は?これ家で揚げたの?と必ず言われるレベルの違うソースと衣【至高のとんかつ】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
【至高のとんかつ】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のとんかつ】
豚肩ロース...300g
千切りしたキャベツ...適量
パン...1枚
塩胡椒...適量
すりごま...大さじ1
砂糖...大さじ1/2
醤油...大さじ1/2
ケチャップ...大さじ1
中濃ソース...大さじ1
味の素...2振り
和からし...3cm
水...小さじ2
薄力粉...適量(豚肉にまぶす用)
サラダ油...鍋底から1cmほどの量
バッター液
卵...1個
薄力粉...大さじ4
水...大さじ2
サラダ油...小さじ1
すり胡麻大さじ1、醤油大さじ半、ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、砂糖大さじ半、味の素2振り、和からし3センチ、水小さじ2を混ぜソースを作る
とんかつ用豚ロース2枚300gは筋切りし塩コショウし薄力粉をまぶす
卵一個、薄力粉大さじ4、水大さじ2、サラダ油小さじ1を混ぜた液にくぐらせ、生パン粉をつけ中火で揚げ、網で休ませソースとキャベツとマヨネーズでくう
ーーーーーーーーーーーーーー
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ bazurecipe.store
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【リュウジの休肝日】 / @リュウジの休肝日料理研究
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#リュウジ
#料理
#とんかつ
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Пікірлер: 247
@山崎-y8v
@山崎-y8v Жыл бұрын
家族に大好評でした。46からはじめたオヤジ飯ですが、リュウジさんのおかげで、続けられています
@こめ-b8q
@こめ-b8q Жыл бұрын
自分用 11:48 その人一生離しちゃだめですよ、こんな面倒くさいのをその人のためにやれる人は絶対あなたのことを愛してます トンカツ好きだから動画見てたら不意打ちすぎるあまりに素敵な言葉。リュウジさんみたいに考えてくれる人がいるんだなって思うだけで浄化されます。
@真由美山田-l2w
@真由美山田-l2w Жыл бұрын
至高のトンカツ作りました。はじめてトンカツを家で作りました。私にも作れたのが嬉しいです。旦那さんも美味しいって喜んでくれました。リュウジさん、いつも美味しい料理の作り方を教えてくださりありがとうございます。感謝してます😊✨
@なかま-v8w
@なかま-v8w Жыл бұрын
リュウジさんは、揚げ物の時に180°なんて言わずに中火と言ってくれるし、キャベツ千切りしてあるやつ買うのも許してくれるから大好き
@palco9231
@palco9231 5 күн бұрын
いつもリュウジさんのレシピにお世話になってます。今回とんかつを作ろうと思って検索したらレシピがあったのですが「いうてトンカツなんてそんな変わらんやろ」と思ってたのに、いざ作ってみたら本当に美味しくて家族にも大好評。ソースが本当にトンカツ屋さんのようで「やっぱり安定のリュウジやな」と家族に言わしめました。ありがとうございました。
@mako5165
@mako5165 Жыл бұрын
作ってくれた人逃しちゃダメですよ。貴方の事愛してますって。 リュウジさんめちゃめちゃいい事言ってくれて素敵です。
@includeore
@includeore Жыл бұрын
本家本元無水油鍋の頃から見ています。もうすぐ400万人登録は純粋にすごいですね。日本人の30~40人に1人はリュウジさんを知っているって尋常じゃない。作りやすくて美味しい料理だけでなく、リュウジママとか虚無おじさんとか新たなキャラを作って飽きさせない工夫も人気の理由なのでしょうね。4年前の純朴な料理研究家も、今のうるさい金子信雄さんばりの飲酒料理研究家(最近の高すぎるテンションが、四万十川料理学校のキャシィ塚本先生が入ってきている気がするw)も、KZbinエンタメ的にはどちらも素晴らしいので、くれぐれも心身共に無理されず、このまま料理のお兄さんとして行けるところまでガンガン突き進んで欲しいです。
@keikookita9063
@keikookita9063 Жыл бұрын
夫の誕生日に作ったら、夫がしみじみと食べて最高傑作と言ってくれました。私も自分で食べて最高傑作だと思いました。リュウジさんありがとう。美味しいトンカツを楽しく食べて、夫に大事にしてもらいます☺
