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▶▶▶ 後山螃蟹王 打拚夜市人生 第267集《進擊的台灣》part1
花蓮觀光夜市有一攤人氣很旺的鹽酥雞攤,三十多種食材一字排開,最引人注意的就是這座用上百隻炸螃蟹堆出的螃蟹山,老闆謝順泉選用深海沙蟹,把螃蟹炸得外酥內軟整隻都可以吃,成功擄獲老饕們的心,中年轉業的他曾因為生意失敗,連租攤位的八千元都付不出來 嚐盡人情冷暖,如今他靠著堅持和拼勁,成為花蓮夜市美食的第一把交椅。
店家資訊:
店名:螃蟹王
地址:花蓮縣花蓮市中山路50號
電話:0915 879 688
▶▶▶ 猛男蚵仔煎 傳賢不傳子 第267集《進擊的台灣》part2
「傳賢不傳子」不是神話,在基隆的一家六十年蚵仔煎老店,老闆娘簡淑娟因為子女們不願接手,他竟然把家業傳給沒有血緣關係的三個大男孩、在劇校主修特技的高嘉和,許鈺祥跟賴科元,他們三個人擁有超高顏值和強壯體魄,把技藝變成廚藝,延續一甲子的好滋味,更為老店傳承 增添佳話。
你知道什麼樣的包子店,一年可以賣出四百萬顆包子嗎?吳政哲和太太婁玉蓮,把花蓮在地的剝皮辣椒摻入豬肉餡裡,微辣爽脆的口感,讓人一吃就上癮,婁玉蓮做包子饅頭成痴,甚至曾經因為趕工發生意外,截斷手指,這份用心,讓人對吳家包子驚喜不斷,三角形的黑糖爆漿包,還有跟上潮流的當紅市長包,都包出後山的美食傳奇。
店家資訊:
店名:吳媽媽包子
地址:花蓮縣吉安鄉中山路一段22號
電話: 03 852 8737
店名:簡家蚵仔煎
地址:基隆市仁愛區孝三路93號
電話:02 2425 5260
▶▶▶ 創意韓食 獨生女手作圓夢 第267集《進擊的台灣》part3
號稱美食之都的台中,有一家創意韓式料理,賣的全是視覺系的浮誇美味,像座拱形橋一樣大的鬼爪肋排,還有爆滿蛤蜊佐以春雞的海陸雙拼,全是王若蘭和先生謝宗穆一手研發的,身為獨生女的王若蘭,父親中風母親車禍,她一肩扛起了照顧全家的責任,婚後和老公一起創業,甚至還工作到懷孕生產前的最後一刻。拼命三娘王若蘭,終於打造出自己的幸福食堂。
店家資訊:
店名:O八韓食
地址:台中市西屯區西屯路三段277號
電話: 04 2461 6816