Рет қаралды 401,699
วิธีทำหมูสามชั้นทอดเค็ม หรือหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ไม่ต้องหมักหมู ใช้แค่น้ำปลาอย่างเดียว พร้อมวิธีทอดหมูให้น้ำมันไม่กระเด็น ทอดง่ายมากๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินมากๆครับ
╔═══════════╗
ช็อปปิ้งกระทะแบบในคลิป
shp.ee/ypf98kf
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 600 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (ชอบรสจัดใส่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ)
ส่วนผสม - น้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง
- ผักชีฝรั่ง
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 600 g. pork belly
- 1 tbsp. fish sauce (like strong flavor, add 1 1/2 tablespoons)
ingredients/recipe - Thai spicy dipping sauce
- 1 tbsp. tamarind juice
- 1/2 tbsp. lime juice
- 1 tbsp. fish sauce
- 1/2 tsp. sugar
- 1/2 tbsp. roasted rice
- 1/2 tbsp. ground chilli
- shallots
- culantro
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูสามชั้นทอดเค็ม
#หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
#น้ำจิ้มแจ่ว
#ทอดหมูน้ำมันไม่กระเด็น