หนึงเปี้ย หรืออิ่วก้วย 糯软饼 ขนมตัวนี้จะทำเป็นไส้หวาน มีไส้ถัวและไส้งาดำ แป้งบาง เน้นไส้

Рет қаралды 123,029

Күн бұрын

หนึ่งเปี้ยหรือ อิ่วก้วย 糯软饼
แป้ง 1 สูตรต่อ1ไส้นะคะ
ขนมจะอร่อยขึ้นอยู่การห่อไส้แป้งยิ่งบางยิ่งอร่อยค่ะ
ส่วนผสมแป้ง 面皮
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม 糯米粉 200 กรัม
น้ำเปล่าประมาณ 180 กรัม
---
ไส้งา 芝麻馅
งาดำ 100 กรัม 黑芝麻100克
ถั่วลิสง 60 กรัม 花生 60克
น้ำตาล 40 กรัม 白砂糖40克
เกลือ 1/4 ช้อนชา 盐1/4小勺
---
ไส้ถั่ว豆馅
ถั่วเขียว 100 กรัม 绿豆100克
น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ 白砂糖3-4大勺
เกลือ 1/4 ช้อนชา盐1/4 小勺
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 油1大勺
อิ่วก้วย ไส้ผักเจ 素菜油粿
• อิ่วก้วย ไส้ผักเจ 素菜油粿
อิ่วก้วย ไส้เห็ดหอมเจ 油粿 อิ่วก้วยตัวนี้ไม่ใส่มันเทศ แป้งกรอบ อร่อย ทำง่าย ห่อง่าย
• อิ่วก้วย ไส้เห็ดหอมเจ ...
#อิ่วก้วย
#หนึ่งเปี้ย
#油粿
#软饼

Пікірлер: 146

@nares1237 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับสำหรับคลิปนี้ เคยกินตอนเด็กที่สถานีรถไฟตลาดพลู อาแปะเป็นคนขาย ใช้ตะเกียบคีบ กินคู่กับน้ำชา ถ้วยและจานเป็นสังกะสีเคลือบที่สึกกร่อนตามการใช้งาน เป็นความทรงจำที่ มีเสน่ห์ประทับใจ

@hamtech6261 Жыл бұрын

ใช่ค่ะ แต่ก่อนเราก็กินบ่อย เพราะญาติจะซื้อมาเยี่ยมเยียนเสมอ อร่อยนะ แต่หวานไปหน่อยนึง ขนมโบราณมากกกค่ะ

@supattarworrasriwisarn5329 10 ай бұрын

หาซื้อกินไม่มีแล้วนะสมัยนี้

@milolove1786 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากจริงๆเลยค่ะ น้ำตาจะไหล ชอบมากจริงๆค่ะ รักช่องนี้มากขึ้นเลยค่ะ

@chonticharp9527 2 жыл бұрын

คิดถึงตอนเด็กจัง จะกินแต่ขนมแบบนี้ ขอบคุณค่ะที่ได้เห็น

@napatkarnasut3383 3 жыл бұрын

รอสูตรนี้มานานมากหาเท่าไหร่ไม่เคยเจอเลย ชอบกินมาก มีลูกพี่ลูกน้องทำงานกระทรวงเขาได้สูตรมาจากแม่สามี แกไม่เผยให้ใครแต่แกทำอร่อยมาก เหตุเพราะเรียกชื่อไม่เหมือนกันจึงหาไม่เจอค่ะ

@phanchewaso6735 3 жыл бұрын

ติดตามมาตลอดค่ะ อาหม่า หม่า ชื่นชอบมากค่ะ ชัดเจนเข้าใจง่าย ขอบคุณมากค่ะ

@sutheerakonton3812 3 жыл бұрын

ดู2รอบค่ะ ชอบขนมและเสียงเพลงประกอบ ขนมน่ากินมากค่ะ

@vichitchanin5339 Жыл бұрын

*ชอบกินมากครับ*

@anunnutnuntapanon2318 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆคะ รอขนมนี้มานานเลย

