Hướng dẫn làm Bún giả cầy theo cách hoàn toàn mới

[@duyhanoipho]

Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook: facebook.com/hanoiphotv/ Viber: [phone] Zalo: [phone] Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố goo.gl/c3C67k để xem nhiều video hàng ngày!

[@minhthaivlog5318]

Thế anh không cho chị bán thịt 1 bát à

[@ngatpham5566]

Gom nao a emunh gao liu nhe2 e

[@ngatpham5566]

Hom naodung ve que duy goi a tieng de a thuong thùc voi nhe

[@CuongNguyen-ox7gb]

Lẩn đầu tiên thấy giả cầy nấu măng .🙏🙏🙏⚔️⚔️⚔️

[@giaidieu_tuoitho]

Hatnhac

[@ddng.private]

Bạn nào muốn tìm hiểu văn hóa Hà Nội đương đại thì xem các clip đi chợ sẽ hiểu. Nghe giọng người bán rất đanh nhưng thực chất không phải là quát tháo vì anh Dũng vẫn tương tác vui vẻ bình thường. Cũng không thiếu người bán vui vẻ lễ phép, chiều khách. Quan trọng là người mua biết cách nói.

[@ddng.private]

@thuan mai cũng tùy cách nhìn bạn ạ. Ví dụ như quán nào chửi khách kiểu mất dạy thì dĩ nhiên không có lý do gì để bênh. Nhưng nhiều quán nấu ngon mà chỉ vì cách họ nc không hợp với bạn (mà hợp với người HN) để rồi bị bêu xấu thì không đáng.

[@ddng.private]

@thuan mai còn nói về chợ thì mình thấy chợ Hà Nội mặc cả vẫn dễ tính chán

[@khothang2117]

Dũng nói chuyện rất có duyên mà lại khéo tay nữa nhìn hấp dẫn hơn cả nhà hàng , chúc mừng nhé

[@TaiPham-zo5jk]

Duy nói rất đúng giả cầy cần cho ngổ rất ngon bà mình làm đầu bếp của bộ công thương năm nay bà 85 tuổi lần nào bà nấu cũng cho rau ngổ mình thấy ăn rất ngon

[@duyhanoipho]

Cảm ơn bác Tài

[@hongnhat2215]

E cực kỳ yêu thích a duy và a dũng và bạn camera men và kênh Hà Nội Phố. Trưa nào e cũng ngóng chờ kênh ra clip ẩm thực mới để giờ nghỉ trưa e có thể xem. Giờ mỗi ngày e đều chông ngóng kênh ra clip mới món mới cùng giọng dẫn dắt của 2 a Duy Dũng. Cảm ơn 2 a rất nh mong Hà Nội phố càng ngày càng phát triển và có thể vươn ra lượt xem trên TG

[@duyhanoipho]

Chào Sun! Chúc em thành công

[@HieuTran-tk1uw]

Bán hàng gặp khách vậy vui.mấy anh làm video chân thực hay....

[@congtyviettrung3476]

Cách làm của bạn rất giống với kiểu mình làm , Một món ăn truyền thống , dân dã và rất dễ ăn ! Rất thích bạn dẫn chương trình - tự nhiên , gần gũi dí dỏm dễ đi vào lòng người . Chúc mừng HÀ NỘI PHỐ

[@minhnguyen-sv1ie]

Mình thích Hà Nội phố vì cái anh béo nói chuyện rất hay

[@nguyenchuhoang4722]

mình xin góp ý về cơ bản món cũng ổn tuy nhiên bạn có thể tham khảo 1, Gia vị: cho có thêm một chút củ sả băm nhỏ ướp cùng riềng, thêm bột nghệ/nước nghệ tươi ướp cùng. 2, Ướp: ướp theo mặn, ngọt, mùi, cay, với món này cho mắm/hạt nêm vào trộn kỹ sau đó cho riềng, sả khoảng 30 phút, cho chút dầu ăn - ướp 4-5 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Riêng mẻ khi nấu gần mềm ăn được mới lọc và cho dần đến khi vừa - nấu các món (giả cầy, vịt om sấu...) liên quan tới vị chua bỗng, mẻ,thì không ướp trước, ướp sẽ làm cho thịt bi bở, mất vị.