@kitchu-pu
@kitchu-pu Жыл бұрын
冒頭、キャベツ千切りはめんどくさいから嫌いとキッパリ言い切るところが潔くてイイ! だけど生パン削って、ソースも作って、キッパリとやり切る所もさすが! 手間のかける所に無駄がないからこそ、至高のレシピが誕生するんですね。
@ichimarich
@ichimarich Жыл бұрын
初めてコメントしました。 リュウジバズレシピを観るようになってから、料理しない夫がリュウジさんにハマり、お皿洗いをするように。厨房に立つにはそこからだと。夫がこんなに変わるとはリュウジさん恐るべし🥹 私はリュウジさんのモノマネしながら離乳食を作るのにハマっています。おかげで育児も料理も楽しいです😍これからも応援しています🫶🫶
@Quensax
@Quensax Жыл бұрын
早速作ってみました。私が不器用だからかレシピ通りしたはずなのに衣が一部剥がれたりしましたが味は最高でした。
@ゆっちゃm
@ゆっちゃm 11 күн бұрын
衣がサックサクで剥がれないとんかつを初めて作れました! 子ども達大喜びで食べてくれました。 ありがとうございます❤
@nobu7582
@nobu7582 3 күн бұрын
3回目でやっと納得できるものになった これでとんかつ屋に行く必要がなくなったな まあいくけど フライパン変えたら別物になった 作りやすくてほんと助かる レシピもフライパンも
@renge7mako
@renge7mako Жыл бұрын
キャベセンの正解がわからなかったから、さすがプロだわー、切りやすい切り方!助かります
@えりん-o8m
@えりん-o8m Жыл бұрын
作りました♪ 衣サクサクのパーフェクトカツで最高でした❤ いつもありがとうりゅうじさん🎉
@まじしあ
@まじしあ Жыл бұрын
かっちゃんねる見てる!機会があればいつかコラボって欲しい
@とりてん-r4r
@とりてん-r4r Жыл бұрын
おいしかったです!衣がさくさくで剥がれなかった!いつもは切る時にバラけてたんですけど綺麗に盛り付けもできました☺️ありがとう
@裕-e2i
@裕-e2i Жыл бұрын
いつもサムネイル見ながら作る料理決めているので、完成形がサムネイルになっていると、とても助かります!
@みやちゃんチャンネル-b5d
@みやちゃんチャンネル-b5d 8 ай бұрын
ありがとうございます!
@キングラオウ-t5k
@キングラオウ-t5k Жыл бұрын
自分の誕生日だったので、作ってみました。旨い、最高👍👍
@user-kb5pk3rx5t
@user-kb5pk3rx5t 4 ай бұрын
いつもベチャベチャになってしまうのですが、このレシピで今までで1番美味しいトンカツが作れました✨本当にありがとうございました。
@phantom7660
@phantom7660 Жыл бұрын
作ってくれた人逃しちゃ駄目ですよ、と貴方の事を愛していますって言葉に、今まで作ってきた側だったのでリュウジさんはそれを理解してくれてるんだな…と勝手にジーンと来ちゃいました🥲 報われた気になりましたし美味しいとんかつの揚げ方まで教えてくれるリュウジさん最高!🎉 JK時代に出会い、成人して働いている今もリュウジさんの動画に助けてもらっています🥰 家族や友人、恋人に振る舞ったり酒飲みの自分の為に美味しい料理を用意できて大助かりです🤗💕 これからも応援しています、社畜の大酒飲みからでした♡()
@phantom7660
@phantom7660 Жыл бұрын
えっハートマーク!?初めてリュウジさんのチャンネルで貰いました、有難うございます😭✨✨✨
@bnormality-r.
@bnormality-r. Жыл бұрын
今日作りました。もー感激です😭店に勝ってるって言われました…リュウジさんありがとうございます🙏🙏✨
@t-daruma11
@t-daruma11 Жыл бұрын
おおお!実は自分、密かに「リュウジさんはここまで定番メニューをやっておきながら、何故とんかつをやらないのだろう?」と思っていたので、今回で解消できました!ありがとうございます!!🙏 それにしても、リュウジさんですら「千切りキャベツはめんどい」と思うんですな。自分も常々思ってたので安心しました…
@Kedama_Okamoto
@Kedama_Okamoto Жыл бұрын
新婚初家でトンカツ作ったら、旦那が『今まで家で(実家含めて)食べたトンカツの中1番おいしい!』を頂きました!😊作った甲斐がありますw リュウジ先生のおかげです!ありがとうございます!
@Ruuuu_k
@Ruuuu_k 8 ай бұрын
夫のリクエストで誕生日に作りました!パン粉はホームベーカリーで食パン焼いて作りました🍞 なかなか大変でしたが、美味しく食べてもらえてとても嬉しかったです!私も幸せです!レシピありがとうございます!