@suchayagibson3611 Жыл бұрын

น่ากินมากๆๆค่าาาเป็นขนมที่ชอบกินมากค่าาา ลองทำค่าาา

@旺旺城-q3f 3 жыл бұрын

ดูทีไรได้ความรู้มากมายค่ะ สุดยอดอาม่าจริงๆค่ะ

@จินดา-ด4ช 3 жыл бұрын

ขอบคุณคะรักช่องนี้คะไม่มีกั้กเลย

@Amashantou 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ😬

@primes3084 3 жыл бұрын

คิดถึงขนมของจีนเก่าๆจังเลย เป็นคนตระกลูจีนอยากกินจังเลย

@ศิริรัตน์พรพิชญา 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะจังหวัดที่อยู่เมื่อก่อนมีคนทำขายช่วงวันพระจีนทุกครั้งนานมากแล้วค่ะเดี๋ยวนี้ไม่มีแล้วคนทำไม่มีคนสืบทอดไม่อยู่แล้วค่ะ ไว้ลองทำดูค่ะ

@monachannel3684 3 жыл бұрын

😭😭😭😭 ขอบคุณคะอี้ หาขนมนี้มานานมาก

@pmojimoji21 3 жыл бұрын

เหมือนโมจิเลยค่ะ ชอบๆๆๆ

@kasemsatapornchaiwat833 2 жыл бұрын

ใจบุญจริงเลยครับ ที่บอกสูตรการทำอาหารแบบนี้ให้คนอีกมากได้วิชาทำกิน ขอให้มีชีวิตที่สมบูรณ์ด้วยความสุขนะครับ

@Amashantou 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@fhunloveesangsuwan9140 2 жыл бұрын

ตอนเด็กเด็กเตี่ยชอบซื้อให้ทานเดี่ยวนี้หาไม่ได้เลยคะ น่าทานมาก

@theerathroj 3 жыл бұрын

ขนมสุดยอดแห่งความชอบเลยครับ

@mayreenachannel2885 3 жыл бұрын

น่ากินจังเลยค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับด้วยนะคะ เจ๋งสุดๆ ไปเลยค่ะ

@นนทนันท์กรวิทยาศิลป 3 жыл бұрын

ขนมทุกอย่างที่อุตส่าห์นำเสนอมานี้ เดี๋ยวนี้หาซื้อ-หากิน ยาก คนทำก็ต้องใช้เวลา เอาใจใส่จริงๆ ถึงจะอร่อย บางรายที่เขาทำขายแบบลวกๆ ไม่หอม ไม่เนียน ไม่อร่อย จะมาหัดทำเอง ก็ไม่มีเวลาพออีก ใครทำขาย ช่วยกัน ปชส ด้วยจ้า ช่วยกันส่งเสริม-อุดหนุน ของดีๆ และวัฒนธรรมของพวกเราให้ยืนยาวต่อไป

@oooyyy833 9 ай бұрын

ทำกินมา 2 ครั้งแล้ว ยังอยากอยู่เลย .... ขอบคุณที่มาบอกสูตรและวิธีทำค่ะ

@Amashantou 9 ай бұрын

สวัสดีปีใหม่ค่ะ

@oooyyy833 9 ай бұрын

@@Amashantou 🙏🙏🙏

@มิ้นนี่-ศ5ม 3 жыл бұрын

ทำตามสูตรอาม่าแล้วค่ะไม่ผิดหวัง อร่อยค่ะแป้งนุ่มมากคุณแม่ชอบมากๆค่ะ ขอบคุณอาม่าค่ะ

@mkpmat 2 жыл бұрын

ชอบขนมนี้มากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

@Amashantou 2 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@goodtiz8674 3 жыл бұрын

ตอนเด็กๆเคยกินขอบคุณที่สอน เห็นแล้วอยากกินเลย

@Amashantou 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@burtonbutler2697 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ🙏ยังไม่เคยทาน เห็นแล้วน่าทานมากๆค่ะ อยากทานมากค่ะ🙏💞🥰👍

@jatupornbunnag9001 3 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ ดูเวลาทำใจเย็นมากเลยนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ 👍👍👍🤓

@feelpowerpeace4115 3 жыл бұрын

สะอาดดีมากมือและเล็บตัดสั้น น่ารับทานมากนำ้ลายสอ หาฃื้อกินไม่มีขาย จะลองทำดูขอบคุณเป็นอย่างสูงครับ

@suksuriponeboonchuay4339 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมของอาม่า ลองทำดู 2 อย่างแล้ว อร่อยมาก ๆ รสกำลังพอดีเลยค่ะ สำหรับ อิ่วก้วย อยากได้สูตรมานานแล้วค่ะ เคยกินที่อาม่าของเพื่อน ทำให้กินตอนเด็ก ๆ กินกับชาจีน อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ ไม่ค่อยมีคนทำขาย ไว้จะลองทำดูนะคะ ขอให้อาม่า สุขภาพแข็งแรง ๆ อายุยืนยาวนะคะ