[@duongbuixuan5168]

Giản đơn , nhưng thật ý nghĩ đó anh béo ak, rất nông thôn nhưng đậm chất hà nội. Các video toàn những món e thích. Cảm ơn hà nội phố...!

[@duyhanoipho]

Chào Dương

[@sjshshshshhshshshsh2088]

🌹

[@tructhang7484]

Lần sau có làm món này thì nhớ khò xong cạo sạch, rửa rồi chặt không rửa lại, không nên cho măng mất mùi vị, cần thêm muôi tiết lợn cho màu hấp dẫn.

[@phamcuong1004]

Video nào có dũng là mình thích xem hơn là một mình duy

[@KimLecuocsongMy]

Chi rat thich em. Rat co duyen.

[@ltvu8078]

2 ban noi chuyen rat co duyen va chan that. Cam on 2 ban da chia se.

[@duyhanoipho]

Chào bác

[@awcornell1201]

Mình rất thích các video đi chợ của 2 bạn. Rất đời sống. Chỉ xin góp ý là các bạn làm clip nên hướng ng xem vào những thói quen tốt có lợi cho cộng đồng. Cá nhân mình thấy các chợ ở VN mình dùng quá nhiều túi nilon. Trong các clip tới nếu các bạn có thể mang các túi sử dụng nhiều lần, túi tái chế hoặc sử dụng các đồ đựng thân thiện với môi trường thì quá tuyệt vời. Ng xem sẽ như vậy mà học hỏi. Mình nghĩ là đa phần ng xem ở đây sẽ là các bạn trẻ, sẽ rất hay nếu các bạn ngoài việc giới thiệu cho các em văn hoá Hà Nội, còn thêm cả bắt đầu hướng thế hệ trẻ vào những hành động đẹp, có ích cho môi trường. Ngoài ra thì theo mình đây cũng sẽ là 1 việc làm khác biệt (so với tình hình chung ở VN), sẽ để lại dấu ấn cho ng xem, giúp cho các video có ấn tượng hơn với khán giả. Mình chỉ có ý kiến như vậy thôi. Rất mong chờ các sản phẩm tới của 2 bạn ❤️

[@phamcuong1004]

Góp ý rất tích cực

[@baoly1117]

Mình cũng định cmt như thế. Mình thấy nhiều túi nilong mình phản cảm lắm

[@thanhhainguyen7954]

Ý kiến tuyệt 👍😀

[@duyhanoipho]

Cảm ơn các bác rất nhiều

[@thaota4756]

Thanh Hải Nguyễn t554ouiii

[@juliele3683]

Hello anh em Hà Nội Phố ! Video này rất tuyệt vời, nhìn bác Dung~ đi chợ và nấu ăn vui ghê hihi Bác Duy và bác Dung~ nên tiếp tục có những video về ẩm thực như vậy sẽ thu hút được nhiều người xem, cảm giác thoải mái và gần gũi, còn học được cách nấu món ăn ngon hihi. Cám ơn hai bác chia sẻ video rất vui và dễ thương, bác Dung~ rất khéo tay nhé. Chúc anh em Hà Nội Phố nhiều sức khỏe 😍

[@acsphan]

Em gioi qua dung oi . Chi chuc hai em an ngon va thanh cong

[@duyhanoipho]

Cảm ơn chị

[@ThangNguyen-yp5ml]

Rất quý a béo. 1 con người rất đôn hậu . dễ gần

[@dotran2677]

các bạn làm youtube nó ko khác gì truyền thông nên sức lan tỏa là rất lớn ýkiến cá nhân khi mua bán nên cảm ơn nhiều hi tks ad với món ăn ngon

[@VanTran-xp2fi]

Đạo đức giả vl

[@phanxuantu2156]

Rất thích những video anh Dũng đi chợ nấu ăn :)) mong 2 anh ra nhiều video về chủ đề này hơn

[@hdunhsiu3659]

De nghi Dung mo mot kenh ve nau an di.hay cu tiep tuc nhu the nay nhieu Mon khac.

