蚵仔全檔之~~~~~~~~~浮游苗篇

台灣的蚵仔學名是Crassostrea angulata，以前被稱為葡萄牙牡蠣，但在2005年第一屆世界牡蠣研討會中，法國及葡萄牙的學者已經以基因鑑定的方式確認，台灣的牡蠣是葡萄牙牡蠣的原生地!並推論在16、17世紀時，台灣的牡蠣被帶到歐洲養殖!成了歐洲最主要的牡蠣產業品種，並曾被稱為歐洲牡蠣。但在1970年代因為虹彩病毒的因素，如今歐洲的牡蠣已經由太平洋牡蠣取代了葡萄牙牡蠣。