Divine! Gluten-free! Almond flavored Italian macaroons, Amaretti cookies

[@Sh-nx4mt]

와우! 넘맛있어요ㅜㅜ 달달하고레몬향기가 입안에 가득 담겨지는 풍미가 넘좋아요ㅜ 감사해요~^^ 살짝 쫀득한사브레 같은???? 그른느낌 이랄까?? 레시피 감사합니다~^^

[@hadaathome9589]

맞아요맞아요 다소 밋밋할 수 있는 아마레티에 레몬의 상큼함이 더해져 저는 플레인 버전보다 레몬 추가한 버전이 더 좋더라구요 :) Sh 님도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

[@김지석-b8e]

​@@hadaathome9589ㅂ1

[@레몬트리-o7c]

맛있고 간단해 서 좋아요 가족들과 잘먹고 특히 노밀가루라 더 좋네요 감사합니다

[@윤나리-l2w]

다른 분들 레시피로도 해봤는데 하다앳홈님 레시피로 정착했어요~ 레몬제스트 넣은게 진짜 향이 너무 좋고 질리지않게 하는 힘(?)이 있는거 같아요🍋🍋🍋 이거 만들어서 선물주면 반응이 다 너무 좋아요ㅎㅎㅎ😆

[@hadaathome9589]

맞아요 진짜 레몬 제스트의 힘이 참 큰 것 같아요 :) 지인분들과 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 윤나리 님 :)

[@동수니-c7i]

아침 티타임에 너무 맛있게 먹었어요🤍 소중한 레시피와 설명 공유 감사해요오 건강한 하루되세요😎🖤

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 동수니 님 :)

[@지니405]

이번 발렌타인에 하다님 레시피로 빠르고 쉽게 비건초콜릿 맛있게 해먹었어요~ 늘 쉬운레시피 감사합니다:)♡

[@hadaathome9589]

비건 초콜릿 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 오늘도 행복한 하루 보내시길 바라요 태진희 님 :)

[@juheeseo83]

퇴근길에 보는데 집가서 꼭해보고 싶네요~^^

[@hadaathome9589]

어제 저녁에 만들어보셨나 모르겠어요 juhee seo 님 :)

[@nessappp]

역시 아몬드가루 베이스 쿠키라 고소한걸 좋아하는 저로서는 너무 맛있었어요! 바삭 쫀득한 식감도 마음에 들었습니다!

[@hadaathome9589]

아몬드 베이스 디저트 좋아하시나 봐요 :) 맞아요 바삭쫀득한 식감이 매력적인 디저트인 것 같아요 Grâce 님 ^^

[@mindylee347]

역시 최고👍♥️👍👏👏👏😊😊😊 해먹어봐야겠어요 감사해요

[@hadaathome9589]

네네 재료 있으실 때 한번 만들어보세요 Mindy Lee 님 :)

[@mindylee347]

@@hadaathome9589 며칠전 외국에서 잠시 들어왔는데 하다님 책 사갈수 있을것 같아 씐납니다 ㅎㅎ

[@Wonderful714]

넘 맛있어보여요 ᆢ낼 해봐야겠어유❤❤

[@hadaathome9589]

재료 있으시면 한번 만들어보세요 나만보는TV 님 :)

[@Wonderful714]

대성공!!!

[@신주조-q1v]

아몬드가루 주문하러갑니다~ 레시피 완전 고맙습니다^^

[@hazeljang2685]

완전 성공했어요ㅎㅎㅎ 저는 레몬 제스트를 별로 안 좋아해서 뺐는데도 풍미 좋고 부드럽고 쫀득하고 맛있네요 쉬운 레시피 감사합니당

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Hazel Jang 님 :)

[@sdg9670]

간단하고 좋네요!!