[@thaibinhhung8951]

Món giả Cầy của bạn la lá kiểu Bắc Ninh thích cho Măng nấu cùng nước , còn đa số ở Thái Bình mình cũng dùng chân móng Lợn nhưng lại thui bằng Rơm nên rất thơm mùi khói đặc trưng , cách chế biến ở mình cũng khác so với bạn , gia vị gồm Riềng - Xả - Mẻ - Mắm Tôm - Mì Chính - Mỡ Lợn trộn lẫn cùng chân móng Lợn xong tẩm ướp tầm 15 phút rồi đun nhỏ lửa chừng 30 phút cho cháy cạnh rồi xúc ra bát ăn cùng với lá Mơ lông , Riềng thái lát mỏng , rau Rút , rau Húng Chó cũng rất ngon đó bạn .

[@duyhanoipho]

Cảm ơn Nguyễn Hùng đã chia sẻ

[@DungTran-wm5jg]

Chú rất thích dung béo, khéo mồm, đi cho biết mặc cả, con trai như cháu con gái thích lắm đấy

[@yennhinguyen8102]

Từ lúc có a dũng mập này. Xem video thích hơn hẳn. Chúc kênh của a ngày càng phát triển.

[@duyhanoipho]

Cảm ơn Yến Nhi

[@phamduong6120]

Video clip hay cang ngay cang hay . Cang luc cang hap dan Cang li ky` an uong .kkkkkkk. Cam on Bac Duy & cu Dung be'o

[@duyhanoipho]

Chào bác Duong Pham

[@tutuan963]

Ông dũng có duyên ghê. À ngoài ra e còn thấy giả cầy nhiều nơi họ đổ thêm tiết vào cho đậm

[@kimvu2616]

Thich chu duy va cach noi chuyen dien dam

[@duyhanoipho]

Cảm ơn bác Kim Vu

[@tribui1424]

Quá ngon với món giả cầy nhà làm, Duy.

[@suongpham2260]

Em càng ngày càng quý hai anh ! Lúc nào cũng xem video của hai anh đầu tiên khi bật KZbin!

[@duyhanoipho]

Chào Suong Pham

[@trangdang9381]

Duy voi dung beo de thuong the 😃😋

[@thanhdoan3022]

Thui xác mía ...ngon mêly...em Duy Dũng à...đựng giả cầy vào nồi thố đất thì hấp dẫn biết mấy...hoa chuối rau sống hết sẩy....

[@duyhanoipho]

Dạ

[@MyAladin123]

Bạn Duy, chúng tôi đi tập thể dục thể thao hàng ngày... để được ăn ngon ngủ yên... xem Hanoi phố thấy bạn thưởng thức những món ăn ngon nhiều người ...? ABC

[@duyhanoipho]

Chào bác Anthony T. Le

[@MyAladin123]

@@duyhanoipho Chào bạn Duy... là một người may mắn trong số những người may mắn của thủ đô Hà Nội. ABC

[@nguyenthanhtung1903]

Nét căng ông béo ạ, áp dụng theo cách làm của dũng mọi người khen ghê sợ, có người còn nói không phải mình nấu mà mua kk, khổ thân ông quay phim chắc là nuốt nước bọt ừng ực, 1 lần nữa chúc kênh nhiều sức khỏe và phát triển nhiều

[@duyhanoipho]

Cảm ơn bác Tùng

[@baongocmam5307]

Cái này nấu ngon là phải nấu với mật mía. Nước đun thịt phải là nước chè xanh. Chả phải rau thơm thiếc gì cả. Cứ thui thịt xong rồi rửa sạch ướp với riềng, mật, mắm tôm (ruốc hôi) 1 tí nước mắm mì chính 1 tí bột canh rồi đảo cho săn lại đổ nước chè vào trước đun thêm tí thì chế nước sôi vào sâm sấp thịt rồi đun đến khi cảm thấy ngon rồi là được

[@phamcuong1004]

Rất ngon mà thích chú dũng nói chuyện rất tu nhiên

[@chipheo9630]

b Zũng ninh thêm 1 tí sẻ ngon lắm đây, nếu cho thêm vài củ xã đập bẹp ăn sẻ thơm hơn. Thêm rau húng chó thì tuyệt vời như ôg mặt trời ☼ , như thế là cũng xứng đáng 9,5/10đ. chỉ tiếc là khôg có chén rịu. Thank you b Zũng nhá, chú 3 b lúc nào cũng tràng đầy năng lượng nhá

[@duyhanoipho]

Chào bác Chí

[@thanhhaitran056]

Cực thích video anh Dũng làm dạng này, nhìn rất đời sống và gần gũi.