@กมลพรโสตถิกุลชัย-ฅ7ล 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่ทำคลิปให้ชมค่ะ ขอสตรูทำมันเทศค่ะ ยากได้คลิปทำให้แม่ทานค่ะ

@Amashantou 2 жыл бұрын

อิ่วก้วย ไส้ผักเจ 素菜油粿 kzbin.info/www/bejne/fZ-QqGimhKiSptk

@pptpnw7727 2 жыл бұрын

ขนมอิ่วก้วยอร่อยมากๆ

@dimpledoll3993 Жыл бұрын

ชอบทานมากค่ะ แต่ก่อนอาม่ายังอยุ่ทำกินเองบ่อยค่ะ.อิ่วก้วย ของโปรดเลยค่ะ แถวพนัสนิคมมีแค่1ร้านที่ขายค่ะ

@nanaseo1567 3 жыл бұрын

ชอบๆๆ จะได้กินเฉพาะมีไหว้เจ้า.. มี่ไหว้พร้อมไฉก้วย

@Somjit-yj5xy Жыл бұрын

ชอบทานขนมนี้มาก

@Nataly92220 3 жыл бұрын

ขอบคุณมาก ชอบมากขนมตัวนี้. ซึ้งหากินยากมากเดี๋ยวนี้

@arparatprabhakamol2165 3 жыл бұрын

น่าทาน..ขอบคุณมากค่ะ หาสูตรขนมนี้มานานแล้วค่ะ

@praphaipunsangkhachan5664 3 жыл бұрын

เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะ ท่าทางจะอร่อยน่าดูนะคะ ขอบคุณสำหรับคลิปนี้ค่ะ

@sayosnok4097 2 ай бұрын

ขอบคุณค่าน่ากินค่า

@ลี้ฮั้วเสถียรพัฒโนดม 2 жыл бұрын

อาม่าเก่งจริงค่ะ

@เพชรรากองแก้ว Жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ..เหล่าม่าเป็นคนจีนแท้ๆท่านชอบทำขนมให้กินตอนเทศกาลต่างๆ..ตอนนี้ท่านเสียไปนานแล้ว..ขอบคุณสูตรขนมให้นึกถึงเหล่าม่าคะ🙏🙏🙏❤️❤️

@noonoo5185 3 жыл бұрын

เป็นเมนูที่ชอบทานมากเลยค่ะ แถวตลาดพลูมีขายอร่อยมากค่ะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

เป็นคนตลาดพลูมาก่อนค่ะ😊

@noonoo5185 3 жыл бұрын

ว้าววว หนูก็อยู่ตลาดพลูค่ะ งั้นต้องรู้จักร้านที่หนูพูดถึงแน่ๆเลยค่ะตรงสถานีรถไฟเจ้าดั้งเดิมขายมาตั้งแต่หนูยังไม่เกิด

@Bao-cq8qk 3 жыл бұрын

น่าทานมากครับ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@yorkie5675 3 жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ 😊

@punyanuchworakuldumrongdej7982 3 жыл бұрын

วันนี้ทำคะอร่อยมากๆๆๆๆชอบเดี๋ยวต้องทำใหม่ขอบคุณอาม่ามากคะ สูตรขนมอาม่าทำได้จิงแถมอร่อยอีกคะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@imgoodfaishaikayaiisamongmung 2 жыл бұрын

ชอบขนมนี้ค่ะ^^

@odd2767 3 жыл бұрын

ชอบกินมากๆ/ตอนเปนเด็กใกล้บ้านมีอาอึมทำขาย,จะขอตังค์พ่อไปซื้อบ้างวันไปยืนคอย😁😁😁

@เอื้องทิพย์จงใจรัก Жыл бұрын

ชอบกินมากๆหาทานไม่มีขายเลย

@จตุพรคําภิระแปง-ฅ3ผ 3 жыл бұрын

น่าทานจะลองทำตามค่ะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@sopachaa8976 3 жыл бұрын

เหมือน..ขนมใต้หวันเลย...เห็นเห็นเขาใส่..ลงไปในนำ้ขิงแล้วตักมาคลุกกับ..งาดำค่ะ..แล้วตักใส่จาน..🤔😋😋

