烘焙丙檢西點蛋糕：4天使蛋糕

[@hua2021]

老師想問一下竹籤需要自己帶嗎 還是考場會提供呢

[@applechang]

自己帶也行，通常考場會有

[@IMVIPHAHA]

請問老師 明明已經烤乾了 但是拿出來一段時間後高度又比剛出爐時降低了一點 不達烤模高度 想請教是哪裡出了問題呢？

[@applechang]

有很多的可能性，模子、到每個操作的小動作都有可能，所以才要拍影片，讓您重複看，核對自己的動作和影片過程有何不同。

[@嘉仔-p8k]

老師如果沒有要考試的話 可以選擇一般的六吋蛋糕模嗎

[@applechang]

當然可以，但烤焙時間和溫度要重抓，或有6寸中空紙模，也很方便，您可以找我另一個天使蛋糕的視頻有，送禮自用兩相宜喔！配方也很好吃，參考一下吧！

[@嘉仔-p8k]

@@applechang 好 我知道了 謝謝老師 😄😄