[@dunguyen3433]

Anh Dũng thật vui tính.👍👍👍

[@vannghiapham5338]

Cam on may ah đa lắng nghe va chia se nhung mon an ngon

[@hanpham4717]

Ông dũng béo này nấu ngon đấy chứ , mà đọc sai khẩu quyết rồi , già riêng non mẻ khỏe mắm tôm , riêng mắm tôm phải đặt mua mắm tôm đặc chủng , chứ mắm tôm mua ngoài chợ dễ bị họ pha thêm nước vào lắm , nên mắm nhạt mà chả có mùi thơm, cứ về thanh hóa làm lấy 1 can to mà ăn dần , chân giò thui rơm là thơm nhất , mà ko có rơm thì khò cũng đc , giềng ko nên dùng giềng xay vì lúc nấu lần thứ 2 nó sẽ nát khó ăn , tốt nhất giềng già chơi cả củ thái to ra. ông duy lúc mới vào ăn đòi bỏ rau ngổ với kêu hầm lâu là ko biết gì về giả cầy cả , giả cầy ko ai bỏ rau ngổ cả , hầm càng lâu càng ngon , lúc đó nó mới ngấm gia vị vào miếng thịt.

[@bacvu191]

Đun 2 lửa, hơi bén lửa (có mùi khê) mới chuẩn

[@loclee3699]

Rau ngổ. Tôi nghe cũng sợ ổng thật. Làm về ẩm thực mà k biết kiến thức món ăn

[@bosua8501]

Hân Phạm hâhhaha thần chú đấy

[@datdinh1906]

Hân Phạm ha noi gia cầy người ta vẫn an rau ngổ nhé

[@hongphi3948]

Ông này nói chuẩn giả cầy này, ăn ngổ vẫn được nhưng mà chính xác thì cái rau cho thêm vào nó phải là miền tưới mới là best

[@Loichosau]

Anh béo sành ăn lắm luôn cái gì cũng biết .anh béo rất tuyệt

[@huynhkimtuhuynhkim1880]

Anh ơi. Khi xào săn thịt. Anh khử ít hành khô. Xong khi xào gần xong cho ít tiết vào nữa là màu lên nâu nâu nhìn ngon. Mà cũng nước nó còn đậm đà hương nữa

[@minhbinh619]

rất ngon chú à ... hay ăn thì lăn vào bếp ...cảm ơn các chú đã chia sẻ .

[@duyhanoipho]

Chào bác Minh Bình

[@minhbinh619]

Xin chúc ae sk nhiều nhiều trải nghiệm nhiều hơn nữa .

[@duyhanoipho]

Cảm ơn bác Minh Bình

[@thichkhampha6072]

Tôi xem Dũng béo này là chủ đạo chính của video mà cười suốt . nói chung hay và thiết thực .

[@grannyvu93]

Cam on rat nhieu ,rat lau roi khong duoc an gia cay nau mang.Hai anh em rat hop doi👍👍

[@ThuyHo-uj5nb]

A Dung noi chuyen vui nhi. Map nhin de thuong.

[@DuongNguyen-rx3uw]

Bác này nói chuyện hay đấy anh biết làm ăn đấy

[@CuongTran_]

2 bác review quán thịt cầy nào ngon ngon cho mọi người biết đi

[@mikileekiang8719]

Món giả cầy của dũng ngon quá,khi nào có dịp tôi mời hai bạn về nhà tôi nấu một bữa như thế này.

[@hangomanh6386]

Ngon quá Dũng béo ơi. Đúng món mình thích, Thường những người sành ăn là hay nấu ăn ngon.