@นพดลห่วงรักษ์ 3 жыл бұрын

ขอขอบคุณเจ้าของสูตรขนมอิ่วก้วย น่าจะอร่อยมากเลยนะคะ ชอบค่ะ เดี่ยวจะลองไปทำใส้ถั่วกวนดูค่ะ ที่ผสมงาดำไม่ต้องกวนใช่ไหมคะ ขนมแบบนี้หายากนะคะ ขอบคุณมากค่ะ สวัสดีค่ะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@w.kehasuwan2073 3 жыл бұрын

ไส้งาดำนี่เอาไปปรับทำไส้บัวลอยน้ำขิงได้เลยนะคะ น่าอร่อย ไม่ได้กินอิ่วก้วยมาหลายสิบปีแล้ว เห็นในคลิบแล้ว หิวขนมนี้ขึ้นเลย ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

@kyotonok 3 жыл бұрын

หิวเลยคะ

@เกษมประภาพกุล 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ น่าทานมากครับ

@itcity582 3 жыл бұрын

ชอบค่ะอร่อย

@Tubtimsichompu24 3 жыл бұрын

น่าทานมากๆ

@jiwjiwat 2 ай бұрын

อิ๋วก้วย แบบนี้แหละ ที่เคยกินตอนเด็ก ทอดน้ำมัน ด้วยไฟอ่อนๆใช่ไหม แต่ที่เคยกิน จะเป็นสีน้ำตาลเลยนะ

@hsko6253 13 күн бұрын

อาม่าไปไหนคับ

@คุณยายของหลานๆ 3 жыл бұрын

หากินยากมากเลย

@virusfaber0096 3 жыл бұрын

น่ากินมากๆค่ะเป็นขนมที่สมัยนี้หาทานยากชบมากต่ะอยากให้ลงสํรและวิธีทำแจเ,ี้ยด้วยค่ะที่ไส้ถี่วกวนแป้งใช้ทอดคล้ายเรียกว่าเแจเปี้ยค่เ

@2008hatyai 2 жыл бұрын

อยากกิน น้ำลายไหล

@iyarapatchrujjin 3 жыл бұрын

อยากกินมากเลย เมื่อก่อนที่ตลาดเคยมีขายตอนนี้หากินไม่ได้ จะหาซื้อได้ที่ไหนนะ

@Dracula0SLeepy2 3 жыл бұрын

ชอบกินมากครับตอนไหว้เจ้า เวลาจะอยากกินก็เรียกชื่อไม่ถูก 5555

@Amashantou 3 жыл бұрын

ค่ะ

@siriruksrisuk4189 2 жыл бұрын

เคยกินแบบนึ่งอ่ะ

@ณัฐนีย์สุทธิพงศ์ไมตรี 3 жыл бұрын

ตอนเด็กๆเคยทานแต่เดี๋ยวนี้ไม่เห็นเลยขอบคุณอาม่าที่มาถ่ายทอดการทำขนมนี้ไว้จะทำไว้ทานบ้างค่ะ👍👍👍👍👍💓💓💓💓💓

@nuch7510 3 жыл бұрын

ชอบกินตั้งแต่เป็นเด็ก พอดูแล้วรู้สึกมุ่งมั่นต้องทำให้ได้

@Amashantou 3 жыл бұрын

✌🏻

@yayongwisansuk5956 3 жыл бұрын

ถ้าเป็นญี่ปุ่นเค้าคงเรียกโมจิมั่งคะ แต่ไม่ทอดค่ะ. น่าทานคะ

@chanpenparkphoompisai9791 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ อยากทำพอดีเลย

@tgfone458 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@vareesaeiap2668 3 жыл бұрын

เหมือนที่โรงเจที่นี่เลยคะอิ่วก้วยเราช่วยปั้นด้วยและซื้อไป่เหล่าเอี้ยตอนกินเจอร่อยดีเจ้ถ้ากินไม่หมดเอาไปอบก็หร่อยนะคะกอบๆ(พี่สาวบอก)

@srisamornkiczurczak4041 3 жыл бұрын

กรอบๆค่ะ

@sunisaboonkaya3290 3 жыл бұрын

ขอบคุณอาม่า มากๆค่ะ ขอให้กิจการครอบครัวอาม่าเจริญรุ่งเรืองตลอดไปค่ะ

@ก้านรายอิอิ 3 жыл бұрын

อร่อย

@ธํารงวิทย์ชัยจรูญพร 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@leo-jx2mh 3 жыл бұрын

