หน่อไม้ดองเกลือ ตามแบบภูมิปัญญชาวบ้าน

หน่อไม้ดองเกลือตามแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน เป็นอีกหนึ่งการแปรรูปผลผลิตที่ออกจากสวนผมเองครับ
...............................................................................................................
สาระเรื่องราวดีๆมีให้รับชมอย่างต่อเนื่อง อย่าลืมกดติดตามนะครับ / @sivakornpookanha
................................................................................................................
ติดต่อผ่าน Facebook web. profile.php?...

[@user-zj9kp5gs5n]

ที่บ้านทำไม่ใส่ข้าวเหนียวไม่ใส่น้ำซาวข้าวค่ะ ดองเกลือเฉยๆก็เปรี้ยวแล้ว(ขอนแก่นนะคะ) เอาแช่น้ำ2คืนแล้วล้างออกให้สะอาดคั่นเกลือยัดขวดใส่ขวดพลาสติกเปล่าปิดฝา4-5วันก็เปรี้ยวค่ะ ใส่น้ำซาวข้าวจะทำให้เปรี้ยวเร็วเก็บไว้ได้ไม่นาน

[@user-rr6cx5xp6n]

/ฃ

[@pattamawan8342]

ขอบคุณค่ะ

[@user-mr5io7pm7z]

ขอบคุณที่บอกสูตรทำหน่อไม้ดองค่ะ

[@user-mv2vq2ct9m]

ง่ายที่สุดครับ แฟนผมทำแค่ 2วัน ก็ได้กินเลย ไม่ต้องไปดองเกลือ ครับ สับหนอไม้เสร็จ แช่น้ำเปล่า ทิ้งใว้สองสามวัน ก็เปรี้ยวกินได้เลย ครับ

[@jumnongjitrittison5639]

ขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำนะคะ

[@junthaisangta5371]

ทำคลิป ต้องแบบนี้ (บางคนพูดเยอะ) ขอบคุณมากนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ค่ะ

[@tigerper4075]

ดองไม่เคยเปรี้ยว เดะจะลองสูตรนี้บ้าง ขอบคุณนะคะ ที่แชร์

[@ta-uengYoutuber]

ขอบคุณเจ้าของตำรับครับ ข้อยสิลองๆเฮ็ดเบิ่ง

[@user-zc2qu6wd8h]

น้ำซาวข้าว สามวันก็เปรี้ยวแล้วครับ

[@user-gs4ol1dd8n]

เยี่ยมค่ะ

[@SC-Newzealand]

สูตรนี้น้องจะลองทำบ้างแล้วจ้า

[@dangbanrai6291]

ขอบคุณมากค่ะ

[@soompongchaiyapum290]

ขอบคุณคับ

[@anasettsing1021]

ขอบคุณค่ะ

[@user-oc5qg4yr1m]

ขอบคุณนะค

[@user-tc5zj5iq8f]

วันนี้จะทำละตามสูตรที่บอกมาครับ ไม่ลองไม่รู้ดีแล้วขอบคุณ ไม่ดีไม่เปนไรไม่เสียหาย

[@user-fm2rz7rl3z]

ลองเฮ็ดแล้วตามสูตรนี้เป้ะ เพิ่งเฮดเถื่อแรกบ่รุสิเป็นให้บ่ ต้องถ่าเบิ่งเดี๋ยวสิมารีวิวเด้อครับ

[@miapanyabut3310]

สุดยอดค่ะ👍👍👍👍

[@i-din123]

ขอลองทำตามบ้างนะค่ะ

[@user-ov6du6jq4n]

ผิดสูตแล้วไครเขาใส่ข้าวทำแบบนี้มันจะส้มเร็วเก็วไว้ไม่ใด้นาน

[@paaodchannel4415]

พึ่งเคยเห็นต้องใส่ช้าวด้วยเหรอ

[@ananyapornsirimongkonn3261]

ข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วใช่ป่าวคะ

[@SivakornPookanha]

ข้าวสาร (ข้าวเหนียว) นะครับ ไม่ต้องนึ่ง

[@smornbuaroy3386]

ไม่ใส่น้ำข้าวให้ท่วมหน่อไม้เหรอ

[@kaewwiangkanwittaya4444]

สูตรแบบอิสานบ้านเรา (ขอแสดงความคิดเห็นนิดนึ่งคัฟ ข้าวสารแช่เอาแต่น้ำก็ได้นะคัฟ ส่วนข้าวก็เอาไปนึ่งกินกับแกงหน่อไม้ส้มได้เลย)ขอบคุณคัฟ

[@emoanthurapra2037]

ถั่วต้ม

[@user-ye9fi9wu6h]

ขอบคุณครับเดี๋ยวลองทำดูได้หน่อไม้มา2หาง

[@happygreen6293]

บังคํา เจียงฮาย ดองขายเป็นอาชีพเหมือนกันนะคะ ไผ่ตงคะ สับเหมือนกัน แค่เเช่น้ำ1คืน ห้ามแช่น้ำฝนนะคะ แล้วเอามาล้างซาวเกลือ จนหน่อไม้อ่อนตัว ใส่ขวดโหล่ได้เลย 5วันเปรี้ยวเหมือนกันคะ แต่อย่าใส่เกลือมากนะ เก็บได้นานไม่เปื่อยไม่เน่า2ปีก็ยังขาวคะ ไม่ต้องใส่ ข้าวก็ได้