[@johndavid4377]

Dũng hài có duyên nhưng lại chân thật

[@hacaothu1522]

A dũng nc duyên , tự nhiên , clip hấp dẫn

[@thanhhuongnguyen2946]

Lần đầu tiên thấy giả cầy nấu với măng tươi đấy! Chỉ có thấy nấu với chuối xanh thôi. Còn nhà tôi từ xưa thấy các cụ nấu giả cầy chỉ có thịt chân giò và móng nên tôi cũng toàn nấu thế.

[@huuhuevu3978]

Bạn nói đúng , nấu với chuối xanh mới chuẩn là giả cầy .

[@viettiepnguyen6337]

Xem a Dũng làm món ăn kiểu này xem hay phết hehe

[@HanoiShort]

*Bún giả cầy nấu chuẩn nhất vẫn phải là nước kèo với thịt heo chuẩn...*

[@AnhNguyen-sf8nx]

Quy chuẩn là ra mỗi người tự đặt ra. Khẩu vị người ta như thế nào thì người ta nấu như vậy thôi.

[@HanoiShort]

@@AnhNguyen-sf8nx mặn ngọt nêm chút gia vị theo vị giác mỗi người, nhưng thịt heo ko chuẩn thì nước linh ko chuẩn cũng bỏ hết vị ngon

[@AnhNguyen-sf8nx]

@@HanoiShort ông cho tôi hỏi thế nào là thịt lợn chuẩn ???

[@trananhtuan3076]

Mến bác dũng ghê. Thích cách nói chuyện của bác

[@honghoahoi942]

Cam on em .them qua.40 nam chua an lai.

[@cuaong3176]

Ông bạn Dũng của Duy rất vô tư và nhiệt tình." Yêu hoa thích nhất hoa đào . Yêu bạn thích nhất bạn nào vô tư".Huy tìm món miến lươn mà ăn cho mat Duy ạ . Ăn thịt nhiều , mệt người lắm.

[@duyhanoipho]

Cảm ơn bác Anh Thế

[@tonyhieu810]

Góp ý thêm với a Dũng giả cầy lúc chế nước nên chế nước sôi sùng sục như vậy gặp mắm tôm sẽ ko bị tanh. Hơn nữa nên mời các cụ ăn cơm cùng sẽ ấm cúng hơn là cụ đi dọn bếp cho các con :D

[@tuyenpham744]

Mình từng học ở Hà Nội, ngày xưa anh em hay uống rượu vịt ở cầu Giấy ngon thôi rồi. Bây giờ cầu Giấy không còn các quán ăn như ngày xưa, nên không biết ăn đâu

[@thihoatran2272]

Đã bấm lai rồi ông D béo ạ. Chờ món kế tiếp.

[@nhantranquang2717]

món này ngon tuyêt vời anh dũng gầy ạ

[@hdunhsiu3659]

Uoc GI duoc ve Hanoi Choi may tuan.lau lam roi.

[@maunguyentai8996]

Phải là"thêm riềng bớt mẻ khỏe mắm tôm"chứ nhỉ?

[@dungphamtrung4948]

Hôm nào dung béo lại mua quà đến nhà Duy có thế thôi.lam sao.... mình ít khi soi châm chọc

[@hongnga202]

Dũng béo noi chuyện tiếu ghê, 😉 co duyên, mẻ mình thich lọc đi, nhìn hat cơm hơi sợ, da heo cạo rửa, mắm tôm loc rượu trắng... Măng củ tươi cũng ngon ko chua, anh dũng co thể cho biết cách làm mẻ không? Nước ngoài ko có mẻ nên thèm giả cầy 🤤 😋

[@sontungnguyen8731]

Giả cây nay cứ làm đôi móng chân trước vs 1 cái băp sau gặm mới đã đời ... bánh mỳ vs bún ăn kèm mua này để liu riu trên bếp găp ăn luôn 😍

[@TungNguyen-ys1ht]

khi nao em vek hn ah em gap nhau giao luu nhe

[@cubuvina-3839]

Anh Dũng này đi chợ tốn túi bóng quá.Hạn chế đi a ơi.Nên mag làn nhé 😂😂

[@huyhoangnguyen759]

Bún giả cầy ăn ở ngõ 3 hay ngõ 7 thái hà ngol mất lưỡi nhé anh quán bán trưa từ t2-t6 nên đi sớm nếu 12h30 đến quán là hết xuất ăn rẻ gọi thêm bún tẹt ga quán rất đông luôn ạ

[@quangnghia407]

anh béo phải chọn móng giò với thịt bắp chân giò rút xương thì làm giả cầy ăn mới ngon. cái bắp chân giò nó có nhiều gân với bì ăn không bị khô

[@Himap0211]

Quay youtube thì tham gia giao thông cũng phải đội mũ a béo ơi.

