Рет қаралды 272,237
【厚揚げの南蛮漬け】
蒸し暑い日には
甘酸っぱいものが美味しいですね。
そこで今回は南蛮漬け!!
南蛮漬けと言っても厚揚げなので
揚げずに作れて超簡単
冷めても固くならずに、味しみしみ
合わせる野菜もごくごくシンプルなので
とっても気軽に作れます。
今回は、
少ない合わせ酢で
きちんと味が決まる方法を紹介します。
南蛮酢が残ってもったいない!
ってことは、もうありません。
本日のおまけは
この時期ならではのあれにしちゃいます!!
最後まで見てね~♪
<材料>(2人分)
A)厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁(200g)
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1~2
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
キュウリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
しょうが(すりおろし)・・・・・・1かけ
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
*お好みによって、砂糖の量を加減してください。
動画では大さじ2入れています。甘めです。
酸っぱめが好きなら大さじ1まで減らせます。
*保存は冷蔵庫で2~3日。冷たくして食べてもおいしいです。
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
👉www.nabekama.jp/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
毎週火・金19:00に配信!
チャンネル登録もよろしくお願いします😊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なべかまぺえじ(公式HP)▶︎www.nabekama.jp/
Twitter▷ / toshiko0813
Instagram▶︎ / okuzono.toshiko
Facebook▷ / okuzono.toshiko
お仕事依頼&お問い合わせはこちらまで
www.nabekama.j...
《書籍のお知らせ📚✨》
『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷www.amazon.co....
『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
▷www.amazon.co....
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
▷www.amazon.co....
▼絵文字・BGM・SE
BGM:Vace Music Library
vmp-vml.com/
Icons Emoji.
icons8.com/
OtoLogic
otologic.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#簡単おかず
#南蛮漬け
#厚揚げ
#玉ねぎ
#きゅうり