[@yujin550]

오렌지 제스트 넣어서 만들었는데 상큼하니 맛있어요! 흰지처리는 맨날 휘낭시에만 했는데 이제 아마레티도 만들 것 같아요😊

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 유진 님 :)

[@nanip4505]

요즘 취저베이킹 영상이 올라와서 행복해요 ㅋㅋ 흰자만 남아서 구웠는데 겉바속촉 너무 맛있어요 애들이 슈가볼이라며 크기도 한입크기로 이틀전 2배양으로 구웠는데 벌써 몇개 안남았네요 너무 잘먹었어요 레시피 감사해요 😊

[@hadaathome9589]

이번에도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Nani P 님 :)

[@mizyunni]

저도 요즘 커피 안마시고 티 마시는데.. 맞아요.늘 납작한 쿠키 구워서 먹었는데... 이번엔 티와 함께 아마레티 만들어 볼께용~~~ ;) 감사해용~

[@hadaathome9589]

저도 커피 카페인은 좀 안 맞아서 가끔 마시고 평소에는 티를 즐기고 있어요 유니 님 :)

[@Moonmun1626]

Italian cookies are looking crispy and sweet, so nice👍 🙏.

[@한글로리아-t9t]

간단하네요.레몬제스트대신에 집에있는 건조망고 넣고 해봐야겠네요.감사해요 하다님~~^^

[@sapsalihong7063]

아마레티 쿠키 맛있죠. 전 슈거파우다가 더 맛있는거 같더라구요. 눈 호강하고 갑니다~~😄💓

[@hadaathome9589]

그러니까요 쫀득하니 맛있어요 :)

[@ms930506]

크랙 완전 느낌있네요~!!! 얼마전에 선물용으로 만들 쿠키를 찾다가 크링클쿠키 만들었는데 주변 반응도 좋고 넘 맛있게 잘 먹었어요~ 늘 좋은 레시피 감사해요❤️ 하다앳홈님! 플로랑땡 만드는 것도 꼭 알려주세요~

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 플로랑땡 기억하고 있을게요 :)

[@cococo2485]

겉은 바삭 속은 쫀득해요. 맛은 아몬드가루때문인지 견과류의 고소한 맛이 한국의 약과처럼 느껴지기도해요. 실수로 높은 온도에서 조리했는데도...크랙도 이쁘게 잘나오고 겉바속촉이라 다행이예요. 아마 온도가 높아서 좀 더 약과같이 기름지게 나온거같은데 담번엔 온도 낮춰서 구워볼게요! 레시피 진짜진짜 간단하고 계량해서 섞기만하면되니까 베이킹혐오하는 남친도 재밌게 같이 만들었어요 ㅋㅋ

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Co Coco 님 :)

[@Roomi-pm3fm]

안녕하세요! 항상 레시피 잘 보고 있습니당. 정확하게 계량해서 구웠는데 무엇이 문제였는지 부풀지않고 크랙도 생기지 않았지만 맛은 최고네요!💛

[@yardcat717]

마카롱 꼬끄 엄청 좋아하는데 마카롱 원조라니!! 내일 해먹어 봐야겠어요!

[@hadaathome9589]

재료 있으시면 한번 만들어보세요 충청도 냥반 님 :)

[@DeBon_]

너무 맛있겠어요😭 오늘도 영상 잘보고 갑니다🙌🏻

[@hadaathome9589]

감사합니다 드봉 님 :)

[@wadangtang]

아마레티 넘나 맛있겠어요! 요즘 마카롱 도전 하느라 지쳐 있었는데 좋은 레시피 얻어갑니다 감사합니당 :)

[@hadaathome9589]

그쵸그쵸 마카롱 공수가 많이 들어 만들면서 지치더라구요 ㅠㅠ 행복한 불금, 즐거운 주말 맞이하시길 바라요 와당탕 연구소 님 :)

[@차마시는제인]

재료도 레시피도 정말 간단해서 좋으네요~ 게다가 노밀가루 노버터라니!

[@hadaathome9589]

집에 거의 다 있는 재료라 후딱 만들기 좋은 것 같아요 :)

[@l.oignon]

달달하게 아메리카노 한잔과 함께 먹고 싶네요!! 레몬향이 있어서 제 취향이에요!

[@moojjill]

완전 맛있게 생겼네요!! 하다님 영상보면서 오븐도 사고 베이킹 시작 해서 부모님 생신때 해드렸는데 매우 좋아.하셨어요 특히 올리브유 케이크요!! 오늘 간만에 쿠키 굽굽 해야겠네요!!

