Рет қаралды 928
Malzemeler:
6 adet hindi butu (800gr)
Hindi sosu için;
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz biber
4,5 yemek kaşığı zeytinyağ
Üzerine sarımsak, 2 yemek kaşığı kadar tereyağı ve biraz zeytinyağı
200 derece fırında 3 saat pişiriyoruz.
8 tane küçük patates
2 orta boy soğan
5 sivri biber
4,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kadar toz biber
1 çay kaşığı kadar tuz
Bir kaç küçük domates
Pilav için;
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerini geçinceye kadar su ( bekletiyoruz)
1 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı (ceviz için)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 su bardağı kaynar su
2 su bardağı nohut