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ベルガモットの香りがいいアールグレイを使用した食パンに挑戦
材料(パウンド型1本)
ハルユタカ(強力粉)170g
赤サフ(イースト)2.6g
砂糖13.6g
塩1.7g
バター17g
茶葉(乾燥させ細かく砕いたもの)
アールグレイ水(無糖)114ml
(作り方は水:アールグレイ茶葉=100:1)
フィリング:オレンジプールかレモンピール適量
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