคะ

[@กินนัวครัวไทบ้าน]

แกงหมูใส่ใบชะมวง ใส่กระดูกซี่โครงอ่อนยิ่งอร่อย แต่ถ้าจะให้อร่อยถึงเนื้อ ต้องต้มเช้ากินเย็น หรือต้มตอนเย็นกินตอนเช้าครับจะอร่อยมาก

[@teerasakthotong4446]

เปรี้ยวกลมกล่อมครับ^^

[@kkbalancetherapy5315]

❤️

[@kruanuban2593]

ใบชะมวงไม่เอาแกนกลางมันออกหรอคะ

[@user-gb6cr7ys5l]

เย็นนี้ต้องจัดเลยเชฟชอบกินใบเปรี่ยว ...ใบมะกอกได้มั้ยคะเชฟ

[@กินนัวครัวไทบ้าน]

ได้ครับ แต่แนะนำให้ใช้มะกอกขาวครับ ถ้ามะกอกแดงจะฝาดมากๆ

[@thamangchan770]

ความเปรี้ยวและความหอมจะต่างกันครับ

[@thamangchan770]

เป็นการทำาหารไทยสไตล์ฝรั่ง

[@niponkhamhaeng5780]

ใบชะมวง แก่จังคับ เขียวหมดแล้ว!

[@amarincopae3717]

ใบชะมวงกับใบผักติ้วเหมือนกันไหมครับ

[@nithimaphonchai2529]

ไม่เหมือนนะคะ เปรี้ยวต่างกันด้วย