ХАШЛАМА по Грузински. Самый насыщенный вкус. Мясо можно есть губами!

[@babkahovana]

Смотрю не столько рецепты, сколько на этого приятного человека! Добрейшие глаза, золотые руки, спокойный, ни чего лишнего, приятный голос, всё у него чисто, аккуратно! Как бы мне хотелось чтобы мой внук вырос таким хорошим!

[@kitchenteam116]

Спасибо большое😊

[@uza322]

...с детей начинать уже поздно...

[@kitchenteam116]

@@uza322 речь о внуке

[@ЛилияАбдуллина-ь2м]

Рецепт просто огонь! Бульон наверное обалденный! Так вкусно пробуешь, даёшь оценку!

[@kitchenteam116]

Спасибо, рецепт действительно очень хорош. Рекомендую попробовать

[@uza322]

Чудо-блюдо! Вообще без усилий👍 Ешь мясо, пей булик💥

[@kitchenteam116]

Это точно) И готовится просто и вкус потрясающий, рекомендую)

[@ЛычагинаСветлана]

Как же вкусно! Жду праздников)

[@kitchenteam116]

👍😉

[@markbolan5334]

Отличнейший рецепт 🔥🔥🔥

[@kitchenteam116]

Спасибо👍

[@uza322]

Точно - оттянет😉

[@kitchenteam116]

100%😊

[@ЛюдмилаМ-ъ5ж]

👍👍👍

[@kitchenteam116]

😊

[@ГеннадийНиколаевич-ф7ш]

Извиняюсь! А для чего нужно сливать воду и очищать бульон?

[@kitchenteam116]

Для чистоты бульона, в моем случае много костей и соеденительных тканей, поэтому пены будет очень много и она грязная.

[@ГеннадийНиколаевич-ф7ш]

В общем смысл какой, хашлама по грузински готовится с пивом, помидорами и болгарским перцем. Никто конечно бульон не чистит и не сливает. Мне больше нравится хашем. Я его готовлю всю ночь. Получается насыщенный, густой, и очень помогает после злоупотреблений...))) Да и вообще я с бульона немного сеточкой навар снимаю и хватит. Когда готовится зирвак, никто ведь не чистит бульон. Да и жаркое тоже😉

[@kitchenteam116]

@@ГеннадийНиколаевич-ф7ш В Грузинской хашламе нет пива, помидор и болгарского перца) Вы путаете с Армянским вариантом, можете снять пену и ложкой если хотите, это не запещено, но когда есть возможность почему нет?

[@king_kong33]

также отлично зайдут бычьи хвосты. но их сложно достать

[@kitchenteam116]

Да, хвосты тоже подойдут, но ребрышки это просто🔥

[@uza322]

...МО, г. Тучково - к 9 на рынок к Светлане😉 ( правда свинячьи)🙄

[@kitchenteam116]

@@uza322 свинячьи на любителя конечно)

[@АмиранМерабович]

А где картошка

[@kitchenteam116]

В Грузинском рецепте нет картошки

[@UI19XZFGV]

Все было хорошо до фразы "Пожалуй я добавлю еще воды".

[@kitchenteam116]

Было бы вино, добавил бы вина)

[@UI19XZFGV]

@@kitchenteam116 Извините, но корни рецепта французские и там только вино, после предварительной отварки. Еще раз извините.

[@kitchenteam116]

@@UI19XZFGV Не стоит извенятся. Если честно мне самому чисто на вине не нравится вкус бульона, когда хашлама только свалилась ДА, а вот на второй день когда разогреваешь уже терпковатый вкус, а когда мешаешь с водой такого нет, больше вкус наваристого бульона с кислинкой.