หน่อไม้ส้ม หน่อไม้ดอง วิธีทำให้เป็นเร็ว เปรี้ยวไว สูตรเร่งรัด ครัวพิศพิไล

สูตรเคล็ดลับทำหน่อไม้ดอง วิธีทำแบบให้เปรี้ยวเร็วค่ะ ชื่อหน่อไม้ดองนี้ก็คืออันเดียวกับหน่อไม้ส้ม และหน่อไม้เปรี้ยวนะคะ
ส่วนผสม
หน่อไม้สด (ปอกเปลือกสับเป็นเส้นแล้ว) 2.4 กิโลกรัม
เกลือ 240 กรัม (ตอนขยำหน่อไม้)
น้ำซาวข้าวใส่ท่วมหน่อไม้
เกลือใส่น้ำซาวข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
แกะเปลือก ล้างน้ำ สับหน่อไม้เป็นเส้น
ขยำกับเกลือ บีบน้ำออก
ล้างน้ำออก บีบให้สะเด็ดน้ำ ใส่โหลไว้
เอาน้ำซาวข้าวผสมเกลือ เทใส่ให้ท่วมหน่อไม้
ประมาณ 2-3 วันจะเริ่มเปรี้ยว เป็นหน่อไม้ดอง วิธีทำนี้ทำให้เปรี้ยวเร็ว เอามาทำอาหารได้
ถ้าจะเก็บนานให้เทน้ำซาวข้าวออก ใส่น้ำสะอาดผสมเกลือแช่ไว้จะเก็บได้นานขึ้นค่ะ

[@Channel-xt1lt]

สวัสดีค่ะแวะมาชมความรู้สาระดีๆ วิธีทำหน่อไม้ดองด้วยคนนะค้าา

[@chanipadachaichana4356]

สอนทำด้วยวิธีง่ายๆ ชอบค่ะfc❤❤

[@วีนาเเสงชมภู]

คิดถึงนะคะ

[@waewnatwadee6211]

หน่อไม้เมื่อดองได้ที่แล้ว ต้องต้มก่อนนำมาทำอาหารมั้ยคะ

[@Fireoflifesoul]

น้ำซาวข้าวทำให้เปรี้ยวไวได้ความรู้มากครับ

[@nimnualanuphap7731]

อยากได้สูตรแหนมเนีองคะ

[@ณีภวภูตานันท์]

ทำแล้ว 1 อาทิตย์ไม่เปรี้ยวต้องทำยังไงต่อคะ

[@kruapitpilai]

ล้างน้ำ ใส่เกลือ น้ำข้าวแช่ใหม่ได้ค่ะ

[@ณีภวภูตานันท์]

@@kruapitpilai ขอบคุณค่ะ

[@กําจายไชยเกิด-ช1ส]

ติดตามนานแล้วครับชอบมีประโยชน์มากครับ