[@hadaathome9589]

저도저도 올리브오일 케이크 넘나 좋아합니다 생각난 김에 이번 주말에 또 만들어야겠어요 :)

[@saraatppkdotpt8140]

Great sweet treat ☺️

[@hadaathome9589]

Tell me about it :)

[@두두-n5o]

와 너무 맛있어 보여요❤️ 백설탕 말고 황설탕을 사용하면 큰 차이가 있을까요?

[@jennifery2555]

저는 아몬드가루가 들어가면 풍미가 최고치인것 같아요 머랭을 내서 거품에 신경 안써도 되는 방법은 처음이에요 코코아 가루를 조금 넣어도 될까요..그러면 계란도 한개추가? 두 방법 다 만들어 보고 싶네요.. 저랑 아들이 초코 덕후거든요 ㅎ 감사합니다 일단 하다님 레시피로 먼저 해볼게요 ^^👍🙋‍♀️🧡🌻🍀

[@hadaathome9589]

맞아요 제니퍼 님, 코코아 가루나 홍국쌀가루 같이 색감 나는 가루 넣으시면 더 예뻐요 :) 아몬드 가루 양 조금 줄이시고 코코아 가루로 대체하시면 될 것 같아요 (가루가 레시피에서 제시한 양보다 많으면 저런 돔형으로 잘 안 퍼지고 동그란 모양 그대로 구워지더라구요 ^^)

[@유빈-q8s]

마카롱 원조라니 너무 신기하네용😍 꼭 만들어서 먹어봐야겠어요💛🧡 항상 좋은 레시피를 알려주셔서 감사합니당🙏🏻

[@hadaathome9589]

고소 달달하니 당 떨어질 때 하나씩 먹음 좋더라구요 유빈 님 :)

[@에베벱-r1r]

일반 밀가루로 만들어도 되나요 ?

[@mingmingkwak-x2q]

쉬운 레시피 감사합니다 크랙이 생기지 않는데 이유가 뭘까요?

[@서비-z2o]

하다님! 박력분으로 해도 될까요?

[@머머리찰싹때리고싶다]

에어프라이로도 가능한가요?

[@farzanhoma6028]

Looks amazing. But I am wonder if they're soft in. Middle or crunchy...?!

[@유정아-o5n]

냉동보관후 먹을땐 오븐에 한번더 구워먹나요~?

[@리디아-j8n]

ㅎㅎㅎ 심각한 레몬덕후 ㅎ

[@hadaathome9589]

모든 제과에 다 레몬을 넣고픈 마음입니다 리디아 님 ㅎㅎ

[@youngmijung73]

핸드블렌더 어느 제품 쓰세요? 하다님 영상 보니 홈베이킹 슬슬 해보고 싶어서요.

[@박에스더-j1q]

설탕 대신 스테비아 사용 가능한가요?

[@장정아-d1h]

겉바삭속쫀득 됐어요👍 레몬필 절여진거 있어서 조금넣었는데 맛나요~저는 설탕굴리고 슈가파우더묻혀그런지 좀 달아서 담엔 설탕좀 줄이거나 하다님처럼 하나씩만 묻혀볼게요☺️

[@user-bam-b4d]

하다님 아마레티랑 다쿠아즈는 어떻게 다른건가요..?레시피가 비슷하네여

[@임진영-i4r]

슈가파우더가 자꾸 녹는데 이유를 알 수 있을까요?

[@뿡치-v5m]

바닐라 와 아몬드 익스트랙이라고 나와있는데 바닐라 라는게 바닐라 익스트랙을 말하시는건가요?? 아니면 바닐라 라는 베이킹 재료가 또있나요??

[@이채영-g8n2z]

반죽을 잠시 보관 후 구워도 괜찮은 반죽인지 알고싶어요! 오븐이 작아서 한 번에 굽기엔 무리가있을것같아요

[@수-m3w]

혹시 다 익었는지 아는 방법 있을까요? 🥺🥺

[@Jina_cs]

요거 반죽 냉동해놨다가 해동 성형후 베이킹 해도 괜찮울까요?? 아들이 사블레는 질린다 해서 새로운 냉동가능 쿠키 찾는중이요 ㅠㅠ 그때그때 같이 성형해서 구워야 하는데...ㅋㅋ 😂

[@혜경이-n3h]

이번에 책도 구입했어요~ 잘보구있구요. 설탕양을 줄여도 될까요?