@katy_Berry
@katy_Berry Жыл бұрын
生理痛しんどくてトンカツの作る体力はなかったけど、ソースは作った!めちゃくちゃ美味しい……ちょっと元気でた。
@Green-ld4bh
@Green-ld4bh Жыл бұрын
とっても美味しく出来て息子達に大好評でした! ありがとうございます♪
@おにつく
@おにつく Жыл бұрын
ずっとチャンネル見てるけど野菜の保存方法初めて観た気がする😂りゅうじさんの豆知識すごくタメになります!
@ryuuguushin
@ryuuguushin Жыл бұрын
リュウジさんいつもありがとう! トップ〇リューのまずいとんかつソースも美味しくなりました🤩❣
@ピクセルP
@ピクセルP Жыл бұрын
水気取らないから剥がれてたのか!うるさい序盤を我慢して見ててよかったぁ!!!!
@Afternoon_Milk_Tea
@Afternoon_Milk_Tea Жыл бұрын
GWで作りました!13人前!🤟 ソースもめちゃくちゃ美味くて、ご飯を一升炊いたけど子ども達がほとんどかっさらってった😂 本当に助かりましたー🫶
@りんご-u7t
@りんご-u7t Жыл бұрын
初めてこれを見てトンカツを作りました🐷年寄りのおじー、おばーが美味しいと言いながらしっかり食べてくれて嬉しかった👏 それに、お肉も柔らかくなって、ソースもすごい美味しかったので、またリピします🍙動画ありがとうございます🍻
@koba-x8x
@koba-x8x 2 ай бұрын
こんなうまいトンカツを自分で作れるようになるとは、、ありがとうございました!
@こっぷんかー
@こっぷんかー Жыл бұрын
元気でいいんじゃないですか😂 今のままのほうが安心できます 逆に昔の方が頼りない感じで心配になる
@tcr2779
@tcr2779 Жыл бұрын
揚げてる音で、🍚ご飯行ける!🤤
@熊猫-j3w
@熊猫-j3w Жыл бұрын
とんかつ作ったことないけどリュウジさんがレシピ公開してくれたから作る 作ってみようと思わせる料理研究家をリュウジさん以外に知らない
@きゅーりー婦人
@きゅーりー婦人 Жыл бұрын
ほんとほんと!かっちゃんネルとコラボいいなぁ~! かっちゃん独身だよ❤
@user-sanapiiii
@user-sanapiiii Жыл бұрын
無理矢理でも食べなきゃってくらい食パンはあったのに、近所のドラッグストアまでパン粉を走って買いに行っていた愚かさよ… ブンブンチョッパーもあったのに… 本日も至高に近づく知識を授けてくださりありがとうございました。
@yukkoshisho
@yukkoshisho Жыл бұрын
3:12 まさかのリュウジさんと【かつ友】とはww😆
@user-ud5kh3oe2n
@user-ud5kh3oe2n Жыл бұрын
バッター液初めて作ってみたんですけど、過去最高に美味しいとんかつが出来ました!!家庭の味方です😭
@nooowherenooowhere2067
@nooowherenooowhere2067 Жыл бұрын
キャベツの保存方法教えてくれてありがとう。実践してみます!
@河村恵市
@河村恵市 Жыл бұрын
これから至高のトンカツ作ります😃 仕事で連泊したご褒美です。 リュウジさん、ありがとうございます。
@YO-jo1hf
@YO-jo1hf Жыл бұрын
至高のとんかつずっと待ってました! 早速明日作ります!
@たなかあかさ-o5o
@たなかあかさ-o5o Жыл бұрын
トンカツ作ったことなかったので、今度作る😊
@あかねこ-w4z
@あかねこ-w4z Жыл бұрын
めっちゃ美味しかったです❤ あげものは苦手で旦那に任せることがほとんどでしたが、旦那の仕事の帰りが遅く、仕方なく作らなければならない時にこのレシピで作ったら大成功!!揚げ物の自信がつきました!ありがとうございます😊
@ああ-c1b7x
@ああ-c1b7x Жыл бұрын
初めてサクサクトンカツ成功した😭 柔らかくて美味しい! 旦那からも褒められるわ😂
@ゆっぱぱ_miyoshi_farm
@ゆっぱぱ_miyoshi_farm Жыл бұрын
至高シリーズ最高!
@チェイン-y9d
@チェイン-y9d Жыл бұрын
かっちゃんねる知らなくて検索したら勝俣かっちゃんねるが出てうるさい代名詞の人が出てビックリした笑
@o_tara3
@o_tara3 Жыл бұрын
保存方法助かる ありがとう
@らっきー-g2r
@らっきー-g2r 2 ай бұрын
はじめてトンカツ作って、普通にロースしか買ってなかったし、味の素ないし、するのめんどくさくていりゴマのまま使ったけど、美味しかったです!!
