紅豆沙艾草包/草仔粿（月桃形和壽龜形）作法教學/製作艾草汁糯米麵糰/ 如何製作「粄母」/ 蒸艾草包的方法/紅豆沙製作方法「法蘭茲家庭美食」Red bean paste wormwood bun

草仔粿（月桃形和壽龜形）作法教學/超好吃的「紅豆沙艾草包」教學
紅豆沙製作方法
艾草是溫補的草藥，對女孩子有溫經暖宮、散寒止痛的效果，艾草是很健康的食材。
0:00 簡介
0:42 製作紅豆艾草包
0:51 製作新鮮的艾草汁
2:06 製作艾草汁糯米麵糰
2:32 製作「粄母」
8:10 開始包艾草包（月桃形和壽龜形）
15:28 蒸艾草包
17:21 紅豆沙製作方法
艾草汁材料：
新鮮艾草約50公克、水360公克
艾草糯米麵糰的材料：
糯米粉360公克、再來米粉40公克、白細砂糖20公克、
植物油15～20公克皆可（沒有特殊味道的植物油最好）
粄母材料：
糯米粉45公克、在來米粉15公克、水40～60公克
紅豆艾草包材料：紅豆艾草包材料：
紅豆餡（自製或買的皆可）、
艾草糯米麵糰（事先揉好的）、
植物油適量（防粘黏）
其他材料細節請參考影片內容
紅豆沙（紅豆泥）材料：
紅豆300公克（先泡冷水2~8小時皆可）、
植物油55~60公克皆可（無特殊味道即可）、
紅砂糖175~180公克（可依個人喜好做調整）、
水900公克
「法蘭茲家庭美食」
❤️我太太告訴女兒：「我把我們的家庭料理拍成影片送給妳，以後妳想念媽媽的味道，照著影片做就可以囉！」「法蘭茲家庭美食」
❤️希望這些影片能帶給妳舌尖上的美好回憶，也順道幫助想要做這道菜的親友們～
錢國昌的Facebook連結： / franz.chien.9
我們有一些歐洲朋友也想認識台灣美食，因此影片下方我們打上KZbin中文字幕以方便他們透過軟體自動翻譯成德文。如果字幕因呈現二排而影響觀看，可以先將KZbin字幕暫時關掉，但通常我為了讓女兒或朋友更了解做菜細節，偶爾也會在KZbin中文字幕上做補充說明！
法蘭兹老師（錢國昌）的個人簡歷：
國立臺灣藝術大學音樂系助理教授
財團法人音契合唱管弦樂團首席
德國Ostfriesland音樂節小提琴家、節慶樂團指揮及大師班教授（從1993年至今）
德國Bubenreuth弦樂四重奏國際比賽第三名（1998年與維也納Goldberg弦樂四重奏）
德國國立Trossingen音樂院演奏家文憑主修小提琴（以該校最高成績畢業）
德國國立Stuttgart音樂院演奏家文憑主修弦樂四重奏（以優異成績畢業）
曾任教於國立臺南藝術大學一貫制音樂系、國立高雄師範大學音樂系、實踐大學音樂系
曾任維也納室內樂協會成員、德國Ensemble Variable 室內樂團指揮