[@hadaathome9589]

설탕은 단맛만 내는 역할이 아닌 다양한 역할을 합니다 설탕을 줄이면 쫀득한 식감이 덜 하고, 크랙도 덜 생깁니다

[@Qbcnjh]

대성공

[@정실장의아무거나]

오늘 만들어봤는데 저는 하다님처럼 옆으로 안퍼지는것 같아요 ㅎㅎ 혹시 어떤 이유때문에 그럴까요??

[@릴라고-t8q]

쿠키 구웠는데 퍼지지 않았어요 왜 그럴까요ㅜㅜ

[@강수연-l3l]

저는 하다앳홈님처럼 해서 볼같이 구워졌는데 무엇이 문제일까요??ㅜㅜ

[@조곰-z7n]

아몬드익스트렉 사놓고 처음 썼는데, 냄새가 음.. 그냥 음.. 너무 낯설어요.ㅋㅋ 바닐라가 최고네요^^; 아마레티는 겉은 바삭 속은 촉촉합니다~ 설탕 110 넣어서 그런지 크렉이 덜 나왔어요. 상관있는지는... ^^;

[@hadaathome9589]

안녕하세요 조곰 님, 설탕은 단맛만 내는 역할을 하는 게 아니라서요~ 이 레시피에서 설탕을 줄이면 속은 덜 쫀득하고 크랙이 덜 생깁니다 :)

[@이윤서-u4v]

지금 보고있는데 저는 동글동글한 모양 그대로 구워져요... 쿠키류는 설탕대체감미료를 쓰면 크랙이 안 나오네요 ㅠㅜ(여러번 경험담) 다음에는 설탕으로 해여겠어요

[@김지윤-n7t]

혹시 반죽이요.. 냉장보관 했다가 구워도 상관 없을까요?

[@심뿌슝]

괜찮았나요??

[@영-f6m]

설탕대신 동량의 레몬청을 넣어도 될까요?

[@jamieshim8627]

하다님 방금구웠는 제껀왜 납작해지지않고 동그란모양그대로일까요 ? 맛은있는데 ,,,ㅠㅠ

[@hadaathome9589]

가루 재료보다 수분 재료가 적을 때 잘 안 퍼질 수 있는데 아몬드나 계란 흰자 계량 무게를 정확히 하신 걸까요? 아몬드가 조금 더 들어가 반죽이 만지지 딱 적당한 질감이 되면 안 퍼져요(경험담) 이 반죽은 좀 질어서 손으로 만지기 살짝 힘든 상태여야 영상처럼 적당히 돔형처럼 퍼집니다 아니면 혹시 평소에 제가 제시하는 온도가 딱 맞으셨을까요? 오븐은 제품 사양이 천차만별이라 그 누가 온도, 시간을 제시하든 가지고 계신 오븐에 맞게 바꾸셔야 하는데 혹시 평소에 제가 제시하는 온도가 조금 낮다 싶으시면 온도를 10~20도 높여 만드시는 것도 한 방법입니다 :)

[@jamieshim8627]

@@hadaathome9589 하다님 답글감사해요 계란이 특란사용하셨는데 전보통사이즈계란을썼고 슈거양을110g만넣었어요 그게이유인듯요 오븐은브레빌스마트오븐이라 화력이약하진않았을꺼같아요 파인다이닝을가도 메인다쉬보단 디져트메뉴먼저보는제겐 하다님레시피는모두 금쪽같답니다 눌감사드려요

[@hadaathome9589]

@@jamieshim8627 아 그러셨고나 설탕 줄이시면서 아몬드 가루도 더 줄여 사용하셨음 괜찮았을 것 같아요 글고 설탕을 줄이면 식감이 덜 쫀득하고 크랙도 덜 생기긴 해요 :) 어딜 가든 메인 보다 디저트에 눈이 먼저 가는 사람 여기도 있어요 ㅎㅎㅎ 부족한 거 많을텐데도 항상 다정한 눈과 마음으로 봐주셔서 저야말로 항상 감사드려요 :)

[@비저-b6u]

지나가던 헬창인데 프로틴으로도 되려나?ㅋㅋ

[@SSJH-p1v]

제가 구매한 아몬드 가루를 쓰면 약간 떫은?쓴맛이 나는데 어떻게 해야 잡을수 있을까요?