@ori-l2m
@ori-l2m Жыл бұрын
俺。酔っ払ってんのか、お兄さんが広末涼子に見えてきた
@tamari..
@tamari.. Жыл бұрын
アカンやないか
@satoyouichi5871
@satoyouichi5871 Жыл бұрын
予想してたんか、あのシェフもとんかつやってた。
@uehrai210
@uehrai210 Жыл бұрын
わろたwww
@thepolice1977
@thepolice1977 Жыл бұрын
たしかに見える😂
@YG-bq8ek
@YG-bq8ek Жыл бұрын
確かにちょっと似てるかもですね😂
@shukaku3110
@shukaku3110 Жыл бұрын
うわぁ、揚げて休ませてから包丁で切るときの音といったらもう…飯テロ音っすね!
@るみにょ
@るみにょ Жыл бұрын
パン粉も無駄がないのいいですね
@fuwafuwa5653
@fuwafuwa5653 4 ай бұрын
何回も作ってます ソースが最高 次の日はソースカツ丼にして夫にもたすと大喜びです
@user-vy3zf8fb5i
@user-vy3zf8fb5i Жыл бұрын
作りました!昔トンカツ屋でバイトしてたんですが、そこのソースの味で感動しました🥹いつもありがとうございます♪
@mirukuruchan
@mirukuruchan 11 ай бұрын
衣ザクザクでおいしかった😊❤ リュウジさん今日もありがとう😌
@今川義元-d3n
@今川義元-d3n Жыл бұрын
今作って食ってみたが浜勝なんか比較にならないほどおいしい、そして言うほど時間もかからんと思う。 おつまみに作ったから1枚しか焼いてないけど3枚作っても全然行ける、このコメント書いてる途中にもうなくなりそうだからな、美味しい。 スーパーで買ってきた揚げ物と自宅で揚げたて食うの違うよな、出来ればその違いを今度説明して欲しい
@shoishibashi3431
@shoishibashi3431 2 ай бұрын
うんまいですねこのソース
@norio198705
@norio198705 Жыл бұрын
酒の茶番の方も楽しみです。 むしろそちらの方が好きやん
@twilightstar5535
@twilightstar5535 10 ай бұрын
トンカツの衣は残念ながら、このやり方でも剥がれちゃったけど、このソース美味しかった😊お店みたい。いつもトンカツソースとマヨネーズ混ぜてばかりだったから、変化が楽しかった👍️
@pereskiadam
@pereskiadam Жыл бұрын
とんかつASMR動画だった お腹すいたー
@レベルの高い合格点always提
@レベルの高い合格点always提 Жыл бұрын
今日鶏のトマト煮作ってしまったけど、近いうちにトンカツ作りたくなりました!
@renge7mako
@renge7mako Жыл бұрын
肩ロース!勉強になったわーーー✨✨✨
@emi9368
@emi9368 Жыл бұрын
私は氷占いとママのファンです(笑) もちろんいつものリュウジ兄さんも好きです。 あと、試食タイムのスタッフの振り切れてないリアクションもツボです(笑) これからもずっと応援してます^o^/
@ultrakanzi
@ultrakanzi 7 ай бұрын
自分史上最高のとんかつを作れました。ありがとうございました🙏 めちゃくちゃうまかったです😋
@スーシャンテン
@スーシャンテン Жыл бұрын
かっちゃんとコラボしてほしいなぁ〜😂 どっちも大好きやから🍳
@kawauso_rakko_festival
@kawauso_rakko_festival Жыл бұрын
ついにトンカツ来たかぁ 作らざるをえない
@miwataylor847
@miwataylor847 Жыл бұрын
この薄力粉ふりかけ、いいね〜〜 ナイス❤ こんな便利なもの、アメリカには売ってないから、自分で作ろうかな、
@ああ-c1b7x
@ああ-c1b7x Жыл бұрын
あとソースは皆んな絶対作って! まじでただのソースだけではもう食べれないかも トンカツ一生この作り方する
@まろちゃ88
@まろちゃ88 7 ай бұрын
家族からだいだいだいだい大好評でした‼️
@久助
@久助 Жыл бұрын
とんかつ大好きです。 早速晩御飯のおかずに「至高のとんかつ」作ってみた。 言いつけ守って片面2分、網の上で休ませたら、凄いザクザクの衣のとんかつが出来できました。 たれも甘すぎず、辛すぎず、美味しかったです。
@elichin8525
@elichin8525 Жыл бұрын
めっちゃ美味そう!!!!! 丁度とんかつ食べたいと思ってたので、GWで暇ですし絶対作ります!!