ปิดเทอมแล้วได้ดูอาอี้ทำขนม ซัวเถาใช้ภาษาจีนอะไรครับ ใช่พูดจีนกลางไหม

@Amashantou 3 жыл бұрын

ภาษาแต้จิ๋วค่ะ

@poolkk1001 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@สุนันทาบุญพิมล 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ❣️น่ากินทุกคริปเลย 😍

@suksribureesri5046 3 жыл бұрын

อิ่วก๊วยเคยกินตอนเด็กๆ อาม่าทำไหว้เล่าเอี๊ยมีใส้ถั่วกับมะพร้าวอ่อนอร่อยมากๆไม่กินนานแล้ว

@Amashantou 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ไส้มะพร้าวอ่อนไม่เคยทำ ไว้ลองดูค่ะ

@mylovemylove7845 3 жыл бұрын

เคล็ดลับคืองาต้องผสมถั่ว มิน่าเวลาทำไส้งาถึงไม่อร่อย ตอนนี้รู้แล้ว โจ่ยเสี่ย โจ่ยเสี่ย

@Amashantou 3 жыл бұрын

😬

@nanacoffee1735 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ทอด แต่เราเอามาทานเลยได้ไหมคะ

@witoonsripiboonpanich1694 2 жыл бұрын

ผมชอบกินมากเดืยวนืไม่มืขายแล้ว

@surangsurijoy7682 3 жыл бұрын

ที่ตลาดพูลมีอยู่เจ้านึงค่ะ ยังขายอยู่รึป่าวไม่รุ้ นานมากกก

@Amashantou 3 жыл бұрын

ขายอยู่ค่ะ

@ธีรเทพสิมวิเศษ 3 жыл бұрын

ขอสูตรบ้างนพค่ะดูไม่ทัน

@pppukkie1185 3 жыл бұрын

ชอบกินมากๆ ซ้ือที่ไหนได้

@narakajohn7421 3 жыл бұрын

อยากทานต้องหัดทำเองค่ะ คุณครูอุตส่าห์สอนให้อย่างละเอียด ช่วยกันรักษาสูตรและฝึกทำอาหารหวานคาวของโบร่ำโบราณไว้ให้ลูกหลานสืบต่อๆไป.

@pimsathon2467 3 жыл бұрын

ตลาดพลู ตรงสถานีรถไฟ

@จริยาแซ่เล้า-ฌ3ฤ 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะอาม่าอยากกินมาแล้วหายากมากสูตรนี้จำไม่ค่อยได้อาแหมะ(แม่)ทำให้กินครั้งเดียวเลยจำไม่ได้

@lamaiwongmaket1858 3 жыл бұрын

ถ้าเราไม่ทอด กินได้เลยมั้ยคะ? คิดว่าจะกินคล้ายๆโมจิ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ผัดแป้งนวลให้สุกก่อน ไดฟุกุ

@สุกัญญาสูนย์สาทร 3 жыл бұрын

ของชอบค่ะเคยไปซื้อกับแม่ที่ตลาดเก่าเยาวราช และแถวตลาดพูร้านเก่าแก่เลยค่ะ

@pantipruangtong8972 3 жыл бұрын

ไม่ต้องทอดก็ทานได้ใช่มั้ยคะ เพราะเห็นว่าแป้งมันสุกแล้วเน๊าะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ผัดแป้งนวลให้สุกก่อนค่ะ

@arphornpookjan8811 3 жыл бұрын

เขามีขายกันที่ไหนเหรอคะอยากกิน

@Amashantou 3 жыл бұрын

สถานีรถไฟตลาดพลูค่ะ

@shanikk1363 3 жыл бұрын

จุดแดงๆทำมาจากอะไรหรอคะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

สีค่ะ

@shanikk1363 3 жыл бұрын

ขอบคุณค้า

@ichinaja8728 3 жыл бұрын

คล้ายไดฟุกุไหมคะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

คล้ายค่ะ

@การันต์ปิตตะพันธุ์-บ4ฆ 2 жыл бұрын

ดูๆเหมือนขนมโมจิแต่ทำคนละวิธี

@jackietjan8794 3 жыл бұрын

Would appreciate recipe in english please! Thank you

@naualanongbleeamnuaycharoe1957 2 жыл бұрын

Sa wad dee ka Ama Could you please 🙏 make.the name BA-GUD-TAE FROME SINGAPORE 🇸🇬 I LIKED TO EATING. KA BUT I DON'T ...HOW. I gonna do??? Thanks 😊 🙏 ka. ..Ama.