החיים על פי אנזל - העראייס של מיטמרקט - עם שף יהונתן בורוביץ

המנה המיתולוגית של המסעדה הקטנה בפאתי שוק הכרמל. הנה המתכון המלא, שבכלל לא מצריך שתדליקו את המנגל - עראייס בטוסטר!
ויש בונוס - המתכון של סלט העגבניות עם ממרח הלימונים הכבושים, ביחד עם העראייס יוצר ביס בלתי נשכח.