烘焙丙檢西點蛋糕：4天使蛋糕
Рет қаралды 22,782
Күн бұрын
@IMVIPHAHA 2 жыл бұрын
請問老師 明明已經烤乾了 但是拿出來一段時間後高度又比剛出爐時降低了一點 不達烤模高度 想請教是哪裡出了問題呢？
@applechang 2 жыл бұрын
有很多的可能性，模子、到每個操作的小動作都有可能，所以才要拍影片，讓您重複看，核對自己的動作和影片過程有何不同。
@hua2021 3 ай бұрын
老師想問一下竹籤需要自己帶嗎 還是考場會提供呢
@applechang 3 ай бұрын
自己帶也行，通常考場會有
@cazeiimay27 Ай бұрын
老師請問現在天使蛋糕要上色是嗎？
@applechang Ай бұрын
沒規定，白或褐色都可以。顏色太深扣四分。但外表濕粘不熟就掛了喔!安全為主。
@嘉仔-p8k 2 жыл бұрын
老師如果沒有要考試的話 可以選擇一般的六吋蛋糕模嗎
@applechang 2 жыл бұрын
當然可以，但烤焙時間和溫度要重抓，或有6寸中空紙模，也很方便，您可以找我另一個天使蛋糕的視頻有，送禮自用兩相宜喔！配方也很好吃，參考一下吧！
@嘉仔-p8k 2 жыл бұрын
@@applechang 好 我知道了 謝謝老師 😄😄