@mwam_chenkomura
@mwam_chenkomura Жыл бұрын
休肝日って乾杯🍻の意味だったんですね😆
@ペンちゃん-z3z
@ペンちゃん-z3z Жыл бұрын
久しぶりに キテレツOPを聞きました! 世代が近くて面白いです!
@愛香1225
@愛香1225 Жыл бұрын
至高のASMRやわ🍚
@いっわゆっこ
@いっわゆっこ Жыл бұрын
至高のトンカツ~🤤 細かいポイントがいっぱい!
@kana7495
@kana7495 Жыл бұрын
美味しかったです!今度は誰かに作ってあげたいです😊
@kamik5851
@kamik5851 11 ай бұрын
風邪の時に食べたくなるご飯とか教えてくれたら嬉しいです😣 2.月3月は学校や仕事場が風邪引きが流行りますので胃に優しい料理を教えて頂けたら嬉しいです😁 うちはうどん派です😁 これから春に向けて暖かくなりますが先生もお身体大事にしてください😁
@20mami12
@20mami12 10 ай бұрын
3月28日にアップされた【これマジでラーメンより旨い】で、リュウジさんが「風邪引いた時とかも良いかもしれない」と仰ってました。 麺はおそうめんです。
@renge7mako
@renge7mako Жыл бұрын
ソースもおいしそーーー🥰味の素もいれるね!
@hanyoui
@hanyoui Жыл бұрын
こんなに上手いトンカツ作ったの初めてですww
@kiqos9025
@kiqos9025 Жыл бұрын
これを本気カレーの上に載せて食うたら 最強に上手いのでは!?
@るここ-g5l
@るここ-g5l 10 ай бұрын
揚げればコロッケ····このチャンネルを見ている人で、これを分かる人どれくらいいるんだろう。
@YO-jo1hf
@YO-jo1hf Жыл бұрын
リュウジさんのレシピをもう数年作らせていただいているので、全く面倒とか大変だと思わなかったです。 むしろもう少し手間がかかっても大丈夫でした。できれば1ヶ月もしくは2ヶ月に1回は手間のかかるレシピをお願いしたいです。 これからもリュウジさんのレシピを楽しみにしています!
@periperi1024
@periperi1024 Жыл бұрын
ついにトンカツ!!
@misamisa27
@misamisa27 Жыл бұрын
リュウジさんの真似してブラックニッカボトルにAmazonで口をつけて、アル中マシーンつくって愛用してます❤
@takehiro3958
@takehiro3958 Жыл бұрын
水を拭きとるの忘れて少し衣が剥がれましたがそれでもやばいほど美味かったです!!
@keiz00soryu
@keiz00soryu Жыл бұрын
リュウジさんうるさいけど(笑)リュウジさんのレシピ作りたいからうるさくても観るwww
@kizunareaction7624
@kizunareaction7624 4 ай бұрын
今度、家庭でも出来る"厚切り豚カツ"をお願い致します😌
@テリーTheマキシマム
@テリーTheマキシマム Жыл бұрын
美味そぉなのが多すぎて いつも何作ろうか⁉️と 迷ってたら 新しく美味しそぉな モノが…負の連鎖や😭笑
@おやかたおやかた-h8j
@おやかたおやかた-h8j Жыл бұрын
このタレ秀逸すぎる! 美味すぎ! トンカツソースとかマヨネーズとか単品で使えないわ
@TOMOMI0126
@TOMOMI0126 3 ай бұрын
これ美味しかった!!!
@勝どきばし子
@勝どきばし子 Жыл бұрын
今日の夕飯、中濃ソースでトンカツを食べてしまいました😭次回はリュウジさんのソースで食べたいと思います!
@川崎太郎-e7d
@川崎太郎-e7d Жыл бұрын
ついに来ましたか!
@renge7mako
@renge7mako Жыл бұрын
エプロンとグレーのTシャツ似合うー♡
@rshinagawa5384
@rshinagawa5384 Жыл бұрын
バッター液残ってましたけどどう使えばいいですか?
@ピクセルP
@ピクセルP Жыл бұрын
ソースマジ美味い! カツは安定の衣剥がれ…べちゃとした仕上がりに… また挑戦
@masako-lb9jz
@masako-lb9jz Жыл бұрын
今晩はお疲れ様です‼勉強になりますね!!
@どすこいペンギン
@どすこいペンギン Жыл бұрын
カツ丼も食べたいです!
@boowy1988445127
@boowy1988445127 Жыл бұрын
ほんとうにいつも美味しそう🤤
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