[@auksornbc9760]

Happy Green ต้องน้ำท่วมหน่อไม้ไหมคะ เห็นว่าถ้าไม่ท่วมหน่อไม้จะดำ

[@happygreen6293]

auksorn JPBoon คะน้ำหน่อไม้จะออกเองคะ ให้ท่วมอยู่แบบนั้นเลยคะ ไม่ต้องใส่น้ำนะคะ

[@user-xc3pd4yx2h]

ไม่มีน้ำแช่ข้าวเหนียวน้ำเปล่าได้ไหมครับ

[@momaymuaymuay2386]

มันจะไม่เปรี้ยวสิ

[@channal7374]

เอาไปทำอะไรกินครับหรือกินดิบได้เลย

[@SivakornPookanha]

เป็นการแปรรูปหน่อไม้สดให้เก็บไว้ได้นานๆ ต้องนำไปทำให้สุกแล้วจึงนำไปประกอบอาหารตามชอบนะครับ

[@user-jc2no4os1j]

ใช้หน่อไม้พันธ์อะไรก็ได้หรอค่ะ

[@SivakornPookanha]

ส่วนใหญ่จะใช้หน่อไม้ไผ่รวก ไผ่ป่า ไผ่ตง แต่ไม่นิยมนำหน่อไม้ซางมาทำ และยกเว้นไผ่บงหวานที่กินดิบๆได้ครับ

[@user-mn6sk1cc8t]

ขอบคุณนะคะ แต่ถ้าเราชอบเปรี้ยวเยอะ ต้องทำไงคะ

[@SivakornPookanha]

เพิ่มข้าวสารข้าวเหนียวลงไปครับ

[@user-gc9ng8vn6k]

บ้านเราทำสองวันได้กีนไม่ต้องรอถืง7-10วันเลยไม่ต้องแช่น้ำคืนสองคืนด้วย

[@nitwareebootksan5569]

เก็บได้นานขนาดไหนค่ะ

[@SivakornPookanha]

ที่ได้ทำเอาไว้กินเอง 1 ปี นับจากวันที่ทำ..ยังกินได้อยู่ครับ

[@sowuisowulove1906]

บรรจุโหลแก้วใด้มั้ยคะที่บ้านมีเเต่โหลแก้ว

[@SivakornPookanha]

ได้ครับ

[@sowuisowulove1906]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-es7xl8fw4n]

น่าจะบอกส่วนผสมด้วยว่าหน่อไม้กี่โลต้องใส่เกลือเท่าไหร่

[@SivakornPookanha]

มีคำอธบายส่วนผสมในคลิปอยู่แล้วครับ

[@Richer4289]

คุณ เพลิน หน่อไม้2กิโลต่อเกลือ2กำมือ ในคลิปเขากะบอกค่าา

[@hugitgroup3559]

เฮ้อ

[@user-sc5oq2bn2o]

nangfah khedsadaporn 1กำมือมีกี่เม็ด😂

[@user-xc3pd4yx2h]

ดูให้จบน่ะครับ

[@user-jl1ld4ne5l]

ไม่ใส่ข้าวสาร(ข้าวเหนียว)ได้มั้ยคะคือจะทำเอาไว้กินนานๆเป็นปี จะทำตามทุกขั้นตอนแต่แค่ไม่ขอใส่ข้าวจะดีหรือเปล่ากลัวมันจะเสีย(เน่า)

[@SivakornPookanha]

คนแถวบ้านที่เขาทำ บางคนก็ไม่ใส่ครับ

[@nattakanvanderwaals7326]

+Sivakorn Channel ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรดี จะลองทำดูค่ะ ขอให้ก กิจการรุ่งเรือง สุขภาพแข็งแรงค่ะ😊

[@user-wh9th9jk6i]

ที่บ้าน หน่อไม้ไผ่ตง สับๆๆหั่นๆๆ คล้าว เกลือเม็ด อัดใส่ตุ่ม ดอง เอา ถาดวางปากตุ่ม ถุง พลาสติ๋ก ใช้ยางในรถ ตัดมารัด ปากตุ่มเก็บเอาไว้ 3 ตุ่ม เป็นปีเปิด แจกไปทั่ว ทั้งตำบล เปรียวแกงใส่กะทิ สด ใส่เนื้อย่าง กุ้งแห้งกุ้ง สด ตักแจกไปทั่วถ้วน ง่ายสุดๆๆจ้ะ

[@user-cs5hx1cw9w]

ดีมากๆแบบอีสารเราจ้าชอบมากจร้าทำง่ายขอบคุณที่ได้ทำตามค่ะ

[@user-ze5te3ey1b]

คุณยายทองใบ เพิ่มบุญ พ

[@user-tc5zj5iq8f]

อะไรก็ดี เสียทีไม่พูดให้ฟังเลย ตาก็ไม่ค่อยดี อือ

[@lamduanchankham68]

😂😂😂

[@tajohn1000]

ต้องลองซะแล้ว สงสัย บ่นเมียมากไปเสียงแหบ เลยไม่บรรยาย 555555

[@SivakornPookanha]

ว๊า..รู้ทันอีก..ลองทำดูครับ

[@user-sc5oq2bn2o]

ไม่ชอบดนตรี นี้ คราวหน้าคราวหลังขอเพลง สิฮิน้องบ่ นะครับ😂

[@user-ku2jf8qq9e]

ไม่มีอะไรบอกลงคลิปมาทำไม