[@hadaathome9589]

쓴맛나는 아몬드가루는 한 번도 본적이 없는데...조금 오래되어 쿰쿰한 냄새가 나거나 산패된 게 아니라 새 제품에서 쓴맛이 난다는 말씀이실까요? 아니면 아몬드가루와 베이킹파우더를 같이 쓰는 제과에서 쓴맛이 난거라면 100% 베이킹파우더 때문일 확률이 크고요. 아몬드 가루 자체에서 쓴맛이 나는 건....어떤 재료를 추가해도 달라지진 않을 것 같습니다!

[@Lucky-il3po]

심각한 레몬 덕후 넘버 투 여기요~

[@hadaathome9589]

모든 제과에 레몬을 넣어 만들고픈 마음입니다 Lucky 님 ㅎㅎㅎ

[@Lucky-il3po]

@@hadaathome9589 모든 제과에 레몬을 넣을 그날까지 가즈아~~

[@함상윤]

저렇게 팍팍 죽이면서 해도 괜찮아요? 머랭 반죽은 항상 살살하는 것만 봐서… 😅

[@hadaathome9589]

이건 머랭을 살리는 쿠키가 아니기 때문에 상관 없습니다

[@수또리]

하다님! 레시피 보고 바로 따라했는데 설탕양만 단게 싫어서 120g으로 반죽하고, 150도에서 똑같이 20분 구웠는데 크랙이 하다님처럼 쩍쩍 갈라지진 않고 살짝 덜 나오고 모양도 퍼지기보단 돔형태로 구워졌더라구요ㅠㅠ 설탕양 줄여서 인가요?? 열선미니오븐이라 그런가요?ㅠㅠ안에도 쫀득하긴한데 뭔가 반죽이 덜 익은 느낌이에요..ㅠㅠ

[@hadaathome9589]

다른 분 댓글에도 달긴 했는데 설탕은 단맛만 내는 게 아녜요~ 원래 레시피보다 설탕을 줄이시면 쫀쫀한 식감이 줄고, 크랙도 덜 생기는 게 당연합니다 ^^;;; 근데 이 쿠키는 넙적하게 퍼지는 게 아니라 영상 속처럼 돔형태까지만 퍼지는 게 맞아요! 그리고 평소에 제가 제시하는 온도, 시간이 맞으셨을까요? 온도는 종류마다 사양이 천차만별이라 온도, 시간을 가지고 계신 오븐에 맞게 조절하셔야 하는데 만약 안 익었다면 담번에는 10도 정도 높여 구우시는 게 좋을 것 같아요! blog.naver.com/k2537515/222649159593 검색해보니 이분이 제 레시피를 전체적으로 반배합만 해서 만드신건데 거의 똑같이 나오셨어요 :)

[@민정김-q1w]

저는 너무 딱딱하게 되서 ㅜㅜ 이유가 뭘까요?

[@hadaathome9589]

혹시 평소에 제가 제시하는 온도가 맞으셨나요? 오븐은 종류마다 사양이 천차만별이라 그 누가 시간, 온도를 제시하든 가지고 계신 오븐에 맞게 바꾸셔야 하는데요. 제 오븐보다 열이 좀 세다면 많이 구워져서 단단해졌을 것 같기도 합니다 원래 식감은 겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감이어야 합니다 임의로 설탕을 줄이시는 분들이 계신데 설탕은 단맛만 내는 역할을 하는 게 아닙니다 설탕을 줄이셨다면 식감이 달라집니다 (속은 덜 쫀득하고, 크랙이 덜 생김)

[@조은지-i3k]

통아몬드를 갈아서 사용해도 될까요 ?

[@user-rlfrhdiddl]

익스트랙트 말고 바닐라 오닐 넣어도 되나요?