[@vuongdang1850]

Tuyệt vời đấy 2 anh ơi

[@duyhanoipho]

Chào vuong dang

[@nhatanhnguyen8484]

minh trc khi uop thi se luoc qua mong gio ,bao dam mong gio se ngon hon rat nhieu .

[@hopadiaphatothi3380]

Dũng béo nói có duyên

[@vantintruong619]

Bạn Dũng đi chợ vui phết ...!!!

[@vantintruong619]

@ Hi Dũng ! Đầu bếp của gia đình ,hihi

[@jnguyen421]

Sao khong thay camera man an vay?

[@Tu7Tin2024]

Dzung kheo qua. Ben nay, Co cung nau gia cay ngon lam. Khong co "ME" , co dung Sua Chua thay the. Cam on hai Chau.

[@BoBo-mz7wo]

Anh Dũng ny hồi trẻ chắc lắm cô đeo nhở

[@antrunganh1466]

Giọng a Béo này nghe ấm với cuốn hút thật

[@nhungtuyetofficial6447]

Ngon thế chú em duy 👍👍👍

[@duyhanoipho]

Chào bác

[@TungNguyen-ys1ht]

ah dung tuyet voi lam

[@chily1013]

Nhin cac ban nau va an rat ngon xx

[@hongnga202]

Giả cầy xưa ko có xả, giờ họ nấu chân giò va vịt xả. Giềng mẻ mắm tôm, ngon Có vịt thì ngon ngọt và bớt béo

[@quyenkiem5797]

Món này Dũng nấu ngon nhưng ninh thêm thì thịt mềm ngon hơn,tuy là mình nấu ăn ở nhà nhưng nếm thì riêng thìa và đừng đổ lại nồi thì hay hơn.Tuy nhiên cháu rất có năng khiếu nấu ăn đó. Bác chỉ góp ý chân thành thôi 😊

[@phamhieu1516]

A dũng mở thêm chuyện mục : Vào bếp cùng DũngBéo đi anh 😍😍😍

[@HaiNguyen-gz8vv]

Tuyệt vời, cảm ơn

[@trantrang8074]

dáng đi chợ dể thương quá

[@duykhoanguyen9498]

Khò kĩ xong về cạo qua đi rồi chặt chứ bác

[@lactran1266]

Có vẻ cũng tâm hồn ăn uống ra phết đấy nhỉ

[@tydausuu1493]

Hom nao nau nha ong duy bua xem dung

[@ngoctan9981]

Nói chung 1 bác thì điềm đạm k biết nấu, chỉ biết ăn gặp 1 ông bớ lớ vừa biết ăn vừa biết nấu nhưng hay hỏi nhiều 🤣🤣🤣🤣

[@duyhanoipho]

Cảm ơn bác Ngọc Tân

[@thinhphung8944]

Toi qui men nguoi Ha Noi o tinh chiu dung va buong chay cho cuoc song cua ho. Cuoc song ho nhieu vat va va thieu thon nhung van song.

[@Sony-ni5ts]

thích series a béo nấu ăn

[@kuteoteo2326]

Nhìn ku dung lam thay ngon qua. An ngoan nhe hai ku ku

Bún giả cầy ngon lắm bạn hiền 👍🏼😆😆😆😆

[@vinhnguyenvan5600]

Ngon ngon ngon! Tự tay đi chợ chọn nguyên liệu về nấu.

[@nguyenbaonam4770]

A béo nấu nướng khéo ghê nhể

[@NGUYENTRAN-bi1wg]

Em Dũng Béo nên làm một kênh cho em vì duyên lắm

[@Yuri-357]

ông Dũng Béo đúng dân chuyên nghiệp thích ông này rồi á