¿HABLAMOS DE ACEITES? Que aceite es el mejor para el consumo diario

[@zumeria177]

en otros videos he visto justo lo contrario y te dicen que el aceite virgen humea porque aguanta poco las altas temperaturas comparado al aceite de girasol. a mi las patatas fritas me encantan blanditas empapadas en aceite echas a fuego lento en una sartén, las otras secas de freidora no me gustan nada 🤣

[@Galletasdelmundo]

Hola @zumeria177, Que humee el aceite no tiene que ir ligado con la resistencia a las altas temperatura, que quiere decir…. Que en el caso del aove o aceite virgen estos no producen aldheidos con tanta facilidad , sino que los produce cuando sobrepasan los 180°C( cuando el aceite se empieza a quemarse,entonces humea)En cambio el aceite de girasol, maíz, colza… empieza a generar aldheidos a partir de los 120°C sin la necesidad de humear. No sé si me he explicado bien 😜 Si te gustan las patatas en modo pochaditas, mejor siempre que sea con aove que te aportaran omega 3 ( grasitas buenas, que no provocan problemas cardiovasculares o colesterol malo) en cambio los otros aceite te aportan grasas trans o omega 6 que conllevan un riesgo cardiovascular, entre otros. Espero que te haya servido de ayuda Un abrazo

[@zumeria177]

​@@Galletasdelmundo tengo que volver a repasar los videos porque lo he entendido de otra forma. te cuentan que el aceite virgen extra se quema antes y por eso no es recomendable para frituras porque empieza a forma acrilamida. además el aceite virgen cocinado pierde casi todas sus propiedades. el aceite virgen extra lo compramos en Portugal directamente al agricultor y una garrafa de 5L nos dura unos 2 meses y no lo usamos para freir, no creo que encuentres algo en el super tan sabroso porque lo que encuentras es aceite bastante amargo🤢((sin contar el aceite ilegal))

[@zumeria177]

​@@Galletasdelmundo LOL me hace gracia que me recomiendes el omega-3 porque tus videos de saludables tienen poco, solo hay bolleria ultra cocinada y eso es azúcar puro sin contar el resto de quimicos 😵‍💫 el omega-6 no es malo en absoluto pero hay que mantener los niveles con el omega-3 para evitar problemas. esto es como decir que el LDL es malo pero es falso, lo que hay que tener es el HDL lo más alto possible. yo miro con lupa las etiquetas de los ingredientes y cuando veo los otros aceites de colza o palma ya se me quitan las ganas de comprar el producto. hay porquerias que uno no puede evitar como el KINDER BUENO y tal. la MEMA quiere prohibir el tabaco, si hace eso deberia hacer lo mismo con la comida ultra procesada porque no tiene sentido una cosa y no la otra, la mayoria de procesados llevan una burrada de ingredientes que flipas. en Mexico almenos ponen por ley una pegatina negra en los alimentos para avisar de sus peligros el tribunal de justicia de la UE quiere prohibir la entrada de comida de M O R O LA N D I A pero lo hacen porque se niegan a poner ORIGEN SAHARA y no porque la comida venga llena de virus 💩💩💩